W artykule 10 zebraliśmy przepisy na pyszne i aromatyczne danie chińskie - kurczaka w sosie słodko-kwaśnym. Danie zachwyci pikantnością i lekkością, a także zapewni kompletny lunch.
- Kurczak w słodko-kwaśnym sosie chińskim na patelni (gabadjou)
- Jak pysznie upiec kurczaka w sosie słodko-kwaśnym w piekarniku?
- Soczysty filet z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z ananasem
- Jak ugotować słodko-kwaśną pierś z kurczaka z warzywami?
- Prosty i pyszny przepis na kurczaka w słodko-kwaśnym sosie ze skrobią
- Przepis krok po kroku na gotowanie kurczaka z ryżem w sosie słodko-kwaśnym
- Soczysty Kurczak z Makaronem Udon w Słodko-Kwaśnym Sosie
- Miękka i delikatna pierś z kurczaka z miodem i sosem sojowym
- Jak gotować soczystego słodko-kwaśnego kurczaka w powolnej kuchence?
- Pyszny kurczak w sosie słodko-kwaśnym z papryką
Kurczak w słodko-kwaśnym sosie chińskim na patelni (gabadjou)
Gabajou to przepis na pyszne chińskie danie. Delikatne kawałki fileta z kurczaka oblane gęstym słodko-kwaśnym sosem. Do mięsa można dodać ugotowany ryż lub makaron ryżowy.
Czas gotowania: 40 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 2.
- Filet z kurczaka 300 gr.
- Skrobia ziemniaczana 4 łyżka
- Mielona czerwona papryka smak
- Sos sojowy 100 ml.
- Keczup 1 łyżka
- Ocet jabłkowy 5% 20 ml.
- Sól smak
- Czosnek 2 ząb.
- Cukier granulowany 1 łyżka
- Olej roślinny 100 ml.
-
Filet z kurczaka umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami i pokroić w kostkę. Posolić mięso do smaku, dodać 3 łyżki skrobi i wymieszać.
-
Rozgrzej olej roślinny na patelni, usmaż na nim kurczaka ze wszystkich stron. Połóż kurczaka na talerzu.
-
Wlej ocet, sos sojowy i cukier na patelnię, na której smażony był kurczak, mieszaj i gotuj przez kilka minut.
-
Następnie dodaj ketchup, posiekany czosnek i zagotuj sos na małym ogniu.
-
Pozostałą skrobię rozpuść w szklance zimnej wody. Powstałą mieszankę wlać na patelnię, gotować przez kilka minut, aż zgęstnieje, stale mieszając.
-
Włóż mięso na patelnię, gotuj przez 10 minut. Gotowe danie posyp posiekanymi ziołami i podawaj.
Smacznego!
Jak pysznie upiec kurczaka w sosie słodko-kwaśnym w piekarniku?
Mięso zapiekane w sosie słodko-kwaśnym nie jest nowością w świecie kulinarnym. Mięso z kurczaka jest bardzo delikatne i łatwo moczone w marynatach, dlatego najczęściej wybierane jest do tych celów.
Czas gotowania: 70 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 3.
Składniki:
- Pasta pomidorowa - 30 ml.
- Miód - 20 ml.
- Sos sojowy - 50 ml.
- Suszona bazylia - 10 gr.
- Suszony imbir - 10 gr.
- Suszony czosnek - 10 gr.
- Sól dla smaku.
- Sok z cytryny - 15 ml.
- Udko z kurczaka - 600 gr.
- Olej słonecznikowy - 20 ml.
Proces gotowania:
- Przygotuj marynatę. W misce wymieszać miód i koncentrat pomidorowy.
- Dodaj sos sojowy, sok z cytryny, trochę soli, suszoną bazylię, imbir i czosnek.
- Rozłóż sos na mięsie z kurczaka.
- Mięso z kurczaka włożyć do naczynia żaroodpornego, na wierzch polać pozostałym sosem słodko-kwaśnym.
- Kurczaka pieczemy w piekarniku w 180-185 stopniach przez 40-45 minut. Mięso podawaj z ziołami i dodatkami do wyboru.
Smacznego!
Soczysty filet z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z ananasem
Ten przepis łączy w sobie pozornie niekompatybilne potrawy: kurczaka, ananasa i sos słodko-kwaśny. Danie okazuje się niezwykle smaczne i pyszne.
Czas gotowania: 30 minut.
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 4.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 400 gr.
- Papryka bułgarska - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 2-3 zęby.
