Kompot wiśniowy na 3-litrowy słoik na zimę - 8 przepisów krok po kroku

Kompot wiśniowy na zimę to prawdziwe znalezisko dla tych, którzy nie mają pojęcia, gdzie przyczepić wiśnie. Rzeczywiście, przygotowanie takiego napoju zajmuje nie tylko minimum składników, ale także czas. A wszechstronność wiśni pozwala łączyć je z innymi jagodami i owocami, uzyskując w ten sposób tak zwany kompot.

Kompot wiśniowy z pestkami w 3-litrowym słoiku

Aby Twój kompot okazał się pyszny, wystarczy zebrać pachnące wiśnie na czas. I nie musisz tracić czasu na usuwanie nasion z jagód, co dla wielu będzie zaletą.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 10

• 
  Ponieważ nie zamierzamy wydobywać nasion z wiśni, po prostu usuwamy szypułki, a następnie dobrze myjemy wiśnie w dużej ilości wody.
• 
  Ponadto, przed przejściem do kolejnego etapu przygotowania, wysterylizujemy słoiki. Możesz to zrobić w dowolny dogodny dla siebie sposób. Rozłóż umyte wiśnie na przygotowanych słoikach.
• 
  Posyp jagody cukrem. Na 500 gramów wiśni wystarczy 150 gramów cukru pudru na trzylitrowy słoik.
• 
  Napełnij słoik całą jego zawartością wrzącą wodą i przykryj wysterylizowaną pokrywką. Przygotowanie kompotu można uznać za kompletne. Zwinięte słoiki odwracamy do góry nogami i przykrywamy kocem, aby ostygły.
• 
  Gotowy kompot przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu bez bezpośredniego światła słonecznego.

Ciesz się posiłkiem!

Pyszny kompot wiśniowy bez sterylizacji na 3-litrowy słoik

Kompot wiśniowy można gotować na zimę nawet bez sterylizacji, dzięki czemu przechowuje się w nim jeszcze więcej różnych przydatnych witamin i pierwiastków. A jagody doskonale zachowają swój wygląd i będą wyglądać całkiem świeżo. Ciesz się procesem przygotowania, aby później cieszyć się pysznym napojem.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 10.

Składniki:

• Wiśnie - 500 gr.
• Cukier granulowany - 300 gr.
• Woda - 2,5 litra.

Proces gotowania:

1. Bardzo starannie sortujemy i myjemy wszystkie wiśnie, jednocześnie usuwając szypułki.
2. Nie zapomnij wypłukać i wysuszyć słoika.
3. Wiśniami wypełniamy 1/3 całkowitej objętości słoika.
4. Dosłownie od razu zalej wszystko wrzątkiem i przykryj pokrywką na wierzchu, nie zwijając. Pozostaw wiśnię do zaparzenia przez 10 minut.
5. Po tym czasie do emaliowanej patelni wlej sok wiśniowy, dodaj cukier granulowany i dobrze wymieszaj. Syrop cukrowy gotuj na małym ogniu przez około pięć minut. Następnie wracamy do wiśni i zwijamy żelazną pokrywką.
6. Przed wysłaniem kompotu do przechowywania lub degustacji, słoik należy odwrócić do góry nogami i trzymać pod kocem przez 12 godzin.

Ciesz się posiłkiem!

Kompot wiśniowo-porzeczkowy w słoikach na zimę

Dodatek czarnej porzeczki do kompotu wpływa nie tylko na jego smak aromatem, ale także barwi syrop cukrowy w bogaty, ciemny odcień, który od razu przyciąga wiele spojrzeń.

Czas gotowania: 100 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 8-10

Składniki:

• Wiśnie - 350 gr.
• Czarna porzeczka - 350 gr.
• Cukier granulowany - 2 łyżki.
• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka
• Sól - 1 łyżeczka
• Woda - 2,5 litra.

Proces gotowania:

1. Zmierzmy ilość czarnej porzeczki i wiśni potrzebnych do zrobienia kompotu.
2. Do miski z ciepłą wodą wsyp łyżeczkę soli i opuść wiśnie. Zajmie nam 1,5 godziny, zanim wszystkie śmieci i robaki wypłyną w górę. Następnie spuszczamy wodę i dokładnie spłukujemy jagodę.
3. Równolegle szybko spłukujemy jagody czarnej porzeczki, starając się nie uszkodzić ich ruchami mechanicznymi. Następnie gotujemy wodę w rondlu i blanszujemy czarną porzeczkę przez 20 minut.
4. Blanszujemy również wiśnie. Następnie natychmiast napełnij trzylitrowy słoik przygotowanymi jagodami i dodaj kwas cytrynowy.
5. Etapy przygotowawcze dobiegły końca, pozostaje przygotować syrop cukrowy. Wlej wymaganą ilość cukru do wody, wymieszaj i podgrzej na małym ogniu. Doprowadź płyn do wrzenia, od czasu do czasu mieszając syrop i gotuj dalej, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.
6. Napełnij jagody jednorodnym syropem cukrowym i przykryj pokrywką.
7. Następnie odwracamy słoik i zostawiamy go w tej pozycji pod kocem na około jedną noc, aby kompot mógł się równomiernie ostygnąć.
8. Po tym czasie Twój kompot jest gotowy. Wlej do szklanek i ciesz się świeżością.

Ciesz się posiłkiem!

Kompot wiśniowo-malinowy w 3 litrowym słoiku

Miłośnikom słodkich napojów polecamy przyjrzeć się bliżej takim jagodom jak maliny. Pomoże zrównoważyć kwaskowatość wiśni i stworzyć niepowtarzalny smak.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 8-10

Składniki:

• Wiśnie - 500 gr.
• Cukier granulowany - 150 gr.
• Woda - 2,5 litra.

Proces gotowania:

1. Wiśnie najłatwiej opłukać, mocząc je w zimnej wodzie na około 15-20 minut. Cały piasek i brud na pewno zejdą. Wskazane jest również ostrożne sortowanie malin i płukanie ich przed samym procesem przygotowywania kompotu.
2. Najpierw umieść wiśnie w przygotowanych słoikach.
3. Następnie dodaj maliny i cukier puder.
4. Następnym krokiem jest wlanie do słoika wrzątku tak, aby całkowicie zakrył jagody. Puszki przykrywamy metalowymi wieczkami i pozostawiamy do zaparzenia na 10 minut.
5. Następnie cały syrop wlewamy do głębokiego rondla i dodajemy wymaganą ilość wody, po czym wysyłamy napój owocowy do wrzenia na dużym ogniu. Po pięciu minutach zalej jagody gorącym napojem owocowym.
6. Wszystkie słoiki zamykamy specjalnymi sterylizowanymi pokrywkami.
7. Następnie szczelnie łączymy odwrócone puszki i przykrywamy grubym kocem. Jest to konieczne do stopniowego schładzania kompotu.
8. Następnego dnia sprawdzamy puszki i przenosimy je do magazynu. Na tym kończy się proces przygotowania kompotu.

Ciesz się posiłkiem!

Jak przygotować kompot wiśniowy z jabłkami na zimę?

Wybór jabłek bezpośrednio wpłynie na smak kompotu wiśniowego, jeśli nie zmieni całkowicie jego smaku. Skoncentruj się na swoich preferencjach i eksperymentuj, aby zapamiętać smak lata zimą.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 8.

Składniki:

• Wiśnie - 300 gr.
• Jabłko - 4 szt.
• Cukier granulowany - 100 gr.
• Woda - 2,5 litra.

Proces gotowania:

1. Dobrze wcześniej myjemy wiśnie nasionami i odcinamy wszystkie ogonki. Jeśli chcesz, możesz usunąć kości.
2. Jabłka umyć i pokroić w plastry razem ze skórką.
3. Wszystkie przygotowane wiśnie z jabłkami wrzuć do jednej patelni.
4. Wypełnij całą zawartość zimną wodą.
5. Patelnię z jagodami i jabłkami wysyłamy do podgrzania na małym ogniu, a następnie doprowadzamy do wrzenia i dodajemy cukier granulowany. Następnie gotujemy kompot przez pięć minut, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.
6. Gotowy kompot wlej do wysterylizowanego słoika i przykryj pokrywką. W takiej formie możemy długo przechowywać kompot.

Ciesz się posiłkiem!

Prosty i pyszny kompot z wiśni i agrestu na zimę

Jedna z najbardziej udanych dostępnych jagód i dobrze ze sobą połączona.Nie wątp, że nie tylko dzieci, ale także dorośli będą zadowoleni z takiego napoju witaminowego.

Czas gotowania: 20 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 10.

Składniki:

• Wiśnie - 250 gr.
• Agrest - 200 gr.
• Cukier granulowany - 300 gr.
• Woda - 3 litry.

Proces gotowania:

1. Wiśnie i agrest odcinamy łodygi, po czym jagody moczymy w zimnej wodzie, aby usunąć cały piasek i brud.
2. Natychmiast wysterylizuj trzylitrowy słoik i napełnij przygotowanymi i suszonymi jagodami.
3. Delikatnie wlej wrzątek do słoika wypełnionego jagodami i przykryj wysterylizowanymi pokrywkami, nie zwijając ich.
4. Wlej wodę ze słoika do emaliowanej patelni i wyślij ją na mały ogień. Doprowadź płyn do wrzenia, następnie dodaj cukier granulowany i gotuj przez kolejne pięć minut, stopniowo zmniejszając ciepło.
5. Wracamy słodką wrzącą wodę do słoika do jagód i zwijamy pokrywkę.
6. Przed wysłaniem kompotu do przechowywania odwróć słoik do góry nogami i przykryj grubym kocem. W tej formie pozostawiamy słoik do ostygnięcia na 24 godziny.
7. Nasz kompot z agrestu wiśniowego jest gotowy. Możesz go wypróbować nawet następnego dnia lub zostawić do przechowywania do chłodu.

Ciesz się posiłkiem!

Kompot wiśniowy z kwaskiem cytrynowym w 3 litrowym słoiku

Dodatek kwasu cytrynowego wpłynie nie tylko na odczucia smakowe, nadając syropowi cukrowemu przyjemną kwaskowatość, ale również poprawi właściwości konserwujące obrabianego przedmiotu, zapobiegając jego zepsuciu podczas przechowywania.

Czas gotowania: 90 min.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje - 10.

Składniki:

• Wiśnia - 1500 gr.
• Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki
• Cukier granulowany - 20 łyżek
• Woda - 3 litry.

Proces gotowania:

1. Przygotujemy wszystkie niezbędne składniki w odpowiedniej ilości. W naszym przypadku wiśnie są zamrożone, dlatego na kilka godzin przed gotowaniem wyjmujemy je z zamrażarki.
2. W dużym rondlu zagotować trzy litry wody, w której rozpuścimy trochę kwasu cytrynowego.
3. Po kwasku cytrynowym dodaj cukier granulowany i wymieszaj.
4. Trzymaj patelnię na małym ogniu, aż cukier granulowany całkowicie się rozpuści.
5. Po 5-10 minutach zanurz wiśnie w gorącej wodzie, zagotuj i gotuj kompot przez 20 minut.
6. Do degustacji można wlać jedną szklankę soku jagodowego, a resztę kompotu wlać do przygotowanego trzylitrowego słoika, zwinąć wysterylizowaną pokrywką i pozostawić do ostygnięcia pod ciepłym kocem.

Ciesz się posiłkiem!

Pachnący kompot z wiśni i pomarańczy do długotrwałego przechowywania

Nic nie jest tak orzeźwiające jak połączenie czereśni z owocami cytrusowymi. Bardzo aromatyczny, smaczny i co najważniejsze szybki w przygotowaniu kompot sprawi, że będziesz chciał go gotować raz za razem.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 10.

Składniki:

• Wiśnie - 450 gr.
• Pomarańczowy - ½ szt.
• Cukier granulowany - 300 gr.
• Woda - 2,5 litra.

Proces gotowania:

1. Zaletą tych przepisów jest to, że nie musisz spędzać dużo czasu na wiśniach. Usuniemy tylko szypułki i dokładnie opłuczemy jagody.
2. Następnie szybko przygotuj pomarańczę. Dobrze go myjemy i dowolnie kroimy na małe plasterki.
3. Włóż wiśnię i pomarańczę do świeżo wysterylizowanych słoików. Równolegle zaczynamy gotować syrop cukrowy. Wsyp cukier granulowany do wrzącej wody i gotuj, aż kryształki cukru się rozpuszczą.
4. Na wierzch wlej nasze jagody i owoce z gorącym syropem.
5. I zamykamy wypełnione słoiki przygotowanymi pokrywkami. Następnie odwróć go do góry nogami i przykryj ciepłym ręcznikiem lub lepiej kocem. W tej formie pozostawiamy je do ostygnięcia na 12 godzin.
6. Po tym czasie kompot przenosimy w ciemniejsze i chłodniejsze miejsce. Jeśli masz zamiar go wkrótce wypić, możesz zostawić słoik w lodówce.

Ciesz się posiłkiem!