Makaron z gulaszem - 8 pysznych przepisów

Istnieje kilka wersji pochodzenia makaronu morskiego. Według pierwszej wersji zostały przygotowane przez żeglarzy jako obfite i wysokokaloryczne danie, którego składniki można długo przechowywać na statku. Druga wersja mówi o włoskich korzeniach tego dania i nosiła nazwę fiottarini.

Makaron z granatowym gulaszem na patelni

Zgodnie z klasyczną recepturą makaron marynarski przygotowywany jest z mięsa mielonego. Przygotujemy danie bardziej ekonomiczne, zarówno pod względem kosztów, jak i czasu, ponieważ gulasz jest tańszy niż mięso mielone i gotuje się znacznie szybciej.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 6.

• 
  Usuń łuskę z cebuli, opłucz ją. Następnie drobno posiekaj.
• 
  Rozgrzej patelnię nad ogniem, dodaj olej roślinny i podsmaż posiekaną cebulę. Konieczne jest smażenie na małym ogniu, aby cebula się nie wypaliła, ale stała się przezroczysta ze złotym odcieniem.
• 
  Teraz musisz ugotować makaron. Wybierz makaron według własnego gustu, oczywiście bardziej przydatne jest użycie z pszenicy durum. Pod względem kształtu warto preferować produkty rurkowe (makaron, pióra, rogi). Wlej makaron do wrzącej osolonej wody i gotuj na średnim ogniu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy makaron będzie gotowy, włóż go do durszlaka, aby spuścić wodę.
• 
  Otwórz puszkę gulaszu. Wybierając ten składnik, kieruj się również swoimi preferencjami. Możesz użyć gulaszu wołowego, wieprzowego lub drobiowego. Zawartość słoika ułożyć na talerzu i rozgnieść duże kawałki. Następnie wyślij gulasz do smażonej cebuli i wymieszaj. Ponieważ gulasz jest już obrobiony termicznie i gotowy do spożycia, wystarczy go podgrzać. Aby to zrobić, trzymaj go przez 3-4 minuty na patelni pod pokrywką.
• 
  Gdy gulasz będzie wystarczająco ciepły, wyślij do niego ugotowany makaron. Dodaj przyprawy i sól. Dobrze wymieszać. Następnie dodaj kawałek masła. Pomoże poprawić smak gotowego dania. Zamieszać. Wlej około pół szklanki przegotowanej wody i gotuj makaron na granatowy sposób przez kolejne 5 minut pod przykryciem.
• 
  Wyłączyć ogień i odstawić ugotowane danie na kolejne 10 minut, aby się zaparowało i smaki się połączyły. Gdy danie się zaparzy, umyj świeże zioła i drobno je posiekaj. Granatowy makaron przełożyć na talerze i posypać ziołami.

Smacznego!

Jak łatwo i pysznie ugotować makaron z gulaszem w rondlu?

Makaron marynarski w rondlu można przygotować zarówno w domu, jak i na łonie natury. W terenie trudno jest wymienić przybory niezbędne do gotowania na ogniu, aw tym przypadku wystarczy jeden garnek lub garnek, aby nakarmić wszystkich gości.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 5.

Składniki:

• Makaron - 250-300 gr.
• Gulasz (wołowina) - 1 puszka (330-350 gr.)
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Ketchup - 3 łyżki
• Czosnek - 2 goździki
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Suchy koperek - do smaku
• Woda - 2 litry.

