Leniwe gołąbki z mięsem mielonym i ryżem - 10 pysznych przepisów

Jest cudowne danie, które można ubić - leniwe gołąbki z mięsem mielonym lub kapustą lub ryżem. Ponadto przepis na leniwe gołąbki, w których kapusta jest siekana, jest świetny dla dzieci, ponieważ nie lubią liści kapusty. Kolejny plus - nie trzeba zawijać farszu w liść kapusty, co ułatwia pracę gospodyni.

Leniwe gołąbki z mięsem mielonym i ryżem w piekarniku

Chcielibyśmy zwrócić Państwa uwagę na klasyczną wersję gotowania tego dania w piekarniku. Takie gołąbki nie wymagają wstępnego smażenia na oleju, co jest ważne dla miłośników zdrowej żywności. Choć wygląd dania jest prosty, takie gołąbki zachwycą swoim smakiem zarówno Twoich bliskich, jak i gości. Gotowanie gołąbków w sosie pomidorowym.

Czas gotowania - 1,5 godziny.

Porcje - 6

• 
  Pokrój kapustę na małe kawałki lub posiekaj w maszynce do mięsa (dla tych, którzy jej nie lubią).
• 
  Umieść go w pojemniku i zalej wrzątkiem przez 20 minut, aby był bardziej miękki.
• 
  Umyty gruby niegotowany ryż gotuj w osobnym rondlu przez 2 minuty, a następnie pozostaw na 15 minut, aby wchłonął płyn. Następnie spuść pozostałą wodę.
• 
  Aby przygotować sos do zapiekania gołąbków, obierz cebulę i marchewkę, pokrój cebulę w drobną kostkę i zetrzyj marchewkę na średniej tarce.
• 
  Smażyć przygotowane marchewki i cebulę w rozgrzanym oleju roślinnym. Połóż 1/3 smażonych warzyw na talerzu (następnie na blasze do pieczenia). Wsyp mąkę i pastę pomidorową na patelnię, dobrze wymieszaj i gotuj wszystko trochę, aż do uzyskania gęstego sosu.
• 
  Skręć świeże pomidory w maszynce do mięsa i wlej powstałą masę na patelnię. Sos posyp solą i cukrem według uznania.
• 
  Następnie do warzyw zalać 3 szklankami wody, dodać posiekany na czosnek czosnek i dusić 3-4 minuty, dopiero po całkowitym ugotowaniu.
• 
  Mięso mielone włożyć do głębokiej miski, dodać wyciśniętą parzoną kapustę, sól, pieprz, jajko i dobrze wymieszać.
• 
  Następnie dodaj ugotowany ryż i ponownie zamieszaj, aby był miękki i dobrze się przykleił.
• 
  Nasmaruj blachę do pieczenia lub dowolne naczynie do pieczenia i rozłóż na niej smażoną marchewkę i cebulę równą warstwą.
• 
  Z ugotowanego mięsa mielonego uformuj gołąbki kapustą mokrymi rękami i rozłóż je na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
• 
  Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 ° na 20 minut, aby gołąbki z kapusty były pokryte skórką na wierzchu. Następnie wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika i równomiernie wlać gołąbki z gotowanym sosem pomidorowym.
• 
  Przykryj blachę do pieczenia kawałkiem folii i kontynuuj pieczenie gołąbków w 180 stopniach przez kolejne 40-50 minut.
• 
  Przygotowałeś pyszne i aromatyczne gołąbki leniwe. Można podawać z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Leniwe gołąbki w rondelku z kapustą, mięsem mielonym i ryżem

To proste i pyszne danie można ugotować na blacie kuchennym w zwykłym rondlu. Szybko nakarmisz nim swoją rodzinę. A produkty dla niego są niedrogie i niedrogie. Sekretem pyszności tych leniwych gołąbków jest oddzielne podsmażanie mięsa mielonego i kapusty.

