Marynowane pomidory zawsze idą z hukiem, zawsze pięknie prezentują się na stole i mają przyjemny słodko-kwaśny smak. Pomidory koktajlowe świetnie nadają się do marynowania. Jak je marynować na zimę, powiemy ci w 5 przepisach zebranych w artykule.
Cóż, bardzo smaczne marynowane pomidorki koktajlowe na zimę za 1 litr
Pomidory mini lub koktajlowe doskonale nadają się do marynowania i wałkowania na zimę. Po pierwsze bardzo ładnie wyglądają w słoiku. Po drugie, ich niewielki rozmiar pozwala na dobre nasączenie przyprawami.
Czas gotowania: 80 minut
Czas gotowania: 60 minut
Porcje: 8.
- pomidory koktajlowe 1.8 Kg
- Chilli ½ SZT.
- Czosnek 1 SZT.
- koperek 3 parasol
- Liść laurowy 6 SZT.
- Piment 1.5 łyżeczka
- Ziarna czarnego pieprzu 1 łyżeczka
- Sól 1 łyżka
- Cukier granulowany 2 łyżka
- Ocet stołowy 9% 3 łyżka
- Woda 1.3 l.
-
Pomidory myjemy, usuwamy szypułki i suszymy.
-
Umyj i wysterylizuj słoiki do zszywania. Do słoików włożyć koperkowe parasole, liście laurowe, ziarna pieprzu, ząbki czosnku i ostre krążki papryki.
-
Następnie włóż pomidory do słoików.
-
Zagotuj wodę i wlej ją do słoików do góry, przykryj pokrywkami i odstaw na 15 minut.
-
Następnie spuść wodę z puszek do rondla, dodaj sól i cukier. Zagotuj marynatę i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
-
Do każdego słoika wlej łyżkę octu. Następnie wlej wrzącą marynatę i zwiń pokrywki. Schłodzić bułki do góry nogami, przykrywając je kocem. Marynowane pomidorki koktajlowe przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
Smacznego!
Marynowane pomidorki koktajlowe z czosnkiem na zimę
Pomidory koktajlowe są nieco łatwiejsze do przygotowania niż większe owoce. Dobrze mieszczą się w słoikach o dowolnej wielkości, dobrze zachowują swój kształt i są wtedy wygodne do spożycia.
Czas gotowania: 60 minut
Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 4.
Składniki:
- Pomidory czereśniowe - 0,5 kg.
- Cukier - 2 łyżki
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Ocet 9% - 1,5 łyżki
- Liść laurowy - 1 szt.
- Ziarna Pieprzu - 3 szt.
- Pietruszka - 2 gałęzie.
- Czosnek - 3 zęby.
- Woda - 0,7 l.
Proces gotowania:
- Umyj pomidory i usuń ogony.
- Umyj słoiki sodą, wysterylizuj i wysusz. Na dno słoików umieścić gałązki pietruszki i ząbki czosnku.
- Pomidory włożyć do słoików, ale ich nie rozgniatać.
- W rondelku zagotować wodę i wlać do słoików z pomidorami, odstawić na 10 minut.
- Następnie wlej wodę z puszek z powrotem do garnka, dodaj ziarna pieprzu, liście laurowe, sól i cukier. Zagotuj marynatę i gotuj przez 2-3 minuty. Na koniec dodaj ocet.
- Gorącą marynatę wlać do słoików i od razu zrolować pokrywkami. Przykryj słoiki kocem, pozostaw na 24 godziny, aż całkowicie ostygną. Przechowuj schłodzone szwy w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Słodkie marynowane pomidorki koktajlowe z ziołami
Aby zimą cieszyć się soczystymi i słodkimi pomidorkami koktajlowymi, latem trzeba ciężko pracować. Zgodnie z tym przepisem, przy minimalnym nakładzie czasu i wysiłku, uzyskasz świetne połączenie pomidorów z ziołami.
Czas gotowania: 80 minut
Czas gotowania: 60 minut
Porcje: 4.
Składniki:
- Pomidory czereśniowe - 0,5 kg.
- Pietruszka - 5 gr.
- Czosnek - 3 zęby.
- Liść laurowy - 1 szt.