Proces gotowania:

1. Czosnek obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki.
2. Otwórz puszkę gulaszu, wyjmij jej zawartość. Jednocześnie pozostaw w słoiku tłuszcz i płyn. Rozłóż mięso na małe kawałki. Usuń nitki, jeśli są obecne.
3. Wlej wodę do rondla, podpal. Gdy woda się zagotuje, dodaj do niej sól i olej roślinny, co zapobiegnie sklejaniu się makaronu podczas gotowania.
4. Wlej makaron do wrzącej wody (lepiej preferować makaron, rogi lub pióra). Gotuj zgodnie z instrukcją.
5. Po upływie czasu potrzebnego do zagotowania złóż makaron na durszlak, aby spuścić wodę. Włóż makaron do garnka.
6. Tak przygotowany gulasz, keczup, talerze czosnku przełóż do rondla z makaronem. Jeśli chcesz, aby danie było grubsze, dodaj na patelnię tłuszcz i płyn pozostały w puszce z gulaszu. Jeśli się nie obudzisz, wlej pół szklanki przegotowanej wody.
7. Następnie dodaj pieprz i suchy koperek. Na tym etapie możesz eksperymentować z różnymi suszonymi ziołami.
8. Wszystko dobrze wymieszaj i przywróć patelnię do ognia. Doprowadzić do miękkości na małym ogniu. Zajmie to około 15 minut.
9. Granatowy makaron jest gotowy. Podawać na gorąco.

Smacznego!

Szybki przepis na makaron z gulaszem w powolnej kuchence

Czy możesz sobie wyobrazić, że niezastąpiony pomocnik w kuchni – powolna kuchenka – może ugotować dla Ciebie makaron w stylu granatowym? I to jest prawdziwe. Wystarczy przygotować wszystkie produkty, wysłać je do miski multicooker i włączyć żądany program. A wolny czas poświęć sobie.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje: 6.

Składniki:

• Makaron - 400 gr.
• Gulasz (wołowina) - 1 puszka
• Masło - 1 łyżka stołowa
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Świeże zioła do smaku
• Woda - 4 miarki

Proces gotowania:

1. Przygotuj gulasz. Ten przepis wykorzystuje gulasz wołowy. W zależności od upodobań smakowych możesz również wybrać gulasz z kurczaka lub wieprzowiny. Otwórz słoik, zawartość podziel na małe kawałki. W zależności od tego, który makaron lubisz, grubszy czy nie, pozostaw górną warstwę tłuszczu lub ją usuń.
2. Wybierz program „Plov” na wyświetlaczu, ustaw czas na zegarze - 30 minut. Przełóż rozłożone duszone mięso na dno miski.
3. Następnie wyślij makaron do miski multicooker. Najlepiej wybrać makaron z pszenicy durum. W kształcie zadowalaj się makaronem rurkowym, rogami lub piórami. Dzięki temu, że są wydrążone w środku, sos może przenikać zarówno na zewnątrz, jak i do środka makaronu. Następnie napełnij zawartość multicookera wodą, aby całkowicie ją zakryła. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Zamknij pokrywę multicookera i naciśnij przycisk Start. Gotuj, aż sygnał dźwiękowy poinformuje Cię o zakończeniu programu.
4. Otwórz pokrywkę, dodaj masło (wzbogaci smak gotowego dania) i wszystko wymieszaj.
5. Umyj zielenie, drobno posiekaj i udekoruj gotowym makaronem morskim, wcześniej ułożonym na porcjowanych talerzach. Podawać na gorąco.

Smacznego!

Obfity makaron z duszonym mięsem i pastą pomidorową na patelni

Cechą makaronów morskich przygotowanych według tego przepisu jest użycie pasty pomidorowej podczas gotowania. Wzbogaca smak tego obfitego i niedrogiego dania, ponieważ jest skoncentrowanym przecierem pomidorowym, a także poprawia jego wygląd.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 6.

