Kupaty - 10 przepisów w domu

Kupaty to szczególny rodzaj gruzińskich kiełbas surowych, które wymagają obróbki cieplnej. Okazują się bardzo smaczne, jeśli ugotuje się je na węglu drzewnym lub grillu. Aby zrobić je samemu, możesz skorzystać z tych 10 prostych przepisów.

Kupaty w piekarniku w domu

To szybkie i łatwe danie, pod warunkiem, że masz w lodówce zamrożone kupaty. Jeśli nie, możesz sam je ugotować. Takie danie pozwoli zorganizować obfity obiad dla całej rodziny.

Czas gotowania: 5,5 godziny.

Czas gotowania: 90 minut

Porcje: 8.

• 
  Bardzo drobno posiekaj kurczaka i smalec.
• 
  Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem. Obierz czosnek i przełóż przez prasę.
• 
  Połącz mięso, zioła i czosnek. Dodaj również sól, majeranek, musztardę, kolendrę i pieprz.
• 
  Wlać śmietanę i dobrze zagnieść miksturę. Zajmie to 20-30 minut.
• 
  Jeśli jelita nie są przetworzone, należy je opłukać, posypać solą i oczyścić tępym bokiem noża. Tę procedurę należy powtórzyć kilka razy.
• 
  Za pomocą specjalnej maszynki do kiełbasek napełnij owsiankę mięsem mielonym i uformuj małe kiełbaski. Włóż je do lodówki na 3 godziny, po czym możesz zacząć gotować.
• 
  Nasmaruj blachę do pieczenia odrobiną oleju, połóż na niej kiełbaski. Pieczemy kupaty w piekarniku w temperaturze 190 stopni przez 30-50 minut.
• 
  Podawaj rumiane kupaty z wybranym dodatkiem.

Smacznego!

Jak usmażyć kupaty na patelni?

Najłatwiejszym sposobem na ugotowanie kupatu jest usmażenie ich na patelni. To danie kuchni gruzińskiej jest popularne na całym świecie, ale żeby było pyszne. musisz poznać kilka sekretów.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Kupaty z kurczaka - 400 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmrozić kupaty.
2. Podczas smażenia kupatu nie należy zbyt mocno rozgrzewać patelni, gdyż może to uszkodzić naturalną osłonkę kiełbasy.
3. Umieść patelnię na średnim ogniu, posmaruj odrobiną oleju roślinnego i dodaj kupat. Najpierw smaż je na złoty kolor z obu stron.
4. Następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez pół godziny. Odwracaj kupat co 5 minut, aby równomiernie się ugotować.
5. Dowolny dodatek do kupatu można podać według własnego gustu.

Smacznego!

Jak ugotować pyszny kupat z kurczaka?

Kupat przyrządza się na różne sposoby: gotowany, smażony na patelni, pieczony w piekarniku, na grillu lub grillu. Można je gotować na świeżym powietrzu jako alternatywę dla zwykłych kebabów.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 3.

Składniki:

• Kupaty z kurczaka - 600 gr.
• Woda - 0,5 łyżki.
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Kupat z kurczaka musi być całkowicie rozmrożony. Podziel je na pojedyncze kiełbaski.
2. Umieść patelnię o grubych ściankach na średnim ogniu. Wlej do niego wodę i rozłóż kupat.
3. Doprowadzić wodę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i dalej gotować kupat, aż prawie cała woda wyparuje.
4. Następnie dodaj olej roślinny i smaż kupat przez kolejne 10-12 minut, od czasu do czasu obracając je z boku na bok. Aby nie pękły kupaty, przebij je w kilku miejscach wykałaczką.
5. Kiedy kupaty są równomiernie pokryte piękną złocistobrązową skórką, można je zdjąć z patelni i podawać z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Domowe kupaty wieprzowe w flakach

Wcześniej kupat był jednym z najbardziej pożądanych dań na świątecznym stole. I gotowali je od początku do końca w domu. Postanowiliśmy przypomnieć sobie dawne tradycje i własnoręcznie ugotować kupaty wieprzowe.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 90 minut

Porcje: 10.

