Filet z kurczaka w sosie śmietanowym - 7 przepisów krok po kroku

Sama pierś z kurczaka jest dość sucha, ale w sosie śmietanowym okazuje się bardzo delikatna i smaczna. Oferujemy przepis na gotowanie na patelni, z grzybami, w piekarniku, w sosie śmietanowo-pomidorowym, z czosnkiem, w powolnej kuchence iz serem.

Filet z kurczaka w sosie śmietanowym na patelni

🕜40 min. 10 🍴3

Kurczak smaży się z cebulą, następnie dodaje się do niego śmietanę, koperek i gorącą wodę. W rezultacie otrzymuje się soczysty filet z kurczaka, który idealnie komponuje się z dowolnym dodatkiem.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 3.

Składniki
Porcje: +3
Kroki
40 minutFoka
  • Filet z kurczaka myjemy dobrze pod bieżącą wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy na małe kawałki.
  • Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.
  • Weź patelnię i podgrzej na niej 2 łyżki oleju roślinnego. Smaż na nim kurczaka, aż lekko się zarumieni.
  • Wysyłamy cebulę i smażymy jeszcze przez kilka minut, aż stanie się miękka.
  • Teraz dodaj śmietanę. Umyj koperek pod zimną wodą, drobno posiekaj, a także wyślij na patelnię. Gotujemy 200 ml. podlać i wlać do kurczaka ze śmietaną. Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 5-10 minut.
  • Wyłącz ogrzewanie i wyjmij patelnię z pieca.
  • Filet z kurczaka w śmietanie przenosimy na talerz i podajemy ze świeżymi warzywami lub innym dodatkiem. Smacznego!

Soczysty filet z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym

🕜40 min. 10 🍴3

Filet z kurczaka jest gotowany. Cebulę z pieczarkami i sosem śmietanowym smażymy osobno na patelni. Następnie gotowy kurczak jest krojony i wysyłany na patelnię. Gotowe danie okazuje się delikatne i aromatyczne.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 3.

Składniki:

  • Pieczarki - 500 gr.
  • Filet z kurczaka - 300 gr.
  • Cebula cebulowa - 100 gr.
  • Śmietana - 100 gr.
  • Mąka pszenna - ½ łyżki.
  • Gałka muszkatołowa - 1/3 łyżeczki
  • Olej roślinny - 2 łyżki
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

  1. Dobrze umyj filet z kurczaka, włóż do rondla, napełnij wodą i gotuj przez około 20 minut po zagotowaniu wody. Niech trochę ostygnie.
  2. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.
  3. Pieczarki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w cienkie plasterki.
  4. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż w nim cebulę, aż stanie się przezroczysta.
  5. Następnie wysyłamy tam grzyby, mieszamy i smażymy przez około 15-20 minut, aż cała powstała woda się wygotuje.
  6. W osobnym pojemniku wymieszaj 100 gramów kwaśnej śmietany z gałką muszkatołową.
  7. Wyciągamy kurczaka z bulionu i kroimy w duże paski.
  8. Pokrojony filet z kurczaka przełożyć na patelnię z cebulą i pieczarkami, doprawić solą i pieprzem. Następnie wlej śmietanę z gałką muszkatołową i dobrze wymieszaj. Kontynuujemy gotowanie na małym ogniu przez kolejne 3 minuty.
  9. Gotowe danie kładziemy na talerzu i podajemy razem z ryżem, ziemniakami lub innym dodatkiem. Smacznego!

Delikatny i miękki filet z kurczaka w sosie śmietanowym w piekarniku

🕜40 min. 10 🍴3

Najpierw kurczak marynowany w sosie sojowym, oleju roślinnym, soku z cytryny i miodzie. Następnie robi się sos z czosnku, śmietany, soli, cukru, pieprzu i koperku.Filet z kurczaka polany jest sosem, posypany mozzarellą i pieczony przez 45-50 minut. Okazuje się bardzo soczysty i smaczny.

Czas gotowania: 1 h. 20 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 4.

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 700 gr.
  • Śmietana - 100 gr.
  • Czosnek - 4 goździki.
  • Koperek do smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.
  • Sól dla smaku.
  • Cukier granulowany - 1 łyżeczka
  • Sos sojowy - 3 łyżki
  • Olej roślinny - 3 łyżki
  • Sok z cytryny - 3 łyżki
  • Miód - 1 łyżeczka
  • Mozzarella - 150 gr.

