Kotlety z sosu w piekarniku - 8 przepisów krok po kroku

Gotowanie kotletów z sosem nie zajmie Ci dużo czasu i wysiłku, ale natychmiast „zabijesz dwa ptaki jednym kamieniem”. Dostaniesz danie mięsne i pyszny sos do ziemniaków, płatków śniadaniowych lub makaronu. Te 8 prostych przepisów pomoże Ci urozmaicić codzienne menu.

Soczyste kotlety mielone z kurczaka w sosie z piekarnika

Soczyste kotlety z kurczaka z sosem mogą być podawane na obiad lub kolację. Do sosu można użyć różnych produktów: mleka, wody, koncentratu pomidorowego lub śmietanki. W piekarniku danie okazuje się szczególnie smaczne.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

• 
  Włóż mięso mielone do miski, wbij do niego jajko, sól i pieprz. Obierz cebulę i marchew, drobno zetrzyj marchewki, drobno posiekaj połowę cebuli. Dodaj warzywa do mielonego mięsa.
• 
  Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Zwilż ręce wodą i uformuj zaokrąglone kotlety, włóż je do foremki.
• 
  W misce wymieszać śmietanę, mąkę i posiekany koperek. Posolić mieszaninę i dobrze wymieszać, aby nie było grudek.
• 
  Drobno posiekaj drugą połowę cebuli i posyp kotlety.
• 
  Wlej kremowe nadzienie do formy. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 25-30 minut.
• 
  Gotowe danie podawaj z wybranym dodatkiem.

Smacznego!

Jak zrobić pyszne kotlety z sosu na blasze do pieczenia w piekarniku?

Pyszny przepis na pieczone kotlety w piekarniku. Takie danie ma szereg zalet: mięso okazuje się soczyste i nie tłuste, podczas gotowania kotletów nie trzeba odwracać i pilnować, aby się nie przypaliły, można od razu ugotować dużą porcję danie.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Na kotlety:
• Mięso - 900 gr.
• Biały chleb - 200 gr.
• Mleko - 200-250 ml.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 1-2 zęby.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Bułka tarta - 1-1,5 łyżki.
• Do sosu:
• Rosół mięsny - 1 l.
• Cebula - 0,5 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pasta pomidorowa - 2-3 łyżki
• Mąka - 50 gr.
• Groch ziele angielskie - 3-5 szt.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
• Masło - 30 gr.

Proces gotowania:

1. Pokrój mięso i cebulę na duże kawałki. Połam chleb na kawałki i moczyć w mleku przez 7-10 minut.
2. Przewiń mięso, cebulę, czosnek i biały chleb przez maszynkę do mięsa. Posolić i doprawić mięso mielone do smaku, dokładnie zagnieść i ubić na dnie miski.
3. Zaślep paszteciki i obtocz je w bułce tartej.
4. Rozłóż placki na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym i wyślij je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut.
5. Na suchej patelni usmaż mąkę na złoty kolor.
6. Następnie połącz mąkę i bulion na gładką masę.
7. Cebulę i marchew podsmażyć osobno do miękkości, dodać do smażenia koncentrat pomidorowy, dusić 5-7 minut.
8. Następnie dodaj masę mączną do smażenia, wymieszaj i gotuj, aż zgęstnieje.
9. Doprowadź powstały sos do uzyskania gładkiej konsystencji za pomocą blendera.
10. Napełnij kotlety sosem i ponownie wstaw do piekarnika na kolejne 15-20 minut.
11. Danie okazuje się pachnące i apetyczne z wyglądu. Kotlety w sosie podawaj z ziemniakami lub gulaszami.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie kotletów z sosem pomidorowym w piekarniku

Kotlety są tak popularnym daniem, że podawane są w prostych kawiarniach i drogich restauracjach. Ale najczęściej gotuje się je w domu na patelni lub w piekarniku z pachnącym sosem pomidorowym.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Mięso mielone - 500 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Chleb biały - 2 sztuki.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Pasta pomidorowa - 200 ml.
• Śmietana - 2 łyżki
• Woda - 1 łyżka.
• Mąka - 1 łyżka stołowa
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

