Pomidory lekko solone - 10 przepisów na błyskawiczne z czosnkiem i ziołami

Sekret gotowania lekko solonych pomidorów jest prosty: pomidory powinny być świeże i mocne, bez szypułek. Pomidory różnych odmian można soloć. Mogą to być pomidory żółte, zielone i czerwone.

Lekko solone pomidory instant z czosnkiem i ziołami w torebce

Przygotowanie dania nie wymaga dużego wysiłku. Po 24 godzinach możesz już cieszyć się pysznymi i pachnącymi lekko solonymi pomidorami ze smażonymi ziemniakami lub mięsem.

Czas gotowania: 24 h 35 min.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje w opakowaniu: 1.

• 
  Wybierz gęstsze pomidory i opłucz je pod bieżącą wodą. Zetrzyj ręcznikiem kuchennym i odetnij wierzchołki każdego owocu. Tak więc miazga pomidorowa jest lepiej nasycona marynatą i solona.
• 
  Oddziel 4 ząbki czosnku od głowy i obierz je. Czosnek drobno posiekać lub posiekać siekaczem do czosnku. Koper myjemy i zostawiamy do wyschnięcia na ręczniku papierowym. Następnie drobno posiekaj warzywa.
• 
  Włóż pomidory do torebki na żywność, a następnie wyślij posiekany koperek, czosnek i koperkowy parasol, a także sól, cukier, pieprz i liście chrzanu.
• 
  Zawiązujemy torbę i lekko nią potrząsamy. Dla niezawodności wkładamy opakowanie z zawartością do innego, aby sok pomidorowy nie wyciekał, gdy zaczyna się wyróżniać.
• 
  Pomidory zostawiamy na stole w temperaturze pokojowej. Po dniu pomidory można jeść jako osobne danie lub w połączeniu z przystawką.

Smacznego!

Szybkie solone pomidory w rondlu

Pomidory będą w pełni ugotowane w maksymalnie 24 godziny. Jeśli nie chcesz, aby pomidory były zbyt słone, możesz skrócić czas marynaty o kilka godzin.

Czas gotowania: 10 h 45 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki:

• Pomidor - 1 kg.
• Sól - 2 łyżki
• Cukier - 1 łyżeczka
• Koper - 1 pęczek.
• Liść laurowy - 2-3 szt.
• Czosnek - 4 zęby.
• Groszek ziele angielskie - 4 szt.
• Kolendra - ½ łyżeczki
• Ocet 9% - 3 łyżki
• Woda - 1 litr.

Proces gotowania:

1. Zacznijmy przygotowywać marynatę pomidorową. Wlej wodę do rondla i umieść pojemnik na kuchence. Do płynu wlej sól i cukier. Rozpuść je na małym ogniu. Następnie wysyłamy pieprz i kolendrę. Siekamy liść laurowy. Gdy marynata się zagotuje, gotuj przez kolejne 4 minuty. Dodaj ocet i wyjmij patelnię z pieca. Wyłączamy sprzęt.
2. Koper myjemy i suszymy ręcznikiem papierowym. Posiekaj drobno. Obierz ząbki czosnku i również posiekaj.
3. Pomidory myjemy i pocieramy ręcznikiem. Odcinamy miejsca, w których łodygi były przyczepione do owoców. Ułóż pomidory na dnie dużego rondla. Posyp je koperkiem i czosnkiem na wierzchu.
4. Czekamy, aż solanka ostygnie i wlewamy ją do rondla z pomidorami, koperkiem i czosnkiem. Przykrywamy pojemnik pokrywką i pozostawiamy na 2 godziny w temperaturze pokojowej. Następnie włóż na noc do lodówki.
5. Podajemy pomidory z dowolnym dodatkiem do stołu obiadowego.Danie okazuje się słodkie, z lekką kwaskowatością, niezwykle letnie i aromatyczne.

Smacznego!

Jak ugotować lekko solone pomidory z czosnkiem i ziołami w słoiku?