Proces gotowania:

  1. Zaczynamy od przygotowania marynaty z kurczaka. W osobnym pojemniku wymieszaj sos sojowy, olej roślinny, sok z cytryny i miód.
  2. Napełnij filet z kurczaka powstałą marynatą i pozwól mu marynować przez co najmniej 15-30 minut. Jeśli marynujesz je dłużej niż godzinę, mięso wyjdzie gumowate.
  3. Następnie przystępujemy do przygotowania sosu śmietanowego. Czosnek obrać i drobno posiekać nożem. Dodaj trochę soli, aby sok zaczął się z niej wyróżniać.
  4. Przenosimy czosnek do osobnego pojemnika, dodajemy tam śmietanę, sól, mielony czarny pieprz i cukier.
  5. Następnie dodaj tam drobno posiekany koperek. Możesz użyć dowolnych innych zieleni.
  6. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Sos jest gotowy.
  7. Teraz weź mozzarellę i wetrzyj ją na grubej tarce. Ten ser działa najlepiej, ponieważ dobrze się rozciąga.
  8. W tym czasie kurczak powinien być marynowany. Przenosimy go do naczynia do pieczenia.
  9. Równomiernie polać sosem śmietanowym.
  10. Następnie posyp tartym serem i piecz w piekarniku przez 45-50 minut w 180OZ.
  11. Gotowy filet z kurczaka połóż na talerzu i podawaj z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Jak ugotować pyszną pierś z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietanowym?

🕜40 min. 10 🍴3

Kurczak smaży się na patelni z marchewką, cebulą, kalafiorem, ziemniakami i cukinią. Następnie dodaje się do nich pastę pomidorową i sos śmietanowy. Posyp świeży koperek na wierzchu gotowego dania.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje - 5.

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 300 gr.
  • Ziemniaki - 3 szt.
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Cukinia - 1 szt.
  • Fasolka szparagowa - 100 gr.
  • Kalafior - 100 gr.
  • Świeży koperek - 1 pęczek.
  • Śmietana - 2 łyżki
  • Pasta pomidorowa - 2 łyżki
  • Woda - 400 ml.
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.
  • Zmielona słodka papryka - do smaku.
  • Curry do smaku.
  • Czosnek - 3 goździki.
  • Olej roślinny - 3 łyżki
  • Cukier granulowany - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

  1. Filet z kurczaka myjemy dobrze pod bieżącą wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy na małe kawałki.
  2. Obierz i zetrzyj marchewki, a cebulę pokrój w drobną kostkę.
  3. Ziemniaki dokładnie umyć, obrać i pokroić w kostkę.
  4. Cukinię pokroić w ten sam sposób.
  5. Zacznijmy robić sos. W osobnym pojemniku wymieszaj pastę pomidorową ze śmietaną. Dodajemy tam wodę, cukier granulowany i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
  6. Koperek myjemy pod chłodną wodą i drobno siekamy razem z czosnkiem.
  7. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju roślinnego i smażyć na nim kurczaka, aż będzie do połowy ugotowany.
  8. Wrzucamy tam startą marchewkę z cebulą i smażymy, mieszając od czasu do czasu, około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
  9. Następnie dodaj czarny pieprz, słodką paprykę, curry do smaku i dobrze wymieszaj.
  10. Teraz dodaj ziemniaki, wymieszaj i gotuj na małym ogniu pod pokrywką, aż ziemniaki będą w połowie ugotowane.
  11. Wrzuć cukinię i gotuj jeszcze przez kilka minut.
  12. Na koniec dodaj mrożony kalafior i fasolę. Mieszamy.
  13. Teraz wysyłamy sos pomidorowo-kwaśny na patelnię, dobrze mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez około 10 minut.
  14. Gdy wszystkie warzywa będą już całkowicie ugotowane, dodaj posiekany czosnek z koperkiem, wymieszaj i zdejmij z ognia. Przykryj patelnię pokrywką i pozwól naczyniu parzyć przez kilka minut.
  15. Gotowy filet z kurczaka z warzywami i sosem układamy na talerzach i podajemy ze świeżymi warzywami. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na pierś z kurczaka w sosie śmietanowo-czosnkowym

🕜40 min.10 🍴3

Na początek przygotuj sos ze śmietany, czosnku, soli i pieprzu. Pierś z kurczaka umieszcza się w naczyniu do pieczenia i wylewa na przygotowaną mieszankę. Całość posyp tartym twardym serem i piecz w piekarniku przez 55 minut.

Czas gotowania: 1 h. 10 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 3.

Składniki:

  • Pierś z kurczaka - 1 szt.
  • Śmietana - 400 ml.
  • Czosnek - 8 goździków.
  • Twardy ser - 100 gr.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.
  • Sól dla smaku.

