Chcesz zaskoczyć swoich bliskich lub gości jasnym i smacznym rozwiązaniem kulinarnym? Przygotuj kupaty. To specjalny rodzaj tłoczonych surowych kiełbasek w kuchni gruzińskiej. Produkt nadaje się na pożywny obiad lub kolację, a także na świąteczny stół. Skorzystaj ze sprawdzonego wyboru 6 przepisów krok po kroku.
Kupaty z kurczaka w piekarniku w domu
Pyszne domowe kupaty można przygotować z fileta z kurczaka. Danie wyjdzie lekkie i niezbyt kaloryczne. Podawaj na obiad z warzywami lub płatkami zbożowymi do smaku.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Porcje - 8
- Filet z kurczaka 800 gr.
- Smalec wieprzowy 300 gr.
- Cebula 1 SZT.
- Czosnek 4 ząb.
- Jelita wieprzowe 1 metr
- Sól smak
- Zmielony czarny pieprz smak
- Olej roślinny do pieczenia
-
Filet z kurczaka myjemy pod wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy na małe kawałki. -
Następnie drobno posiekaj mały kawałek boczku. Dodaj go do masy filetowej. -
Cebulę i czosnek obrać. Zmiel warzywa w dowolny dogodny sposób i umieść je z resztą produktów. -
Posolić jedzenie i posypać pieprzem. Dokładnie zagnieść zawartość i napełnić nią wstępnie umyte jelita. Można to zrobić za pomocą maszynki do mięsa lub specjalnych przystawek. -
Przygotowuje się półprodukt kupat z fileta z kurczaka. Kroimy go i kładziemy na blasze do pieczenia. Pieczemy 1 godzinę w 180 stopniach. -
Gotowy. Soczyste kupaty z kurczaka podawać z dodatkiem lub warzywami.
Jak gotować kupaty z ziemniakami w piekarniku?
Domowe kupaty mięsne można przygotować z dodatkiem ziemniaków. Produkt wyjdzie soczysty i jasny w smaku. Podawać do rodzinnego stołu z warzywami lub innymi dodatkami.
Czas gotowania: 1 godzina 40 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Porcje - 8
Składniki:
- Filet z kurczaka - 500 gr.
- Ziemniaki - 500 gr.
- Smalec - 300 gr.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Czosnek - 4 goździki.
- Jelita wieprzowe - 1 m²
- Sól dla smaku.
- Pieprz czarny mielony - do smaku.
- Olej roślinny - do pieczenia.
Proces gotowania:
- Usuń łuskę z cebuli. Następnie zmiel go w blenderze i włóż do głębokiej miski.
- Drobno posiekaj kawałek boczku nożem.
- Filet z kurczaka kroimy na małe kawałki. Kawałki wysyłamy do cebuli.
- Ziemniaki myjemy i płuczemy. Kroimy go na małe kostki.
- Wysyłamy ziemniaki do masy całkowitej. Tutaj wyciskamy ząbki czosnku.
- Posyp obrabiany przedmiot solą i czarnym pieprzem.
- Produkty zagniatamy tak, aby były równomiernie rozłożone.
- Jelita wieprzowe dokładnie wypłukać pod wodą. Możesz do tego użyć octu.
- Jelito zaczynamy od mięsa, boczku i ziemniaków. Zawiąż po obu stronach i podziel na małe kiełbaski.
- Obrabiany przedmiot rozkładamy na blasze do pieczenia pokrytej olejem. Pieczemy 1 godzinę w 180 stopniach.
- Domowe kupaty z ziemniakami są gotowe. Możesz spróbować!
Prosty i szybki sposób na ugotowanie kupatów w folii
Szybkim sposobem na zrobienie domowego kupatu jest folia. Nie musisz wypełniać jelit, co pozwoli Ci zaoszczędzić sporo czasu. Produkt będzie ugotowany we własnym soku, co z pewnością wpłynie na smak i aromat.
Czas gotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 30 minut
Porcje - 8
Składniki:
- Filet z kurczaka - 1 kg.
- Tłuszcz - 100 gr.
- Czosnek - 2 goździki.
- Sól dla smaku.
- Przyprawy do smaku.
- Folia - do pieczenia.
Proces gotowania:
- Filet z kurczaka myjemy, obieramy ze skóry i żyłek, a następnie dzielimy na średniej wielkości kawałki.
- Mięso wysyłamy do maszynki wraz z boczkiem. Przewiń, aż zdobędziesz mięso mielone.
- Posolić produkt mięsny, posypać przyprawami i posiekanym czosnkiem. Ugniataj ostrożnie.