1. Chleb namoczyć w wodzie przez 5-7 minut, następnie zagnieść rękami i dodać do mięsa mielonego. Cebulę obieramy, przetaczamy przez maszynkę do mięsa, wrzucamy do miski. Jajko również rozbić, doprawić solą i doprawić do smaku. Mięso mielone dokładnie wymieszać.
2. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Zaślep okrągłe kotlety i włóż do foremki.
3. Włóż naczynie z kotletami do piekarnika nagrzanego do 250 stopni na 10-15 minut.
4. Jak tylko kotleciki trochę się zestalą, wyjmij je z piekarnika.
5. Przygotuj sos. Mąkę mieszamy z wodą na masę bez grudek, dodajemy koncentrat pomidorowy, śmietanę i sól do smaku.
6. Wlej sos do formy na kotlety. Włóż naczynie do piekarnika i gotuj w 190 stopniach przez 25-30 minut.
7. Dzięki sosowi kotlety są miękkie i aromatyczne.

Smacznego!

Jak pysznie upiec kotlety z sosem śmietanowym?

Sos śmietanowy sprawia, że ​​paszteciki są miękkie i delikatne. Kotleciki sosowe są zwykle przygotowywane w dwóch etapach. Najpierw należy usmażyć paszteciki, następnie złożyć je do formy i upiec w pachnącym sosie.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Mięso mielone - 600 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Czosnek - 1-2 zęby.
• Chleb biały - 2 sztuki.
• Śmietana - 200 ml.
• Zieloni do smaku.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Mąka pszenna - do panierowania.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Chleb namoczyć w wodzie. Mięso mielone doprawić solą i pieprzem do smaku.
2. Do mielonego mięsa dodać jajko, bułkę tartą, posiekaną cebulę i czosnek, dokładnie wymieszać.
3. Zwilż ręce wodą, uformuj kotlety i obtocz je w mące.
4. Smażyć kotlety w oleju roślinnym na złoty kolor.
5. Śmietanę wymieszać z posiekanymi ziołami, solą i pieprzem. Wlej sos śmietanowy do formy, połóż na nim kotlety.
6. Posmaruj kotlety na wierzchu sosem śmietanowym i wyślij formę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piecz naczynie przez 25-30 minut.
7. Kotlety podawać z dodatkami lub bez.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na przygotowanie kotletów wieprzowych w piekarniku

Pieczone w piecu kotlety mielone wieprzowe z pysznym sosem sosowym zapewnią pyszny obiad dla całej rodziny. Aby uzyskać pożywne i aromatyczne danie, do mielonego mięsa dodaj czosnek i przyprawy.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Mielona wieprzowina - 500 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząb
• Jajko kurze - 1 szt.
• Papryka - 1 łyżeczka
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Baton - 2 sztuki.
• Mleko - 1 łyżka.
• Mąka pszenna - do panierowania.
• Olej roślinny - do smarowania formy.
• Do sosu:
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
• Rosół mięsny - 300 ml.
• Czosnek - 1 ząb
• Cukier - 1 łyżeczka
• Młotki z czarnego pieprzu - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Do mielonego mięsa dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek, sól, paprykę, pieprz mielony, jajko i bochenek widoczny w mleku.
2. Mięso mielone dokładnie zagnieść rękami, uformować kotlety i obtoczyć w mące.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, włóż do niego kotlety i wyślij je do piekarnika na 10 minut. Piecz paszteciki w 180 stopniach.
4. Przygotuj sos.Obierz, posiekaj i usmaż cebulę i marchewkę w oleju roślinnym do miękkości.
5. Następnie dodaj do warzyw koncentrat pomidorowy, bulion mięsny, sól i pieprz mielony do smaku, mieszaj i gotuj dalej. Gdy sos się zagotuje, dodaj posiekany czosnek, gotuj przez kolejne 5-7 minut.
6. Wyjmij formę z kotletami z piekarnika, polej kotlety sosem i ponownie wyślij do piekarnika na 30-35 minut.
7. Kotlety są soczyste i smaczne.

Smacznego!

Miękkie i soczyste kotleciki wołowe w sosie z piekarnika

Pieczone kotlety w piekarniku - to przyjemność gotować i jeść. Możesz gotować kotlety z dowolnego rodzaju mięsa. Kotleciki wołowe wyglądają pysznie, są dobre na trawienie i pasują do każdego dodatku.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 12.

