Kompot wiśniowy z nasionami - 6 przepisów na zimę krok po kroku

Owoce wiśni dojrzewają tak szybko, że trzeba je wcześniej szukać. Tak pyszny kompot można rzucić od pierwszego do ostatniego zbioru wiśni. A cała wszechstronność tej cierpkiej jagody tkwi w absolutnie harmonijnym połączeniu zarówno ze słodkimi, jak i kwaśnymi owocami i jagodami.

Kompot wiśniowy z nasionami w 3-litrowym słoiku

Klasyczny i najszybszy w przygotowaniu napój, który zawsze powinien znajdować się w magazynie. Wiśnie z pestkami znacznie lepiej zachowują nie tylko swój smak, ale również wygląd. Jeśli nie próbowałeś samodzielnie gotować kompotów, możesz zacząć od tego przepisu i nie pomylisz się.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 10.

• 
  Proces gotowania jest maksymalnie uproszczony dzięki temu, że nie trzeba usuwać pestek z wiśni. Pozostaje odciąć wszystkie łodygi, dobrze spłukać i wysuszyć jagody.
• 
  Początkowo myjemy puszki sodą, a dopiero potem sterylizujemy parą przez 10 minut. To samo powtarzamy z pokrywkami.
• 
  Wysterylizowane słoiki napełniamy przygotowanymi wiśniami.
• 
  Następnie dodaj cały cukier granulowany.
• 
  I stopniowo wlewaj całą zawartość wrzącą wodą, aby ściany puszki nie pękły.
• 
  Zamknąć kompot zakrętką.
• 
  Aby cukier granulowany szybciej się rozpuścił, a woda zmieniła kolor na wiśniowy, lekko potrząśnij słoikiem.
• 
  To kończy proces gotowania. Słoiki z kompotem wiśniowym odwróć do góry nogami, przykryj ręcznikiem i pozostaw na noc do ostygnięcia.
• 
  Po tym czasie wszystko odwracamy i przenosimy w chłodne miejsce przeznaczone do przechowywania szwów.

Ciesz się posiłkiem!

Pyszny kompot z wiśni i mięty na zimę

Osiągnięcie złożonego smaku i świeżości można osiągnąć tylko przez dodanie świeżych liści mięty. W umiarkowanych ilościach nie przytłacza smaku jagód i pozostawia przyjemny, długi i niezapomniany posmak.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 8-10.

Składniki:

• Wiśnie - 500 gr.
• Cukier granulowany - 300 gr.
• Mięta - 2 szt.
• Woda - 2,5 litra.

Proces gotowania:

1. Odcinamy ogonki od jagód i dokładnie spłukujemy je z brudu.
2. Płukamy trzylitrowe słoiki sodą, a następnie sterylizujemy w dogodny dla Ciebie sposób.
3. Wsyp cukier granulowany do wrzącej wody, dobrze wymieszaj i kontynuuj gotowanie syropu, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.
4. Wiśnie wsypać do przygotowanych słoików i włożyć listki mięty. Następnie zalej wiśnie gorącym syropem cukrowym.
5. Zamykamy słoiki z pokrywkami za pomocą klucza i odwracamy je do góry nogami. W tej formie przykryj je grubym kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
6. Szklanka tak pysznego i świeżego soku zachwyci Cię w zimnych porach roku i wprowadzi w letni nastrój.

Ciesz się posiłkiem!

Jak zrobić kompot z wiśni i czarnej porzeczki?

Jagoda, taka jak czarna porzeczka, jest zdolna do dramatycznych zmian nie tylko w smaku, ale także w kolorze kompotu, co z pewnością przyciągnie uwagę.

Czas gotowania: 25 min.

Czas gotowania: 5-10 minut.

Porcje - 8.

Składniki:

• Wiśnie - 250 gr.
• Czarna porzeczka - 250 gr.
• Cukier granulowany - 1,5 łyżki stołowej.
• Mięta - 3 szt.
• Woda - 2,5 litra.

Proces gotowania:

1. Na początek przygotujemy wszystkie składniki niezbędne do przygotowania kompotu poprzez dokładne opłukanie i wysuszenie jagód.Jednocześnie sterylizujemy również nasze słoiki.
2. Zanurz wszystkie wiśnie i porzeczki we wrzącej wodzie i gotuj przez kilka minut na małym ogniu.
3. Następnie dodaj cukier granulowany i lekko wymieszaj zawartość.
4. Następnie dorzucamy listki mięty i gotujemy przez kolejne dwie minuty.
5. Gotowy kompot wiśniowy wyjmujemy z ognia i natychmiast wlewamy do gorących wysterylizowanych słoików, wlewając jedną szklankę na próbkę. Słoik po schłodzeniu odstawiamy w chłodne, ciemne miejsce.

Ciesz się posiłkiem!

Kompot wiśniowy z pestkami i kwaskiem cytrynowym na zimę

Dodatek kwasu cytrynowego nigdy nie jest zbyteczny. Wzmacniasz nie tylko naturalną kwaskowatość wiśni, ale także dajesz kompotowi możliwość jak najdłuższego przechowywania.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 10.

Składniki:

• Wiśnie - 1000 gr.
• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka
• Cukier granulowany - 10 łyżek
• Woda - 2,5 litra.

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim starannie sortujemy wiśnie i dobrze je spłukujemy, starając się nie deformować jagód.
2. W przypadku syropu cukrowego dodaj cukier granulowany z kwaskiem cytrynowym do podgrzanej wody i zagotuj płyn.
3. Przygotowane wiśnie zanurzamy we wrzącym syropie cukrowym i gotujemy przez 10 minut.
4. Gotowy gorący kompot wlej do wysterylizowanych słoików i pozostaw do ostygnięcia. Słoiki z kompotem przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu.
5. W dowolnym momencie otwórz kompot i podawaj schłodzony.

Ciesz się posiłkiem!

Jak przygotować kompot wiśniowy z pestkami i malinami w słoikach?

Wyraźna słodycz malinowych jagód pozwala używać jak najmniej cukru i cieszyć się naturalnym smakiem soczystych jagód.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 6-8.

Składniki:

• Wiśnie - 150 gr.
• Malina - 150 gr.
• Cukier granulowany - 80-100 gr.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy główne składniki. Posortuj wiśnie i maliny i dokładnie umyj.
2. Zaczynamy układać czyste jagody w bankach, wypełniając 1/3 całkowitej objętości.
3. Napełnij jagody cukrem granulowanym.
4. I zalej wrzątkiem krawędzie słoika.
5. Słoik zwijamy wysterylizowaną pokrywką i kilkakrotnie przewracamy, aby granulowany cukier szybciej się rozpuścił. Odwróć zrolowany kompot do góry nogami i pozostaw pod grubym kocem, aż całkowicie ostygnie.
6. To kończy proces gotowania. Zapraszam do samodzielnego wypróbowania i leczenia znajomych!

Ciesz się posiłkiem!

Kompot wiśniowy z pestkami i agrestem na zimę

Ten kompot łączy nie tylko dwie odmiany jagód, ale prawdziwy magazyn przydatnych witamin i minerałów, które należy uzupełnić zimą.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje - 8.

Składniki:

• Wiśnie - 800 gr.
• Agrest - 2,5 łyżki.
• Cukier granulowany - 300 gr.
• Woda - 2,5 litra.

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim zaczynamy przygotowywać jagody. Starannie sortujemy wiśnie z agrestem, myjemy je i suszymy.
2. Zarówno agrest, jak i czereśnie umieszczamy równo w dwóch półtoralitrowych słoikach, które wcześniej były wysterylizowane. Napełnij 1/3 słoika wrzącą wodą i przykryj pokrywką. Jagody zostawiamy w tej formie na 15 minut.
3. Po wyznaczonym czasie wlej sok z jagód do emaliowanej patelni i podgrzej na małym ogniu. Następnie dodaj cukier granulowany i po ugotowaniu gotuj zawartość przez 10-15 minut.
4. Ponownie zalej jagody syropem cukrowym i zwiń słoiki z wcześniej wysterylizowanymi pokrywkami. Odwróć kompot do góry nogami i przykryj kocem, aby stopniowo ostygł.
5. Schłodzone puszki można przechowywać przez długi czas w dowolnym chłodnym miejscu, czy to w lodówce, czy w piwnicy.

Ciesz się posiłkiem!