- Cukier - 2 łyżki
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Ocet 9% - 1,5 łyżki
- Groch ziele angielskie - 3 szt.
- Woda - 0,7 l.
Proces gotowania:
- Umyj i osusz pomidory, obierz czosnek, umyj słoiki, wysterylizuj i osusz.
- Czosnek pokroić w plastry, pietruszkę rozłożyć na małe gałązki.
- Do słoików wrzuć kilka kawałków czosnku i gałązek koperku.
- Następnie włóż pomidory do słoików.
- Napełnij słoiki wrzącą wodą, przykryj pokrywkami i odstaw na 15 minut.
- Następnie spuść wodę z puszek do rondla. Do wody dodać cukier, sól, liść laurowy i pieprz, zagotować marynatę. Zagotuj marynatę przez 2-3 minuty, a następnie dodaj ocet.
- Gorącą marynatę wlewamy do słoików, zawijamy pokrywkami. Pozostaw pieczęcie do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie przenieś je w chłodne miejsce do przechowywania.
Smacznego!
Domowe marynowane pomidorki koktajlowe z ziołami
Odmiana pomidorków koktajlowych jest po prostu stworzona do zszywania. Twoi bliscy i goście będą zachwyceni piękną i pikantną przekąską z tych małych pomidorów.
Czas gotowania: 60 minut
Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 3.
Składniki:
- Pomidory czereśniowe - 0,6 kg.
- Czosnek - 4 zęby.
- Koper - 10 gr.
- Liść laurowy - 2 szt.
- Woda - 0,5 l.
- Sól - 1 łyżka stołowa
- Cukier - 1,5 łyżki stołowej
- Ocet - 1 łyżeczka
Proces gotowania:
- Umyj pomidory i oderwij szypułki. Umyj koperek, obierz czosnek.
- Wysterylizuj słoiki do zszywania, zagotuj pokrywki.
- Do słoików wrzuć kilka gałązek koperku, liści laurowych i ząbków czosnku.
- Następnie napełnij słoiki pomidorami i zalej wrzątkiem. Pozostaw puste miejsca na 10-15 minut.
- Następnie wlej wodę z puszek z powrotem na patelnię, dodaj sól i cukier, gotuj przez 5 minut. Na koniec dodaj ocet i wlej gorącą marynatę do słoików. Zwiń pomidory sterylnymi pokrywkami, zawiń je w ciepły koc i całkowicie ostudź. Przechowuj szycie w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Jak pysznie marynować pomidorki koktajlowe bez octu?
Prosty, ale pyszny przepis na zbieranie pomidorków koktajlowych na zimę bez użycia octu. Pomidory nie są zbyt słone i niezbyt kwaśne, a przyprawy bardzo dobrze podkreślają naturalny smak warzyw.
Czas gotowania: 80 minut
Czas gotowania: 50 minut
Porcje: 3.
Składniki:
- Pomidory czereśniowe - 0,7 kg.
- Marchewki - 0,5 szt.
- Cebula - 0,5 szt.
- Czosnek - 4 zęby.
- Liść laurowy - 2 szt.
- Goździki - 2 szt.
- Groszek ziele angielskie - 6 szt.
- Woda - 0,5 l.
- Cukier - 1 łyżka stołowa
- Sól - 0,7 łyżki stołowej
Proces gotowania:
- Słoiki do zszywania należy umyć i wysterylizować. Umyj warzywa. Pokrój marchewki i cebulę w drobną kostkę. Do słoików włożyć kilka plastrów cebuli i marchewki, a także goździki, pieprz, ząbki czosnku i liście laurowe.
- Następnie umieść pomidorki koktajlowe w słoikach.
- Wlej wodę do rondla, dodaj sól i cukier. Zagotuj marynatę i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty. Słoiki z pomidorami wlać do góry gorącą marynatą, przykryć pokrywkami.
- Na dno patelni kilkakrotnie połóż złożony ręcznik, połóż na nim słoiki, zalej wodą. Podpal garnek i sterylizuj szwy przez 15-20 minut.
- Po sterylizacji zwiń słoiki, zawiń je w koc i ostudź całkowicie. Przechowuj zwinięte pomidorki koktajlowe w chłodnym, ciemnym miejscu.
Smacznego!