Składniki:

• Makaron - 300 gr.
• Gulasz (wołowina) - 400 gr.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
• Sól dla smaku
• Cukier do smaku
• Olej roślinny - do smażenia
• Woda - do gotowania makaronu

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę, w tym celu usuń z niej łuskę, umyj. Posiekaj drobno. Podgrzej patelnię z olejem roślinnym na kuchence i usmaż w niej posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta.
2. Podczas smażenia cebuli ugotuj makaron. Aby to zrobić, wlej wodę do rondla, zagotuj, posol i dodaj do niego makaron. Obecnie wielu preferuje makaron z pszenicy durum. Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Następnie spuść wodę, wrzucając makaron do durszlaka.
3. Na patelnię ze smażoną cebulą dodaj koncentrat pomidorowy, cukier i sól. Wszystko wymieszaj. Cukier jest używany w tym przepisie, aby zneutralizować kwaśny smak koncentratu pomidorowego.
4. Otwórz puszkę gulaszu. Pokrój duże kawałki na mniejsze kawałki. Sprawdź, czy w mięsie nie ma dużych żył.
5. Przygotowane mięso układamy na cebuli podsmażonej z pastą pomidorową.
6. Wymieszaj wszystkie składniki na patelni i wlej pół szklanki wody (możesz użyć wody, w której ugotowano makaron).
7. Przenieś ugotowany makaron na patelnię. Wszystko dobrze wymieszaj.
8. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez kolejne 5 minut.
9. Obfity i smaczny makaron w stylu marynarskim jest gotowy.

Smacznego!

Makaron marynarski z duszonym mięsem, cebulą i marchewką

Makaron dobrze komponuje się zarówno z mięsem, jak i warzywami. Najpopularniejszym przepisem opartym na wymienionych składnikach jest oczywiście makaron morski. Klasyczny przepis wykorzystuje mięso mielone, ale można je doskonale zastąpić wysokiej jakości gulaszem.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje: 5.

Składniki:

• Makaron - 250 gr.
• Gulasz - 1 puszka
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Koper - do smaku
• Pietruszka do smaku
• Olej roślinny - do smażenia
• Woda - do gotowania makaronu

Proces gotowania:

1. Zagotuj makaron. Do rondla wlać 1,5-2 litry wody, zagotować wodę i dodać do niej łyżeczkę soli. Zamieszać. Następnie dodaj makaron. Dobrze, jeśli to makaron z pszenicy durum. Gotuj do miękkości, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
2. Cebulę obrać, umyć i drobno posiekać.
3. Umyj marchewki. Oczyść go obieraczką do warzyw. Następnie zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w słupki.
4. Umyj zioła. Usuń łodygi i drobno posiekaj.
5. Po przygotowaniu warzyw i ziół podgrzej patelnię olejem roślinnym i smaż posiekaną cebulę przez minutę. Zrób to na średnim ogniu.
6. Następnie natychmiast wyślij posiekaną marchewkę do cebuli, dobrze wymieszaj. Przejść jeszcze przez 3 minuty.
7. Gdy warzywa się usmażą, wyślij do nich przygotowany wcześniej gulasz. Wymieszać, aby połączyć, gotować przez kolejną minutę.
8. Gdy smażyliśmy się z gulaszem, makaron był ugotowany. Wlej pół szklanki wody, w której były gotowane. Następnie umieść je w durszlaku, aby spuścić pozostałą wodę. Aby makaron nie sklejał się, wlej łyżeczkę oleju roślinnego i wymieszaj. Jeśli przygotowujesz makaron z pszenicy durum, ten element można pominąć, ponieważ nie mają one właściwości sklejania się. Wyrzucony makaron przełóż na patelnię z warzywami i gulaszem.
9. Wlej pół szklanki wody, w której makaron był ugotowany (zostawiliśmy go w kroku 8). Dodaj sól i pieprz. Wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia na małym ogniu pod przykryciem przez kolejne 5 minut.
10. Makaron marynarski z duszonym mięsem, marchewką i cebulą gotowy. Pozostaje ułożyć je na porcjowanych talerzach i posypać ziołami.

Smacznego!

Jak pysznie upiec makaron z gulaszem w piekarniku?

Bardzo ciekawa opcja gotowania makaronu z gulaszem w piekarniku. Danie bazuje na makaronie, którego smak uzupełnia gulasz, pomidory, zioła i lekko solona czerwona ryba. Zamknięte naczynia z nadzieniem jajecznym. Wypróbuj i zobacz, jakie pyszne i piękne danie otrzymasz.

