Kalarepa - 10 pysznych przepisów

Kalarepa to rodzaj kapusty. Kalarepa najlepiej gotuje się, gdy jest młoda i soczysta. Może być smażony, duszony, pieczony lub spożywany na surowo. Artykuł zawiera 10 różnych przepisów, według których można ugotować pyszne dania z kalarepy.

Pyszna sałatka z kalarepy

Kalarepa to soczysta i bardzo zdrowa odmiana kapusty. Pod względem zawartości witaminy C nie ustępuje pomarańczy. Proponujemy przygotować pyszną sałatkę ze świeżej kapusty kalarepy.

• 
  Dobrze umyj kapustę i obierz.
• 
  Pokrój kalarepę w cienkie paski.
• 
  Obierz marchewki, umyj i zetrzyj.
• 
  Ogórki umyć i również pokroić w paski.
• 
  Umyj warzywa i drobno posiekaj. Możesz wziąć dowolne zielenie według własnych upodobań.
• 
  Połącz wszystkie posiekane składniki w misce, dodaj sól i olej roślinny, wymieszaj i sałatka jest gotowa.

---

Smacznego!

Kapusta kalarepa zasmażana na patelni

Kalarepa smażona na patelni może być podawana jako dodatek do różnych dań mięsnych i rybnych. To danie z kalarepy może być niskokaloryczną alternatywą dla smażonych ziemniaków.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kapusta kalarepa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Zieloni - 3 łyżki stołowe
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj i obierz kalarepę.
2. Pokrój kapustę w cienkie paski.
3. Podpal patelnię, wlej olej roślinny. Następnie rozłóż kalarepę i smaż na dużym ogniu przez 1-2 minuty. Następnie zmniejsz ogień i gotuj kapustę przez kolejne 5-6 minut, bardzo delikatnie mieszaj kalarepę.
4. Marchewki obrać i pokroić w paski.
5. Dodaj marchewki na patelnię i gotuj przez kolejne 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając.
6. Usuń łuskę z cebuli i pokrój ją na półpierścienie.
7. Dodaj cebulę na patelnię, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
8. Na minutę przed gotowaniem dodaj posiekane zioła, sól i mielony pieprz, wymieszaj.
9. Podawaj smażoną na gorąco kalarepę z kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Jak zrobić pyszną zupę z puree z kalarepy?

Prosta i zdrowa zupa z kalarepy. Ten przepis będzie szczególnie interesujący dla tych, którzy obserwują swoją sylwetkę lub po prostu starają się dobrze odżywiać, a także dla wegetarian.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Kalarepa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząb
• Seler - 1 szt.
• Rosół warzywny - 0,5 l.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Krem - 2-4 łyżki.
• Olej roślinny - 1-2 łyżki

Proces gotowania:

1. Warzywa obrać, umyć i posiekać.
2. Wlej olej roślinny do rondla z grubym dnem i usmaż w nim cebulę i czosnek.
3. Następnie dodaj marchewki i kalarepę, wymieszaj i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
4. Następnie wlej bulion warzywny, dodaj ziemniaki i seler. Dodać sól i zmielony pieprz, gotować zupę przez 10 minut.
5. Wlej część bulionu do innego pojemnika, resztę zmiksuj blenderem. Następnie wlej bulion z powrotem do garnka, dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku.
6. Doprowadź zupę do wrzenia i danie gotowe, możesz podać je na stole.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na duszoną kalarepę

Kalarepa nie jest najpopularniejszym rodzajem kapusty, ale jest bardzo zdrowa i smaczna. W tym przepisie przyjrzymy się, jak smacznie gotować gulasz z kalarepy. Danie można podawać samodzielnie lub jako dodatek do mięsa.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Kalarepa - 3 szt.
• Marchewki - 3 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Mleko - 1 łyżka.
• Mąka - 1 łyżka stołowa
• Masło - 50 gr.
• Koperek do smaku.
• Sól dla smaku.
• Pieprz biały mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Kalarepę umyć, obrać i pokroić w kostkę.
2. Obierz i posiekaj również marchewki.
3. Cebulę obrać i drobno posiekać. W rondelku z grubym dnem roztop masło i podsmaż cebulę na złoty kolor.
4. Następnie ułóż marchewki, kontynuuj gotowanie przez 3-4 minuty. Następnie dodać kalarepę, wlać mleko, dodać mąkę, wymieszać i zagotować.
5. Dusić, aż kalarepa się ugotuje. Na kilka minut przed końcem duszenia dodaj sól i zmielony pieprz.

Smacznego!

Sałatka z kalarepy z marchewką i ogórkiem

Pyszna i soczysta kalarepa to doskonała baza do sałatek warzywnych. Dobrze komponuje się z wieloma rodzajami warzyw. Przygotujemy wspaniałą sałatkę z kalarepy, ogórków i marchewki.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kalarepa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Śmietana - 100 ml.
• Ogórek - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Zieloni do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz i pokrój kalarepę i marchewki w cienkie paski.
2. Ogórki umyć i pokroić w plasterki.
3. Warzywa włożyć do miski i doprawić kwaśną śmietaną.
4. Drobno posiekaj koperek nożem.
5. Dodaj zioła i sól do sałatki, wymieszaj i podawaj.

Smacznego!

Pyszna kalarepa pieczona w piekarniku

Niskokaloryczna kapusta kalarepa to prawdziwe znalezisko dla miłośników smacznego i zdrowego jedzenia. Taką przystawkę można nawet podać na świątecznym stole, wygląda pięknie i apetycznie.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kalarepa - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Masło - 50 gr.
• Ser - 2 sztuki.

