Kurczak z ziemniakami w piekarniku na blasze do pieczenia - 9 pysznych przepisów

Kurczak z ziemniakami w piekarniku jest słusznie uważany za uniwersalne danie, które można przygotować z okazji każdego święta lub po prostu rozpieszczać się na lunch. Gorący z przystawką jest bardzo wygodny i oszczędza dużo czasu. Spośród wszystkich możliwości gotowania wybraliśmy 9 najsmaczniejszych przepisów na kurczaka i ziemniaki w piekarniku krok po kroku ze zdjęciem.

Pyszny kurczak z ziemniakami na blasze w folii

Soczysty i apetyczny kurczak z ziemniakami w piekarniku okaże się bardzo delikatny i pachnący, jeśli ugotujemy go w folii. To danie jest dość proste, ale bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Ugotowanie takiego kurczaka nie zajmuje dużo czasu i wysiłku, a obfity lunch przewyższy wszelkie oczekiwania.

Ilość porcji w opakowaniu - 4

Czas gotowania - 1 godzina

• 
  Najpierw musisz przygotować wszystkie produkty do pieczenia kurczaka i ziemniaków. Kurczaka opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami, obrać cebulę i ziemniaki, a następnie spłukać pod bieżącą wodą.
• 
  Weź blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia i wyłóż pojemnik folią w dwóch warstwach. Ziemniaki kroimy w plastry, plastry lub kliny - w zależności od upodobań, a cebulę kroimy w krążki lub półpierścienie i układamy na folii.
• 
  Posyp ziemniaki solą i pieprzem do smaku, a następnie dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Obierz i posiekaj ząbki czosnku lub przełóż przez praskę do czosnku i umieść w folii ziemniaczanej, aby dodać smaku potrawie.
• 
  Przygotuj kurczaka. Należy połączyć ocet z oliwą z oliwek i polać mieszanką kurczaka ze wszystkich stron. Następnie posolić kurczaka i posypać pieprzem, w razie potrzeby dodać inne przyprawy.
• 
  Obróć piekarnik o 180 stopni, aby całkowicie się nagrzał. Następnie ułóż kurczaka na wierzchu ziemniaków, dodaj trochę wody i zawiń półprodukt w folię, nie pozostawiając żadnych wolnych przestrzeni. Umieść pojemnik z naczyniem w już rozgrzanym piekarniku na 40 minut w trybie konwekcyjnym.
• 
  Po wyznaczonym czasie zwiększ temperaturę w piekarniku do dwustu stopni i rozłóż folię. Pozostaw kurczaka w piekarniku na dwadzieścia minut z otwartą górą, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
• 
  Gotowe danie podawać w porcjach, dodając zarówno kurczaka, jak i ziemniaki. Ziemniaki zalać sokiem, który wyszedł z folii i od razu podawać na gorąco do stołu.

Soczysty kurczak z ziemniakami z majonezem i czosnkiem w piekarniku

Najbardziej soczysty i pachnący kurczak wychodzi, jeśli jest wstępnie marynowany w majonezie z przyprawami. Delikatny sok nasyci ziemniaki, danie okaże się soczyste i aromatyczne, bardzo satysfakcjonujące. Nie omijaj tego wspaniałego przepisu i zaopatrz się w pomysły na świąteczny stół.

Składniki:

• Kurczak - 1-1,5 kg.
• Ziemniaki - 1 kg.
• Majonez - 300 gr.
• Pieprz czarny mielony - 1,5 łyżeczki
• Sól dla smaku.
• Mieszanka przypraw do kurczaka - 1 saszetka.
• Czosnek - 6-7 goździków.
• Cebula cebulowa - 2 szt.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania tego pysznego dania. Weź świeży majonez, kurczaka, odmierz niezbędne przyprawy i nie zapomnij o czosnku.
2. Następnie obierz i opłucz bulwy ziemniaka, usuń wszystkie zaskórniki i inne zaczernienia, jeśli występują. Zanurz ziemniaki w misce z zimną wodą, aby woda całkowicie pokryła produkt.
3. Pokrój kurczaka w całości na kawałki i umieść w głębokim szklanym lub plastikowym pojemniku. Dodaj majonez i przyprawy do kurczaka, dobrze wymieszaj. Dodaj czosnek, drobno posiekany lub zmielony przez praskę do czosnku. Możesz również dodać świeży koperek.
4. Umieść pojemnik z kurczakiem pod folią w lodówce na pół godziny lub lepiej - na godzinę. Więc kurczak będzie lekko nasycony sosem i będzie bardziej delikatny i aromatyczny.
5. Po wyznaczonym czasie cebulę obrać, obrać i pokroić w dowolne krążki. Rozłóż cebulę mocno na blasze do pieczenia, aby kurczak i ziemniaki nie przywierały do ​​blachy podczas pieczenia.
6. Pokrój ziemniaki w kostkę, plastry lub ćwiartki według własnego uznania. Upewnij się, że kawałki nie są zbyt duże, w przeciwnym razie nie upieką się i będą wilgotne.
7. Ułóż warstwę ziemniaków na warstwie cebuli, a następnie ułóż kawałki kurczaka w sosie majonezowo-czosnkowym na warstwie ziemniaków. Wyślij blachę do pieczenia z przedmiotem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez około półtorej godziny. Gotowe danie będzie miało bogaty złoty kolor, a kurczak pokryje się równą skórką.

Jak ugotować chrupiącego kurczaka z ziemniakami?

Nie zawsze udaje się ugotować kurczaka, który ma cienką i chrupiącą skórkę, ale jednocześnie jest delikatnym mięsem. Skórkę uzyskuje się, jeśli nie ma nadmiaru wilgoci i tłuszczu. Dlatego w tym przepisie nie użyjemy majonezu, który nie pozwala na wyschnięcie naczynia na wierzchu.

Składniki:

• Kurczak - 1 kg.
• Ziemniaki - 1 kg.
• Oliwa z oliwek - 30 gr.
• Sos sojowy - 3 łyżeczki
• Przyprawy do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw pokrój kurczaka na kawałki, po umyciu pod bieżącą wodą i usunięciu pozostałych sierści i piór z tuszki. Jeśli to konieczne, smołaj kurczaka, jeśli nie jest dobrze oczyszczony.
2. Następnie umieść kawałki kurczaka w misce i dodaj oliwę z oliwek, sos sojowy i wybrane przyprawy. Wystarczy dodać trochę ostrej papryki i suszonych ziół. Jeśli twój sos sojowy jest bardzo słony, możesz pominąć dodatkową sól.
3. Opłucz ziemniaki, obierz i gotuj do prawie całkowitego ugotowania. Jest to konieczne, aby nasze danie szybciej się ugotowało, a kurczak nie przypalił się podczas pieczenia ziemniaków.
4. Gdy ziemniaki będą gotowe, ostudź je lekko, a następnie pokrój w ósemki lub plastry. Blachę do pieczenia wyłożyć ziemniakami, tworząc poduszkę dla kurczaka.
5. Na warstwie ziemniaków delikatnie ułóż kawałki kurczaka w sosie sojowym, aby obtoczyć ziemniaki. Następnie wyślij blachę do pieczenia z naczyniem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę - w tym czasie Twoje danie będzie miało czas na upieczenie i przykrycie apetyczną skórką. Gotowe danie można podawać w całości lub w porcjach, udekorowane ziołami i warzywami według własnych upodobań.

Pyszne udka z kurczaka z ziemniakami na blasze do pieczenia

Wielu miłośników kurczaków preferuje podudzia, ponieważ są soczyste, dobrze upieczone i nigdy nie wysychają. A także udka z kurczaka są łatwe do przyrządzenia, dzięki czemu są rumiane i piękne - zarówno na patelni, jak i na blasze do pieczenia w piekarniku. Spróbuj!