Składniki:

• Mięso mielone - 0,7 kg.
• Kapusta - 1 głowa kapusty.
• Ryż - ½ łyżki.
• Marchewka i cebula - 2 szt.
• Pomidory - 3 szt.
• Sól, pieprz i koperek do smaku.
• Olej roślinny do smażenia.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę.
2. Marchewki obrać, opłukać i posiekać na grubej tarce.
3. Smażyć te warzywa w rozgrzanym oleju roślinnym na złoty kolor. Nie trzeba smażyć do pełnego ugotowania.
4. Mięso mielone włożyć na patelnię, rozgnieść łopatką tak, aby nie było grudek i smażyć na średnim ogniu przez 10 minut.
5. Do smażonego mięsa mielonego dodaj sól i pieprz do smaku i zawsze drobno posiekany świeży koperek, który nada gołączkom szczególny smak. Następnie trochę schłodzić mięso mielone.
6. Z umytej główki kapusty zdejmij górne liście i połóż je na dnie patelni, w której będziesz dusić gołąbki. Resztę kapusty pokroić ostrym nożem w cienkie paski, bo im cieńsze, tym smaczniejsze danie.
7. Smaż posiekaną kapustę do miękkości na osobnej patelni.
8. Obierz świeże pomidory, zalewając je wrzątkiem i posiekaj w blenderze na gładką masę.
9. Połowę zasmażonej kapusty ułożyć na równej warstwie w rondlu.
10. Na wierzchu połóż smażone mięso mielone.
11. Na wierzch połóż mięso mielone z pozostałą zasmażaną kapustą.
12. Zalej ugotowany sos pomidorowy na mieloną kapustę.
13. Gotuj na małym ogniu przez 35 minut, mieszając łyżką.
14. Ugotowane leniwe gołąbki przekładamy do dużego naczynia, posypujemy drobno posiekanym czosnkiem i zalewamy kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Prosty przepis na leniwe gołąbki na patelni

Jeśli masz małą rodzinę, bardzo wygodnie jest gotować takie gołąbki na patelni. Te gołąbki są chętnie spożywane przez dzieci, ponieważ kapusta jest w nich drobno posiekana. Gołąbki duszone w sosie pomidorowo-śmietanowym. Przepis jest prosty i szybki.

Składniki:

• Mięso mielone - 0,4 kg.
• Kapusta - 1/5 średniej główki kapusty.
• Ryż - ½ łyżki.
• Cebula, jajka i marchewka - 1 szt.
• Śmietana - 2/3 łyżki.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka l.
• Sól, pieprz i przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Ugotuj gruby ryż do połowy ugotowanego i lekko wstaw do lodówki.
2. Cebulę i marchew obrać i posiekać w dowolny sposób (nożem, na tarce, w blenderze).
3. Mięso mielone, uprzednio rozmrożone, włożyć do głębokiej miski.
4. Do mielonego mięsa dodać ugotowany ryż, posiekaną cebulę i marchewkę i ubić w jednym jajku.
5. Posolić mięso mielone według własnych upodobań, posypać czarnym pieprzem, przyprawami i dobrze wymieszać.
6. Z gotowanego mięsa mielonego uformuj małe okrągłe kulki, a dla dzieci uformuj małe.
7. Postaw patelnię na ogniu, aby ugasić gołąbki i wlej do niej trochę wody.
8. Następnie ugotowane klopsiki umieść w jednej warstwie na patelni.
9. W filiżance wymieszać śmietanę z pastą pomidorową i trochę rozcieńczyć zimną wodą. Sos posyp solą i cukrem według uznania. Wlej kapustę na patelnię z powstałym sosem.
10. Dusić kapustę toczy się na małym ogniu przez 45 minut, okresowo dodając wodę na patelnię, ponieważ odparowuje podczas duszenia.
11. Posyp ugotowane gołąbki świeżymi ziołami i możesz nakarmić swoją rodzinę.

Smacznego!

Gołąbki z mięsem mielonym i ryżem w powolnej kuchence

Dzięki temu wspaniałemu piekarnikowi możesz przygotować obiad dla swojej rodziny, oszczędzając w ten sposób swój czas. Ponadto potrawy gotowane w powolnej kuchence smakują lepiej niż zwykle.

Składniki:

• Mięso mielone - 0,5 kg.
• Kapusta - 1/5 główki kapusty.
• Ryż - ½ łyżki.
• Cebula, jajka i marchewka - 1 szt.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka l.
• Sól, pieprz, przyprawy (majeranek) i wawrzyn do smaku.

