Krem biszkoptowy - 10 przepisów w domu

Twaróg na biszkopt w domu

Oryginalna, delikatna i niezbyt słodka śmietanka pozyskiwana jest z miękkiego twarogu. Produkt nadaje się do oblewania ciast biszkoptowych. Dobrze impregnuje potrawę i nadaje przyjemny smak i aromat.

Czas gotowania: 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 750 gr.

• 
  Najpierw ubij zimną śmietanę w głębokiej misce. Robimy to przez około 1-2 minuty. Wystarczy, aby produkt lekko urósł.
• 
  Dodaj cukier do śmietany i kontynuuj bicie. Teraz pracujemy do całkowitego rozpuszczenia suchego składnika.
• 
  Rozprowadzamy miękki twarożek w masie śmietany i ubijamy z umiarkowaną prędkością przez 5-7 minut. Treść powinna być gładka i przewiewna.
• 
  Krem z twarogu na herbatniki jest gotowy. Możesz go użyć od razu lub wstawić na chwilę do lodówki pod pokrywką.

Prosty i szybki przepis na kwaśną śmietanę na biszkopt

Delikatna śmietana dobrze nasącza biszkopt. Ponadto kawałek cukierniczy okazuje się być umiarkowanie słodki, niezbyt tłusty i wysokokaloryczny. Wypróbuj prosty przepis na wszechstronną ucztę w domu.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 250 gr.

Składniki:

• Śmietana - 200 gr.
• Cukier puder - 2 łyżki
• Kwas cytrynowy - ¼ łyżeczki
• Wanilina - 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Połącz cukier puder, wanilinę i kwas cytrynowy w głębokiej misce. Wymieszaj suchą mieszankę.
2. Naczynia, w których przygotujemy śmietankę, a także ubijaki do miksera, należy wcześniej umieścić w lodówce. Pożądane jest, aby były zimne jak lód.
3. Do przygotowanego rondla wlej zimną śmietanę.
4. Zaczynamy ubijać śmietanę. Stopniowo wlewaj suchą mieszankę.
5. Ubijaj, aż będzie gęsty. Gotowość można określić na podstawie pojawienia się pików.
6. Gotowy krem ​​można przechowywać w lodówce do czasu użycia.

Jak zrobić krem ​​​​biskwitowy

Delikatny krem ​​doskonale nadaje się do domowych wypieków. Szczególnie dobrze komponuje się z ciastem biszkoptowym, dzięki czemu jest bardziej soczysty i miękki. Przygotowanie słodkiego preparatu do deserów jest łatwe i proste.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 700 gr.

Składniki:

• Jajko - 1 szt.
• Mleko - 2 łyżki.
• Masło - 200 gr.
• Mąka - 100 gr.
• Cukier - 180 gr.

Proces gotowania:

1. Mąkę przesiej i podgrzej na patelni do 1 minuty.
2. Połącz jajka z cukrem i roztopionym masłem w osobnej głębokiej misce. Ubijaj produkty na gładką masę, na koniec wmieszaj podgrzaną mąkę.
3. Do ubitej masy wlać mleko. Wkładamy zawartość do kuchenki, doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy na małym ogniu 2-3. Ciągle mieszaj.
4. Gotowy gęsty krem ​​​​odstawia się do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Następnie produkt można wykorzystać do dalszego przygotowania ciasta.

Przepis krok po kroku na krem ​​​​na ciasto biszkoptowe ze skondensowanym mlekiem

Słodka w smaku i lekka konsystencja, śmietanka ze skondensowanym mlekiem jest łatwa i szybka w przygotowaniu.Produkt dobrze impregnuje biszkopt, dzięki czemu idealnie nadaje się do domowych ciast.

Czas gotowania: 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 700 gr.

Składniki:

• Mleko skondensowane - 200 gr.
• Śmietana - 200 gr.
• Masło - 50 gr.

Proces gotowania:

1. Zimną śmietanę włóż do suchego głębokiego talerza. Ubijaj mikserem przez 1-2 minuty.
2. Wlej skondensowane mleko do śmietany, wymieszaj i kontynuuj pracę mikserem jeszcze przez około 5 minut. Masa powinna stać się bardziej przewiewna i zwiększyć objętość.
3. Do śmietany dodać roztopione masło i ubijać zawartość przez 1-2 minuty.
4. Gdy krem ​​stanie się gęstszy, powie o swojej gotowości. Produkt można od razu wykorzystać do celów kulinarnych.

Pyszny krem ​​na biszkopt

Kremowe kremy to jedne z najłatwiejszych do zrobienia, ale także jedne z najsmaczniejszych i najdelikatniejszych smakołyków. Taki półfabrykat idealnie uzupełni domowy biszkopt. Deser stanie się tylko bardziej oryginalny i bogatszy w smak.

Czas gotowania: 15 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje - 350 gr.

Składniki:

• Krem 33% - 200 gr.
• Cukier puder - 120 gr.
• Wanilina - 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Aby przygotować krem ​​​​maślany, konieczne jest wcześniejsze schłodzenie wszystkich potraw, z których będziemy korzystać. Używamy również schłodzonej śmietany. Wlej je do głębokiej miski i ubijaj przez około 3 minuty.
2. Ciężka śmietana trochę zgęstnieje. Teraz przesiewamy do nich cukier puder, dodajemy trochę waniliny i ponownie zaczynamy ubijać. Tym razem zwiększamy czas do 4-5 minut, aż otrzymamy gęsty produkt z pikami.
3. Krem okazuje się bardzo przewiewny i delikatny. Można go nakładać bezpośrednio na herbatniki lub przechowywać w lodówce.