Składniki:

• Podudzie z kurczaka - 1,5 kg.
• Świeże ziemniaki - 1 kg.
• Sól dla smaku.
• Mieszanka ziół prowansalskich - 2-3 łyżeczki
• Oliwa z oliwek - 5-6 łyżek
• Ocet winny - 3 łyżki
• Czosnek do smaku.
• Papryka mielona ostra - do smaku

Proces gotowania:

1. Aby ugotować soczyste i złote udka z kurczaka, należy je odpowiednio przygotować przed wysłaniem do piekarnika.Nogi należy opłukać i osuszyć, a następnie lekko zamarynować w oleju i occie z przyprawami.
2. Musisz przygotować marynatę do kurczaka. Aby to zrobić, połącz olej, ocet i sól w małym wygodnym pojemniku. Następnie dodaj mieszankę ziół i pieprzu do smaku. Wszystko to należy dokładnie wymieszać i wlać do miski z udkami z kurczaka.
3. Podczas gdy nogi spoczywają w marynacie, musisz przygotować ziemniaki. Bulwy dokładnie opłukać, następnie obrać i zaczernić, a następnie pokroić w plastry, kliny lub kółka - jak lubisz.
4. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia w równej warstwie, niezbyt wysoko - aby danie było dobrze upieczone. Lekko skrop pozostałym olejem, możesz dodać trochę ziół i czosnku, jeśli lubisz ziemniaki czosnkowe.
5. Ułóż udka z kurczaka na ziemniakach, które powinny być trochę zamarynowane w sosie. Pozostały sos wylej na blachę do pieczenia do ziemniaków i podudzi, a następnie wyślij naczynie do piekarnika na półtorej godziny w temperaturze 180 stopni.
6. Gotowe danie podawaj ze świeżymi warzywami, ziołami, różnymi sosami. Pamiętaj, aby podawać udka z ziemniakami na ciepło i na świeżo.

Smacznego!

Uda z kurczaka z ziemniakami na blasze do pieczenia

Uda z kurczaka są jedną z najbardziej soczystych części kurczaka i wytwarzają dużo soku i tłuszczu. To właśnie udami najlepiej piec ziemniaki na blasze do pieczenia w piekarniku, ponieważ ziemniaki są moczone w pachnącym soku z kurczaka.

Składniki:

• Uda z kurczaka - 1 kg.
• Ziemniaki - 0,7 kg.
• Czosnek - 3-4 ząbki.
• Oliwa roślinna lub z oliwek - 4 łyżki
• Mielony czarny pieprz - ½ łyżeczki.
• Mieszanka przypraw do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw weź świeże udka z kurczaka i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Osusz uda ręcznikiem papierowym i zacznij robić marynatę olejową.
2. Aby przygotować marynatę, połącz olej, sól, pieprz i przyprawy w wygodnym pojemniku. Następnie obierz i przełóż czosnek przez praskę czosnkową i dodaj go do masła przyprawowego.
3. Połącz kurczaka z oliwą czosnkową, obtocz plastry w marynacie i odstaw na bok. Następnie opłucz i obierz ziemniaki, pokrój w plasterki lub kółka.
4. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i wyłóż folią. Następnie ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia i lekko skrop oliwą, możesz dodać trochę soli i przypraw.
5. Do tego czasu udka z kurczaka są już trochę zamarynowane, co oznacza, że ​​można je ułożyć na blasze do pieczenia z ziemniakami i rozpocząć pieczenie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż blachę z naczyniem do środka na półtorej godziny (w zależności od mocy piekarnika).
6. Po wyznaczonym czasie wyjmij naczynie z piekarnika i od razu podawaj z różnymi dodatkami według własnych upodobań. Przed podaniem sprawdź gotowość kurczaka i ziemniaków szpikulcem; sok z mięsa powinien być klarowny, a ziemniaki miękkie.

Prosty i pyszny przepis na kurczaka z ziemniakami i serem

Alternatywą dla różnych zapiekanek mięsnych są pieczone ziemniaki z kurczakiem i serem na blasze do pieczenia. Danie okazuje się po prostu doskonałe, bardzo aromatyczne i delikatne. Skórka serowa dodaje temu gorącemu daniu wyjątkowego aromatu i smaku, który trudno z niczym porównać.

Składniki:

• Kurczak - 1 kg.
• Ziemniaki - 1 kg.
• Twardy ser - 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Olej roślinny - 5 łyżek
• Czosnek - 4-6 goździków.
• Cytryna - ½ szt.

Proces gotowania:

1. Miąższ czystego kurczaka bez skóry pokrój w wybrane przez siebie kostki lub plastry. Dobrze będzie wziąć filet z kurczaka lub miąższ z ud kurczaka. Dopuszczalne jest również mieszanie różnych części kurczaka, aby danie było jak najbardziej soczyste.
2. Do tego dania musisz zrobić sos olejowy, więc weź oliwę z oliwek i połącz ją z solą i przyprawami wybranymi do kurczaka i ziemniaków.
3. Następnie obierz i drobno posiekaj czosnek lub przełóż przez praskę do czosnku.Dodaj czosnek do mieszanki oleju i przypraw i wymieszaj.
4. Dodaj marynatę do kurczaka, następnie pokrój cytrynę w ósemki i wyślij do miski z kurczakiem. Wszystko wymieszaj.
5. Bulwy ziemniaka obrać, opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w kostkę lub małe kliny. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia, przykrytej folią (aby ułatwić czyszczenie).
6. Posmaruj tarkę odrobiną oleju i zetrzyj ulubiony ser na średniej lub drobnej tarce. Odłóż ser na bok i kontynuuj formowanie naczynia na blasze do pieczenia.
7. Wyjmij cytryny z kurczaka w marynacie, połóż filety na wierzchu ziemniaków i wyślij naczynie do gorącego (180-200 stopni) piekarnika na czterdzieści minut. W tym czasie danie powinno być prawie całkowicie ugotowane.
8. Po wyznaczonym czasie równomiernie posyp kurczaka serem i włóż blachę do pieczenia z powrotem do piekarnika, dosłownie dwadzieścia minut. W tym czasie ser się stopi i utworzy się skórka serowa.
9. Danie podawać na gorąco, układając porcjami na talerzach. Kurczaka można udekorować ziemniakami i serem ze świeżymi ziołami, warzywami, sosami.

Jak ugotować pysznego kurczaka z ziemniakami i grzybami?

Pachnący kurczak z pieczarkami i ziemniakami jest po prostu bajeczny w smaku. Nie przegap tego prostego i przepysznego przepisu, który będzie podstawą Twojego obfitego menu na lunch.

Składniki:

• Kurczak bez kości - 600 gr.
• Ziemniaki - 500 gr.
• Mleko - 300 ml.
• Pieczarki - 300 gr.
• Ser - 150 gr.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Weź kurczaka bez skóry, takiego jak filet z kurczaka. Dokładnie spłucz, a następnie pokrój w wybrane plastry lub kostki. Kawałki nie powinny być zbyt duże.
2. Następnie grzyby opłukać i obrać, lekko osuszyć i pokroić ostrym nożem w plastry. Kurczak z pieczarkami zostanie wstępnie podsmażony i duszony, aby danie było bardziej soczyste.
3. Usmaż kurczaka i pieczarki na głębokiej patelni z odrobiną oleju. Ogień nie powinien być duży ani mały, raczej średni. Regularnie mieszaj żywność, aby się nie przypaliła. Następnie dodaj mleko (połowę) i gotuj kurczaka z pieczarkami przez dziesięć minut. Na tym etapie możesz dodać sól i przyprawy.
4. Gdy kurczak się piecze, opłucz i obierz bulwy ziemniaków. Pokrój je w plastry lub półplastry, w zależności od wielkości bulw ziemniaka.
5. Do formy wkładamy warstwę ziemniaków, następnie kurczaka z pieczarkami i ponownie warstwę ziemniaków. Wlej starty ser i wlej resztę mleka. Formę z obrabianym przedmiotem wkładamy na godzinę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
6. Gotowe danie będzie miało piękną złocistobrązową skórkę i wspaniały aromat. Jeśli ziemniaki są już miękkie, to danie jest gotowe i możesz je podawać bezpośrednio w formie lub pokroić na porcje.

