Marynowana kapusta z marchewką instant - 7 przepisów krok po kroku

Kiszona kapusta z marchewką ma przyjemny, orzeźwiający, nienarzucający się smak. Ta przystawka może być podawana czysta lub możesz dodać do smaku paprykę, zioła lub olej roślinny. Artykuł zawiera 7 różnych przepisów na ten prosty blankiet.

Szybka kiszona kapusta z marchewką i octem w słoikach

Korzystając z tego przepisu możesz szybko i łatwo przygotować kiszoną kapustę z marchewką. Dzięki niewielkiej i przystępnej liście składników kapusta okazuje się niesamowicie smaczna i chrupiąca.

Czas gotowania: Godzina szósta.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 3.

• 
  Wlej wodę do rondla, aby zrobić marynatę. Dodaj cukier, sól i olej.
• 
  Postaw rondel na ogniu, zagotuj i wyjmij z pieca.
• 
  Umyj głowę kaputy, usuń górne liście i usuń kikut. Pokrój kapustę w cienkie paski.
• 
  Umyj i wysterylizuj słoiki.
• 
  Obierz i zetrzyj marchewki, wymieszaj je z kapustą.
• 
  Warzywa ułożyć w słoikach, ubić i wlać gorącą marynatę. Dodaj ocet do słoików i zamknij.
• 
  Po 5-6 godzinach marynowana kapusta będzie gotowa. Przechowuj obrabiany przedmiot w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Marynowana kapusta z marchewką i błyskawicznym czosnkiem

Kapustę kiszoną można podać na stole nie tylko jako sałatkę lub zimną przekąskę, ale również dodać ją do gulaszu warzywnego, barszczu czy gulaszu z wieprzowiną. Taki blank na pewno nie będzie leżał w piwnicy.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Kapusta biała - 1 kg.
• Czosnek - 2-3 zęby.
• Marchewki - 1 szt.
• Ocet 9% - 5 łyżek
• Olej roślinny - 3 łyżki
• Cukier - 5 łyżek
• Sól - 1 łyżka stołowa
• Woda - 0,5 l.

Proces gotowania:

1. Obierz i zetrzyj marchewki.
2. Za pomocą specjalnej dyszy zetrzyj kapustę. Obierz czosnek i przełóż przez prasę, dodaj do kapusty.
3. Ugotuj marynatę. Wlej wodę do rondla, dodaj sól i cukier. Gdy woda się zagotuje, dodaj liście laurowe i ziarna pieprzu. Po rozpuszczeniu soli i cukru dodaj olej roślinny i ocet, wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia.
4. Zalej kapustę i marchew gorącą marynatą, wymieszaj i odstaw na 1,5 godziny do zamarynowania.
5. Kiszona kapusta jest gotowa. Aby uzyskać bogatszy smak, pozostaw kapustę do marynowania na noc.

Smacznego!

Chrupiąca kapusta błyskawiczna

Kiszona kapusta to zimna przystawka, której nie trzeba specjalnie przedstawiać. Jest smaczny, sycący i bardzo zdrowy, szczególnie zimą.

Czas gotowania: 1-2 dni.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Kapusta biała - 1,5 kg.
• Marchewki - 2 szt.
• Czosnek - 1 głowa.
• Olej roślinny - 100 ml.
• Kminek do smaku.
• Groszek ziele angielskie - 4 szt.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Cukier - 100 gr.
• Goździk - 1 szt.
• Woda - 0,7 l
• Sól - 1,5 łyżki stołowej
• Ocet 9% - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Umyj główkę kapusty, usuń górne liście, pokrój kikut. Pokrój kapustę w dużą kostkę.Pokrój marchewki w plasterki.
2. Czosnek obrać i pokroić na duże kawałki.
3. Do miski z warzywami dodaj czosnek.
4. Ugotuj marynatę. Wlej wodę do rondla, dodaj wszystkie przyprawy, sól i cukier. Po zagotowaniu marynaty wlej ocet, wymieszaj i zdejmij z ognia.
5. Najpierw dodaj olej roślinny do warzyw, a następnie przykryj je marynatą.
6. Ustaw ucisk na warzywach i pozostaw na 1-2 dni.
7. Prawie następnego dnia kapusta jest gotowa do użycia. Przechowuj kiszoną kapustę w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak ugotować kiszoną kapustę z marchewką i burakami?

Dobry, szybki przepis kulinarny na gruzińską przystawkę. Kiszona kapusta z marchewką i burakami gotuje się bardzo szybko. Jeśli marynujesz go rano, to na obiad będziesz miał na stole jasną przystawkę warzywną.