Krem jogurtowy na biszkopt

Jeśli chcesz, aby biszkopt był lżejszy i niezbyt słodki w smaku, zrób do niego krem ​​jogurtowy. Obrabiany przedmiot doskonale nasyci wypieki i nada im przyjemny aromat.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 700 gr.

Składniki:

• Jogurt - 500 gr.
• Cukier - 150 gr.
• Żelatyna - 20 gr.
• Woda - 80 ml.
• Krem 33% - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Połącz jogurt z cukrem w głębokim pojemniku. Ubijaj mikserem, aż suchy składnik się rozpuści.
2. W osobnej misce zalej żelatynę wodą, podpal, zagotuj i natychmiast usuń.
3. Pozostaw żelatynę do ostygnięcia, a następnie wlej ją do jogurtu razem ze śmietanką. Kontynuujemy bicie, aż uzyskamy puszystą masę. Około 5-7 minut.
4. Gotowy krem ​​jogurtowy można od razu użyć lub wysłać do lodówki do przechowywania w hermetycznym pojemniku.

Prosty i pyszny przepis na biszkopt czekoladowy

Zrób prosty krem ​​czekoladowy na ciasto biszkoptowe z najpopularniejszych produktów w ciągu kilku minut. Ciasta dobrze moczymy, a także nadajemy im oryginalny smak.

Czas gotowania: 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 500 gr.

Składniki:

• Śmietana - 300 gr.
• Proszek kakaowy - 100 gr.
• Cukier puder - 120 gr.
• Masło - 50 gr.

Proces gotowania:

1. Połącz kakao i cukier puder w głębokiej misce. Wymieszaj ze sobą suche składniki.
2. Do suchej mieszanki wlej śmietanę i roztopione masło i zacznij aktywnie ubijać mikserem, stopniowo zwiększając moc. Gotowanie do uzyskania masy powietrza.
3. Krem powinien być lekki i lekko gęsty. Może być przechowywany w lodówce aż do zamierzonego użycia. Najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Skondensowany krem ​​mleczno-maślany do ciasta biszkoptowego

Ze skondensowanego mleka i masła uzyskuje się gęstą i tłustą śmietanę. Produkt nadaje się do impregnacji ciasta biszkoptowego, nada również deserowi oryginalny, bogaty smak.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 850 gr.

Składniki:

• Mleko skondensowane - 480 gr.
• Masło - 200 gr.
• Wanilina - 1 gr.

Proces gotowania:

1. Z góry wyjmujemy masło z lodówki i dla wygody kroimy je na małe kwadraty.
2. Zmiękczone masło ubijaj mikserem, aż produkt się podwoi.
3. Najpierw wlej połowę skondensowanego mleka do masła. Dodaj wanilinę.
4. Kontynuujemy bicie masy, aż będzie gładka.
5. Wlej pozostałe mleko skondensowane i kontynuuj pracę mikserem, aż do uzyskania jednorodnej śmietanki powietrznej.
6. Gotowy! Mleko skondensowane i krem ​​​​maślany można stosować zgodnie z zaleceniami.

Krem ze śmietany i mleka skondensowanego na ciasto biszkoptowe

Krem w płynie z kwaśnej śmietany i mleka skondensowanego nadaje się do impregnacji ciastek biszkoptowych. Obrabiany przedmiot jest lekki i umiarkowanie słodki. Docenisz również prosty i szybki proces gotowania.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 800 gr.

Składniki:

• Mleko skondensowane - 400 gr.
• Śmietana - 400 gr.
• Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
• Koniak - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Wlej śmietanę do głębokiej miski i ubijaj na dużej mocy przez 3-4 minuty. Produkt powinien stać się bardziej przewiewny.
2. Do śmietany wlej mleko skondensowane. Wymieszaj oba składniki.
3. Dodaj ekstrakt waniliowy i trochę brandy. Kontynuujemy ubijanie śmietany, aż do całkowitego ugotowania. Zajmie to około 5-7 minut.
4. Śmietana i skondensowana śmietanka mleczna są natychmiast gotowe do dalszego użycia. Możesz namoczyć herbatniki.

Krem bananowy na biszkopt

Szybki i łatwy w wykonaniu krem ​​bananowy doskonale nasyci lub ozdobi Twoje domowe ciasto. Deser okaże się słodki, o lekkim owocowym aromacie. Świetna opcja na oryginalną ucztę.

Czas gotowania: 12 minut

Czas gotowania: 5 minut

Porcje - 300 gr.

Składniki:

• Banan - 2 szt.
• Śmietana - 200 gr.
• Cukier - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Przygotujemy niezbędne produkty. Wlej śmietanę do głębokiej wygodnej miski. Obierz banany.
2. Obrane owoce pokroić na małe kawałki.
3. Następnie zmiel banana w blenderze lub ugniataj widelcem do stanu kleiku. Jeśli zastosujesz drugą metodę, krem ​​\u200b\u200bz małymi kawałkami owoców.
4. Wymieszaj banana ze śmietaną i cukrem, ubij blenderem lub mikserem przez 3-5 minut, aż uzyskasz przewiewną jednorodną śmietanę. Gotowy produkt można wykorzystać do domowego ciasta.