- Ananas w puszkach - 5 pierścieni.
- Na sos:
- Syrop ananasowy - 200 ml.
- Pasta pomidorowa - 2-3 łyżki
- Sos sojowy - 2-3 łyżki
- Cukier - 2 łyżki
- Skrobia - 2 łyżeczki
- Ocet stołowy - 1 łyżka stołowa
- Mielony imbir - 0,5 łyżeczki
- Suszony czosnek - 0,5 łyżeczki
- Papryka - 0,5 łyżeczki
- Chili do smaku.
- Zieloni - do serwowania.
Proces gotowania:
- Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski.
- Zanurz mięso w skrobi.
- Następnie usmaż mięso na oleju roślinnym na złoty kolor. Mięso z patelni wyłożyć na talerz.
- Paprykę, cebulę i ananasy z puszki pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę lub bardzo drobno posiekać.
- Połącz również składniki sosu: sos sojowy, ocet, cukier, koncentrat pomidorowy, syrop ananasowy, skrobię, papryczki chili, paprykę, suszony imbir i czosnek.
- Wlej trochę oleju roślinnego na rozgrzaną patelnię, smaż cebulę i paprykę przez 2 minuty. Następnie dodaj czosnek i ananasa, smaż dalej przez kolejne 2-3 minuty.
- Następnie dodaj sos, zmniejsz ogień i gotuj przez 2-3 minuty. Następnie włóż mięso na patelnię, wymieszaj, podgrzej przez kilka minut.
- Na koniec dodaj posiekane zioła i słodko-kwaśny kurczak jest gotowy.
Smacznego!
Jak ugotować słodko-kwaśną pierś z kurczaka z warzywami?
Zapraszamy do spróbowania wspaniałego dania, które bazuje na warzywach oraz delikatnym, dietetycznym i uwielbianym przez wielu mięsie z kurczaka. Dzięki słodko-kwaśnemu sosowi kurczak nabiera przyjemnego, ale niezwykłego smaku.
Czas gotowania: 90 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 4.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 500 gr.
- Marchewki - 1 szt.
- Papryka bułgarska - 1 szt.
- Pory - 1 szt.
- Oliwa z oliwek - 4 łyżki
- Na sos:
- Sos sojowy - 3 łyżki
- Ketchup - 6 łyżek
- Ocet jabłkowy - 1 łyżka stołowa
- Sos Tabasco - 5 gr.
- Cukier brązowy - 2 łyżki
- Skrobia kukurydziana - 1,5 łyżki stołowej
- Kolendra mielona - 0,5 łyżeczki
- Suszona bazylia - 0,5 łyżeczki
- Kurkuma - 1 łyżeczka
- Woda - 0,3 łyżki.
Proces gotowania:
- Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski.
- Por pokrój w półpierścienie, paprykę i marchewkę w paski.
- Aby uzyskać sos, połącz ketchup, sos sojowy, ocet, tabasco, cukier, skrobię, kolendrę, bazylię, kurkumę i wodę.
- Smaż filet z kurczaka w niewielkiej ilości oleju roślinnego, aby odparować płyn.
- Warzywa smażymy osobno do połowy ugotowane.
- Następnie połącz warzywa i mięso, dodaj sos, wymieszaj i zagotuj na średnim ogniu. Następnie wyłącz ogień, przykryj patelnię pokrywką i odstaw na godzinę. Podawaj słodko-kwaśnego kurczaka z wybranym dodatkiem.
Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na kurczaka w słodko-kwaśnym sosie ze skrobią
Z pewnością wielu próbowało słodko-kwaśnego kurczaka w restauracji, aby powtórzyć to danie w domu, skorzystaj z tego przepisu. Sos słodko-kwaśny wytwarzany jest ze skrobi, dzięki czemu jest gęsty i ma gładką konsystencję.
Czas gotowania: 40 minut
Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 4.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 0,5 kg.
- Papryka bułgarska - 2 szt.
- Ananas w puszkach - 200 gr.
- Sos sojowy - 100 ml.
- Olej chudy - do smażenia.
- Skrobia - 2 łyżki
- Mąka - 1 łyżka stołowa
- Ketchup - 2 łyżki
- Ocet jabłkowy - 1 łyżka stołowa
- Cukier - 2 łyżki
- Imbir - 30 gr.
Proces gotowania:
- Kurczaka pokroić na małe kawałki, przełożyć do miski, polać sosem sojowym i odstawić na pół godziny.