Danie przechowuje się w lodówce nie dłużej niż trzy dni od momentu pełnego ugotowania. Do marynowania wybiera się bardziej elastyczne i jędrne odmiany pomidorów, bez uszkodzeń i zgnilizny.

Czas gotowania: 15 godzin 10 minut.

Czas gotowania: 40 min.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki:

• Pomidor - 1 kg.
• Parasole koperkowe - 2-3 szt.
• Czosnek - 2-3 zęby.
• Ziarna pieprzu czarnego - 2-3 szt.
• Liść porzeczki - 2 szt.
• Woda - 1 litr.
• Sól - 1 łyżka stołowa
• Cukier - ½ łyżki

Proces gotowania:

1. Sprawdzamy słoik i pokrywkę pod kątem soli pod kątem widocznych uszkodzeń. Jeśli ich nie ma, wyczyść pojemnik sodą oczyszczoną i gąbką. Spłukujemy ciepłą wodą. Wstawiamy pojemnik do piekarnika i sterylizujemy.
2. Oddziel ząbki czosnku od całej głowy i obierz. Wkładamy je do czystego słoika w całości lub kroimy w plasterki. Do czosnku dodać liście porzeczki, paprykę i parasole z kopru.
3. Pomidory myjemy strumieniem chłodnej wody. Wycieramy je i wykonujemy nacięcie w miejscu mocowania łodygi w formie krzyża. Usuwamy samo miejsce.
4. Gotowe pomidory włożyć do słoika i przykryć liściem porzeczki, dodać czosnek i koperek.
5. Na palniku stawiamy pojemnik z wodą i doprowadzamy do wrzenia. Do wrzącej wody dodaj sól i cukier. Gdy się rozpuszczą, wlej płyn do słoika i przykryj pokrywką. Wyłączyć kuchenkę. Słoikowi pomidorów dajemy czas na schłodzenie w temperaturze pokojowej, a następnie umieszczamy pojemnik w chłodnym miejscu na 12 godzin.

Smacznego!

Błyskawiczne lekko solone pomidorki koktajlowe

Pomidory czereśniowe są mniejsze niż inne odmiany pomidorów, dzięki czemu są szybciej słone i łatwiejsze do spożycia. Jest jeszcze jedna sztuczka na szybsze gotowanie pomidorów - przed soleniem należy je pokroić lub przekłuć wykałaczką.

Czas gotowania: 10 h 35 min.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki:

• Pomidory czereśniowe - 500 gr.
• Koper - 1 pęczek.
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Czosnek - 4 zęby.
• Sól - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Myjemy pomidory i zioła. Wysuszyć składniki ręcznikiem papierowym. Drobno posiekaj pietruszkę i koperek.
2. Oddziel tyle ząbków z główki czosnku, ile wskazano na liście składników przepisu. Pozbądź się łuski i pokrój czosnek w plastry (można go zmielić za pomocą czosnku).
3. Umieść zioła i czosnek w osobnym głębokim pojemniku. Posyp składniki solą i mieszaj do uzyskania gładkości.
4. Pomidory koktajlowe przekłuć nożem lub wykałaczką. Wkładamy je do miski z ziołami i czosnkiem. Wymieszaj składniki rękami. Wkładamy je do torby na żywność. A potem wkładamy go do innego, aby uwolniony sok nie wyciekał.
5. Pozostawiamy naczynie na stole i pozwalamy mu parzyć przez kilka godzin w temperaturze pokojowej. Następnie paczkę z pomidorami, ziołami i czosnkiem wysyłamy na noc do lodówki.

Smacznego!

Pomidory w zalewie z czosnkiem w domu

Danie zawiera wiele przydatnych właściwości, jest bogate w witaminy niezbędne dla organizmu ludzkiego. Soczyste pomidory dobrze komponują się z ziemniakami w dowolnej formie, a także z lekkim mięsem z kurczaka lub indyka.

Czas gotowania: 24 h 55 min.