Proces gotowania:

1. W osobnym rondlu ugotuj umyty gruby ryż do połowy ugotowanego i lekko ostudź.
2. Obierz cebulę i marchewkę. Pokrój cebulę w drobną kostkę i zetrzyj marchewki na grubej tarce.
3. Pokrój kapustę ostrym nożem w cienkie paski.
4. Na osobnej patelni podsmażamy posiekaną kapustę, tylko do miękkości, wraz z połową startej marchewki. Kapustę zasmażaną posyp solą i przyprawami (w tym przepisie majeranek).
5. Włącz multicooker do trybu „Fry”. Wlej trochę oleju słonecznikowego do miski i usmaż posiekaną cebulę i połowę startej marchewki na jasnozłoty kolor.
6. Przełóż rozmrożone mięso mielone do miski i dodaj do niego ugotowany ryż oraz smażoną cebulę i marchew. Pamiętaj, aby wbić do niego jajko kurze, aby przymocować mięso mielone.
7. Posolić mięso mielone, posypać pieprzem według uznania i dobrze wymieszać.
8. Następnie rękoma nasączonymi wodą uformuj z mielonego mięsa małe kulki.
9. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker i umieść połowę smażonej kapusty w pierwszej warstwie.
10. Połóż na nim klopsiki.
11. Kulki przykryć drugim plasterkiem kapusty zasmażanej.
12. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy zimną wodą, dodać trochę soli i wlać gołąbki do miski z tym sosem.
13. Do gołąbków dodaj czarny pieprz i dwa liście laurowe.
14. Gotuj bułki z kapustą w trybie „Gotowanie na wolnym ogniu” przez 40 minut.
15. Przygotowane danie posyp świeżymi ziołami i podawaj.

Jedz dla zdrowia!

Przepis krok po kroku na gołąbki w kociołku

W kotle gołąbki są najbardziej pachnące i najsmaczniejsze. To przepis dla tych gospodyń domowych, które uwielbiają gotować pyszne jedzenie i nie mają na to czasu. W tym przepisie używa się więcej kapusty niż zwykle.

Składniki:

• Mięso mielone - 0,5 kg.
• Ryż - 1 łyżka.
• Marchewki, jajka i cebula - 2 szt.
• Kapusta - 1 kg.
• Śmietana - 200 g.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki l.
• Sól i pieprz do smaku.
• Olej słonecznikowy do smażenia.

Proces gotowania:

1. W przypadku leniwych gołąbków w kociołku weź mieszaną wieprzowinę i wołowinę w równych częściach, aby gołąbki lepiej zachowały swój kształt.
2. Drobno posiekaj kapustę i zalej ją wrzątkiem przez 20 minut, aby zmiękczyć.
3. Obierz cebulę i marchewkę i posiekaj je w dowolny sposób.
4. Umyj umyty ryż do połowy ugotowanego i lekko ostudź.
5. Mięso mielone przekładamy do osobnej miski, dodajemy parzoną i wyciśniętą kapustę, posiekaną marchewkę i cebulę, ugotowany ryż, posypujemy solą i czarnym pieprzem.
6. Jaja kurze ubić z mielonym mięsem i dobrze wymieszać.
7. Z otrzymanego mięsa mielonego uformuj małe kulki, obtocz je w mące i smaż na złoty kolor w rozgrzanym oleju roślinnym.
8. Kociołek do duszenia gołąbków dobrze z olejem.
9. Złóż do niego smażone gołąbki.
10. W osobnej misce wymieszaj śmietanę z koncentratem pomidorowym i polej gołąbkami tym sosem.
11. Dodaj trochę czystej wody do kociołka, aby sos całkowicie pokrył gołąbki.
12. Ponownie posyp zawartość kotła solą i dodaj liście laurowe.
13. Dusić kapustę na małym ogniu przez 40-50 minut pod zamkniętą pokrywką.
14. Gotowe danie podawaj ze świeżymi ziołami i dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Gołąbki z kapustą, mięsem mielonym i ryżem w sosie śmietanowym

Leniwe gołąbki gotowane w sosie śmietanowym i bez koncentratu pomidorowego są bardzo delikatne i smaczne. Dzieci też lubią to danie. Gołąbki ugotujemy z pieczeniem, a następnie duszeniem w piekarniku.

Składniki:

• Mielona wołowina - 0,5 kg.
• Ryż - ½ łyżki.
• Kapusta - ¼ główki kapusty.
• Marchewka i cebula - 1 szt.
• Śmietana - 150 g.
• Jajko - 3 szt.
• Sól, zioła i papryka do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw ugotuj ryż do ugotowania i spuść z niego wodę.
2. Kapustę pokroić w cienkie, krótkie paski, dodać trochę soli i pocierać rękoma do miękkości.
3. Mięso mielone, najlepiej wołowe, umieścić w osobnej misce i posypać solą i pieprzem według uznania.
4. Do mielonego mięsa dodać drobno posiekaną cebulę, drobno startą marchewkę i posiekaną kapustę.
5. Wbij jajka kurze w mięso mielone, dodaj posiekaną zieleninę i dobrze wymieszaj mięso mielone.
6. W osobnej filiżance wymieszać śmietanę, mąkę i pół szklanki wody i do tego sosu dodać sól, paprykę i świeże zioła.
7. Rozgrzej olej roślinny na patelni (wtedy możesz upiec w nim gołąbki) i dodaj do niego trochę masła, aby nadać potrawie kremowy smak.
8. Z przygotowanego mięsa mielonego formujemy małe kulki i smażymy na oleju na złoty kolor.
9. Gołąbki polać sosem śmietanowym.
10. Umieść pojemnik z gołąbkami w piekarniku nagrzanym do 180 ° na 15-20 minut, nie więcej, ponieważ gołąbki zostały już usmażone.
11. Podawaj to delikatne i dietetyczne danie na gorąco.

Smacznego!

Leniwe gołąbki z mielonym kurczakiem w przedszkolu

Twoją uwagę zwraca klasyczny przepis na to danie, stworzony według słynnego GOST bez przypraw i przypraw - tylko mielony kurczak, ryż i warzywa. Przygotuj i zapamiętaj swoje dzieciństwo.

Składniki:

• Kurczak mielony - 300 g.
• Kapusta - ¼ główki kapusty.
• Ryż - ½ łyżki.
• Cebula - 1 szt.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki l.
• Masło - 1 łyżka. l.
• Mąka - 1 łyżka. l.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania potrawy.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać.
3. Ugotuj ryż w osobnym rondlu do połowy ugotowanego.
4. Pokrój kawałek kapusty w cienkie paski. Zalej wrzątkiem przez 10 minut, aby zmiękło.
5. Umieścić mielonego kurczaka w oleju roślinnym rozgrzanym na patelni i ugniatać widelcem, aż stanie się „bez grudek”, smażyć przez 3-4 minuty.
6. Następnie do mielonego mięsa na patelni dodajemy posiekaną cebulę, mieszamy i smażymy przez 2-3 minuty.
7. Do smażonego mięsa mielonego wkładamy ugotowany ryż, przygotowaną kapustę i wszystko wypełniamy koncentratem pomidorowym rozcieńczonym w jednej szklance wody.
8. Wymieszaj naczynie i gotuj na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut.
9. Rozpuść bryłkę masła w kuchence mikrofalowej lub na osobnej patelni i dobrze wymieszaj z mąką.
10. Otrzymaną mieszankę przełożyć do kapusty z mielonym mięsem, ponownie wymieszać i gotować przez kilka minut, aż część płynu odparuje, a naczynie stanie się gęste. Gołąbki z solą według własnych upodobań.
11. Leniwe gołąbki „jak w przedszkolu” gotowe. Możesz nakarmić swoich bliskich.

Smacznego!

Gołąbki, mięso mielone i ryż

W tym przepisie zapraszamy do zastąpienia zwykłej kapusty kapustą pekińską. Danie stanie się delikatniejsze, z mielonym kurczakiem - i dietetyczne. Będzie wyglądał jak kotlety i smakuje gołąbki.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 1 szt.
• Kurczak mielony - 400 g.
• Ryż - ½ łyżki.
• Cebula i jajko - 1 szt.
• Pasta ze śmietany i pomidorów - po 3 łyżki l.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Pokroić w drobną kostkę i przykryć wrzątkiem na 10 minut lub wstawić do mikrofalówki na 1 minutę.
2. Cebulę obrać i posiekać na drobnej tarce.
3. Ryż gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
4. W osobnej misce umieścić mielonego kurczaka, dodać do niego posiekaną cebulę, kapustę pekińską, ugotowany ryż i ubić jedno jajko, aby gołąbki zachowały swój kształt.
5. Dobrze wymieszaj mięso mielone.
6. Z mielonego mięsa zwilżonymi wodą rękoma uformować okrągłe kotlety, obtoczyć w mące i obsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
7. W osobnej misce wymieszaj wymaganą ilość śmietany z pastą pomidorową, którą możesz zastąpić pysznym keczupem. Posolić tę mieszaninę i rozcieńczyć 500 ml czystej wody.
8. Smażone gołąbki włożyć do naczynia do duszenia i polać przygotowanym sosem.
9. Dusić kapustę na małym ogniu przez 30 minut.
10. Podawać ze śmietaną i świeżymi ziołami.

Smacznego!