Składniki:

• Na kotlety:
• Wołowina - 1,2 kg.
• Chleb - 200 gr.
• Cebula cebulowa - 500 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Czosnek do smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Zieloni do smaku.
• Sól dla smaku.
• Do sosu:
• Mleko - 1 l.
• Mąka pszenna - 60 gr.
• Zieloni do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Twardy ser - 150 gr.

Proces gotowania:

1. Przewiń cebulę i czosnek na mięso mielone przez maszynkę do mięsa. Namocz bochenek w wodzie, a następnie ugniataj go rękoma. Do mielonego mięsa dodać cebulę, czosnek, bochenek, jajko, sól i doprawić, dobrze wymieszać. Włóż mięso mielone do lodówki na pół godziny.
2. Przygotuj sos kotletowy. Na patelni roztopić masło, dodać przesianą mąkę, wymieszać i smażyć na złoty kolor. Następnie wlej mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Następnie zdejmij sos z ognia, dodaj posiekane zioła, przyprawy i sól, wymieszaj.
3. Zakryj mięso mielone na kotlety i ułóż je na blasze do pieczenia.
4. Wlej sos i umieść patelnię w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piecz naczynie przez 35-40 minut.
5. Następnie posyp placki tartym serem i gotuj przez kolejne 10 minut w piekarniku. Gdy ser się roztopi, a naczynie pokryje się apetyczną, złocistobrązową skórką, można wyjąć kotlety z piekarnika i podawać.

Smacznego!

Niesamowicie pyszne i soczyste posiekane kotlety z sosem mięsnym

Posiekane kotlety nie są robione z mięsa mielonego, ale krojone na małe kawałki mięsa. Okazuje się, że jest to proste i smaczne danie. Te kotlety mają bogatszy i bardziej naturalny smak mięsa.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 500 gr.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Majonez - 4 łyżki
• Mąka pszenna - 3 łyżki
• Czosnek - 1 ząb
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Do sosu:
• Pomidory - 3 szt.
• Śmietana - 2 łyżki
• Woda - 200 ml.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Pokrój filet na małe kawałki.
2. Cebulę i czosnek obrać i posiekać w blenderze. W misce wymieszać mięso, jajka, cebulę, czosnek i majonez, doprawić solą i doprawić do smaku.
3. Przed smażeniem kotletów dodaj mąkę, ponownie dobrze wymieszaj. Oślep małe kotlety z masy mięsnej i szybko usmaż je z obu stron na oleju roślinnym.
4. Do sosu zmiksuj w blenderze pomidory, śmietanę i wodę, dodaj sól i przyprawy do smaku.
5. Włóż kotlety do formy, wypełnij sosem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 20-30 minut. Gotowe kotlety podawaj z wybranym dodatkiem.

Smacznego!

Klasyczne kotlety z ryżem w sosie pomidorowym w piekarniku

Doskonała opcja na danie mięsne dla dorosłych i dzieci. Kotlety ryżowe nazywane są również klopsikami i pieczone są w piekarniku z pysznym sosem pomidorowym.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 9.

Składniki:

• Mięso mielone - 0,5 kg.
• Mąka pszenna - 30 gr.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Cebula cebulowa - 1-2 szt.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Ryż - 50 gr.
• Grzyby - 100 gr.
• Sos pomidorowy - 4-5 łyżek
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Napełnij ryż wodą i ugotuj. W tym czasie przygotuj sos. Mąkę rozpuścić w wodzie, dodać koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszać.
2. Smażyć cebulę i pieczarki na oleju roślinnym. Następnie na patelnię wlać wcześniej przygotowany sos. Gdy sos się zagotuje, dodaj sól i przyprawy do smaku. Usuń patelnię z ognia.
3. Do mielonego mięsa dodać ryż, jajko, sól i przyprawy, dokładnie wymieszać składniki.
4. Mięso mielone uformować w okrągłe kotlety i włożyć do naczynia żaroodpornego.
5. Zalej kotlety sosem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni na 40 minut.
6. Pyszne kotlety z ryżem i sosem są gotowe.

Smacznego!