Czas gotowania: 55 min.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje: 2.

Składniki:

• Makaron - 200 gr.
• Gulasz - ½ puszki
• Pomidory - 1 szt.
• Świeże warzywa - ½ pęczka
• Jajka - 3 szt.
• Śmietana - 3 łyżki
• Ser (twardy) - 50 gr.
• Lekko solona czerwona ryba - 100 gr.

Proces gotowania:

1. Umyj pomidory i pokrój na małe kawałki. Jeśli pomidor jest bardzo soczysty, usuń pestki, pozostawiając tylko miąższ. Przenieś je do głębokiego pojemnika. Pokrój lekko soloną czerwoną rybę i wyślij do pomidorów. Możesz użyć ryb kupionych w sklepie, ale jak pyszna jest twoja własna solona ryba, a do której potrzebujesz tylko kawałka świeżej czerwonej ryby, soli, rafinowanego oleju i czasu od 12 do 24 godzin. Następnie otwórz puszkę gulaszu (do tego przepisu lepiej wybrać gulasz z kurczaka, wieprzowiny lub indyka). Rozłóż go na małe kawałki. Wyślij również do pomidorów i ryb. Zioła umyć, drobno posiekać i dodać do składników nadzienia.
2. Zagotuj makaron. Możesz zatrzymać swój wybór na dowolnym rodzaju makaronu, najważniejsze jest to, aby po ugotowaniu zachowały swój kształt. Ugotuj je we wrzącej osolonej wodzie do miękkości, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie złóż je w durszlak, aby spuścić wodę i dodaj do pojemnika z pomidorami, rybą i gulaszem.
3. Posmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Jeśli chcesz podawać danie w porcjach, weź dwie mniejsze formy. Umieść w nim masę na bazie makaronu i spłaszcz. W tym czasie możesz włączyć piekarnik i podgrzać go do 180 ° C.
4. Rozbij jajka kurze do osobnej miski, dodaj majonez, sól. Ubij mieszankę jajek widelcem lub trzepaczką, aż będzie gładka. Jajka utrzymają danie razem, a kwaśna śmietana zmiękczy je.
5. Wlej powstałą mieszankę jajeczną na makaron. Rozsmaruj równo.
6. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Posyp je na wierzchu naczynia.
7. Umieść naczynie do pieczenia w nagrzanym piekarniku i odstaw na pół godziny. Jeśli Twój piekarnik jest wyposażony w grill, włącz tę funkcję na 3 minuty, zanim będziesz gotowy do stworzenia złotej skórki na naczyniu. Pyszne i oryginalne makarony z gulaszem gotowe. Podawać na ciepło, choć równie smaczne są na zimno.

Smacznego!

Pyszny makaron morski z gulaszem i serem

Makaron marynarski z duszonym mięsem, cebulą, marchewką i pomidorami to niemal klasyk, który w tym przepisie wzbogacamy dodając ser. Przecież nie ma chyba na świecie ludzi, którzy nie lubią gorącego, rozciągającego się, roztopionego sera w różnych potrawach.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 6.

Składniki:

• Makaron - 300 gr.
• Gulasz (wieprzowina) - 1 puszka
• Cebula cebulowa - 1szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Ser - 100 gr.
• Czosnek - 2 goździki
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Świeże warzywa - opcjonalnie

Proces gotowania:

1. W rondelku zagotować wodę, doprawić solą i wrzucić makaron. Gotuj je do połowy ugotowane, skracając czas wskazany na opakowaniu o 2 minuty, ponieważ osiągną pełną gotowość na patelni. Gdy makaron się zagotuje, obierz marchewki obieraczką, opłucz i pokrój na małe kawałki.
2. Postaw patelnię na ogniu i wlej do niej olej roślinny, a gdy patelnia z olejem się nagrzeje, obierz cebulę, opłucz i drobno posiekaj. Przełóż pokrojone warzywa na patelnię i smaż na małym ogniu przez 5 minut.
3. W tym czasie otwórz puszkę gulaszu. Rozłóż go na małe kawałki i wyślij do smażonych warzyw. Zawartość rondla wymieszać, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.
4. Zrób przecier pomidorowy. Umyj pomidory i obierz je, w tym celu wykonaj nacięcie od dołu w kształcie krzyża i trzymaj je we wrzącej wodzie przez 30-60 sekund. Po tak prostej manipulacji skórka z pomidora jest bardzo łatwo usuwana. Następnie pokrój je na kawałki. Obierz i posiekaj czosnek. Posiekane pomidory i czosnek wbij do blendera.
5. Gotowy przecier pomidorowy przenieś na duszone warzywa. Wymieszaj i zagotuj.
6. Gdy zawartość patelni się zagotuje, wyślij do niej ugotowany makaron, który wcześniej został wrzucony do durszlaka. Mieszaj i gotuj przez 2-3 minuty. Skosztuj potrawy i dodaj więcej soli i pieprzu według potrzeb, zgodnie z własnymi upodobaniami.
7. Umyj i posiekaj świeże zioła. Ser zetrzyj na grubej tarce. Wyłączyć ogień i posypać prawie gotowe danie posiekanymi ziołami i startym serem. Przykryj patelnię pokrywką i pozwól serowi się roztopić. Makaron marynarski z serem gotowy. Podawaj je w porcjach.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie skorupek makaronu z gulaszem i grzybami

Makaron z duszonym mięsem i grzybami można śmiało nazwać doskonałym połączeniem kuchni rosyjskiej i włoskiej. Ten przepis łączy w sobie tak prawdziwie rosyjski produkt, jak gulasz z kremowym sosem grzybowym, porem, parmezanem i bazylią.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje: 6.

Składniki:

• Makaron (muszle) - 300 gr.
• Gulasz (wołowina) - 1 puszka
• Pieczarki - 200 gr.
• Krem 33% - 200 gr.
• Pory - 1 łodyga
• Czosnek - 2 goździki
• Ser (twardy) - 100 gr.
• Świeża bazylia - 1 gałązka
• Olej słonecznikowy - do smażenia

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie potrzebne składniki.
2. Przejdź i umyj grzyby. Jeśli są małe, przeciąć na pół, jeśli duże, to na 4 części. Obierz również ząbki czosnku, opłucz i drobno posiekaj.
3. Połóż patelnię na kuchence, wlej do niej olej roślinny. Gdy patelnia się nagrzewa, pokrój jasne pory w cienkie kółka i wyślij je na patelnię wraz z posiekanymi grzybami. Smażyć łącznie nie dłużej niż 10 minut. W tym czasie grzyby i pory staną się złociste.
4. Otwórz puszkę gulaszu i przenieś zawartość na pieczarki i pory. Musimy przenieść mięso, galaretkę i tłuszcz w słoiku. Posiekaj duże kawałki mięsa widelcem. Dodaj również zmielony czosnek na patelnię. Mieszaj i gotuj przez 5 minut, w tym czasie podgrzej śmietankę. Wlej je na patelnię, wymieszaj i zagotuj. Wyłącz ogień.
5. Zagotuj makaron. Do tego przepisu zostały wybrane łuski z pszenicy durum, ponieważ nasze danie ma włoskie korzenie. W rondelku zagotować wodę, dodać sól i makaron. Gotować do „al dente”, zgodnie z instrukcją na opakowaniu z makaronem. Wrzuć durszlak, aby spuścić wodę.
6. Ugotowane muszle wyślij na patelnię i wymieszaj z pozostałymi składnikami.
7. Gotowy makaron z gulaszem i grzybami przełożyć do oddzielnych miseczek i udekorować świeżymi liśćmi bazylii.

Smacznego!