- Następnie dodaj łyżkę skrobi i mąki, wymieszaj tak, aby mięso było całkowicie pokryte farszem.
- Smaż mięso na patelni na złoty kolor.
- Gotowego kurczaka połóż na suchym talerzu.
- Smaż pokrojoną w kostkę paprykę na odrobinie oleju przez 2 minuty.
- Następnie dodaj na patelnię sfatygowany korzeń imbiru, ocet jabłkowy, kostki ananasa i pół szklanki wody. Gotuj wszystko razem przez 2-3 minuty.
- Następnie dodaj ketchup i łyżkę skrobi. Podgrzewaj sos, aż trochę zgęstnieje.
- Na koniec dodać mięso z kurczaka, wymieszać i dusić pod przykryciem przez 2-3 minuty. Podawać na gorąco.
Smacznego!
Przepis krok po kroku na gotowanie kurczaka z ryżem w sosie słodko-kwaśnym
Kurczak z ryżem w pachnącym słodko-kwaśnym sosie to chińskie danie, które można łatwo przygotować w domu. Dostaniesz pełnowartościowy lunch lub kolację w dość pięknym egzotycznym stylu.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 4.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 500 gr.
- Sezam biały - 20 gr.
- Skrobia kukurydziana - 4 łyżki
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Cukier - 40 gr.
- Sos sojowy - 60 ml.
- Ocet jabłkowy - 60 ml.
- Ketchup - 3 łyżki
- Olej sezamowy - 1 łyżka stołowa
- Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
- Chili do smaku.
- Czosnek - 3 zęby.
- Ryż - 150 gr.
- Sól - 2 łyżeczki
Proces gotowania:
- Ryż opłucz pod bieżącą wodą i zagotuj w osolonej wodzie. Pokrój kurczaka w kostkę.
- Przełóż mięso do miski, sól, pieprz i dodaj skrobię, dobrze wymieszaj.
- Następnie usmaż mięso na oleju roślinnym na złoty kolor.
- Na suchą patelnię dodaj cukier, dodaj ocet, sos sojowy, olej sezamowy, posiekany czosnek i ketchup. Wymieszaj składniki i zagotuj powstały sos.
- W osobnym pojemniku wymieszaj łyżkę skrobi z dwiema łyżkami wody. Wlej mieszaninę na patelnię, wymieszaj i gotuj sos do gęstej konsystencji, około 1 minuty.
- Włóż mięso z kurczaka na patelnię do sosu, gotuj przez 1-2 minuty na małym ogniu.
- Podawać słodko-kwaśnego kurczaka z ryżem, sezamem i świeżymi ziołami.
Smacznego!
Soczysty Kurczak z Makaronem Udon w Słodko-Kwaśnym Sosie
Niesamowite danie, które jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. Kurczak z makaronem Udon w sosie słodko-kwaśnym to tradycyjna kuchnia orientalna.
Czas gotowania: 60 minut
Czas gotowania: 50 minut
Porcje: 4.
Składniki:
- Makaron Udon - 1 opakowanie.
- Filet z kurczaka - 300 gr.
- Papryka bułgarska - 2 szt.
- Limonka - 0,5 szt.
- Grzyby - 300 gr.
- Ostra czerwona papryka - 0,5 szt.
- Czosnek - 2 zęby
- Sos słodko-kwaśny - 100 ml.
- Orzeszki ziemne - 2 łyżki
- Sezam biały - 2 łyżki
- Olej sezamowy - 4 łyżki
- Kapusta pekińska - 100 gr.
- Sos sojowy - 70 ml.
- Zielona cebula - 0,5 pęczka.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
Proces gotowania:
- Filet pokroić w cienkie plasterki i zamarynować w sosie sojowym.
- Na suchej patelni usmaż orzeszki ziemne i sezam.
- Warzywa pokroić w cienkie paski.
- Rozgrzej patelnię, wlej olej sezamowy. Najpierw usmaż filet z kurczaka na dużym ogniu, wyłóż go z patelni. Następnie ułóż warzywa, smaż je na dużym ogniu przez kilka minut.
- Następnie do warzyw dodać smażonego kurczaka, dodać sos słodko-kwaśny, sos sojowy i sok z limonki.
- Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, włożyć na patelnię, wymieszać. Podawaj na gorąco, posyp posiekanymi ziołami, orzeszkami ziemnymi i sezamem.
Smacznego!
