Pierścienie kalmarów w cieście - 8 przepisów krok po kroku

Owoce morza są popularne na całym świecie. Chrupiące krążki kalmarów w cieście mogą być daniem głównym na obiad lub po prostu przekąską do piwa. Są przygotowywane bardzo szybko i według dowolnego z 8 przepisów otrzymasz doskonałe danie.

Chrupiące krążki kalmarów w cieście jajecznym na patelni

Aby zadowolić swoich bliskich ciekawym daniem, przygotuj pyszne krążki kalmarów w cieście. Ten przepis sprawia, że ​​kalmary są soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

• 
  Oczyść i opłucz tusze kałamarnic pod bieżącą wodą.
• 
  Następnie moczyć kalmary przez pół godziny, osuszyć i pokroić w pierścienie.
• 
  Przygotuj ciasto, wrzuć białka do miski, dodaj sól, wodę i mąkę, wymieszaj do uzyskania gładkości.
• 
  Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Zanurz każdy pierścień kalmarów w cieście i umieść na patelni.
• 
  Smaż krążki przez 1-2 minuty z każdej strony.
• 
  Gotowe krążki osuszyć z oleju na ręcznikach papierowych, a następnie podawać z warzywami lub ryżem.

Smacznego!

Pyszne smażone w głębokim tłuszczu kalmary w cieście

Dzięki obfitości owoców morza na półkach sklepowych smażone w głębokim tłuszczu krążki kalmarów stały się jedną z najpopularniejszych przekąsek do piwa. Można je podawać z różnymi sosami i świeżymi warzywami.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Tuszki kalmarów - 5 szt.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Mąka - 30 gr.
• Bułka tarta - 50 gr.
• Cytryna - 0,5 szt.
• Olej roślinny - 400 ml.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz tusze kałamarnic i pokrój w pierścienie o szerokości 1 centymetra.
2. Krążki przełożyć do miski, posolić, doprawić i dodać sok z cytryny, pozostawić do marynowania na pół godziny.
3. Wbij jajka do miski, ubij trzepaczką.
4. Dodaj mąkę do kalmarów i wymieszaj.
5. Następnie zanurz krążki kalmarów w ubitych jajkach, a następnie obtocz w bułce tartej.
6. Wlej olej roślinny do rondla lub patelni. Zanurz krążki kalmarów we wrzącym oleju i smaż przez nieco ponad minutę.
7. Osadź kalmary papierowymi ręcznikami i podawaj.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie kalmarów w cieście piwnym

Krążki kalmarów w cieście piwnym można podawać na gorąco i schłodzone. Ciasto piwne jest dobre, ponieważ nie rozpada się podczas smażenia, ale gęsto okrywa owoce morza.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Krążki kalmarów - 1 kg.
• Jaja kurze - 5 szt.
• Sól - 5 łyżek
• Piwo - 70 ml.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Groch ziele angielskie - do smaku.
• Olej roślinny - 50 ml.

Proces gotowania:

1. Przygotuj solankę. Wlej sól, pieprz do wody i włóż liść laurowy. Włóż krążki kalmarów do solanki i gotuj przez 2 minuty. Następnie wyjmij je i polej zimną wodą.
2. Do ciasta wymieszaj jajka, mąkę i piwo. Powinien mieć gęstą konsystencję, jak śmietana.
3. Zanurz pierścienie w cieście.
4. Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej i rozłóż krążki kalmarów.Grilluj owoce morza przez 1-2 minuty z każdej strony.
5. Połóż krążki na półmisku i podawaj.

Smacznego!

Soczyste krążki kalmarów w stylu chińskim w cieście

Na ulicach Hongkongu pierścienie kalmarów w cieście są sprzedawane na prawie każdym rogu. Można to nazwać chińskim fast foodem. Użyj tego przepisu, aby przygotować tę pyszną przekąskę w domu.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 35 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Kalmary - 6 szt.
• Sos sojowy - 50 ml.
• Papryka chili - 0,5 szt.
• Mąka - 100 gr.
• Skrobia ziemniaczana - 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Gazowana woda mineralna - 250 ml.
• Olej roślinny - 0,5 łyżki stołowej.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmrozić kałamarnicę, zdjąć folie i wysuszyć.
2. Pokrój kalmary w krążki, włóż je do miski, przykryj sosem sojowym i dodaj ostrą paprykę.
3. W misce wymieszać mąkę, skrobię, sól i mielony pieprz. Następnie dodaj wodę mineralną i mieszaj składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Odcedź sos sojowy z kałamarnicy i przełóż do ciasta, wymieszaj.
5. Smażyć kalmary na bardzo gorącym oleju na złoty kolor. Osuszyć krążki kalmarów tłuszczem, a następnie podawać.

Smacznego!

Jak gotować krążki kalmarów w cieście i bułce tartej?

Gotowanie krążków kalmarów zostało wynalezione na Wschodzie. Teraz to danie można znaleźć na stołach w każdej części świata jako przystawka lub danie główne.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Kalmary - 600 gr.
• Jaja kurze - 4 szt.
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Mąka - 4 łyżki
• Bułka tarta - 6 łyżek
• Olej roślinny - 500 ml.