Składniki:

• Wieprzowina - 4 kg.
• Smalec - 600 gr.
• Czosnek - 80 gr.
• Sól - 90 gr.
• Cukier - 50 gr.
• Wódka - 30 ml.
• Majeranek - 1 łyżka stołowa
• Mielony czarny pieprz - 1 łyżka stołowa
• Jelita - 7 m.

Proces gotowania:

1. Dobrze wypłucz jelita w kilku wodach.
2. Mięso i smalec pokroić w średniej wielkości kostkę.
3. Przewiń mięso i smalec przez maszynkę do mięsa.
4. Do powstałego mięsa mielonego dodać posiekany czosnek, wódkę, sól, cukier, majeranek i mielony pieprz. Mięso mielone dokładnie zagnieść rękami i pozostawić na 40-60 minut.
5. Wypełnij jelita mięsem mielonym, zwiń jelita co 10-12 centymetrów, oddzielając kiełbaski.
6. Po uformowaniu kupatów należy je pozostawić w lodówce na 5-8 godzin. Możesz je ugotować w dowolny sposób: gotować, smażyć, dusić lub piec.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie kupat z indyka

Zdrowe i smaczne kupaty z indyka można zrobić w domu. Jeśli zrobisz to przynajmniej raz, nigdy nie spojrzysz na gotowe półprodukty w sklepach.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Indyk mielony - 0,8 kg.
• Cebula cebulowa - 150 gr.
• Przyprawa do drobiu - 1 łyżka stołowa
• Sól - 1 łyżeczka
• Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
• Jelita wieprzowe - 1 m.
• Śmietana (opcjonalnie.

Proces gotowania:

1. Rozdrobnionego indyka wrzuć do dużej miski, dodaj sól, przyprawy i mielony pieprz.
2. Cebulę obrać, drobno posiekać i dodać do mięsa mielonego.
3. Mięso mielone dokładnie zagnieść i odetrzeć. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę śmietanki, dzięki czemu kupat będzie jeszcze smaczniejszy i bardziej soczysty.
4. Umyj ciało wewnątrz i na zewnątrz. Delikatnie nawlecz jelita na specjalną dyszę i napełnij je mielonym mięsem.
5. Gdy kupat jest gotowy, zawiąż kiełbasę z obu stron i wstaw do lodówki na 2-3 godziny. W tym czasie mięso mielone jest dobrze nasycone solą i przyprawami.
6. Możesz gotować kupaty w piekarniku. Piecz je w 220 stopniach przez 20 minut, następnie obniż temperaturę do 160 stopni i piecz przez kolejne 30 minut. Kupatę podawaj z wybranym dodatkiem.

Smacznego!

Pyszne kupaty z ziemniakami w piekarniku

Kupaty z ziemniakami w piekarniku to smaczne i satysfakcjonujące danie dla całej rodziny. To danie jest szczególnie popularne wśród silniejszego seksu. Gotowe półprodukty kupat kupisz w prawie każdym sklepie spożywczym.

Czas gotowania: 55 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Kupaty - 0,5 kg.
• Sól - 10 gr.
• Ziemniaki - 4-6 szt.
• Olej słonecznikowy - 30 ml.
• Mielony czarny pieprz - 3-4 szczypty.
• Woda - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmrozić kupaty. Obierz i umyj ziemniaki.
2. Wlej trochę oleju słonecznikowego do formy do pieczenia i rozprowadź pędzlem na całej powierzchni. Pokrój ziemniaki na plasterki i włóż do foremki. Dopraw ziemniaki solą i dopraw.
3. Ułóż kupaty na warstwie ziemniaków i zalej wodą.
4. Przykryj formę folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut.
5. Następnie rozłóż folię i gotuj przez kolejne 10 minut, aby przyrumienić kupat. Podawać na gorąco.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na gotowanie kupata na grillu

Soczyste kupaty ugotowane na grillu zachwycą Twoją rodzinę i gości.Takie kiełbaski można przygotować samemu i przygotować do przyszłego użytku lub kupić w sklepie.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 4-5.