Miękka i delikatna pierś z kurczaka z miodem i sosem sojowym
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z miodem może być podawany jako samodzielne danie lub uzupełniony dowolnym dodatkiem. Ponieważ jest to danie orientalne, polecamy podawać je z ryżem, funchose lub makaronem Udon.
Czas gotowania: 40 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 2.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 400 gr.
- Marchewki - 50 gr.
- Sos sojowy - 50 ml.
- Cebula - 50 gr.
- Bułgarska papryka - 100 gr.
- Papryka chili - 10 gr.
- Pomidory - 100 gr.
- Imbir - 20 gr.
- Olej kukurydziany - 30 ml.
- Skrobia kukurydziana - 20 gr.
- Miód - 20 ml.
- Nasiona sezamu do smaku.
- Kolendra do smaku.
Proces gotowania:
- Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski. Mięso przełożyć do miski, polać sosem sojowym, wymieszać i odstawić na pół godziny.
- Marchewki pokroić w cienkie paski, cebulę w półpierścienie.
- Paprykę pokroić w krążki, pomidory w plasterki.
- Zetrzyj korzeń imbiru na drobnej tarce.
- Smaż kurczaka na suchej patelni na dużym ogniu. Warzywa smażymy osobno, aby zachować ich jędrność.
- Rozpuść skrobię w 40 mililitrach zimnej wody. Połącz kurczaka i smażone warzywa, dodaj roztwór skrobi, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
- Na sam koniec dodaj miód, wymieszaj i zdejmij z ognia.
- Podawaj kurczaka słodko-kwaśnego, posypanego posiekanymi ziołami i sezamem.
Smacznego!
Jak gotować soczystego słodko-kwaśnego kurczaka w powolnej kuchence?
Multicooker od dawna jest niezbędnym narzędziem w kuchni. Dzięki szerokiej gamie funkcji równie dobrze może gotować, smażyć i dusić. Gotowanie dania takiego jak kurczak w sosie słodko-kwaśnym w powolnej kuchence również nie jest trudne.
Czas gotowania: 45 minut
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 6.
Składniki:
- Kurczak - 1 kg.
- Sos sojowy - 50 ml.
- Sos słodko-kwaśny - 150 ml.
- Czosnek - 3-4 zęby.
- Zieloni do smaku.
- Skrobia - 1-2 łyżeczki
- Olej roślinny - do smażenia.
- Orzechy sosnowe - 100 gr.
Proces gotowania:
- Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski.
- Włącz multicooker, wybierz tryb „Fry”. Wlej olej roślinny do miski multicooker i dodaj mięso z kurczaka, smaż przez 15 minut.
- Następnie dodaj sos sojowy.
- Dodaj również sos słodko-kwaśny, wymieszaj i kontynuuj gotowanie.
- Następnie dodaj posiekany czosnek i zioła.
- Dodaj skrobię, dobrze wymieszaj i gotuj w trybie „Sauté” przez 20-25 minut. Słodko-kwaśnego kurczaka posyp orzeszkami pinii i podawaj ze świeżymi warzywami.
Smacznego!
Pyszny kurczak w sosie słodko-kwaśnym z papryką
Chcąc urozmaicić swoje codzienne menu, możesz skorzystać z kuchni różnych narodów świata. Możesz spróbować znanego orientalnego dania z kurczaka i papryki z pysznym sosem słodko-kwaśnym.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 4.
Składniki:
- Pierś z kurczaka - 400 gr.
- Ananas w puszkach - 350 gr.
- Syrop ananasowy - 150 ml.
- Papryka bułgarska - 1 szt.
- Skrobia ziemniaczana - 4 łyżki
- Ketchup - 4 łyżki
- Sos sojowy - 40-50 ml.
- Ocet jabłkowy - 15 ml.
- Olej roślinny - do smażenia.
- Sól - 0,25 łyżeczki
- Cukier - 1 łyżka stołowa
Proces gotowania:
- Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i polać sosem sojowym, odstawić na 15 minut.
- Następnie dodaj skrobię i dobrze wymieszaj.
- Smaż mięso na oleju roślinnym na złoty kolor ze wszystkich stron.
- Paprykę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Papryki smażyć osobno przez 1-2 minuty.
- Ananasa pokroić w kostkę i dodać na patelnię do papryki, smażyć jeszcze kilka minut.
- Dodaj ketchup, syrop ananasowy, sól, cukier, ocet i skrobię. Sos gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje.
- Następnie włóż filet z kurczaka na patelnię, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką przez 3-4 minuty. Danie gotowe, ryż lub makaron są idealne jako dodatek.
Smacznego!