Kwas soku brzozowego z rodzynkami - 5 przepisów w domu

Kwas to świetny napój, który doskonale orzeźwia. Z soku brzozowego uzyskuje się smaczny i zdrowy kwas chlebowy, można go również wykorzystać do przygotowania okroshki. Wybraliśmy 5 przepisów na kwas chlebowy z soku brzozowego z rodzynkami.

Kwas z soku brzozowego z rodzynkami w plastikowych butelkach

Wczesną wiosną natura hojnie dzieli się z nami sokiem brzozowym. Kwas na bazie soku i rodzynek pomaga przywrócić równowagę witamin po długiej zimie. Nie przegap tej okazji i przygotuj ten napój w domu.

Czas gotowania: 2 dni.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 5.

• 
  Odcedź świeży sok brzozowy przez gazę, wlej go do plastikowych butelek, nie dodając 6-8 centymetrów do krawędzi.
• 
  Wlej cukier do każdej butelki.
• 
  Umyj i osusz rodzynki.
• 
  Wlej rodzynki do butelek, przekręć butelki i wstrząśnij, aby rozpuścić cukier.
• 
  Butelki z kwasem umieść w chłodnym, ciemnym miejscu na 2 dni. Napój okaże się gazowany, dlatego należy go bardzo ostrożnie otwierać.

Smacznego!

Jak zrobić domowy kwas chlebowy z soku brzozowego z rodzynkami i chlebem?

Fajny kwas chlebowy latem zawsze idzie z hukiem. Przygotowuje się go prosto i od razu można go przygotować w dużych ilościach. Jeśli dodasz trochę chleba, napój będzie miał lekki pszeniczny smak.

Czas gotowania: Godzina piąta.

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 10.

Składniki:

• Sok brzozowy - 2 l.
• Chleb żytni - 3-4 sztuki.
• Cukier - 5 łyżek
• Rodzynki - 30 gr.
• Drożdże suszone - 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Chleb pokroić w kostkę, położyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut.
2. Odcedź sok brzozowy przez kilkakrotnie złożoną gazę i wlej go do pojemnika wolumetrycznego. Do soku wrzuć suszony chleb i cukier.
3. Następnie dodać drożdże, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 3-4 godziny.
4. Po tym czasie sok przecedzić przez durszlak lub sito.
5. Dodaj rodzynki do odcedzonego kwasu chlebowego i włóż do lodówki do ostygnięcia. Powstały napój wlej do dzbanka i połóż na stole, aby każdy mógł cieszyć się tym wspaniałym napojem w dowolnym momencie.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie kwasu brzozowego z rodzynkami i cukrem

Sok brzozowy zawiera ogromną ilość witamin i minerałów. Trzeba go zebrać wczesną wiosną, kiedy sok jest szczególnie przydatny. Aby zachować korzystne właściwości soku brzozowego przez dłuższy czas, możesz z niego zrobić pyszny kwas chlebowy.

Czas gotowania: Trzy dni.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

• Rodzynki - 15 gr.
• Cukier - 170 gr.
• Sok brzozowy - 3 l.

Proces gotowania:

1. Przecedź świeży sok przez gazę, aby pozbyć się resztek.
2. Dodaj cukier do soku i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
3. Wlej sok do słoika. Rodzynki umyć, osuszyć i dodać do soku.
4. Przykryj słoik gazą złożoną na pół i pozostaw w temperaturze pokojowej na 3 dni.
5. Po 3 dniach sok zmieni kolor, a rodzynki podniosą się do góry.
6. Odcedź kwas chlebowy. Butelka i lodówka.

Smacznego!

Jak zrobić pyszny kwas chlebowy z soku brzozowego z rodzynkami i cytryną w domu?

Kwas z soku brzozowego z rodzynkami i cytryną to pyszny domowy napój, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy i oczyścić organizm. Najlepiej przechowywać i przygotowywać kwas chlebowy w plastikowym lub szklanym pojemniku.W chłodnym miejscu może być przechowywany do 3 miesięcy.

Czas gotowania: Trzy dni.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 12.

Składniki:

• Sok brzozowy - 1,8 litra.
• Miód - 40 gr.
• Rodzynki - 6 szt.
• Cytryna - 1/3

Proces gotowania:

1. Sok przecedzić przez gazę, przelać do wygodnego pojemnika.
2. Cytrynę dokładnie umyj i posiekaj.
3. Umyj i osusz rodzynki.
4. Do pojemnika z sokiem dodaj cukier, cytrynę i rodzynki. Sok odstaw w ciepłe miejsce na 3 dni.
5. Następnie odcedź kwas chlebowy i przechowuj w lodówce.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na zrobienie kwasu brzozowego z rodzynkami i miodem

Kwas brzozowy to napój o długiej historii. Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie. Aby uzyskać przyzwoity napój, należy przestrzegać kilku prostych zasad, a dla wzmocnienia smaku można dodać do niego miód i rodzynki.

Czas gotowania: 2-3 dni.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 20.

Składniki:

• Sok brzozowy - 10 litrów.
• Drożdże prasowane - 50 gr.
• Miód - 200 ml.
• Rodzynki - 200 gr.
• Cytryna - 3 szt.

Proces gotowania:

1. Drożdże zalać ciepłą wodą, mieszać do całkowitego rozpuszczenia.
2. Do masy drożdżowej dodać miód i wymieszać.
3. Cytryny sparzyć wrzątkiem, umyć i wycisnąć z nich sok.
4. Opłucz i osusz rodzynki. Odcedź sok brzozowy, aby usunąć zanieczyszczenia. Sok przelej do wygodnych pojemników, dodaj sok z cytryny, masę drożdżową i rodzynki. Zamknąć pojemniki pokrywkami i pozostawić w temperaturze pokojowej na 2-3 dni.
5. Po wyznaczonym czasie odcedź kwas chlebowy, wlej do dzbanka, ostudź i podawaj.

Smacznego!