Czas gotowania: Godzina ósma.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Kapusta biała - 1 kg.
• Buraki - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Czosnek - 4 zęby.
• Zmielona czerwona papryka - do smaku.
• Olej roślinny - 0,5 łyżki stołowej.
• Ocet - 0,5 łyżki.
• Cukier - 0,5 łyżki.
• Sól - 1 łyżka

Proces gotowania:

1. Usunąć górne liście z główki kapusty, usunąć szypułkę i pokroić kapustę w dużą kostkę.
2. Obierz i zetrzyj buraki i marchewki. Połącz warzywa w dużej misce lub rondlu.
3. Dodaj olej roślinny, ostrą paprykę i posiekany czosnek do warzyw, wymieszaj.
4. Wlej wodę do rondla, zagotuj, rozpuść w niej cukier i sól. Do gotującej się marynaty dodać ocet, wymieszać i polać warzywami.
5. Warzywa odstaw na chwilę, przykryj i wstaw do lodówki. Po 8-12 godzinach kapusta będzie gotowa.

Smacznego!

Szybka kiszona kapusta z marchewką i masłem w słoiku

Kiszona kapusta z marchewką okazuje się bardzo smaczna, z lekką kwaskowatością i łagodnym aromatem czosnku. Ta warzywna przystawka dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi, zimą jest również dodatkowym źródłem witamin.

Czas gotowania: 3,5 godziny.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 12.

Składniki:

• Kapusta biała - 2 kg.
• Marchewki - 2 szt.
• Liść laurowy - 3 szt.
• Czosnek - 6 zębów
• Cukier - 3 łyżki
• Groch ziele angielskie - 3 szt.
• Sól - 2 łyżki
• Olej roślinny - 150 ml.
• Woda - 1 litr.
• Ocet - 150 ml.

Proces gotowania:

1. Kapustę umyć i drobno posiekać nożem.
2. Obierz i zetrzyj marchewki.
3. Warzywa wymieszać, dodać posiekany czosnek, ponownie dobrze wymieszać.
4. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier, sól, liść laurowy, ziarna pieprzu i wlej olej roślinny. Po zagotowaniu marynaty dodaj ocet.
5. Włóż kapustę i marchewkę do słoika, ubij warzywa, napełnij je gorącą marynatą. Pozostaw na trzy godziny, mieszaj od czasu do czasu lub nakłuj warzywa drewnianym szpikulcem. Gotową kiszoną kapustę możesz przechowywać w lodówce lub chłodnej piwnicy.

Smacznego!

Pyszna kapusta błyskawiczna z marchewką i papryką

Doskonała warzywna przekąska, która zimą napełni Cię witaminami i urozmaici codzienne menu. Dzięki gorącej marynacie sałatkę można podać w kilka godzin.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Kapusta biała - 1 kg.
• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Czosnek - 2 zęby
• Sól - 1,5 łyżeczki
• Cukier - 50 gr.
• Woda - 150 ml.
• Ocet 9% - 2-3 łyżki stołowe
• Olej słonecznikowy - 50 ml.

Proces gotowania:

1. Pokrój kapustę w cienkie paski i włóż do rondla.
2. Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na grubej tarce, dodaj do kapusty.
3. Do warzyw dodać sól i cukier, wymieszać, lekko ucisnąć rękoma warzywa tak, aby dały sok.
4. Paprykę umyć, obrać przegrody i nasiona, pokroić w paski. Czosnek obrać i pokroić w plasterki.
5. Dodaj ciepłą przegotowaną wodę, ocet i olej roślinny do warzyw, wymieszaj. Ustaw ucisk na warzywach i wstaw do lodówki na 3-4 godziny.
6. Po określonym czasie pyszna kiszona kapusta z papryką będzie gotowa do spożycia.

Smacznego!

Kiszona kapusta z marchewką i cebulą w domu

Witaminowa i lekko pikantna sałatka z kapusty, marchewki i cebuli będzie częstym gościem na Twoim stole. Piękno tego przepisu polega na tym, że sałatkę można podawać już po kilku godzinach lub pozostawić do zamarynowania na dłużej i uzyskać bardzo bogaty smak.

Czas gotowania: Godzina ósma.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Marchewki - 2 szt.
• Sól - 1 łyżka stołowa
• Liść laurowy - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Ocet 9% - 2 łyżki
• Kapusta biała - 300 gr.
• Woda - 0,5 l.
• Olej roślinny - 3 łyżki
• Cukier - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Kapustę umyć i drobno posiekać.
2. Marchewki obrać, pokroić w cienkie słupki i dodać do kapusty.
3. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
4. Paprykę obrać z nasion i przegródek, pokroić w paski.
5. Połącz sól, cukier i liść laurowy. Wlej gorącą wodę, wymieszaj i dodaj olej roślinny. Gdy marynata lekko ostygnie, dodać ocet, wymieszać.
6. Warzywa polać marynatą, wymieszać.
7. Ubijaj warzywa i naciskaj na nie przez 6-8 godzin.
8. Przechowuj przygotowaną sałatkę w lodówce.

Smacznego!