Proces gotowania:

1. Kalmary całkowicie rozmrozić, umyć, obrać i pokroić w krążki.
2. W jednej misce wymieszaj mąkę i sól, a w drugiej ubij jajka. Pierścienie zanurz najpierw w mące.
3. Następnie zanurz w ubitych jajkach.
4. Następnie dobrze obtocz krążki w bułce tartej.
5. Smażyć kalmary na rozgrzanym oleju przez 1-2 minuty z każdej strony.
6. Osuszyć pierścienie papierowymi ręcznikami i podawać.

Smacznego!

Kalmary w cieście ze skrobią w domu

Kalmary ugotowane w cieście pozostają soczyste w środku, a na wierzchu pokryte są apetyczną skórką. Aby danie zadziałało, należy przestrzegać pewnych subtelności, po pierwsze dobrze obrać i wysuszyć kalmary, po drugie pokroić je w paski o optymalnej szerokości, a po trzecie przygotować odpowiednie ciasto.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kalmary - 1 szt.
• Skrobia - 4 łyżki
• Mąka pszenna - 2 łyżeczki
• Woda - 2 łyżki stołowe
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Olej słonecznikowy - 250 ml.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmrozić kałamarnicę, dokładnie umyć i wysuszyć wewnątrz i na zewnątrz.
2. Pokrój kalmary w pierścienie o szerokości 1-1,5 centymetra.
3. Przenieś krążki kalmarów do miski i przykryj 2 łyżkami skrobi, wymieszaj.
4. Następnie dodaj kilka łyżek wody, sól i pieprz do smaku. Pozostaw kalmary na 5 minut.
5. Następnie spuść płyn z kałamarnicy i osusz ponownie papierowymi ręcznikami.
6. W osobnej misce ubij jajka i dodaj powstałą masę do kałamarnicy, wymieszaj.
7. Wymieszaj mąkę i skrobię w proporcji 1 do 1 i dodaj mieszankę do kalmarów, wymieszaj, starając się równomiernie rozprowadzić ciasto na pierścieniach.
8. Dobrze rozgrzać olej roślinny na patelni, włożyć do niego kalmary i smażyć na złoty kolor przez 2 minuty z każdej strony. Następnie przenieś pierścienie na ręczniki papierowe, aby zrobić szklany olej.
9. Chrupiące kalmary w cieście są gotowe.

Smacznego!

Pyszne krążki kalmarów w cieście serowym

Kalmary w cieście serowym to bardzo smaczne i nietuzinkowe danie naszej kuchni. Miłośnicy owoców morza na pewno to docenią. A ci, którzy spróbują tego po raz pierwszy, odkryją nowy, niezrównany smak.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kalmary - 500 gr.
• Mąka - 3 łyżki
• Ser - 50 gr.
• Bułka tarta - 4 łyżki
• Jajko kurze - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - do głębokiego tłuszczu.

Proces gotowania:

1. Rozmrozić kalmary, obrać je, umyć i dobrze wysuszyć wewnątrz i na zewnątrz. Pokrój je w krążki, posol i dopraw do smaku.
2. W misce ubij jedno jajko trzepaczką lub widelcem.
3. Najpierw zanurz każdy pierścień w mące. Następnie zanurz w ubitym jajku.
4. Połącz bułkę tartą i starty ser na osobnym spodku. Zanurz kalmary w tym cieście i włóż do gorącego oleju roślinnego. Smażyć na złoty kolor, 2 minuty z każdej strony.
5. Aby usunąć nadmiar tłuszczu, zmyj pierścienie papierowymi ręcznikami i podawaj.

Smacznego!

Pierścienie kalmarów w cieście z sosem kawiorowym

Kalmary w cieście dobrze komponują się ze świeżymi warzywami lub sosami. Zapraszamy do spróbowania pysznego połączenia sosu z kalmarów i kawioru. Ta przystawka jest idealna na świąteczny stół.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kalmary - 2 szt.
• Kawior z dorsza - 100 gr.
• Śmietana - 3 łyżki
• Majonez - 3 łyżki
• Mąka - 4 łyżki
• Jajko kurze - 1 szt.
• Olej roślinny - 1,5 łyżki stołowej.
• Wódka - 2 łyżki
• Mleko - 3-4 łyżki

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmrozić tusze kałamarnic, zalać wrzątkiem i zdjąć folię.
2. Pokrój tusze w pierścienie o szerokości 1 centymetra.
3. W misce wymieszać jajko, mąkę, śmietanę, łyżkę oleju roślinnego, wodę i mleko.
4. Najpierw zanurz krążki kalmarów w mące, a następnie w cieście. Smażyć krążki w dużej ilości oleju roślinnego. Gotuj nie dłużej niż 2 minuty z każdej strony.
5. Do sosu wymieszaj kawior z dorsza, majonez i śmietanę.
6. Pierścienie podawaj na gorąco z sosem kawiorowym.

Smacznego!