Czas gotowania: 55 min.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki:

• Pomidory czereśniowe - 2 kg.
• Woda - 1,5 litra.
• Sól - 1,5 łyżki stołowej
• Cukier - 3 łyżki
• Ocet jabłkowy 6% - 1 łyżka
• Czosnek - 3 zęby.
• Parasole koperkowe - 1-2 szt.
• Koper - 1 pęczek.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Mieszanka papryki do smaku.

Proces gotowania:

1. Wlej wymaganą ilość wody (najlepiej oczyszczonej) do głębokiego pojemnika. Dodaj cukier i sól do płynu. Wymieszaj składniki i wyślij ocet do miski. Wymieszaj produkty ponownie, aż cukier i sól całkowicie się rozpuszczą.
2. Parasole z kopru myjemy i kładziemy na ręczniku papierowym. Gdy koperek wyschnie, pokrój go w paski. Rozprowadzamy go na dnie patelni.
3. Oddziel 3 ząbki od główki czosnku.Obieramy je i kroimy w plastry. Następnie zmiel plastry na mniejsze kawałki. Rozprowadzamy czosnek na koperkowych parasolach.
4. Usuwamy pomidory z gałęzi. Myjemy je i wycieramy ręcznikiem. Wysyłamy do rondla z ziołami i czosnkiem.
5. Tak więc ostatni szlif. Do rondla wsypać mielony pieprz i mieszankę papryczek z zawartością do smaku. Napełnij produkty solanką, aby całkowicie przykryła pomidory. Wymieszać składniki.
6. Opłucz koperek i wklep ręcznikiem papierowym. Kroimy go na małe okruchy. Wlać do rondla. Mieszamy produkty. Patelnię przykrywamy pokrywką i zostawiamy pojemnik w lodówce na jeden dzień.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na lekko solone pomidory z octem

Samo danie przygotowuje się bardzo szybko - w maksymalnie pół godziny, ale pomidorów można skosztować tylko w jeden dzień. Ocet dłużej utrzyma świeżość pomidorów i nada zbiorom niezwykłego smaku.

Czas gotowania: 24 h. 30 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki:

• Pomidor - 2 kg.
• Woda - 1,5 litra.
• Sól - ½ łyżki
• Ocet jabłkowy 5% - 1 łyżka stołowa
• Cukier - 3 łyżki
• Czosnek - 4 zęby.
• Papryka chili - ½ szt.
• Koper - 1 pęczek.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Dokładnie opłucz pomidory. Przecieramy je ręcznikiem kuchennym i usuwamy łodygi.
2. Następnie bierzemy główkę czosnku i oddzielamy 4 ząbki. Zdzieramy je. Czosnek najpierw pokroić w plastry, a następnie w drobną kostkę.
3. Na stole stawiamy głęboką miskę i wlewamy do niej wodę (najlepiej przefiltrowaną). Do płynu wlej sól i cukier i wymieszaj produkty. Wlej ocet i ponownie wymieszaj składniki, aż cukier i sól się rozpuszczą.
4. Pęczek koperku opłucz i delikatnie wytrzyj ręcznikiem papierowym. Produkt drobno posiekaj. Sterylizujemy słoik i pokrywkę. Umieść większość koperku i czosnku na dnie pojemnika. Następnie wysyłamy pomidory.
5. Obierz i opłucz połowę papryczek chili pod bieżącą wodą. Zmiel pieprz i wyślij go do słoika z półfabrykatem wraz z czarnym mielonym pieprzem.
6. Zawartość słoika polać marynatą i posypać pozostałym koperkiem. Słoik zakrywamy pokrywką i zamykamy pojemnik. Pojemnik wkładamy do lodówki na 24 godziny.

Smacznego!

Lekko solone zielone pomidory z czosnkiem instant

Słodko-kwaśne zielone owoce zakochały się w wielu gospodyniach domowych. Najczęściej dodaje się je do sałatek, a także do zszywania. Danie przygotowywane jest szybko i ozdobi przytulny rodzinny obiad lub świąteczny stół.

Czas gotowania: 72 godziny 40 minut

Czas gotowania: 40 min.

Porcji w opakowaniu: 4-5.