Składniki:

• Kupaty - 10 szt.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmrozić kupaty.
2. Połóż kupaty na ruszcie. Przygotuj węgle, nie powinny się za bardzo palić.
3. Połóż ruszt do kupata na ruszcie. Odwracaj ruszt co 5 minut, aby równomiernie ugotować kiełbaski.
4. Kupaty przygotowuje się przez 15-20 minut, w zależności od ich wielkości i ciepła z węgli.
5. Podawać na gorąco ze świeżymi warzywami i ziołami.

Smacznego!

Jak gotować soczyste kupaty w powolnej kuchence?

Kupaty - domowe kiełbaski mięsne z dużą ilością przypraw. Może to być nie tylko pełnowartościowe drugie danie na lunch, ale także dobra alternatywa dla kebabów. Można je gotować na wiele sposobów, na przykład w multicookerze.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 5-6.

Składniki:

• Mielona wieprzowina - 500 gr.
• Mielona wołowina - 500 gr.
• Wieprzowina - 500 gr.
• Czosnek - 5 zębów
• Cebula - 3 szt.
• Chmiel-suneli - 0,5 łyżeczki
• Mielone goździki - 0,5 łyżeczki
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Gałka muszkatołowa - 0,25 łyżeczki
• Sól dla smaku.
• Pietruszka - 10 gr.
• Na sos:
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
• Śmietana - 3 łyżki
• Sos sojowy - 1,5 łyżki
• Czosnek - 2 zęby
• Woda - 2 łyżki stołowe

Proces gotowania:

1. Pokrój wieprzowinę w drobną kostkę.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać.
3. Posiekaj nożem pietruszkę i czosnek.
4. Połącz mięso mielone, wieprzowinę, cebulę, czosnek i zioła, dodaj sól i przyprawy. Mięso mielone dokładnie zagnieść i ubić.
5. Dobrze wypłukać i zeskrobać jelita.
6. Za pomocą specjalnego urządzenia napełnić jelita przygotowanym mięsem mielonym i uformować kupaty.
7. Dobrze przymocuj krawędzie skorupy.
8. Wlej 2 litry wody do miski multicookera, włóż kupat i włącz tryb „Gotowanie” na 20-25 minut.
9. Kupaty gotowe, podawaj na gorąco z wybranym przez siebie dodatkiem.

Smacznego!

Grill elektryczny kupaty w domu

Kupaty lub kiełbaski w naturalnej osłonce można gotować na grillu elektrycznym. To niezastąpione danie mięsne na hałaśliwe przyjęcia i rodzinne pikniki.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 5-6.

Składniki:

• Kupaty - 1,5 kg.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmrozić kupaty.
2. Włącz grill elektryczny i umieść na nim kiełbaski.
3. Opuść pokrywę grilla elektrycznego i ustaw minutnik na 10 minut.
4. Podczas smażenia nie powinno być dymu, a jedynie przyjemny aromat grillowanego mięsa.
5. Gotowe kupaty podawaj z warzywami, ziołami i sosami według własnych upodobań.

Smacznego!

Jak pysznie upiec kupaty w folii w piekarniku?

Kupaty to pyszne kiełbaski mięsne, które nasze babcie same ugotowały. To świetne, soczyste danie mięsne, które można upiec w piekarniku i podać na obiad lub kolację.

Czas gotowania: 55 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Kupaty - 5 szt.
• Ziemniaki - 4-5 szt.
• Hmeli-suneli - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Kurkuma do smaku.
• Olej słonecznikowy - do smarowania formy.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Ziemniaki włożyć do plastikowej torebki, dodać do smaku sól, kurkumę i chmiel suneli, wlać łyżkę oleju roślinnego, zawiązać torebkę i wymieszać ziemniaki.
2. Przykryj blachę do pieczenia folią, posmaruj ją olejem roślinnym.
3. Połóż kupaty na blasze do pieczenia, rozłóż wokół nich ziemniaki.
4. Przykryj naczynie folią i piecz naczynie w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut.
5. Podawać kupaty pieczone na gorąco.

Smacznego!