Kapusta kiszona w rondlu - 6 przepisów na chrupiącą i soczystą kapustę

Wygodnym domowym sposobem fermentacji białej kapusty jest rondel. Warzywo wychodzi soczyste, chrupiące i apetyczne. Może być podawana jako samodzielna przekąska lub wraz z ciepłymi daniami na lunch lub kolację. Użyj 6 klasycznych przepisów ze szczegółowymi opisami i zdjęciami krok po kroku do gotowania.

Jak gotować błyskawiczną kapustę kiszoną w rondlu?

🕜1 godzina 10 minut. 25 🍴10

Szybki sposób na fermentację jarmużu znajduje się w dużym, poręcznym rondlu. Gotowy smakołyk jest soczysty i bogaty w smaku. Może być podawany jako przekąska lub stosowany w innych potrawach.

Czas gotowania: 1 dzień

Czas gotowania: 1 dzień

Porcje - 10

Składniki
Porcje: +10
Kroki
1 godzina. 10 minut.Foka
  • Białą kapustę myjemy, kroimy w cienkie paski i zanurzamy w rondlu. Natychmiast zagnieść produkt rękami, aby wycisnąć sok.
  • Warzywa uzupełniamy startą marchewką, kminkiem i solą.
  • Wymieszaj zawartość patelni. Ponownie naciśnij masę, aby płyn pojawił się jeszcze bardziej.
  • Zamykamy obrabiany przedmiot płytą. Ustawiamy ładunek na górze. Opuszczamy strukturę na jeden dzień.
  • Mieszaj gotową masę co drugi dzień.
  • Kiszoną kapustę szczelnie wkładamy do słoików, zamykamy pokrywkami i wyjmujemy do przechowywania.

Soczysta kapusta kiszona w zalewie w rondlu

🕜1 godzina 10 minut. 25 🍴10

Aby zrobić domową kiszoną kapustę, ugotuj ją z solanką. Prosty, tradycyjny przepis doceni wiele gospodyń domowych. Podaruj sobie i swoim bliskim pyszny smakołyk.

Czas gotowania: 5 godzin

Czas gotowania: 4 godziny

Porcje - 10

Składniki:

  • Kapusta biała - 1 kg.
  • Marchewki - 2 szt.
  • Cukier - 1 łyżka stołowa
  • Sól - 1 łyżka stołowa
  • Woda - 3 łyżki.
  • Liść laurowy do smaku.
  • Pieprz czarny do smaku.
  • Ocet - 3 łyżki

Proces gotowania:

  1. Opłucz odpowiednią główkę kapusty i pokrój ją w cienkie paski. Można to zrobić nożem lub nożem do warzyw.
  2. Marchewki obieramy, a następnie rozcieramy na grubej tarce.
  3. Do solanki zagotuj wodę z cukrem, solą i przyprawami. Gotuj zawartość przez trzy minuty i wlej do niej ocet.
  4. Warzywa wymieszać w rondelku i napełnić ciepłą solanką. Przykryj masę pokrywką i pozostaw w tej formie na 4-5 godzin.
  5. Po chwili ponownie zamieszaj gotową kapustę kiszoną. Następnie można go schłodzić w lodówce i posmakować.

Klasyczna kapusta kiszona z marchewką w rondlu

🕜1 godzina 10 minut. 25 🍴10

Pyszną i soczystą kapustę kiszoną można przygotować z dodatkiem marchwi według klasycznej receptury. Zimna przystawka urozmaici Twoje menu i będzie jasnym dodatkiem do innych dań.

Czas gotowania: 3 dni

Czas gotowania: 3 dni

Porcje - 10

Składniki:

  • Kapusta biała - 1 kg.
  • Marchewki - 2 szt.
  • Cukier - 1 łyżka stołowa
  • Sól - 1 łyżka stołowa
  • Ocet - 100 ml.

Proces gotowania:

  1. Wybierz odpowiednią główkę kapusty, zalej ją zimną wodą i pokrój w cienkie i długie paski.
  2. Dodaj startą marchewkę do kapusty. Mieszaj, aż sok będzie obfity.
  3. Włóż warzywa do rondla, dodaj sól, cukier i ocet. Mieszaj i uciskaj przez trzy dni.
  4. Codziennie podnosimy ucisk, by mieszać masę. Z biegiem czasu uwolniona zostanie duża ilość płynu.
  5. Soczysta kapusta kiszona według klasycznej receptury gotowa. Smakołyki można skosztować po schłodzeniu.

Soczysta i chrupiąca kapusta kiszona we własnym soku

🕜1 godzina 10 minut. 25 🍴10

Najbardziej soczystą i chrupiącą kapustę uzyskuje się według receptury we własnym soku. Sprawdź ten prosty pomysł na gotowanie, aby uzyskać niesamowicie pyszną zimną przekąskę.