Składniki:

• Zielone pomidory - 7 kg.
• Czosnek - 1 głowa.
• Parasole koperkowe - 2 szt.
• Liście chrzanu - 2 szt.
• Liście winogron - 7-8 szt.
• Pieprz czarny do smaku.
• Sól dla smaku.
• Cukier do smaku.
• Papryka do smaku.
• Liść laurowy do smaku.
• Ostra papryka - 2 szt.

Proces gotowania:

1. Wlej pomidory do dużej, głębokiej miski. Napełnij je zimną wodą i spłucz. Usuwamy łodygi z produktu. Wytrzyj czyste pomidory ręcznikiem.
2. Myjemy zielenie pod bieżącą wodą - koperek, liście chrzanu, winogrona i liście laurowe. Potem je wycieramy. Kładziemy go na dnie patelni.
3. Następnie do pojemnika wysyłamy ziarna pieprzu. Oczyszczamy główkę czosnku z łuski i wkładamy goździki do rondla. Kolejną warstwą jest ułożenie kilku pomidorów.
4. Papryka myjemy i wycieramy ręcznikiem. Oba strąki czyścimy z rdzenia i kroimy na małe kawałki. Wlej do rondla na wierzch pomidorów i posyp przyprawami. Umieść resztę zielonych pomidorów.
5. Teraz przygotujmy solankę dla przedmiotu obrabianego. Wlej wodę do miski. Następnie dodaj sól, cukier i paprykę. Mieszaj składniki, aż dodatki będą jednorodne i rozpuszczą się. Składniki w rondlu polać marynatą.
6. Przykryj puste miejsce liśćmi winogron. Przykryj talerzem i połóż na nim słoik z wodą. Przechowywać w ciepłym miejscu przez 3 dni. Następnie przenosimy pomidory do słoików i napełniamy solanką. Przykryj pokrywkami i wstaw do lodówki.

Smacznego!

Pyszne pomidory z musztardą instant

Wypróbuj staromodny przepis na pomidory. W rezultacie otrzymujesz bardzo smaczne, aromatyczne, z pikantną nutą pomidorów, które można bezpiecznie wykorzystać jako przystawkę do każdej przystawki.

Czas gotowania: 24 h 45 min.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki:

• Pomidor - 5 szt.
• Liście porzeczki - opcjonalnie.
• Liść laurowy - 2-3 szt.
• Groch ziele angielskie - 1 szczypta.
• Ziarna pieprzu czarnego - 1 szczypta.
• Musztarda w proszku - 10 gr.
• Woda - 1 litr.
• Cukier - 1-2 łyżki
• Sól - 1-2 łyżki stołowe

Proces gotowania:

1. Pomidory myjemy i wycieramy ręcznikiem kuchennym. Weź mały rondelek i połóż na dnie kilka liści porzeczki. Połóż pomidory na wierzchu liści. Przykrywamy je pozostałymi liśćmi.
2. Wlej wodę do pojemnika. Do płynu wsyp cukier i sól. Do mieszanki wysyłamy liście laurowe. Lekko docisnąć talerzem noża na ziarna pieprzu. Groszek wsypać do rondla z marynatą.
3. Garnek z solanką postawić na kuchence i zagotować. Dodaj musztardę. Dokładnie wymieszaj miksturę i pozostaw ją w spokoju, aż solanka stanie się przezroczysta.
4. Napełnij pomidory solanką i przykryj gazą. Na pierwszym miejscu stawiamy ucisk. Obrabiany przedmiot pozostawiamy na jeden dzień w temperaturze pokojowej.
5. Przenosimy obrabiany przedmiot do lodówki. Podawaj pomidory z przystawką.

Smacznego!

Jak bardzo szybko marynować pomidory z plastrami w 2 godziny?

Jeśli pokroisz pomidory w kliny, pomidory będą szybciej marynowane. Po 2 godzinach możesz cieszyć się pysznym i zdrowym daniem z ziemniakami, mięsem i dowolnym innym dodatkiem.

