Klasyczne tiramisu w domu - 10 przepisów krok po kroku

Klasyczny przepis na tiramisu w domu

Tiramisu to tradycyjny włoski deser na bazie ciastek Savoyardi i śmietanki z sera Mascarpone. Dziś chcę podzielić się przepisem na klasyczne „Tiramisu” wykonane w domu. Deser okazuje się niesamowicie smaczny, delikatny i soczysty.

Czas gotowania: 5 godzin 20 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 8

• 
  Jaja kurze podzielić na białka i żółtka. Ubijaj białka za pomocą miksera, aż do uzyskania gęstych pików, stopniowo zwiększając prędkość miksera.
• 
  W osobnym pojemniku ubij żółtka z kurczaka wymaganą ilością cukru pudru na lżejszą masę.
• 
  Następnie za pomocą silikonowej szpatułki stopniowo wmieszać wymaganą ilość serka mascarpone do naczynia z ubitymi żółtkami.
• 
  Następnie do powstałej śmietany dodać w częściach ubite białka i delikatnie wmieszać śmietankę od dołu do góry.
• 
  Mocną kawę całkowicie schłodzić i dodać wymaganą ilość Marsali, którą można zastąpić innym mocnym alkoholem. Przygotuj formularz, w którym zbierzesz "Tiramisu". Ciasteczka Savoyardi zanurzamy w przygotowanym płynie na kilka sekund, a następnie wkładamy do przygotowanej formy.
• 
  Połowę kremu ułożyć na pierwszej warstwie ciasteczek.
• 
  Następnie zanurz ciasteczka w płynie kawowo-alkoholowym i nałóż drugą warstwę na krem.
• 
  Następnie posmaruj ciasteczka kremem na wierzchu. Pozostałą śmietankę włożyć do torebki na ciasto.
• 
  Użyj dyszy, aby posadzić ładne gwiazdki.
• 
  Na wierzch posyp kakao w proszku.
• 
  Gotowy deser włóż do lodówki na około 4-5 godzin. W tym czasie deser będzie idealnie nasycony, a krem ​​ustabilizuje się. Podawaj gotowe „Tiramisu” według klasycznej receptury z ulubionymi gorącymi napojami.

Cieszyć się!

Przepis krok po kroku na tiramisu z mascarpone

W mojej rodzinie wszyscy uwielbiają słodycze. Często gotuję wszelkiego rodzaju desery. Ale naszym ulubionym deserem jest Tiramisu z Mascarpone. Ciasto okazuje się niezwykle delikatne i soczyste. Deser ozdobi każdą świąteczną uroczystość i rodzinną ucztę.

Czas gotowania: 2 godziny 20 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Jaja przepiórcze - 18 szt.
• Cukier granulowany - 100 gr.
• Marsala - 3 łyżki stołowe
• Herbatniki Savoyardi - 250 gr.
• Ser mascarpone - 500 gr.
• Mocna kawa - 350 ml.
• Proszek kakaowy - do dekoracji

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie potrzebne składniki.
2. Do przygotowania kremu można użyć zarówno jajek kurzych, jak i przepiórczych. Tym razem użyłam jajek przepiórczych. Oddziel żółtka od białek. Włóż żółtka do głębokiego pojemnika, dodaj wymaganą ilość cukru pudru.
3. Używając miksera, ubijaj do uzyskania gładkiej i gładkiej konsystencji na średnich obrotach.Następnie dodaj wymaganą ilość „Mascarpone” do ubitych żółtek i dokładnie wymieszaj mikserem.
4. Włóż białka do osobnego pojemnika i za pomocą miksera ubijaj z dużą prędkością do uzyskania gęstej puszystej piany.
5. Następnie delikatnie dodaj ubite białka do przygotowanej śmietany.
6. Mocną kawę dobrze schłodź, a następnie dodaj do niej swój ulubiony alkohol. Tym razem użyłem Marsali. Zanurz ciasteczka Savoyardi w przygotowanym płynie.
7. A następnie włóż do przygotowanej formy, w której zbierzesz ciasto.
8. Smaruj pierwszą warstwę ciastek przygotowanym kremem.
9. Następnie ponownie włóż ciasteczka, zanurzając je w płynie z kawy i alkoholu.
10. Następnie na wierzch nałożyć pozostałą ilość przygotowanego kremu.
11. Posyp kakao na wierzchu za pomocą drobnego sitka.
12. Włóż ciasto do lodówki na około dwie godziny, aby namoczyło się i ustabilizowało. Podawaj gotowe "Tiramisu" z ulubionymi gorącymi napojami.

