Soczysta i apetyczna kiszona kapusta to popularna przekąska na domowy stół. Zimny przysmak można podawać samodzielnie lub jako dodatek do innych dań. Gotowanie warzyw jest łatwe według sprawdzonych receptur. Sprawdź 6 szybkich pomysłów na gotowanie ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowymi opisami procesów.
- Kiszona kapusta z masłem i octem błyskawicznym w słoikach
- Kapusta instant z octem, oliwą i marchewką
- Kapusta w dużych kawałkach marynowana w occie i oleju
- Soczysta kapusta instant z oliwą, octem i czosnkiem
- Kapusta kiszona na gorąco z octem i oliwą
- Chrupiąca Kapusta Błyskawiczna z Ocetem, Olejem i Burakami
Marynowana kapusta z masłem i octem błyskawicznym w słoikach
W szybki i łatwy sposób możesz kisić kapustę w domu. Użyj do tego octu i oleju roślinnego. Gotowy produkt zachwyci Cię smakiem i wyglądem.
Czas gotowania: 40 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje - 10
- Kapusta biała 1 SZT.
- Marchewka 2 SZT.
- Czosnek 4 ząb.
- Woda 4 Sztuka.
- Sól 60 gr.
- Cukier granulowany 120 gr.
- Zmielony czarny pieprz smak
- Ziarna czarnego pieprzu smak
- Liść laurowy 3 SZT.
- Ocet winny 150 ml.
- Olej roślinny 150 ml.
-
Białą kapustę myjemy i kroimy w cienkie paski.
-
Dodaj marchewki przepuszczone przez średnią tarkę do warzyw.
-
Następnie włóż wyciśnięte ząbki czosnku. Posyp jedzenie mielonym czarnym pieprzem.
-
Do marynaty zagotuj wodę z cukrem i solą. Tutaj dodaj przyprawy, ocet i olej roślinny.
-
Zalej warzywa gorącą marynatą i wszystko dokładnie wymieszaj.
-
Masę szczelnie wkładamy do szklanego słoika. Wkładamy go do lodówki, aż całkowicie ostygnie.
-
Natychmiastowa soczysta marynowana kapusta jest gotowa. Można porcjować i podawać!
Kapusta instant z octem, oliwą i marchewką
Można pysznie marynować soczystą białą kapustę z dodatkiem octu, oleju i marchewki. Jasna przystawka jako uzupełnienie domowego obiadu lub kolacji. Wypróbuj prosty i szybki przepis.
Czas gotowania: 2 godziny 30 minut
Czas gotowania: 2 godziny
Porcje - 6
Składniki:
- Kapusta biała - 0,5 szt.
- Marchewki - 2 szt.
- Sól - 3 łyżki stołowe
- Pieprz czarny do smaku.
- Liść laurowy do smaku.
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Ocet - 1 łyżka stołowa
- Woda - 2 łyżki.
Proces gotowania:
- Myjemy główkę kapusty i kroimy ją na połówki.
- Drobno posiekaj jedną część nożem.
- Do masy kapuścianej dodajemy startą marchewkę.
- Zagotuj wodę i sól w rondlu. Tutaj dodajemy liście laurowe, czarne ziarna pieprzu, olej roślinny i ocet. Zalej warzywa gorącą marynatą. Zamieszaj i pozwól mu parzyć przez kilka godzin.
- Po chwili kapusta kiszona błyskawiczna jest gotowa do podania. Podziel smakołyk na porcje i poczęstuj swoich bliskich!
Kapusta w dużych kawałkach marynowana w occie i oleju
Kapusta biała, kiszona w dużych kawałkach, wychodzi niesamowicie soczysta i chrupiąca. Taki smakołyk doskonale uzupełni dania mięsne i rybne. Podawać z rodzinnymi posiłkami.
Czas gotowania: 2 godziny 30 minut
Czas gotowania: 2 godziny
Porcje - 6
Składniki:
- Kapusta biała - 0,5 szt.
- Marchewki - 2 szt.
- Sól - 3 łyżki stołowe
- Pieprz czarny do smaku.
- Liść laurowy do smaku.
- Musztarda zbożowa - 1 łyżeczka
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Ocet - 1 łyżka stołowa
- Woda - 2 łyżki.
Proces gotowania:
- Dla wygody myjemy kapustę i dzielimy ją na kilka części.
- Następnie kroimy produkt na duże kawałki.
- Obieramy marchewki i przepuszczamy je przez grubą tarkę.