Czas gotowania: 2 h. 30 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki:

• Pomidor - 1 kg.
• Sól - 2 łyżki
• Cukier - 4 łyżki
• Ocet 9% - 40 ml.
• Olej roślinny - 40 ml.
• Musztarda - 1 łyżeczka
• Czosnek - 5 zębów
• Koper - 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Ząbki czosnku obieramy z łuski i mielimy za pomocą czosnku. Gotowy czosnek włóż do głębokiej miski. Płukamy pęczek koperku i dajemy mu czas do wyschnięcia. Następnie drobno posiekaj i dodaj do miski czosnkowej.
2. Do mieszanki dodaj musztardę, olej roślinny, ocet, sól i cukier. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce.
3. Myjemy pomidory. Wycieramy je i usuwamy łodygi, jeśli są. Pokrój pomidory na duże plastry, a następnie ostrożnie wytnij nożem miejsca mocowania szypułek.
4. Włóż pomidory do rondla lub głębokiej dużej miski. Napełnij pomidory mieszanką. Pozwól pomidorom parzyć przez kilka godzin. W trakcie solenia kilkakrotnie wymieszaj masę.
5. Po 2 godzinach odstawienia pomidorów w temperaturze pokojowej rozłóż naczynie na talerzach i użyj z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Pomidory lekko solone faszerowane kapustą

Przygotowanie dania wymaga trochę majsterkowania. Jednak spędzony czas jest tego wart. Zwróć uwagę na wybór jedzenia: wybieraj tylko mocne i jędrne pomidory oraz świeżą kapustę bez zepsutych obszarów.

Czas gotowania: 27 godzin 25 minut

Czas gotowania: 1 h. 25 min.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki:

• Pomidor - 2 kg.
• Kapusta - 1 szt.
• Słodka bułgarska papryka - 4 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Ostra czerwona papryka - 1 szt.
• Czosnek - 1 szt.
• Koper - 1 pęczek.
• Seler - 1 pęczek.
• Kolendra - 1 pęczek.
• Woda - 1 litr.
• Sól - 2 łyżki
• Cukier do smaku.
• Liście chrzanu do smaku.

Proces gotowania:

1. Myjemy i wycieramy pomidory. Odetnij „ogon”, aby uzyskać czapkę. Następnie ostrożnie wyciąć nożem miąższ i posiekać. Umieszczamy go w osobnym pojemniku.
2. Rozdrobnij kapustę ostrym nożem. Sól i ugniataj rękami, aż wyjdzie sok.
3. Oczyszczamy marchewki z wierzchniej warstwy. Warzywa dokładnie opłucz i wetrzyj na grubej tarce. Myjemy zieleninę, ostrą i ostrą paprykę.
4. Uwalniamy oba rodzaje papryki z rdzenia. Drobno posiekaj koperek, słodką i ostrą paprykę. Wszystkie warzywa i zioła umieść w osobnym pojemniku i wymieszaj.
5. Posmaruj pomidory cukrem i solą od środka. Faszerować pomidory nadzieniem warzywnym.Wyłóż dno patelni listkami chrzanu. Rozprowadzamy pierwszą warstwę pomidorów z nadzieniem. Myjemy kolendrę i seler. Zetrzyj i rozprowadź na pomidorach razem z koperkiem.
6. Oczyszczamy główkę czosnku z łuski i siekamy czosnkiem. Połowę porcji wyłożyć na zioła. Dalej jest kolejna warstwa pomidorów. Kontynuujemy proces, aż ułożymy wszystkie pomidory.
7. Dodaj pozostały czosnek do miąższu pomidorowego. Zagotuj wodę w czajniku lub na kuchence. Rozpuść sól we wrzącej wodzie i wlej płyn do mieszanki miąższu i czosnku. Wymieszaj masę i zalej nią zawartość rondla. Przykrywamy pojemnik pokrywką i kładziemy na wierzch coś ciężkiego. Nalegamy pomidory na dzień w temperaturze pokojowej. Następnie włóż do lodówki na 2-3 godziny.

Smacznego!