Czas gotowania: 4 dni

Czas gotowania: 3 dni

Porcje - 14

Składniki:

  • Kapusta biała - 3 kg.
  • Marchewki - 150 gr.
  • Sól - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

  1. Myjemy główkę kapusty i marchwi.
  2. Marchewki zetrzyj na tarce lub pokrój w cienkie paski.
  3. Kapustę rozdrabniamy w dowolny dogodny sposób.
  4. Wymieszaj oba warzywa razem. Mocno ściśnij masę rękoma, aż sok zostanie uwolniony.
  5. Połącz potrawy z solą i umieść je ciasno w rondlu.
  6. Obrabiany przedmiot pokrywamy płytą i ładunkiem. Strukturę pozostawiamy w temperaturze pokojowej na trzy dni.
  7. W tej chwili okresowo usuwamy ładunek, aby przebić masę. Powietrze musi się do niego dostać.
  8. Po przygotowaniu wymieszać masę.
  9. Do stołu podajemy schłodzone smakołyki. Możesz przechowywać go w szklanym słoiku.

Pyszna kapusta kiszona z jabłkami w rondlu

🕜1 godzina 10 minut. 25 🍴10

Ciekawym sposobem na przygotowanie pysznej kiszonej kapusty jest dodatek jabłek. Zaskocz swoich bliskich i gości soczystą zimną przekąską, którą można podawać z innymi daniami na stole.

Czas gotowania: 2 dni

Czas gotowania: 1 dzień

Porcje - 14

Składniki:

  • Kapusta biała - 2 kg.
  • Jabłko - 4 szt.
  • Marchewki - 2 szt.
  • Cukier - 2 łyżki
  • Sól - 1 łyżka stołowa
  • Ocet - 150 ml.
  • Liść laurowy do smaku.
  • Pieprz czarny do smaku.

Proces gotowania:

  1. Myjemy główkę kapusty, a następnie kroimy ją na małe paski. Wyciśnij produkt rękoma, aż do uwolnienia soku.
  2. Obierz jabłka. Wycinamy z nich rdzeń, a sam owoc nacieramy grubą tarką.
  3. Marchewki również przepuszczamy przez tarkę.
  4. Wszystkie składniki łączymy w jednym rondlu. Uzupełniamy je solą, cukrem, przyprawami i octem. Dokładnie wymieszać i pozostawić pod obciążeniem na 1-2 dni.
  5. Po chwili zawartość ponownie wymieszaj. Schładzamy przedmiot i go smakujemy. Gotowy!

Jak pysznie fermentować kapustę z solą i cukrem w rondlu?

🕜1 godzina 10 minut. 25 🍴10

Soczystą kiszoną kapustę o przyjemnym słodkawym smaku można gotować w rondlu. Metoda zachwyci Cię prostym i szybkim procesem, jasna uczta urozmaici Twój stół.

Czas gotowania: 1 dzień

Czas gotowania: 1 dzień

Porcje - 10

Składniki:

  • Kapusta biała - 1 kg.
  • Marchewki - 2 szt.
  • Cukier - 2 łyżki
  • Sól - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

  1. Główkę kapusty myjemy pod wodą i kroimy w cienkie paski. Aby to zrobić, możesz użyć noża lub specjalnej tarki. Przenieś powstałą masę do rondla.
  2. Posyp produkt solą i cukrem. Ściskamy go rękoma, aż sok będzie obfity.
  3. Umieszczamy tutaj również startą marchewkę. Dokładnie wymieszaj zawartość, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozprowadzone.
  4. Obrabiany przedmiot pokrywamy płytą i odpowiednią wagą. Opuszczamy strukturę na jeden dzień.
  5. Po dniu ponownie wymieszaj masę. Słodka kiszona kapusta w rondlu jest gotowa. Schłodź i posmakuj.
podzielić się z przyjaciółmi
icook.bigbadmole.com/pl/
Liczba komentarzy: 1
  1. Sofia.

    DZIĘKUJEMY ZA TAK RÓŻNE I SMAKOWE PRZEPISY NA KAPUSZKĘ !!! TYLKO PRZY STOSOWANIU BALI ZOSTAWIĆ W PRZEPISIE W ŻADNYM WYPADKU NIE ZGNIATAĆ, JEST NIEBEZPIECZNE DLA CAŁEGO UKŁADU POKARMOWEGO !!! LEPSZE STOSOWANIE W PRZEPISACH Z CAŁYCH LIŚCI !!! JESZCZE BARDZO DZIĘKUJEMY ZA TWOJE PRZEPISY !!!

Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso