Dżem jagodowy - 5 przepisów na zimę krok po kroku

Oprócz tego, że konfitura jagodowa jest bardzo pożyteczna dla organizmu, jest również niesamowicie smaczna. Kolejnym plusem jest to, że można go łatwo przygotować w domu według naszych 5 przepisów.

Pięciominutowy dżem jagodowy na zimę

Borówka to wyjątkowa jagoda znana ze swoich leczniczych właściwości i wspaniałego smaku. Tworzy bardzo smaczny i gęsty dżem.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

• 
  Posortuj jagody, opłucz pod bieżącą wodą i wyrzuć do durszlaka.
• 
  Przełóż jagody do miski, przykryj cukrem, wymieszaj i lekko zmiażdż łyżką jagody. Jagody pozostawić na 2-4 godziny.
• 
  Następnie przenieś masę jagodową do rondla i ugotuj.
• 
  Doprowadzić masę jagodową do wrzenia, okresowo mieszać, aby się nie przypaliła. Zagotuj dżem 5 minut po ugotowaniu. Umyj i wysterylizuj pojemnik na dżem.
• 
  Rozłóż gorący dżem w słoikach, zamknij je, zawiń w ciepły koc i całkowicie ostudź. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Gęsty dżem jagodowy z żelatyną

Każda gospodyni domowa pokocha ten prosty przepis na dżem jagodowy. Deser z ciemnych jagód zachowuje większość swoich właściwości leczniczych i odżywczych. Dżem jagodowy wesprze Twój układ odpornościowy zimą.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Jagody - 1 kg.
• Cukier - 1 kg.
• Żelatyna - 1 saszetka.

Proces gotowania:

1. Posortuj jagody, umyj je i wrzuć do durszlaka.
2. Następnie zmiksuj borówki blenderem.
3. Dodaj cukier do masy jagodowej i dobrze wymieszaj. Podpal masę jagodową, zagotuj i gotuj przez 5-7 minut.
4. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody. Dodaj mieszaninę żelatyny do gorącego dżemu i dobrze wymieszaj.
5. Rozłóż dżem na wysterylizowanych słoikach, przykryj pokrywkami i sterylizuj we wrzącej wodzie przez 10-15 minut. Następnie zwiń słoiki z pokrywkami, ostudź i przechowuj w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak zrobić dżem jagodowy z pektyną?

Jeśli kochasz wszystkie rodzaje jagód, ten pyszny przepis na dżem również przypadnie Ci do gustu. Dzięki naturalnemu czynnikowi żelującemu, pektynie, delikatność jest gęsta i bogata.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Jagody - 7 łyżek.
• Sok z cytryny - 3 łyżki
• Pektyna - 4,5 łyżki stołowej
• Cukier - 4 łyżki

Proces gotowania:

1. Posortuj jagody, umyj i wyrzuć do durszlaka.
2. Jagody wlać do rondla i zmiażdżyć.
3. Włóż masę jagodową do ognia, dodaj sok z cytryny, stopniowo dodawaj pektynę, mieszaj.
4. Jak tylko mieszanka jagód się zagotuje, dodaj cukier. Ciągle mieszając gotuj dżem, aż cukier całkowicie się rozpuści.
5. Następnie gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików. Słoiki szczelnie zamknąć pokrywkami, schłodzić w temperaturze pokojowej i przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na dżem jagodowy z agarem agarowym

Borówka leśna to jedna z najpopularniejszych jagód do robienia pysznych domowych przetworów na zimę. Gęsty, bogaty i aromatyczny dżem uzyskuje się z agaru-agaru. Parzy się szybko i łatwo.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Jagody - 1 kg.
• Cukier - 500 gr.
• Agar-agar - 2 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Oddzielić jagody od gruzu i spłukać pod bieżącą wodą.
2. Jagody przykryć cukrem i odstawić na godzinę.
3. Następnie włóż rondel z jagodami do ognia, zagotuj masę jagodową.
4. Następnie dodaj agar-agar i gotuj jagody przez kolejne 5-7 minut, ciągle mieszając. Dżem stopniowo zacznie gęstnieć i nabierze bardziej jednolitej konsystencji.
5. Rozłóż gorący dżem na słoikach, zwiń i ostudź, przykrywając kocem. Przechowuj dżem jagodowy w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak przygotować dżem jagodowy z kwaskiem cytrynowym na zimę?

Dżemy jagodowe je się nie tylko łyżkami, ale często stosuje się je również w domowych wypiekach. W tym przepisie powiemy Ci, jak zrobić dżem jagodowy z kwaskiem cytrynowym, który dobrze trzyma się przez całą zimę.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Jagody - 1 kg.
• Cukier - 1kg.
• Kwas cytrynowy - 1,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Posortuj jagody i umyj je pod bieżącą wodą.
2. Do rondla wsypać jagody, dodać cukier i wymieszać. Podpal garnek.
3. Gdy tylko masa jagodowa się zagotuje, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 1,5-2 godziny. Podczas gotowania zetrzyj piankę, dżem powinien dobrze zgęstnieć.
4. Na koniec dodaj kwas cytrynowy, wymieszaj, podpal jeszcze 1-2 minuty.
5. Następnie włóż gorący dżem do słoików, zwiń, ostudź, przykryj ciepłym kocem. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.

Smacznego!