Kotlety z kurczaka gotowane na parze - 6 przepisów na gotowanie krok po kroku

Nie ma sensu twierdzić, że kurczak to smaczne i zdrowe mięso. Żadna dieta ani plan żywieniowy nie jest kompletny bez piersi. Aby urozmaicić swoją dietę zdrową żywnością, przedstawiamy 6 wyjątkowych i ciekawych przepisów na gotowanie kotletów drobiowych na parze.

Jak gotować klasyczne kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence?

Jeśli jesteś zwolennikiem domowego jedzenia, ale prawie nie masz czasu na gotowanie, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie. Multicooker pomoże Ci szybko i łatwo ugotować soczyste kotlety. Wystarczy przygotować mięso mielone. Zapamiętaj ten pyszny przepis i zachwyć swoją rodzinę zdrowymi posiłkami.

Czas gotowania - 1 godzina

Czas gotowania - 20-30 minut

Porcje - 8

• 
  Usuń kości z piersi kurczaka. Opłucz mięso i pokrój na średniej wielkości kawałki. Przełóż filety przez grubą maszynkę do mielenia.
• 
  Pokrój biały chleb na plasterki i odetnij twardą skórkę. Namocz bułkę w ciepłej wodzie przez pięć minut. Chleb zmięknie i nieznacznie powiększy się. Wymieszaj powstałą masę i dodaj ją do mielonego mięsa.
• 
  Dobrze umyj zieloną cebulę i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój w małe krążki i połącz z podstawą kurczaka. Posolić masę, dodać przyprawy i wstawić do lodówki na 15 minut. W tym czasie mięso mielone zostanie odżywione, stanie się bardziej gęste i elastyczne.
• 
  Oślep okrągłe kotlety rękoma zwilżonymi wodą. Staraj się, aby puste miejsca miały ten sam rozmiar. Umieść jedzenie w specjalnym pojemniku do gotowania na parze. Aby kotlety nie przywierały do ​​formy, można ją posmarować olejem. Wlej wodę do miski multicooker. Umieść kotlety w misce.
• 
  Zamknij multicooker i wybierz tryb pary. Gotuj przez 20-30 minut zgodnie z instrukcją obsługi. Podawaj na gorąco, przybrane posiekaną natką pietruszki. Kotlety z kurczaka dobrze komponują się z gotowaną kaszą gryczaną, duszonymi warzywami lub puree warzywnym.

Smacznego!

Proste i pyszne kotlety z piersi kurczaka gotowane na parze

Posiekane kotlety to jedno z najłatwiejszych i najszybszych dań do przygotowania. A jeśli chcesz dodać do nich więcej wartości, zastąp patelnię i olej parą. Twój żołądek i Twoja sylwetka powie „dziękuję” za tak pyszny i niskokaloryczny posiłek.

Czas gotowania - 1 godzina

Czas gotowania - 30-40 minut

Porcje - 5

Składniki:

• Filet z kurczaka - 300 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Ząbki czosnku - 1 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
• Bułka tarta - 150 gr.
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Mięso pokroić w drobną kostkę.
2. Cebulę i czosnek obrać, opłukać. Pokrój warzywa w kostkę. Wskazówka: zwilż nóż podczas krojenia cebuli. To uchroni cię przed łzami, które powoduje to warzywo.
3. Połącz posiekane składniki w głębokiej misce.
4. Wbij jajko do mięsa mielonego. Wyjmij z lodówki przed gotowaniem i odstaw na kilka minut w temperaturze pokojowej. Dodaj sól, pieprz i zioła prowansalskie. Oprócz wskazanych w przepisie możesz użyć swoich ulubionych przypraw, na przykład chmielu suneli lub mieszanki kurczaka.
5. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
6. Z mięsa mielonego uformuj kotlety tej samej wielkości, obtocz je w niewielkiej ilości bułki tartej. Umieść kawałki w podwójnym bojlerze i gotuj przez 30-40 minut.
7. Przenieś gotowe naczynie na talerze. Podawaj na gorąco z ulubionym dodatkiem. Może to być makaron, ryż, płatki zbożowe lub puree ziemniaczane.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie kotletów z kurczaka w podwójnym kotle

Kotlety parowe to świetna opcja dla dietetyków. Dodaj do nich marchew i czosnek, aby uzyskać niesamowity kolor i magiczny aromat. Taki obiad czy kolacja to skarbnica witamin i białka. A najlepsze jest to, że pomimo ich użyteczności, te kotlety są bardzo łatwe w przygotowaniu.