Proces gotowania:

1. Umyj i obierz kalarepę.
2. Następnie ostrożnie wytnij miąższ kalarepy, pozostawiając ściany o szerokości 7-10 milimetrów. Blanszować powstałe „kubki” we wrzącej wodzie przez 7-10 minut.
3. Drobno posiekaj cebulę i marchewkę i usmaż na maśle do miękkości.
4. Następnie dodaj miąższ kalarepy na patelnię i kontynuuj gotowanie do miękkości. Na koniec posolić i doprawić warzywa.
5. Rozbij jajko do osobnego pojemnika i ubij widelcem. Włóż jajko na patelnię z warzywami i szybko wymieszaj.
6. Napełnij foremki kalarepy frytkami warzywnymi i umieść je w żaroodpornym naczyniu. Do formy wlej szklankę wody i wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
7. Piecz kalarepę przez 30-35 minut, 5 minut przed gotowaniem, na wierzch połóż kawałek sera. Gdy ser się roztopi i zarumieni, danie jest gotowe, podawaj.

Smacznego!

Sałatka z kalarepy z majonezem i czosnkiem

Teraz coraz więcej osób stara się jeść zdrowiej i zdrowiej. Kalarepa to zdrowe warzywo bogate w witaminy i minerały. Sałatki z kalarepy można przyrządzać o każdej porze roku.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kalarepa - 1 szt.
• Czosnek - 1-2 zęby.
• Cebula - 0,5 szt.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Majonez do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Jajka ugotować na twardo.
2. Usuń łuski z cebuli i pokrój je na półpierścienie.
3. Obierz czosnek i przełóż przez prasę.
4. Umyj kalarepę, obierz i zetrzyj.
5. Obierz jajka i drobno posiekaj.
6. Połącz posiekane składniki, dodaj sól i dopraw majonezem. Sałatka jest gotowa, możesz ją podać na stole.

Smacznego!

Prosty przepis na sałatkę z kalarepą, jajkiem i ogórkiem

Kalarepa jest obecnie sprzedawana w prawie każdym sklepie spożywczym i na rynku. Nie jest drogie, ale jest bardzo przydatnym i wszechstronnym warzywem. Ten rodzaj kapusty można wykorzystać do przygotowania różnego rodzaju przekąsek i sałatek.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kalarepa - 1 szt.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Zieloną cebulę do smaku.
• Zieloni - do serwowania.
• Ogórek - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Śmietana - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Ugotuj jajka na twardo.
2. Umyj kalarepę, obierz i zetrzyj.
3. Umyj ogórka i zetrzyj.
4. Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj.
5. Wszystkie składniki wymieszać w misce, doprawić do smaku śmietaną i solą. Udekoruj natką pietruszki i podawaj.

Smacznego!

Jak przygotować sałatkę z kalarepy na zimę?

Pyszny preparat witaminowy na zimę. Dla gospodyń domowych należy pamiętać, że kalarepa, podobnie jak inne warzywa, może być używana do gotowania szwaczek.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Kalarepa - 600 gr.
• Marchewki - 150 gr.
• Czosnek - 30 gr.
• Seler - 4 szt.
• Groszek ziele angielskie - 6 szt.
• Do marynaty:
• Woda - 500 ml.
• Sól - 0,5 łyżki stołowej
• Cukier - 60 gr.
• Ocet stołowy - 50 ml.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Umyj kalarepę, obierz i zetrzyj.
2. Obierz marchewki i zetrzyj.
3. Umyj i wysterylizuj słoiki do zszywania. Na dnie każdego słoika umieść gałązkę selera, kilka groszków i obrane ząbki czosnku.
4. Następnie umieść mieszankę kalarepy i marchewki w słoikach. W rondelku zagotuj wymaganą ilość wody, dodaj sól i cukier, mieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą. Następnie wlej ocet, zagotuj marynatę i zdejmij z ognia. Wlej gorącą marynatę do słoików.
5. Przykryj półfabrykaty pokrywkami i umieść je w garnku z wrzącą wodą. Sterylizuj słoiki przez 20-25 minut. Następnie zwiń wieczka na puszkach, zawiń je w koc i ostudź całkowicie. Przechowuj sałatkę z kalarepy w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Pyszny preparat z marynowanej kalarepy na zimę

Pyszne półfabrykaty kalarepy nadają się do długotrwałego przechowywania, więc wiele gospodyń domowych marynuje tę kapustę na zimę. Jak proste i smaczne jest marynowanie kalarepy na zimę, dowiecie się z naszego przepisu.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Kalarepa - 1 szt.
• Marchewki - 3-4 szt.
• Koper - 1-2 gałęzie.
• Czosnek - 1-2 zęby.
• Chile - 2 gr.
• Kolendra - 0,5 łyżeczki
• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier - 1 łyżeczka
• Ocet stołowy - 2 łyżki
• Liść laurowy - 1 szt.
• Groch ziele angielskie - 1-2 szt.

Proces gotowania:

1. Obierz i pokrój kalarepę i marchewki.
2. Zagotuj 300 ml wody w rondlu, zanurz w nim kalarepę i wlej ocet, gotuj 10-12 minut.
3. Następnie wyrzuć kapustę do durszlaka.
4. Przygotuj również marynatę. W rondelku zagotować 200-250 ml wody, dodać sól, cukier i przyprawy. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru i soli dodaj ocet, wymieszaj i zdejmij marynatę z ognia.
5. Dobrze umyj i wysterylizuj słoik do marynowania. Na dno ułożyć czosnek, koperek i chili.
6. Następnie ułóż kalarepę i marchewki warstwami.
7. Wlej marynatę i ułóż na wierzchu kolejną gałązkę koperku.
8. Umieść przedmiot na ramionach we wrzącej wodzie, sterylizuj przez 10-15 minut. Następnie zwiń słoik i schłódź go do góry nogami. Przechowuj szwy w chłodnym miejscu.

Smacznego!