Smacznego!

Domowe tiramisu ze śmietaną i mascarpone bez jajek

Miłośnikom delikatnych i lekkich deserów proponuję przygotować niezwykle smaczne „Tiramisu” ze śmietaną i „Mascarpone”. Do przygotowania tego deseru nie są wymagane jajka kurze. Proces przygotowania „Tiramisu” nie zajmie dużo czasu. Koniecznie gotuj, a będziesz zachwycony.

Czas gotowania: 2 godziny 20 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Ciastka „Palce damskie” - 350 gr.
• Krem 35% - 500 ml.
• Ser mascarpone - 500 gr.
• Cukier puder - 200 gr.
• Czarna czekolada - 20 gr.
• Mocna kawa - 300 ml.
• Likier "Baileys" - 20 ml.
• Proszek kakaowy - 30 gr.

Proces gotowania:

1. Wsyp cukier granulowany do głębokiego pojemnika. Do cukru pudru dodawać stopniowo serek mascarpone, dobrze ubijając mikserem na średnich obrotach.
2. Następnie do powstałej masy dodaj wymaganą ilość ulubionego alkoholu. Tym razem użyłam likieru Baileys. Ubij ponownie mikserem.
3. Wlej wymaganą ilość ciężkiej śmietany do głębokiego pojemnika i dobrze ubij mikserem z dużą prędkością. Kremowa masa powinna wzrosnąć kilkakrotnie.
4. Następnie do powstałego kremu stopniowo dodawaj bitą śmietanę, dobrze wymieszaj silikonową szpatułką.
5. Przygotuj formularz, w którym zbierzesz ciasto. Dobrze nasmaruj spód formy odrobiną przygotowanego kremu. Mocną kawę dobrze schłodzić, następnie zanurzyć w niej ciasteczka Ladies' Finger, a następnie umieścić je w foremce na wierzchu kremu.
6. Ciemną czekoladę zetrzyj na drobnej tarce i posyp ciasteczkami.
7. Następnie równomiernie rozprowadź część kremu.
8. Umieść ciasteczka Ladies Fingers na wierzchu po zanurzeniu ich w zimnej kawie.
9. Resztę kremu rozprowadź na wierzchu równomierną warstwą.
10. Używając drobnego sitka, posyp ciasto kakao w proszku. Gotowe ciasto włóż do lodówki na co najmniej dwie godziny, aby było dobrze nasycone i ustabilizowane. Tiramisu podawać ze śmietaną i mascarpone.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na tiramisu z ciasteczkami savoyardi

Z wielką przyjemnością pragnę podzielić się moim ulubionym deserem, który gotuję na wszystkie rodzinne wakacje. „Tiramisu” z ciasteczkami „Savoyardi” okazuje się wyjątkowo smaczne i błyskawicznie znika ze stołu.

Czas gotowania: 2 godziny 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Żółtka z kurczaka - 4 szt.
• Cukier granulowany - 50 gr.
• Krem 30% - 200 ml.
• Ser mascarpone - 250 gr.
• Mocna kawa - 500 ml.
• Likier kawowy - 30 ml.
• Herbatniki Savoyardi - 400 gr.

Do dekoracji:

• Krem 30% - 150 ml.
• Żelatyna - 1 łyżeczka
• Woda pitna - 2 łyżki.
• Cukier puder - 30 gr.
• Proszek kakaowy - do dekoracji

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie potrzebne składniki.
2. Natychmiast przygotuj formę do ciasta. Umieść ciasteczka w pierwszej warstwie.
3. Śmiało i przygotuj krem.Włóż żółtka do głębokiego pojemnika i dodaj wymaganą ilość cukru pudru.
4. Za pomocą trzepaczki ubijaj do uzyskania gładkości. Umieść pojemnik na małym ogniu i ciągle mieszając, doprowadź masę jajeczną do zwiększenia objętości.
5. W głębokiej misce za pomocą miksera ubij wymaganą ilość serka mascarpone ze wstępnie schłodzoną ciężką śmietaną.
6. A następnie stopniowo dodawaj schłodzone żółtko i granulowany krem ​​cukrowy. Za pomocą miksera dokładnie ubij śmietankę do uzyskania jednolitej, jednolitej konsystencji.
7. Zaparz mocną kawę, a następnie przecedź ją przez drobne sito, uprzednio przykryte kilkoma warstwami gazy. Dobrze to schłodź. Dodaj likier kawowy lub inny alkohol do schłodzonej kawy. Dokładnie wymieszać.
8. Nasycić pierwszą warstwę ciasteczek Savoyardi schłodzoną kawą.
9. Następnie pokryj ciasteczka warstwą kremu i ponownie włóż ciasteczka Savoyardi po nasączeniu schłodzoną kawą.
10. Połącz wymaganą ilość żelatyny z wodą pitną i dokładnie wymieszaj. Spęcznioną żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej. Śmietanę dobrze ubić mikserem na wysokich obrotach, stopniowo dodając cukier puder. Następnie dodaj luźną żelatynę i kontynuuj ubijanie.
11. Przygotowany krem ​​włóż do woreczka cukierniczego, a następnie udekoruj nim powierzchnię ciasta.
12. Gotowe ciasto posyp kakao w proszku za pomocą drobnego sitka.
13. Gotowe tiramisu wstawiamy do lodówki na co najmniej dwie godziny, aby ciasto ustabilizowało się i dobrze nasiąkło. Ostrożnie wyjmij schłodzone ciasto z formy i połóż na przygotowanym naczyniu.
14. Podawaj schłodzone Tiramisu z ciasteczkami Savoyardi.
15. Deser okazuje się niezwykle delikatny i lekki.

Ciesz się ulubionym deserem, ciesz się herbatą!

Jak zrobić tiramisu bez pieczenia w domu

Wszystkim lubiącym słodycze z całego serca polecam niezwykle smaczny deser Tiramisu bez pieczenia. Ciasto jest delikatne i soczyste. Taki deser nie pozostanie niezauważony przez Twoich gości, Twoi bliscy na pewno poproszą o dodatkowe.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 6

Składniki:

Do kremu:

• Mleko - 200 ml.
• Skrobia kukurydziana - 0,5 łyżki
• Mąka pszenna - 1 łyżka
• Masło - 200 gr.
• Jaja kurze - 1 szt.
• Cukier granulowany - 150 gr.

Podstawy:

• Ciasteczka zapiekane - 420 gr.
• Proszek kakaowy - do dekoracji

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim weź wymaganą ilość plików cookie.
2. Następnie przygotuj krem. Włóż wymaganą ilość cukru pudru do głębokiego pojemnika z grubym dnem, rozbij jajko kurze. Dodaj wymaganą ilość mąki pszennej i skrobi kukurydzianej.
3. Za pomocą miksera doprowadzić masę do jednorodnej konsystencji.
4. Następnie wlej wymaganą ilość mleka cienkim strumieniem. Ciągle mieszać trzepaczką, aby zagęścić śmietankę. Następnie zdejmij z ognia, dodaj wymaganą ilość masła.
5. Dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkości za pomocą silikonowej szpatułki, a następnie całkowicie ostudź w temperaturze pokojowej. Następnie wstaw do lodówki na około godzinę. W tym czasie krem ​​dobrze się ochłodzi i ustabilizuje.
6. Umieść warstwę ciastek na desce do krojenia lub płaskim naczyniu.
7. Następnie posmaruj przygotowanym kremem, rozprowadzając go równomiernie na całej powierzchni. Następnie ułóż drugą warstwę.
8. Ponownie nasmaruj kremem. W ten sposób zbierz całe ciasto.
9. Używając drobnego sitka, posyp ciasto kakao w proszku. Umieść ciasto w lodówce, aby ostygło i ustabilizowało się przez około godzinę.
10. Podawaj schłodzone Tiramisu bez pieczenia ze świeżo parzoną aromatyczną kawą.