- W rondelku zagotuj wodę z solą, przyprawami, olejem i octem.Masę zalać gorącą marynatą, wymieszać i odstawić na kilka godzin.
- Po schłodzeniu kapusta kiszona jest gotowa w kawałkach. Podziel na porcje i podawaj!
Soczysta kapusta instant z oliwą, octem i czosnkiem
Aromatyczną kapustę kiszoną można otrzymać z dodatkiem czosnku. Zwróć uwagę na domowy, błyskawiczny przepis. Zachwyć swoich bliskich pyszną zimną przekąską.
Czas gotowania: 2 godziny 30 minut
Czas gotowania: 2 godziny
Porcje - 6
Składniki:
- Kapusta biała - 1 szt.
- Czosnek - 8 goździków.
- Marchewki - 1 szt.
- Sól - 3 łyżki stołowe
- Pieprz czarny do smaku.
- Liść laurowy do smaku.
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Ocet - 1 łyżka stołowa
- Woda - 2 łyżki.
Proces gotowania:
- Głowę kapusty myjemy i kroimy w cienkie, cienkie paski.
- Obieramy marchewki i przepuszczamy je przez grubą tarkę.
- Z łuski wydobywamy czosnek, po czym w dogodny sposób siekamy goździki.
- Wszystkie składniki łączymy w jednej misce. Dokładnie wymieszaj, aby trochę soku się wyróżniało.
- Do marynaty zagotuj wodę i sól. Następnie wkładamy do niego czarny pieprz, liście laurowe, wlewamy olej roślinny i ocet. Napełnij warzywa płynem i pozostaw je do całkowitego ostygnięcia.
- Po ostygnięciu kiszonej kapusty czosnkowej wymieszać i podawać.
Kapusta kiszona na gorąco z octem i oliwą
Kapustę łatwo marynować na gorąco z dodatkiem octu i oleju roślinnego. Podaruj sobie i swoim bliskim jasny poczęstunek, który urozmaici Twój stół i uzupełni wiele potraw.
Czas gotowania: 2 godziny 30 minut
Czas gotowania: 2 godziny
Porcje - 10
Składniki:
- Kapusta biała - 3 kg.
- Marchewki - 300 gr.
- Sól - 3 łyżki stołowe
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Ocet - 2 łyżki
- Woda - 4 łyżki.
Proces gotowania:
- Przygotujemy niezbędne produkty. Myjemy i czyścimy warzywa.
- Dla wygody dzielimy kapustę na części, a następnie kroimy w cienkie paski.
- Przełóż marchewki przez średnią lub grubą tarkę.
- Odmierzamy wymaganą ilość soli.
- Produkt zalać wrzątkiem i mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Wlej tutaj ocet i olej roślinny.
- Umieść masę warzywną szczelnie w odpowiednim pojemniku. Napełnij gorącą solanką i pozostaw na kilka godzin, aż całkowicie ostygnie.
- Apetyczna marynowana kapusta jest gotowa. Wymieszaj smakołyk i podawaj!
Chrupiąca Kapusta Błyskawiczna z Ocetem, Olejem i Burakami
Soczysta zimna przystawka na Twój stół - kiszona kapusta z burakami instant. Produkt wychodzi pożywny i smaczny. Może być podawany do obiadu lub kolacji.
Czas gotowania: 3 godziny 40 minut
Czas gotowania: 3 godziny
Porcje - 6
Składniki:
- Kapusta biała - 1 kg.
- Buraki - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Woda - 4 łyżki.
- Sól - 60 gr.
- Cukier - 60 gr.
- Pieprz czarny do smaku.
- Goździki do smaku.
- Liść laurowy - 4 szt.
- Ocet - 200 ml.
- Olej roślinny - 120 ml.
Proces gotowania:
- Dokładnie opłucz główkę kapusty. Usuwamy z niego górne liście, a następnie kroimy produkt na kilka małych części.
- Przygotuj odpowiednią ilość wody, soli, cukru, oleju i octu do marynaty.
- Zagotuj wodę i rozpuść w niej cukier i sól. Wlej tu olej roślinny i ocet, dodaj resztę przypraw. Gotuj produkt przez kilka minut i wyjmij z pieca.
- Następnie obierz marchewki i buraki. Warzywa pocieramy na grubej tarce.
- Umieść kapustę szczelnie w głębokiej misce.
- Napełnij produkt mieszanką buraków i marchwi.
- Wypełnij zawartość naczyń gorącą marynatą.
- Obrabiany przedmiot poddajemy uciskowi na 3 godziny.
- Po chwili wymieszaj gotowy produkt, ostudź i podawaj!