Kupaty na patelni - 5 przepisów na smażenie kupaty

Kiełbasy kaukaskie mielone w jelicie wieprzowym nie na próżno cieszą się popularnością. Takie danie można ugotować zarówno na grillu, jak iw piekarniku, ale w tym artykule skupimy się na tym, jak gotować kupaty na patelni.

Jak usmażyć kupaty z kurczaka na patelni?

Niesamowicie pyszny kaukaski kupat jest idealny do gotowania na patelni i na pewno zadowoli każdego. Klasyczny przepis jest dość prosty w przygotowaniu, więc nawet początkujący kucharze nie powinni bać się czegoś zepsuć.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 4.

• 
  Drobno posiekaj filet z kurczaka nożem.
• 
  Posiekaj czosnek i dodaj go do kurczaka wraz z solą i przyprawami. Wszystko dokładnie wymieszaj.
• 
  Kurczaka ubijamy w oczyszczonym jelicie wieprzowym.
• 
  Najpierw gotuj kiełbaski we wrzącej wodzie przez kilka minut, a następnie wyślij je na patelnię z gorącym olejem.
• 
  Obróć kiełbaski usmażone z jednej strony i przygotuj. Mogą być podawane z sosem kwaśnym lub pikantnym.

Smacznego!

Soczysty smażony indyk kupaty

Domowy kupat z indyka to doskonały zamiennik zakupionych kiełbasek, który wyjdzie bardzo ekonomiczny. A co najważniejsze, takie danie okazuje się wyjątkowo smaczne i idealne na każde wakacje.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Filet z indyka - 0,5 kg.
• Jelita wieprzowe - 1 szt.
• Czosnek - 4 goździki
• Tłuszcz wieprzowy - 300 gr.
• Ziemniaki - 500 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i zmiel mikserem.
2. Boczek pokroić w drobną kostkę.
3. Drobno siekamy również indyka.
4. Ziemniaki obrać i pokroić na małe kawałki. Wymieszać z boczkiem i filetem.
5. Dodaj posiekany czosnek.
6. Pieprz i sól do smaku.
7. Dobrze wymieszaj mięso mielone.
8. Jelita wieprzowe myjemy w ciepłej wodzie, do której następnie dodajemy ocet i ponownie płuczemy.
9. Nadziewamy jelita mielonym mięsem, dobrze ubijając.
10. Krawędzie kiełbas łączymy nitkami.
11. Gotuj kupat przez 20 minut we wrzącej osolonej wodzie, a następnie smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na kupat wieprzowy na patelni

Klasyczne kupaty są wykonane z mieszanki wieprzowiny i wołowiny i są bardzo soczyste i smaczne. Warzywa idealnie nadają się jako dodatek do takiego dania, a sam kupat najlepiej podawać z kwaśnym sosem do mięsa.

Czas gotowania: 70 min.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Wieprzowina i wołowina - 1,5 kg.
• Jelita wieprzowe - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 300 gr.
• Czosnek - 3 goździki
• Skrobia - 30 gr.
• Sól - 25 gr.
• Kolendra - 1 pęczek
• Woda - 200 gr.
• Cukier granulowany - do smaku
• Przyprawy do smaku

Proces gotowania:

1. Wyciśnij czosnek przez prasę.
2. Odmierzamy wymaganą ilość soli i skrobi.
3. Pokrój obraną cebulę i mięso na duże kawałki.
4. Mięso, cebulę i kolendrę przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
5. Mięso mielone mieszamy z wodą i odstawiamy na pół godziny do lodówki.
6. Mięso mielone wbijamy do jelita wieprzowego.
7. Kiełbasy smażymy na średnim ogniu w niewielkiej ilości oleju.
8. Podajemy kupaty z warzywami i sosem do wyboru. Smacznego!

Jak gotować kupaty na patelni grillowej?

Domowe kupaty to pyszne danie z wieprzowiny, które idealnie nadaje się na zwykły obiad, a także na wakacje lub piknik.Są przygotowywane dość prosto, a najlepszym sposobem na ich smażenie jest patelnia grillowa.

Czas gotowania: 90 min.

Czas gotowania: 50 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Wieprzowina - 1 kg.
• Jelita wieprzowe - 30 gr.
• Cebula cebulowa - 320 gr.
• Czosnek - 30 gr.
• Sól - 25 gr.
• Chmiel-suneli - 1 łyżeczka
• Kminek - 1 łyżeczka
• Berberys - 20 gr.
• Ocet winny - 1 łyżka stołowa
• Woda - 100 gr.
• Pieprz czarny mielony - do smaku

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy wszystkie produkty niezbędne do dania.
2. Mięso dokładnie myjemy i suszymy, a następnie kroimy na małe kawałki.
3. Cebulę obrać i pokroić na średniej wielkości kawałki. Obieramy również czosnek.
4. Zmiel wieprzowinę, cebulę i czosnek za pomocą maszynki do mięsa
5. Do mielonego mięsa dodać sól, przyprawy, ocet i wodę.
6. Mięso mielone zagniatamy przez 10 minut, następnie przykrywamy i wysyłamy do lodówki na kilka godzin.
7. Jelita wieprzowe napełnić luźno mięsem mielonym i związać końce nicią kulinarną.
8. Przed smażeniem gotuj kiełbaski przez 2 minuty we wrzącej osolonej wodzie i osusz.
9. Połóż kupę na wysmarowanej tłuszczem patelni grillowej.
10. Smaż kiełbaski z każdej strony i usuń nadmiar tłuszczu papierowym ręcznikiem.
11. Gotowe kupaty podajemy do stołu. Smacznego!

Jak szybko usmażyć mrożone półprodukty kupat?

Kupaty to niesamowicie smaczne danie mięsne, ale nie każdy zdąży je ugotować w domu. Możesz jednak cieszyć się pysznymi kiełbaskami, nawet jeśli są zakupione, najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak je prawidłowo ugotować.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Kupaty z kurczaka - 400 gr.
• Olej roślinny - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim rozmrażamy kupat.
2. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż kupat na małym ogniu pod pokrywką przez pół godziny, obracając je co 5 minut.
3. 5 minut przed gotowaniem wlej niewielką ilość wody na patelnię i przykryj pokrywką, aby kupat był ugotowany na parze.
4. Gotowe kupaty podajemy z wybranym przez Państwa dodatkiem. Smacznego!