Ciesz się niesamowicie pysznym deserem!

Tiramisu dietetyczne PP w domu

Wszystkim, którzy prowadzą zdrowy tryb życia i monitorują swoją dietę, chcę zaoferować niesamowicie smaczny, zdrowy i jasny deser. Dieta „Tiramisu” okazuje się delikatna i zadowoli wszystkich bez wyjątku.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Banany - 2 szt.
• Pieczywo chrupkie "Dr Korner" - 2 szt.
• Twarożek - 200 gr.
• Czekolada gorzka - 30 gr.
• Mocna kawa - 100 ml.
• Jagody - do dekoracji
• Proszek kakaowy - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Obierz banany, a następnie włóż do głębokiej miski i zmiksuj na puree widelcem lub blenderem ręcznym. Do masy bananowej dodaj wymaganą ilość twarogu.
2. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Przygotuj naczynie lub szklankę, w której zbierzesz deser. Użyłem misek. Na dno miski wylej trochę śmietanki.
3. Mocną kawę całkowicie schłodzić, a następnie zanurzyć w niej pieczywo chrupkie. Użyłem dr Kornera.
4. Połóż bochenek chleba na wierzchu śmietany.
5. A na wierzch ponownie przykryj przygotowanym kremem.
6. Używając drobnego sitka, posyp deser proszkiem kakaowym.
7. Dostałem dwie porcje.
8. Do dekoracji użyj również ciemnej czekolady, umieszczając ją losowo na wierzchu warstwy kakaowej. Udekoruj jagodami. Włóż dietetyczne Tiramisu do lodówki na około godzinę, a następnie podawaj.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na domowe tiramisu z twarogiem

Istnieje błędne przekonanie, że „Tiramisu” można przygotować tylko z serka śmietankowego „Mascarpone”. Chcę rozwiać te wątpliwości i podzielić się moim ulubionym przepisem na „Tiramisu” z twarogiem. Deser jest delikatny i soczysty. Gotuj, a nie pożałujesz.

Czas gotowania: 5 godzin 20 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 8

Składniki:

Na herbatniki:

• Jaja kurze - 4 szt.
• Cukier granulowany - 150 gr.
• Mąka pszenna - 200 gr.
• Cukier waniliowy - 1 saszetka
• Masło - 200 gr.
• Kawa rozpuszczalna w granulkach - 2 łyżki

Do wypełnienia:

• Krem 33% - 200 ml.
• Tłusty twarożek - 700 gr.
• Cukier puder - 120 gr.
• Sok pomarańczowy - 120 ml.
• Wino porto - 100 ml.

Do impregnacji:

• Mocna kawa - 200 ml.
• Do dekoracji:
• Ciemna czekolada - 50 gr.
• Kakao w proszku - 5 łyżek