Przepis krok po kroku na gotowanie ziemniaków z kurczakiem i pomidorami w piekarniku

Soczyste i apetyczne, ale bardzo łatwe w przygotowaniu, to danie to oczywiście ziemniaki z kurczakiem i pomidorami w piekarniku. Zanurz się w obfitym i zdrowym obiedzie, który nie zajmuje dużo czasu na aktywne przygotowanie.

Składniki:

• Kurczak - 1 kg.
• Ziemniaki - 700 gr.
• Pomidory koktajlowe - 7 szt.
• Oliwa z oliwek - 6 łyżek
• Przyprawy i zioła do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Weź świeżego, całego kurczaka, usuń pozostałe pióra i dokładnie umyj ptaka pod bieżącą wodą, myjąc nogi i płucząc wnętrze ptaka.
2. Następnie pokrój kurczaka na kawałki, kości i karkówkę zostaw na zupę, a reszta mięsa pójdzie do zapiekania z ziemniakami i pomidorami w piekarniku.
3. Ziemniaki opłukać pod bieżącą wodą, następnie obrać obieraczką do warzyw lub nożem i pokroić w plasterki. Włożyć do zimnej wody i odstawić.
4. Następnie umyj i pokrój pomidory koktajlowe na połówki lub ćwiartki, w zależności od wielkości owoców. Odłóż pomidory na chwilę.
5. Następnie musisz zrobić marynatę z kurczaka. W tym celu odmierz wymaganą ilość oleju i dobierz przyprawy i zioła według własnych upodobań.Możesz też wziąć czosnek i aromatyczne zioła, rozmaryn, ostrą paprykę - cokolwiek lubisz. Wszystko to musi być dokładnie wymieszane i połączone z kawałkami kurczaka.
6. W wygodnej naczyniu do pieczenia lub blasze do pieczenia z powłoką zapobiegającą przywieraniu, połącz wszystkie składniki: włóż ziemniaki, następnie kurczaka i pomidory. Naczynie zalać pozostałą marynatą i wstawić naczynie do piekarnika na godzinę lub dłużej (w zależności od piekarnika). Gdy kurczak da klarowny sok, a ziemniaki zmiękną, podawaj na stół apetyczne danie.

Soczysty i aromatyczny kurczak z ziemniakami na blasze w śmietanie

Najbardziej soczysty i pachnący kurczak wychodzi, jeśli jest wstępnie marynowany w majonezie z przyprawami. Delikatny sok nasyci ziemniaki, danie okaże się soczyste i aromatyczne, bardzo satysfakcjonujące. Nie omijaj tego wspaniałego przepisu i zaopatrz się w pomysły na świąteczny stół.

Składniki:

• Kurczak - 1-1,5 kg.
• Ziemniaki - 1 kg.
• Tłusta śmietana - 400 gr.
• Mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka
• Sól dla smaku.
• Mieszanka przypraw do kurczaka - 1 saszetka.
• Czosnek - 6-7 goździków.
• Cebula cebulowa - 1/2 szt.

Proces gotowania:

1. Kurczaka należy pokroić na mniejsze kawałki, opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami.
2. Następnie włóż kawałki kurczaka do miski i przygotuj sos. Połącz śmietanę z przyprawami i solą i dodaj posiekany czosnek. Wszystko to wymieszaj i dodaj do kurczaka. Dokładnie wykąp nuggetsy z kurczaka w sosie śmietanowym.
3. Obierz bulwy ziemniaków i cebulę, opłucz i posiekaj. Pokrój ziemniaki na małe plasterki lub plastry średniej grubości, cebulę pokrój w półpierścienie lub krążki.
4. Możesz wcześniej zmielić warzywa i dodać trochę do pojemnika z kurczakiem i ziemniakami. Następnie połóż kurczaka na ziemniakach i wstaw naczynie do piekarnika na godzinę w temperaturze 180 stopni.
5. Kiedy kurczak zbrązowieje i po krojeniu zacznie wydzielać klarowny sok, a ziemniaki zmiękną, danie jest gotowe. Przełóż do pięknego pojemnika, udekoruj ziołami i podawaj jeszcze gorące i świeże.

Ciesz się posiłkiem!