Proces gotowania:

  1. Obierz czosnek i przełóż przez prasę lub bardzo drobno posiekaj nożem.
  2. Twardy ser natrzeć na twardej tarce.
  3. Połącz śmietanę z posiekanym czosnkiem w osobnym pojemniku. Dodaj sól i pieprz do smaku i mieszaj do uzyskania gładkości.
  4. Wyjmij filet z kurczaka z kości i usuń skórę. Dokładnie spłucz pod wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
  5. Filet przełożyć do naczynia do pieczenia i napełnić go kwaśną śmietaną i sosem czosnkowym.
  6. Na wierzchu obficie posyp startym twardym serem.
  7. Rozgrzej piekarnik do 175OC i piecz w nim kurczaka przez 55 minut.
  8. Wyciągamy go z piekarnika i trochę ostudzamy.
  9. Przenosimy na talerze i służymy jako samodzielne danie. Sałatkę ze świeżych warzyw najlepiej podawać jako dodatek.

Przepis krok po kroku na zrobienie fileta z kurczaka ze śmietaną w powolnej kuchence

🕜40 min. 10 🍴3

Posiekany kurczak umieszcza się w misce multicooker wraz z cebulą, marchewką i czosnkiem. Następnie dodaje się tam śmietanę, śmietanę i koperek. Wszystko jest mieszane i gotowane w trybie „duszenia” przez 15-20 minut. Rezultatem jest bardzo delikatne i soczyste mięso.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 2.

Składniki:

  • Pierś z kurczaka - 1 szt.
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Marchewki - ½ szt.
  • Czosnek - 3 goździki.
  • Krem 10% - 0,5 łyżki.
  • Śmietana - 2 łyżki
  • Świeży koperek - 1 szczypta.
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

  1. Bierzemy pierś z kurczaka, zdejmujemy z niej skórę i odcinamy filety z kości. Pokrój na średniej wielkości kawałki.
  2. Kurczaka przenosimy na dno miski w powolnej kuchence.
  3. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Umieść na wierzchu fileta z kurczaka.
  4. Czyścimy i pocieramy marchewki na grubej tarce. Wysyłamy do miski multicooker.
  5. Czyścimy również czosnek i drobno siekamy lub przepuszczamy przez prasę. Dodajemy do kurczaka z marchewką i cebulą.
  6. Teraz wlej pół szklanki śmietany do powolnej kuchenki.
  7. Następnie dodaj 2 łyżki kwaśnej śmietany.
  8. Umyj koperek pod zimną wodą, osusz ręcznikiem papierowym, drobno posiekaj i wyślij do multicookera.
  9. Wszystko dokładnie i dokładnie mieszamy specjalną szpatułką, aby nie uszkodzić powłoki.
  10. Zamykamy pokrywę multicookera i włączamy program „gaszenia”. Gotujemy przez 15-20 minut. Wymieszaj ponownie przed podaniem.
  11. Gotowego kurczaka przenosimy na talerz i podajemy ze świeżymi warzywami lub innym dodatkiem. Smacznego!

Pyszna pierś z kurczaka z serem i kwaśną śmietaną

🕜40 min. 10 🍴3

Na początek filet z kurczaka smażony jest wraz z cebulą i brokułami. Następnie dodaje się tam śmietanę, wodę i przyprawy. Na koniec zawartość patelni przenosi się do naczynia do pieczenia, posypuje serem i wysyła do piekarnika na 2 minuty.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 1.

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 1 szt.
  • Brokuły - 150 gr.
  • Mozzarella - 30 gr.
  • Cebula cebulowa - 0,5 szt.
  • Śmietana 30% - 100 gr.
  • Woda - 100 ml.
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.
  • Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

  1. Jeśli brokuły są zamrożone, rozmroź je i pokrój na małe kawałki. Filet z kurczaka dokładnie opłukać pod wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na średniej wielkości kawałki. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
  2. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju roślinnego i smażyć na nim kurczaka na złoty kolor.
  3. Teraz wysyłamy tam posiekaną cebulę i brokuły. Smażyć, aż cebula będzie miękka.
  4. Następnie dodaj śmietanę, zalej wodą, solą i pieprzem do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj. Kontynuujemy gotowanie przez około 10 minut na małym ogniu.
  5. Mozzarellę natrzeć na średniej tarce. Zawartość patelni przełożyć do naczynia do pieczenia i posypać startym serem. Rozgrzej piekarnik do 180OC i umieść tam formę na kilka minut, aby ser się rozpuścił. Można to również zrobić w kuchence mikrofalowej.
  6. Gotowe danie udekoruj ziołami na wierzchu i podawaj ze świeżymi warzywami. Smacznego!
podzielić się z przyjaciółmi
icook.bigbadmole.com/pl/
Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso