Jeśli jesteś już zmęczony piciem wody, a nadal nie pociąga Cię gorąca herbata, nie ma nic lepszego niż kompot własnej roboty. Oprócz tego, że jest smaczny, jest również zdrowy: im więcej sam możesz dostosować ilość dodawanego cukru. A przygotowanie nie zajmie dużo czasu.
Kompot morelowy z nasionami na zimę - królewska receptura
Witamina A, potas, magnez, fosfor i inne pierwiastki śladowe zawarte są w kompocie morelowym. Przygotowanie go nie jest trudne i oczywiście dużo tańsze niż kupowanie witamin w aptece, więc nie bądź leniwy i raczej zaopatrz się w benefity na zimę, tym bardziej kompot wciąż doskonale gasi pragnienie.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje - 5.
- Morela 400 gr.
- Cukier granulowany 100 gr.
- Woda 1 l.
-
Najpierw sterylizujemy słoik i gotujemy do niego pokrywkę. Aby kompot wytrzymał całą zimę, lepiej wziąć metalową pokrywkę, ponieważ jest bardziej szczelna. -
Wybieramy morele, te zepsute odkładamy na bok. Ważne jest, aby pozostawić owoce dojrzałe, a nie przejrzałe. Dobrze myjemy morele i zostawiamy, aby kapały na papierowe ręczniki lub serwetki. Wybrane morele wkładamy do wysterylizowanego słoika. -
Zagotowujemy wodę i wlewamy ją do słoika, gdzie leżą już morele. Aby uniknąć gwałtownego spadku temperatury, można podłożyć ostrze noża pod spód puszki, w przeciwnym razie puszka może pęknąć. Przykryj czystą pokrywką i odstaw na około 20 minut, w tym czasie owoce się nagrzeją. -
Następnie spuść płyn morelowy ze słoika na patelnię. Dodaj do niego cukier i wymieszaj. Powstały syrop doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 5 minut. -
Napełnij morele syropem i zwiń słoik. Przykrywamy się kocem lub kocem, czyli stwarzamy warunki do kąpieli parowej: w ten sposób kompot przejdzie kolejny etap sterylizacji i będzie lepiej przechowywany. Kompot najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu o temperaturze nieprzekraczającej 18 stopni. Potrafi wytrzymać około roku.
Kompot morelowy z nasionami w 3-litrowym słoiku bez sterylizacji
Dla dużej rodziny bułek jest kilka litrowych, dlatego sugerujemy od razu wybrać odpowiedni pojemnik – trzylitrowy słoik – i zawinąć w nim kompot morelowy. Można to zrobić szybko i łatwo, biorąc pod uwagę, że nie musisz sterylizować słoika, ale efekt zachwyci Cię zarówno smakiem, jak i zestawem witamin.
Czas gotowania: 50 min.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje - 15.
Składniki:
- Morele - 1 kg.
- Cukier - 300 gr.
- Woda - 3 litry.
Proces gotowania:
- Umyj i osusz słoiki. Wybierz dojrzałe morele, ale odrzuć przejrzałe lub zmaltretowane. Dobrze spłucz i na razie odłóż na bok.
- Weź trzylitrowy słoik i włóż do niego morele tak, aby zajmowały około jednej trzeciej całej wysokości pojemnika. To około 20 średniej wielkości moreli.
- Wlej wodę do rondla, zagotuj. Zalej wrzątkiem morele w słoiku po szyję. Aby uniknąć gwałtownego spadku temperatury, pod spód puszki można włożyć ostrze noża, drewnianą deskę lub ręcznik, w przeciwnym razie puszka może pęknąć. Przykryj luźno czystą pokrywką i odstaw na 30 minut, w tym czasie owoce się nagrzeją.
- Następnie spuść wodę morelową ze słoika do rondla. Dodaj do niego cukier i wymieszaj. Zagotuj powstały syrop. Gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Syrop wlać do słoika z morelami, mocno zakręcić czystą pokrywką i odwrócić.Przykryj kocem lub kocem, czyli stwórz warunki do kąpieli parowej: w ten sposób kompot przejdzie kolejny etap sterylizacji i będzie lepiej przechowywany. Najlepiej przechowywać kompot w chłodnym miejscu o temperaturze nieprzekraczającej 18 stopni, ale jeśli dodamy do kompotu dużo cukru, to może stać nawet w temperaturze pokojowej.
Pyszny kompot morelowy z pestkami na zimę z pomarańczą
Kompoty są tradycyjnie uważane za najbardziej użyteczny środek gaszący pragnienie. Różnorodność ich smaków pozwala wybrać ten, który odpowiada Twoim indywidualnym upodobaniom. Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy chcą poczuć ciekawe i pikantne nuty w kompocie. To zadanie najlepiej wykona pomarańcza.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje - 5.
Składniki:
- Morele - 400 gr.
- Pomarańczowy - 1 szt.
- Cukier - 100 gr.
- Woda - 1 litr.
Proces gotowania:
- Najpierw sterylizujemy słoik i gotujemy do niego pokrywkę. Aby kompot wytrzymał całą zimę, lepiej wziąć metalową pokrywkę, ponieważ jest bardziej szczelna.
- Wybieramy morele, te zepsute odkładamy na bok. Ważne jest, aby pozostawić owoce dojrzałe, a nie przejrzałe. Dobrze myjemy morele i zostawiamy, aby kapały na papierowe ręczniki lub serwetki. Wybrane morele wkładamy do wysterylizowanego słoika.
- Opłucz pomarańczę i pokrój na ćwiartki. Zgłaszamy je do słoika z morelami.
- Zagotowujemy wodę i wlewamy do słoika, w którym są już morele i pomarańcza. Aby uniknąć gwałtownego spadku temperatury, można podłożyć ostrze noża pod spód puszki, w przeciwnym razie puszka może pęknąć. Przykryj czystą pokrywką i odstaw na około 20 minut, w tym czasie owoce się nagrzeją.
- Następnie spuść płyn morelowy ze słoika na patelnię. Dodaj do niego cukier i wymieszaj. Powstały syrop doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 5 minut.
- Napełnij morele syropem i zwiń słoik. Przykrywamy się kocem lub kocem, czyli stwarzamy warunki do kąpieli parowej: w ten sposób kompot przejdzie kolejny etap sterylizacji i będzie lepiej przechowywany. Kompot najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu o temperaturze nieprzekraczającej 18 stopni. Potrafi wytrzymać około roku.
Prosty i pyszny kompot morelowy na zimę z kwaskiem cytrynowym
Regulacja słodyczy domowego kompotu może być bardzo prosta: wystarczy śledzić ilość dodanego cukru. Jednak wielu w ogóle nie chce słodkiego kompotu, ale woli lekko kwaskowaty smak. Ten przepis przypadnie Ci do gustu, jeśli należysz do drugiego typu ludzi.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje - 5.
Składniki:
- Morele - 400 gr.
- Cukier - 100 gr.
- Woda - 1 litr.
- Kwas cytrynowy - 5 gr.
Proces gotowania:
- Najpierw sterylizujemy słoik i gotujemy do niego pokrywkę. Aby kompot wytrzymał całą zimę, lepiej wziąć metalową pokrywkę, ponieważ jest bardziej szczelna.
- Wybieramy morele, te zepsute odkładamy na bok. Ważne jest, aby pozostawić owoce dojrzałe, a nie przejrzałe. Dobrze myjemy morele i zostawiamy, aby kapały na papierowe ręczniki lub serwetki. Wybrane morele wkładamy do wysterylizowanego słoika, napełniamy cukrem i dodajemy kwasek cytrynowy.
- Zagotowujemy wodę i wlewamy ją do słoika, gdzie leżą już morele. Aby uniknąć gwałtownego spadku temperatury, można podłożyć ostrze noża pod spód puszki, w przeciwnym razie puszka może pęknąć. Przykryj czystą pokrywką i odstaw na około 20 minut.W tym czasie owoce się nagrzeją, a woda trochę ostygnie.
- Następnie spuść płyn morelowy ze słoika na patelnię. Zagotuj powstały syrop i napełnij go morelami.
- Zwijamy słoik. Przykrywamy się kocem lub kocem, czyli stwarzamy warunki do kąpieli parowej: w ten sposób kompot przejdzie kolejny etap sterylizacji i będzie lepiej przechowywany. Kompot najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu o temperaturze nieprzekraczającej 18 stopni. Jednak kompot z dodatkiem kwasu cytrynowego może stać nawet w temperaturze pokojowej. Potrafi wytrzymać około roku.