- Tworzymy kiełbaski. Folię dzielimy na prostokąty, na których rozkładamy mięso mielone. Zawiń go mocno w kształt cukierka. Wysyłamy do piekarnika.
- Po 20-30 minutach pieczenia w 180 stopniach soczysty kupat będzie całkowicie gotowy. Można zdjąć z folii i podać.
Pyszne kupaty mięsne w rękawie w piekarniku
Apetyczny pomysł na domowy obiad - kupaty mięsa w rękawie do pieczenia. W ten sposób produkt nabierze jasnego smaku i aromatu. Gotowe danie doskonale uzupełni tłuczone ziemniaki lub płatki zbożowe.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Porcje - 8
Składniki:
- Wieprzowina - 500 gr.
- Filet z kurczaka - 500 gr.
- Czosnek do smaku.
- Sól dla smaku.
- Pieprz czarny mielony - do smaku.
- Jelita wieprzowe - 1 m²
Proces gotowania:
- Rozmrożoną wieprzowinę i kurczaka pokrój na małe kawałki.
- Następnie zanurzamy składniki w maszynce do mięsa i przewijamy, aż do uzyskania mięsa mielonego.
- Masę mięsną uzupełniamy solą, czarnym pieprzem i wyciśniętymi ząbkami czosnku. Ugniataj dokładnie, aż wszystkie produkty zostaną równomiernie rozprowadzone.
- Jelita wieprzowe myjemy i napełniamy filetami z kurczaka i wieprzowiny. Dobrze zawiązujemy końce i dzielimy obrabiany przedmiot na małe kiełbaski.
- Wkładamy produkt do rękawa do pieczenia i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1 godzinę. 20 minut przed gotowością odrywamy rękaw, aby danie nabrało rumieńca.
- Pyszne i soczyste kupaty gotowe. Pomóż sobie i lecz swoich bliskich!
Soczyste kupaty z indyka w piekarniku
Mięso z indyka wyróżnia się korzystnymi właściwościami i niską kalorycznością. Można ugotować wiele pysznych dań z drobiu, w tym przepyszne kupaty. Zwróć uwagę na pomysł!
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Porcje - 8
Składniki:
- Filet z indyka - 800 gr.
- Smalec - 200 gr.
- Cebula cebulowa - 0,5 szt.
- Czosnek - 4 goździki.
- Jelita wieprzowe - 1 m²
- Sól dla smaku.
- Pieprz czarny mielony - do smaku.
- Olej roślinny - do pieczenia.
Proces gotowania:
- Uwolnij filet z indyka ze skóry i żył. Przewiń przygotowane mięso przez maszynkę do mięsa lub pokrój na małe kawałki.
- Zmiel kawałek boczku i wymieszaj go z indykiem.
- Drobno posiekaj cebulę i ząbki czosnku. Wysyłamy je do całkowitej masy, soli, pieprzu i ciasta.
- Ostrożnie myjemy jelito wieprzowe i szczelnie wypełniamy preparatem mięsnym. Zawiązujemy produkt po obu stronach i dzielimy go na małe kawałki.
- Przygotowany produkt wyłożyć na blachę do pieczenia pokrytą olejem. Danie pijemy przez około 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
- Domowy kupat z indyka jest gotowy. Służ i pomóż sobie!
Jak ugotować pyszne kupaty na grillu w piekarniku?
Aby skutecznie serwować kupaty w domu, ugotuj je w piekarniku na ruszcie grillowym. Zwróć uwagę na prosty i zabawny przepis i nadaj swojemu lunchowi piknikową atmosferę.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Porcje - 8
Składniki:
- Wieprzowina - 500 gr.
- Filet z kurczaka - 500 gr.
- Cebula cebulowa - 0,5 szt.
- Czosnek do smaku.
- Sól dla smaku.
- Pieprz czarny mielony - do smaku.
- Papryka do smaku.
- Jelita wieprzowe - 1 m²
Proces gotowania:
- Oba rodzaje mięsa podzielić na małe kawałki i przetrzeć przez maszynkę do mięsa, aż do uzyskania mięsa mielonego.
- Cebulę obieramy czosnkiem, a następnie kroimy w dowolny odpowiedni sposób.
- Produkt mięsny łączymy z warzywami. Dodaj sól, pieprz i paprykę. Ugniataj masę, aż będzie gładka.
- Umyte jelito wieprzowe szczelnie napełnić preparatem mięsnym. Zawiązujemy i dzielimy na małe kiełbaski.
- Umieść produkt na blasze do pieczenia z rusztem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50-60 minut.
- Grillowane różowe i soczyste kupaty są gotowe. Służyć!
