Natychmiastowa marynowana cukinia - 8 przepisów krok po kroku

Szybka, bez konserwantów i niesamowicie smaczna przekąska z cukinii ozdobi i urozmaici każdy świąteczny stół! Danie to dobrze komponuje się z dowolnymi dodatkami i uzupełnia je bogatym słodko-kwaśnym smakiem i świeżym aromatem.

Marynowana cukinia z plastrami instant

Cukinia, pikantna z lekką ostrością, gotuje się bardzo szybko i łatwo, a smak pozostaje naturalny i chrupiący. Papryka nadaje przystawce niesamowity aromat i ciekawy dyskretny posmak.

• 
  Głównym składnikiem jest cukinia, dokładnie spłukać, osuszyć papierowymi ręcznikami i pokroić w cienkie krążki.
• 
  Zajmijmy się marynatą. Do rondla wlej szklankę wody i dodaj tam cukier granulowany, sól, liść laurowy, paprykę i dwa rodzaje pieprzu.
• 
  Wysyłamy mieszaninę do zatankowania do pieca, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze przez około 3-4 minuty. Następnie zdejmij z ognia i wlej jedną łyżkę octu.
• 
  Słoik napełnij posiekaną cukinią i napełnij lekko schłodzoną marynatą.
• 
  Wlej trochę posiekanej zieleniny na wierzch pojemnika.
• 
  Zamykamy słoik pokrywką i wysyłamy do lodówki na 8-10 godzin do marynowania.
• 
  Po upływie czasu pikantna przekąska jest gotowa do spożycia. Smacznego!

Szybka marynowana cukinia z octem

Niezwykła przekąska z cukinii jest przygotowywana bardzo szybko i prosto, będziesz musiał poczekać tylko kilka godzin, podczas gdy warzywo marynowane jest w miodzie, soli i różnych ziołach. To danie dobrze komponuje się z dowolnymi dodatkami i mięsem.

Czas gotowania - 5 godzin

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Cukinia (mała młoda) - 2 szt.
• Oliwa z oliwek - 100 ml.
• Ocet - 3 łyżki
• Miód - 2 łyżeczki
• Sól - ½ łyżeczki
• Koper - 4-5 gałęzi.
• Bazylia - 2-3 gałęzie.
• Czosnek - 2-3 zęby.

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy wszystkie niezbędne produkty: dokładnie myjemy warzywa i zioła oraz dajemy czas na wyschnięcie.
2. Czystą cukinię pokroić w cienkie plasterki obieraczką do warzyw, posolić i odstawić na pół godziny.
3. Koperek i bazylię posiekaj jak najdrobniej.
4. W małej misce wymieszać przepuszczony przez prasę czosnek, oliwę z oliwek, ocet i miód roztopiony w kuchence mikrofalowej.
5. Dodaj posiekane warzywa do mieszanki miodu i dobrze wymieszaj.
6. Z nadmiaru soku delikatnie wyciśnij solone plastry cukinii i wyślij je do pachnącego dressingu - wymieszaj. Przystawkę odstawiamy w chłodne miejsce na 5-8 godzin do namoczenia (zaleca się kilkakrotne wymieszanie podczas procesu marynowania).
7. Pikantna słodkawa przystawka jest gotowa. Smacznego!

Natychmiastowa marynowana cukinia bez octu

Szybka, niskokaloryczna, a główna zdrowa przekąska pochodzi z tak prostego produktu jak cukinia. W szczycie sezonu letniego, kiedy młodą delikatną cukinię można kupić wszędzie, zaopatrujemy się w przydatne mikroelementy, ponieważ surowa cukinia zawiera maksymalną ilość witamin.

Czas gotowania - 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Cukinia (mała) - 2 szt.
• Kolendra - ½ łyżeczki
• Cukier granulowany - 1 łyżeczka
• Sól - ½ łyżeczki
• Czosnek - 2 zęby
• Zmielona czerwona papryka - do smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Cukinię „mleczną” pokroić w najcieńsze możliwe plastry. Obieraczka do warzyw świetnie sobie z tym radzi.
2. Gdy wszystkie warzywa zostaną pokrojone, paski przenosimy na głęboki talerz, w którym wszystko zamarynujemy.
3. Dodaj dwa ząbki czosnku przepuszczone przez prasę do plastrów.
4. Następnie posyp cukinię solą i cukrem granulowanym.
5. Nie zapomnij dodać posiekanej lub całej kolendry, aby uzyskać nierealny smak.
6. Na koniec dopraw plasterki czerwonym i czarnym pieprzem.
7. Wszystkie składniki dobrze ze sobą wymieszaj i wyślij do lodówki na co najmniej 30 minut.
8. Za pół godziny cukinie mają czas na nakarmienie przyprawami, jednak jeśli zostawisz je na noc na zimno, będzie jeszcze smaczniejsze. Smacznego!

Chrupiąca marynowana cukinia z miodem instant

Przystawka z cukinii przygotowana według tego przepisu bardzo przypomina marynowane grzyby i natychmiast odlatuje ze stołu. Doskonale uzupełnia wszelkie dania mięsne, a także dobrze komponuje się z młodymi gotowanymi ziemniakami.

Czas gotowania - 3 godz.15 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Cukinia - 1 kg.
• Miód (płyn) - 2 łyżki
• Czosnek - 3 zęby
• Sól - 1 łyżeczka
• Ocet winny - 3 łyżki
• Fioletowa bazylia - 1 pęczek.
• Pietruszka - 1/2 pęczka.

Proces gotowania:

1. Główny składnik - cukinia jest dokładnie myta i suszona. Odcinamy kucyki po obu stronach.
2. Każde warzywo pokroić w możliwie najcieńsze plastry za pomocą obieraczki do warzyw, posypać solą i pozostawić na 20-30 minut, aby paski wypuściły sok.
3. Przygotuj nadzienie w misce - połącz płynny miód, kilka łyżek octu winnego i wymieszaj.
4. Posiekaj pietruszkę i bazylię, przełóż czosnek przez kruszarkę i wyślij do marynaty miodowej.
5. Cukinię lekko ściśnij i wypełnij pachnącym nadzieniem - dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny do namoczenia.

Smacznego!

Jak szybko marynować cukinię w torebce?

Cukinia marynowana w torebce to pierwsza przystawka, która odlatuje ze stołu. To nie tylko bardzo smaczne danie, ale także niskokaloryczne i zdrowe, ponieważ cukinia składa się prawie z witamin i minerałów. A ponieważ warzywo nie poddaje się żadnej obróbce cieplnej, wszystkie ważne substancje są w pełni zachowane.

Czas gotowania - 3 godziny

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Cukinia (mała) - 1-2 szt.
• Sól - ½ łyżki
• Cukier granulowany - ½ łyżki
• Czosnek - 1-3 zęby.
• Koper - 1 pęczek.
• Ocet 9% - 1 łyżka

Proces gotowania:

1. Dokładnie opłucz cukinię pod bieżącą wodą, osusz i pokrój w cienkie krążki, nie grubsze niż 5-7 milimetrów.
2. Powstałe kręgi przenosimy do czystego i pełnego pakietu.
3. Obieramy kilka ząbków czosnku i drobno siekamy nożem lub przepuszczamy przez prasę - wysyłamy do głównego warzywa.
4. Do torby dodaj również drobno posiekany koperek (możesz użyć dowolnej zieleni).
5. Dopraw wszystkie składniki solą i cukrem granulowanym.
6. A na sam koniec dodaj jedną łyżkę octu.
7. Kiedy wszystkie elementy są już zmontowane, mocno zawiązujemy torbę i potrząsamy nią starannie, aby wszystkie elementy były ze sobą wymieszane.
8. Warzywa namoczone w soli, cukrze i occie zostawiamy na co najmniej trzy godziny w lodówce, a najlepiej na noc. Smacznego!

Cukinia marynowana po koreańsku z sosem sojowym

Półmisek pełen różnych smaków (słodkich, kwaśnych i pikantnych), to szybka marynowana cukinia gotowana w stylu azjatyckim. Ta przystawka jest idealna zarówno na rodzinny obiad, jak i na świąteczny stół, ponieważ dobrze komponuje się zarówno z dodatkami, jak i mięsem.

Czas gotowania - 2 godz.15 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Cukinia (młoda) - 2 szt.
• Miód - 1 łyżka stołowa
• Ocet - 1 łyżka stołowa
• Olej roślinny - 20 ml.
• Czosnek - 4 zęby.
• Sos sojowy - 20 ml.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Zieloni do smaku.

Proces gotowania:

1. Pokrój czystą i wysuszoną cukinię w cienkie plasterki (zaleca się użycie obieraczki do warzyw, aby zaoszczędzić czas).
2. Dopraw paski posiekanymi ziołami i zmielonym czarnym pieprzem.
3. 4 ząbki czosnku są „uwalniane” z łuski i drobno posiekane lub przepuszczone przez kruszarkę.
4. Aby przygotować marynatę, połącz sos sojowy, miód, ocet i olej roślinny.
5. Dobrze wymieszaj opatrunek.
6. Zalej cienkie paski cukinii pachnącą marynatą, wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny. Smacznego!

Marynowana cukinia w plastrach do natychmiastowego spożycia

Uniwersalna i szybka przekąska z cukinii z sosem sojowym i czosnkiem - prosty przepis, który nie zajmie Ci więcej niż 5 minut. Główną zaletą tego dania jest jego smak i oczywiście to, że nie trzeba czekać kilku godzin, aż warzywa się zamarynują.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Cukinia - 2 szt.
• Nasiona sezamu - 10 gr.
• Sos sojowy - 3 łyżki
• Sok z cytryny - 2 łyżki
• Czosnek - 2-3 zęby.
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Miód - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim usmaż nasiona sezamu na złoty kolor na suchej patelni (bez dodawania oleju).
2. Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój cukinię na bardzo cienkie plasterki.
3. Aby przygotować marynatę w głębokim pojemniku, połącz sos sojowy, posiekany czosnek, sok z cytryny, miód i olej roślinny - wymieszaj.
4. Cienkie paski cukinii napełnić sezamem, a następnie polać aromatycznym sosem.
5. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i podawaj. Smacznego!

Marynowana cukinia jak grzyby, instant

Wiele osób uwielbia marynowane grzyby, jednak zawsze trzeba majstrować przy przygotowaniu tego dania. Dlatego przedstawiamy Państwu przepis na szybką i prostą marynowaną cukinię, bardzo przypominającą ich smaki, pikantne i aromatyczne pieczarki mleczne.

Czas gotowania - 25 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Cukinia (mała) - 2 szt.
• Woda - ½ l.
• Cukier granulowany - 2 łyżki
• Sól - ½ łyżki
• Ocet 9% - 80 ml.
• Olej roślinny - 40-50 ml.
• Mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka
• Czosnek - 3-4 zęby.
• Koper - 2-3 pęczki.

Proces gotowania:

1. Pokrój młodą cukinię w średniej wielkości kostkę.
2. Gotowanie marynaty. W rondelku wymieszaj pół litra wody, soli i cukru pudru – dokładnie wymieszaj, aż kryształki całkowicie się rozpuszczą.
3. Następnie wlej dokładnie 80 mililitrów dziewięcioprocentowego octu.
4. Zagotuj nadzienie i wlej kostki warzywne do rondla.
5. Wyjmij pojemnik z pieca, przykryj pokrywką i pozostaw cukinię do namoczenia przez 15 minut.
6. Po upływie czasu włóż warzywo do durszlaka i odczekaj, aż nadmiar wody spłynie, ostudź.
7. Przygotujmy stację benzynową. Połącz olej roślinny, posiekany czosnek, mielony pieprz, koperek i ulubione przyprawy w głębokim pojemniku.
8. Do powstałej mieszanki włóż schłodzone kostki cukinii.
9. Dokładnie wymieszaj dressing z cukinią i ciesz się. Smacznego!