Czas gotowania - 50 godzin

Czas gotowania - 20 minut

Porcje - 7

Składniki:

• Filet z kurczaka - 470 gr.
• Pory - 90 gr.
• Marchewki - 70 gr.
• Sól morska - 8-10 gr.
• Curry - 8 gr.
• Majeranek - 5 gr.
• Pieprz biały - 6-7 gr.
• Ząbki czosnku - 3 szt.
• Jaja przepiórcze - 4 szt.

Proces gotowania:

1. Mięso z kurczaka dokładnie umyć, osuszyć serwetkami lub ręcznikiem papierowym. Podziel kawałek na średniej wielkości kawałki. Przygotowane filety przekształć w mięso mielone za pomocą maszynki do mięsa lub robota kuchennego.
2. Czosnek obrać, opłukać i rozgnieść prasą do czosnku. Jeśli nie masz tego narzędzia, posiekaj czosnek tak drobno, jak to możliwe i dociśnij nożem.
3. Pory opłukać i posiekać na małe krążki.
4. Obierz surowe marchewki i spłucz zimną wodą. Potrzyj na drobnej tarce.
5. Połącz warzywa z mielonym kurczakiem. Ubij jajka przepiórcze na masę. Sól, dodaj przyprawy. Mięso mielone dobrze mieszaj przez 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
6. Z mięsa mielonego uformować owalne kotlety. Staraj się, aby miały ten sam rozmiar. Umieść kawałki w podwójnym kotle. Pozostaw niewielką przestrzeń między przedmiotami, nie umieszczaj ich blisko siebie. Przykryj i gotuj przez 20 minut.

Smacznego!

Dietetyczne kotlety z kurczaka na parze z PP

Kto powiedział, że prawidłowe odżywianie jest bez smaku, drogie i trudne? Takie słowa to najczęstsze nieporozumienie dotyczące zdrowego odżywiania. Udowodnimy to! Ten przepis na kotlet na parze jest prosty i szybki. Gotowanie nie trwa długo, a składniki do nich można znaleźć w każdym domu.

Czas gotowania - 50 minut

Czas gotowania - 35 minut

Porcje - 16

Składniki:

• Pierś z kurczaka - 1000 gr.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Otręby - 50 gr.
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku
• Woda - do smażenia

Proces gotowania:

1. Dobrze umyj pierś z kurczaka. Oddziel mięso od kości, usuń skórę. Podziel powstały filet na kawałki i przepuść przez maszynkę do mięsa.
2. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Podsmaż lekko w niewielkiej ilości wody. Wystarczą dwie łyżki stołowe.
3. Do mielonego mięsa dodać przygotowaną cebulę, dodać otręby. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj łyżką lub rękami. Oprócz soli i pieprzu możesz dodać inne przyprawy, które lubisz.
4. Uformuj małe okrągłe placki. Umieść je w kształcie parowaru lub w specjalnym naczyniu multicooker, zachowując między nimi niewielką odległość.
5. Paruj przez 35 minut. Aby uzyskać chrupiące wykończenie, usmaż je na nieprzywierającej patelni bez oleju po zakończeniu, około minuty z każdej strony.

Smacznego!

Jak zrobić zdrowe kotleciki z kurczaka i sera gotowane na parze?

Każdy, kto kiedykolwiek próbował kotletów z serem, wie, jaki niezwykły smak nadaje ten nabiał. Jeśli jesteś zmęczony zwykłym smakiem mięsa z kurczaka, ten przepis wprowadzi nowe kolory do Twojej zwykłej diety. To danie spodoba się zarówno trudnym do karmienia dzieciom, jak i dorosłym, którzy podążają za swoją sylwetką.

Czas gotowania - 50 minut

Czas gotowania - 30 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Filet z kurczaka - 600 gr.
• Biały chleb - 60 gr.
• Mleko - 100 ml.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Śmietana - 2 łyżki
• Twardy ser - 100 gr.
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Najlepiej używać schłodzonego mięsa. Jeśli masz mrożone filety, zadbaj o wcześniejsze rozmrożenie. Pokrój kurczaka na małe kawałki i umieść je w misce blendera.
2. Kroić cebule. Nie musisz próbować robić tego za mało, technika zrobi to za Ciebie. Dodaj warzywo do kurczaka. Rozbij tam jajko kurze.
3. Dodaj śmietanę do przyszłego mięsa mielonego. Zawartość tłuszczu nie ma znaczenia, weź ten, który najbardziej Ci się podoba.
4. Pokrój biały chleb na plasterki i usuń skórkę. Namocz bochenek w zimnej wodzie i pozwól mu zmięknąć. Nie wykręcając, przenieś miąższ do miski blendera wraz z resztą składników.
5. Dodaj sól i za pomocą blendera zamień wszystkie składniki na gładką pastę. Mięso mielone powinno być bardzo małe, jak owsianka.
6. Przełóż miksturę do głębokiej miski i dodaj ser pokrojony w drobną kostkę. Ser można również zetrzeć na grubej tarce. Wszystko wymieszaj.
7. Za pomocą wilgotnych rąk uformuj okrągłe kotlety o tej samej wielkości z mięsa mielonego. Umieść półfabrykaty na specjalnej tacy do gotowania na parze na multicooker, wlej wodę do miski urządzenia. Zamknij pokrywę i wybierz tryb pary. Lub użyj podwójnego kotła.
8. Po 30 minutach paszteciki są gotowe. Podawaj na gorąco z ulubionym dodatkiem.

Smacznego!

Niesamowicie pyszne kotlety z kurczaka z cukinią na parze

Kurczak i warzywa są zdrowe same w sobie. Ale co się stanie, jeśli połączysz je w jednym naczyniu? Niesamowicie smaczne i zdrowe kotlety, które możesz jeść każdego dnia. Są odpowiednie dla osób przestrzegających ścisłej diety, podążających za sylwetką oraz dzieci w każdym wieku.

Czas gotowania - 50 minut

Czas gotowania - 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Filet z kurczaka - 500 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Cukinia - 150 gr.
• Biały chleb - 80 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz filet z kurczaka. Odetnij nadmiar tłuszczu i folii. Użyj maszynki do mięsa lub robota kuchennego, aby zmielić filety. Cebulę obrać, spłukać zimną wodą. Cukinię obrać i pokroić na małe kawałki. Przełóż warzywa przez maszynkę do mięsa. Połącz wszystkie te składniki.
2. Usuń skórkę z białego chleba i połam na kawałki. Namocz bochenek w zimnej wodzie przez 5 minut. Widelcem zmiękczamy na jednolitą masę i dodajemy do mięsa mielonego. Rozbij tam jajko kurze.
3. Dodaj sól do mielonego mięsa. Możesz użyć innych przypraw, takich jak zioła lub mieszanka papryki.
4. Mięso mielone dokładnie wymieszać łyżką lub rękami. Użyj blendera ręcznego, aby uzyskać drobniejszą, bardziej jednorodną i delikatną masę.
5. Uformuj małe placki i umieść w podwójnym kotle. Zwilż ręce wodą podczas kształtowania elementów, aby mięso mielone nie przywierało.
6. Gotuj przez 30 minut. Podawać na gorąco. Możesz udekorować koperkiem, pietruszką lub liściem sałaty.

Smacznego!