Pyszny przepis na leniwe gołąbki z pastą pomidorową

Otrzymujesz kolejny przepis na pyszną leniwą bułkę z kapusty upieczoną w piekarniku.O ich smaku decyduje właśnie sos, który przygotujemy z warzyw i koncentratu pomidorowego.

Składniki:

• Mięso mielone - 0,6 kg.
• Kapusta - ½ główki kapusty.
• Ryż - 2/3 łyżki.
• Cebula - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Jajko - 2 szt.
• Pasta pomidorowa - 3 łyżki l.
• Zroluj mąkę.
• Sól i przyprawy do smaku.
• Czosnek - 5 goździków.
• Olej słonecznikowy do smażenia.

Proces gotowania:

1. Najpierw ugotuj umyty gruby ryż do połowy ugotowanego.
2. Pokrój kapustę w cienkie paski, dodaj trochę soli i pocieraj rękoma, aż pojawi się sok z kapusty.
3. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę.
4. Mięso mielone przełożyć do osobnej miski, dodać do niego ugotowany ryż, kapustę i połowę posiekanej cebuli.
5. Jaja kurze ubić z mielonym mięsem, posolić i przyprawić według własnych upodobań (kolendra pasuje do leniwych gołąbków).
6. Zrób sos do duszenia gołąbków. Aby to zrobić, usmaż resztę cebuli na oleju. Następnie dodaj do niej marchewki starte na średniej tarce i jeszcze trochę podsmaż. Do smażenia dodać wymaganą ilość koncentratu pomidorowego, zalać 1 litrem wody, posolić, wymieszać i gotować kilka minut. Wyłącz ogień i przykryj patelnię sosem.
7. Z ugotowanego mięsa mielonego uformować rękoma lub łyżką stołową podłużne kotlety. Zanurz je w mące i smaż na złoty kolor w rozgrzanym oleju słonecznikowym.
8. Smażone gołąbki złóż do formy do pieczenia i polej ugotowanym sosem pomidorowym.
9. Gołąbki pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 25 minut.
10. Następnie wyjmij formę z gołąbkami z piekarnika. Gołąbki odwrócić i posypać posiekanym czosnkiem, aw razie potrzeby dodać trochę wody. Usuń próbkę i dostosuj ją do swoich upodobań.
11. Włóż formę do piekarnika i kontynuuj pieczenie przez kolejne 20 minut.
12. Ugotowane gołąbki podawaj z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.

Jedz dla zdrowia!

Leniwe gołąbki z kapustą, mięsem mielonym i ryżem warstwami

W tym przepisie zapraszamy do gotowania leniwych bułek z kapustą, układając potrawy w naczyniu do pieczenia. Nie stosuje się tu wstępnego smażenia gołąbków w oleju, co znacznie obniża kaloryczność dania. Takie gołąbki duszone są w bulionie z kurczaka i bez pasty pomidorowej.

Składniki:

• Mięso mielone - 700 g.
• Kapusta - ½ główki kapusty.
• Ryż - 2/3 łyżki.
• Cebula i marchewka - 2 szt.
• Rosół mięsny - 1,5 łyżki.
• Sól przyprawy i zioła do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw ugotuj wymaganą ilość ryżu do połowy ugotowanego i wstaw do lodówki.
2. Obierz i opłucz cebulę, marchew i kapustę, usuwając z nich zewnętrzne liście.
3. Pokrój kapustę ostrym nożem w cienkie paski lub zetrzyj na grubej tarce lub posiekaj w blenderze. Następnie posolić i lekko rozetrzeć rękoma, aby uzyskać sok.
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i rozłóż połowę kapusty równą warstwą na dnie naczynia.
5. Obierz i posiekaj cebulę w drobną kostkę.
6. Do mięsa mielonego włożyć połowę posiekanej cebuli, ugotowany ryż, posolić i posypać przyprawami według uznania i dobrze wymieszać.
7. Ugotowane mięso mielone w formie wyłożyć na kapustę.
8. Połóż pozostałą kapustę na mielonym mięsie.
9. Zetrzyj obrane marchewki na grubej tarce.
10. Podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę na odrobinie oleju słonecznikowego.
11. Rozłóż ugotowane duszone warzywa na kapuście.
12. Do kapusty z mielonym mięsem wlej odpowiednią ilość rosołu lub wody zmieszanej z solą i cukrem.
13. Piecz leniwe gołąbki w piekarniku w temperaturze 180 ° przez godzinę.
14. Ugotowane gorące danie podawać z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.

Smacznego!