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj ciastko. Masło roztopić w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej, całkowicie schłodzić, a następnie dodać wymaganą ilość cukru pudru, cukru waniliowego, kawy rozpuszczalnej, rozbić jajka kurze. Dokładnie ubij mikserem, aż będzie gładka i gładka.
2. Stopniowo dodawać wymaganą ilość mąki pszennej, wcześniej przesianej przez drobne sito. Przygotuj formularz. W razie potrzeby posmaruj odrobiną oleju i posyp mąką. Rozłóż ciasto, a następnie włóż je do nagrzanego piekarnika. Biszkopt pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut.
3. Gotowy biszkopt schłódź całkowicie w temperaturze pokojowej, namocz go schłodzoną mocną kawą.
4. Przygotuj wymaganą ilość składników do przygotowania kremu.
5. Odpowiednią ilość schłodzonej śmietany wlej do głębokiego pojemnika, a następnie za pomocą miksera ubij je na puszystą mocną pianę, stopniowo dodając wymaganą ilość cukru pudru i soku pomarańczowego.
6. W powstałej masie przetrzyj wymaganą ilość twarogu przez drobne sito. Dokładnie wymieszać.
7. Następnie do przygotowanej śmietanki wlej wymaganą ilość porto lub innego ulubionego alkoholu. Śmietanę wymieszać mikserem lub ubić do uzyskania gładkości.
8. Następnie rozprowadź równomiernie na przygotowanym biszkoptu za pomocą silikonowej szpatułki.
9. Ciemną czekoladę zetrzyj na drobnej tarce i połącz z wymaganą ilością proszku kakaowego, dokładnie wymieszaj i przykryj ciasto równą warstwą powstałą mieszanką.
10. Gotowe ciasto włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny.Następnie podawaj schłodzone „Tiramisu” z twarogiem w porcjach z ulubionymi gorącymi napojami.

Cieszyć się!

Prosty i szybki przepis na zrobienie tiramisu w szklance

Tiramisu to niesamowity deser, który można podawać na dużym wspólnym półmisku lub porcjować w pięknych szklankach lub miseczkach. Proponuję dziś ugotować Tiramisu w szklance. Proces przygotowania deseru nie zajmie dużo czasu i okaże się niesamowicie smaczny.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Kruche ciasteczka - 200 gr.
• Twarożek - 400 gr.
• Cukier granulowany - 200 gr.
• Śmietana - 100 gr.
• Cukier waniliowy - 1 saszetka
• Mocna kawa - 30 ml.
• Kakao w proszku - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. W misce blendera umieść wymaganą ilość twarogu.
2. Dodaj śmietanę, cukier granulowany i cukier waniliowy. Doprowadzić masę do gładkiej, jednolitej konsystencji.
3. Połącz wymaganą ilość kawy i trochę cukru pudru w małym pojemniku.
4. Zalej wrzątkiem i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
5. W razie potrzeby przygotuj kruche ciasteczka.
6. Rozbij to.
7. Zanurz każdą porcję w przygotowanej kawie.
8. Przygotuj szklanki, w których zbierzesz deser. Rozłóż ciasteczka.
9. Następnie przykryj warstwę ciastek odrobiną ugotowanej śmietany twarogowej.
10. Więc zbierz całkowicie Tiramisu.
11. Posyp Tiramisu kakao w proszku. Szklanki z deserem wstaw do lodówki na około 30 minut, a następnie podawaj z ulubionymi gorącymi napojami.

Smacznego!

Delikatne i niesamowicie smaczne tiramisu z ricottą

Niedawno odkryłam przepis na niesamowicie smaczne Tiramisu gotowane z Ricottą. Deser w niczym nie ustępuje klasycznemu przepisowi i okazuje się niezwykle delikatny i lekki. Zrób taki deser, a nie pożałujesz.

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Krem 20% - 200 ml.
• Ser ricotta - 250 gr.
• Cukier puder - 30 gr.
• Ciasteczka Savoyardi - 10 szt.
• Syrop truskawkowy - 100 ml.
• Whisky - 40 ml.
• Zagęszczacz śmietany - 2 łyżeczki
• Truskawki - 100 gr.
• Ekstrakt waniliowy - do smaku

Proces gotowania:

1. Do głębokiej miski wlej wymaganą ilość 20% wstępnie schłodzonego kremu, dodaj zagęstnik do kremu, połowę cukru pudru i ekstrakt waniliowy. Za pomocą miksera dokładnie ubij, aż będzie puszysty i gładki.
2. Włóż Ricottę i pozostały cukier puder do osobnego pojemnika. Dokładnie wymieszać.
3. Następnie stopniowo dodawaj bitą śmietanę. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
4. Odmierz potrzebną ilość syropu truskawkowego i dodaj do niego whisky lub inny alkohol. Dobrze wymieszać.
5. Przygotuj formę, w której zbierzesz deser. Umieść krem ​​na dnie formy. Zanurz ciasteczka Savoyardi w syropie truskawkowym, wcześniej połączone z whisky lub innym alkoholem. Na krem ​​ułożyć biszkopty namoczone w syropie.
6. Następnie powtórz warstwy jeszcze raz, na przemian namoczone biszkopty i śmietanę. Na wierzch rozsmaruj resztę delikatnego kremu. Truskawki dokładnie umyj i osusz, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Deser udekoruj plasterkami truskawek i wstaw do lodówki na około godzinę, aby nasiąkły i ustabilizowały się.
7. Podawaj gotowe Tiramisu z Ricottą.

Cieszyć się!

Tiramisu z gąbki na świąteczny stół

Z wielką przyjemnością pragnę podzielić się przepisem na ciasto tiramisu ugotowane na biszkoptu. Delikatna konsystencja ciasta przypadnie do gustu każdemu słodyczy. „Tiramisu” doskonale ozdobi każdy świąteczny stół lub uroczystość rodzinną. Twoi krewni i przyjaciele będą Ci wdzięczni.

Czas gotowania: 3 godziny 45 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 8

Składniki:

Na herbatniki:

• Jaja kurze - 4 szt.
• Cukier granulowany - 100 gr.
• Mąka pszenna - 100 gr.
• Skrobia kukurydziana - 25 gr.
• Masło - 25 gr.

Do wypełnienia:

• Krem 33% - 400 ml.
• Ser mascarpone - 500 gr.
• Cukier puder - 75 gr.
• Ciemna czekolada - 100 gr.
• Mocna kawa - 150 ml.
• Likier kawowy - 120 ml.
• Proszek kakaowy - do dekoracji

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim przygotuj wymagane składniki na biszkopt.
2. Przygotuj również składniki kremu.
3. Przesiej wymaganą ilość mąki pszennej ze skrobią kukurydzianą do głębokiej miski przez drobne sito.
4. Jaja kurze rozbić do głębokiego pojemnika, dodać wymaganą ilość cukru pudru i mikserem ubić na puszystą, jednorodną masę.
5. W powstałej masie jajecznej stopniowo dodawaj suche składniki w kilku krokach. Za pomocą silikonowej szpatułki delikatnie wymieszaj ciasto od dołu do góry. Ciasto wyłożyć na pół i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Następnie całkowicie schłódź herbatniki.
6. Ciemną czekoladę zetrzyj na grubej tarce.
7. Całkowicie schłodzić mocną kawę, a następnie połączyć z likierem kawowym.
8. Włóż wymaganą ilość serka mascarpone do głębokiego pojemnika, a następnie dodaj połowę wymaganej ilości cukru pudru. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
9. Do głębokiego pojemnika wlać wymaganą ilość śmietanki, dodać drugą połowę cukru pudru i dobrze ubić na gładką i puszystą masę. Do bitej śmietany delikatnie wlej śmietankę serową.
10. Pokrój całkowicie schłodzony biszkopt na 3 identyczne ciastka. W formie, w której zbierzesz ciasto, ułóż ciasto biszkoptowe.
11. Następnie nasycić odrobiną syropu kawowego, polać śmietanką i posypać posiekaną czekoladą.
12. W ten sposób zbierz całe ciasto tiramisu. Resztę kremu włożyć do woreczka cukierniczego, a następnie udekorować powierzchnię ciasta, odkładając śmietankę. Na wierzch posyp kakao w proszku. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na około dwie godziny do ostygnięcia i całkowitego ustabilizowania.
13. Podawaj schłodzone biszkoptowe Tiramisu ze świeżo parzoną aromatyczną herbatą lub kawą.

Ciesz się niesamowicie pysznymi i delikatnymi wypiekami!