Klasyczna śmietana - 10 prostych przepisów krok po kroku

Klasyczna śmietana

Klasyczna śmietana to pyszny domowy przysmak, który jest szczególnie popularny w Europie Wschodniej. Hostessy uwielbiają ten deser za prostotę i łatwość przygotowania. A składniki do klasycznego ciasta na kwaśną śmietanę można zawsze znaleźć pod ręką. Taki przysmak po prostu rozpływa się w ustach!

Klasyczny przepis na ciasto z kwaśną śmietaną w piekarniku

🕜1 godzina 25 minut 35 🍴8

Klasyczny przepis na ciasto z kwaśnej śmietany to pachnące domowe ciasta o smaku dzieciństwa. Podstawą jest ciasto z kwaśnej śmietany, które choć różni się kaloriami, nie zawiera zbędnych barwników i dodatków. Pyszne i naturalne ciasto z kwaśnej śmietany stanie się niezastąpione na świątecznym stole!

Porcje: 8

Czas gotowania: 50 minut

Składniki
Porcje: +8
Na porcję
Kalorie: 250 kcal
Białka: 5.4 g
Tłuszcze: 14.2 g
Węglowodany: 24.8 g
Kroki
1 godzina. 25 minutFoka
  • Przygotujmy głęboką miskę na ciasto. Na początek wbijamy do niego jajka, sól i porcjami dodajemy granulowany cukier, mielimy mieszaninę, aż cukier całkowicie się rozpuści.
  • Umyj cytrynę i odetnij skórkę. Skórkę z cytryny wysyłamy do masy jajecznej. Teraz bierzemy szklankę kwaśnej śmietany i dodajemy ją do ciasta. Mieszamy, tworząc jednorodną masę.
  • Dodaj mąkę i równe ilości soli i sody. Zagnieść ciasto mikserem lub zwykłą łyżką.
  • Ciasto upieczemy na papierze pergaminowym. Kładziemy go na dnie naczynia do pieczenia i smarujemy boki olejem. Ciasto rozprowadzamy na całej powierzchni.
  • Rozgrzej piekarnik i wyślij nasze ciasto do pieczenia przez około pół godziny.

Wskazówka: Staraj się nie otwierać pokrywy piekarnika, aby zapobiec osiadaniu ciasta.

Gotowy! Smacznego!

 Ciasto z kwaśną śmietaną z mlekiem skondensowanym w domu

🕜1 godzina 25 minut 35 🍴8

Ciasto z kwaśnej śmietany ze skondensowanym mlekiem to świąteczna wersja ukochanego ciasta z kwaśnej śmietany. Ciasta ze śmietaną są dobrze nasączone, a ciasto okazuje się bardzo soczyste, o bogatym mlecznym smaku. Ponadto jest to jedno z najprostszych ciast, z którym poradzi sobie nawet początkująca gospodyni!

Porcje: 8

Czas gotowania: 45 minut

Składniki:

  • Mleko skondensowane - 1 szt.
  • Śmietana - 250 ml.
  • Mąka - 500 gr.
  • Jajko - 2 szt.
  • Cukier - 1 łyżka.
  • Kakao - 4 łyżki. l.
  • Soda - 0,5 łyżeczki.
  • Polewa czekoladowa - opcjonalnie

Proces gotowania:

  1. Włóż śmietanę do głębokiej miski i wymieszaj w niej sodę.
  2. W innym pojemniku lekko ubij jajka wraz z 2 łyżkami kakao, cukrem i połową puszki mleka skondensowanego. A następnie dodaj mąkę i śmietanę.
  3. Zagniatamy ciasto i dzielimy powstałą masę na równe części.
  4. Wlej część ciasta do naczynia do pieczenia, po uprzednim nasmarowaniu go olejem. Gotowość sprawdzamy wykałaczką. Zapiekamy też drugie ciasto.
  5. Pakowanie masła zmiękczyć w temperaturze pokojowej. I ubij razem ze skondensowanym mlekiem i pozostałym kakao na gładką masę.
  6. Gotowe ciasta trochę schłodzić, a następnie obficie posmarować kremem i udekorować glazurą na wierzchu.
  7. Ciasto wysyłamy do lodówki, aby namoczyć je przez około godzinę.

Wskazówka: W razie potrzeby dodaj pokruszone orzechy do śmietany.

Smacznego!

Bujna tatarska kwaśna śmietana w piekarniku

🕜1 godzina 25 minut 35 🍴8

Tatarska śmietana to krajowa odmiana ciasta z kwaśnej śmietany.Takie ciasto przygotowywane jest z ciasta drożdżowego i okazuje się bardzo soczyste i pożywne. Miękkie nadzienie z kwaśnej śmietany nadaje szczególnie delikatny smak. Takie ciasto można długo przechowywać, a jego smak tylko się poprawia!

Porcje: 10

Czas gotowania: 2 godziny 40 minut

Składniki:

Ciasto:

  • Mąka - 2 łyżki.
  • Mleko - 250 ml.
  • Jajko - 1 szt.
  • Olej roślinny - 4 łyżki. l.
  • Cukier - 1, 5 łyżek. l.
  • Soda - 0,5 łyżeczki.
  • Sól - 0,3 łyżeczki.
  • Drożdże - 1 łyżeczka

Pożywny:

  • Jajko - 4 szt.
  • Cukier - 6 łyżek. l.
  • Śmietana - 50 ml.
  • Sól - 0,3 łyżeczki.

Proces gotowania:

  1. Mieszamy razem wszystkie produkty sypkie do ciasta i nie zapominamy o dodaniu drożdży.
  2. Teraz podgrzewamy mleko i dodajemy je do sypkiej mieszanki. Wymieszaj i dodaj 2 łyżki oleju.
  3. Dodaj jajko i zacznij wyrabiać ciasto. Powinna być dość gruba i elastyczna i może trochę przyklejać się do dłoni.
  4. Przykryj ciasto i umieść w ciepłym miejscu tak, aby pasowało. Ciasto zwiększy masę o około połowę, a następnie zagnieść i rozwałkować.
  5. Ciasto powinno być okrągłe, a średnica powinna być o 5 cm większa niż naczynie do pieczenia.
  6. Nasmaruj formę olejem roślinnym i rozprowadź ciasto, wyginając krawędzie na boki.
  7. Przejdźmy do farszu. Wjeżdżamy jajka, mieszamy je z cukrem i dodajemy śmietanę. Dokładnie wymieszaj, aż utworzy się jednorodny krem.
  8. Wlej śmietankę do foremki i wyślij do piekarnika na 40-45 minut. Ciasto powinno być dobrze zarumienione, ale nadzienie może być lekko płynne, po ostygnięciu nadzienie zgęstnieje.

Deser tatarski jest gotowy! Smacznego!

Prosty przepis na zrobienie kwaśnej śmietany w powolnej kuchence

🕜1 godzina 25 minut 35 🍴8

Prosty przepis na śmietanę w powolnej kuchence nie będzie trudny do wykonania nawet dla początkujących kucharzy. Nie sprawi większych kłopotów i zachwyci Cię swoim niesamowitym aromatem. A jeśli ozdobisz go jagodami lub owocami, otrzymasz prawdziwe arcydzieło. Prosty i smaczny - to główne zalety tego deseru!

Porcje: 10

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut

Składniki:

  • Mąka - 1 łyżka.
  • Cukier - 1 łyżka.
  • Śmietana - 1 łyżka.
  • Jajko - 2 szt.
  • Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
  • Śmietana (25%) - art.
  • Cukier - 1 łyżka.
  • Truskawki - 200 gr.
  • Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

  1. Do ciasta wymieszaj śmietanę (możesz wziąć niezbyt tłusty) cukier granulowany i mąkę. Dodać proszek do pieczenia i wbić jajka.
  2. Ubij powstałą masę, najlepiej mikserem, aby uzyskać jednorodną mieszaninę bez grudek.
  3. Podłączamy multicooker i smarujemy miskę olejem roślinnym. Wylej ciasto i ustaw tryb „Pieczenie”. Nasze ciasto będzie pieczone przez około 50 minut. Nie zapomnij się odwrócić. Po 20-25 minutach zatrzymujemy się i wyjmujemy miskę. Ostrożnie wyjmij herbatnik (możesz poczekać, aż miska lekko ostygnie) i upiecz drugą stronę.
  4. W tym czasie przygotujemy wierzchnią warstwę ciasta. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę (25%) i cukier. Ubijaj przez 10 minut, aby cukier zaczął się rozpuszczać. Wstawiamy śmietankę do zagęszczenia w lodówce.
  5. Ciastko jest gotowe. Wyciągamy go na talerz i smarujemy kwaśną śmietaną na wierzchu. Truskawki umyć i pokroić w łódeczki. Dekorowanie ciasta i serwowanie!

Smacznego!

Przepis krok po kroku na klasyczną śmietanę z żelatyną

🕜1 godzina 25 minut 35 🍴8

Klasyczna śmietana z żelatyną to delikatne i galaretowate ciasto wykonane na bazie tradycyjnego ciasta śmietankowego. Dzięki dodatkowi żelatyny okazuje się bardzo lekki i niskokaloryczny oraz w ogóle nie wymaga pieczenia. Absolutnie to pokochasz!

Porcje: 6

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Składniki:

  • Śmietana - 1 l.
  • Żelatyna - 4 łyżki. l.
  • Cukier - 1 łyżka.
  • Wanilia - 0,3 opakowania
  • Jagody (opcjonalnie) -150 gr.

Proces gotowania:

  1. Namoczyć żelatynę w pół szklanki zimnej przegotowanej wody przez około 40 minut. Następnie przygotowujemy kąpiel wodną, ​​umieszczamy w niej szklankę z żelatyną i podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia.
  2. Przygotuj ciasto ze śmietany. Aby to zrobić, wymieszaj go z cukrem i ubij do uzyskania gładkości za pomocą trzepaczki miksera. Następnie dodaj wanilinę i dodaj gotową mieszankę żelatynową. Ubij ponownie, wyrabiając gęste ciasto.
  3. Dzielimy go na dwie części.Do pierwszej dodajemy łyżkę proszku kakaowego, wlewamy do foremki i wstawiamy do lodówki na 20 minut.
  4. W drugiej porcji ciasta włożyć jagody, pokrojone na połówki (można włożyć je w całości według uznania). Wlej ciasto do formy z mrożoną galaretką i odłóż z powrotem na zimno do zamrożenia.

Smacznego!

Prosta i smaczna kwaśna śmietanaik z twarogiem

🕜1 godzina 25 minut 35 🍴8

Śmietana z twarogiem to bardzo smaczne ciasto z niesamowicie delikatnym nadzieniem. A jeśli dodasz trochę wiśni lub maliny, otrzymasz prawdziwe kulinarne arcydzieło. Łatwo się gotuje, ale jedzenie jest przyjemnością!

Porcje: 4

Czas gotowania: 50 minut

Składniki:

Ciasto:

  • Mleko - 5 łyżek. l.
  • Twarożek - 135 gr.
  • Cukier - 65 gr.
  • Proszek do pieczenia - 10 gr.
  • Wiśnie - 200 gr.
  • Mąka - 200 gr.

Pożywny:

  • Śmietana - 300 gr.
  • Skrobia - 20 gr.
  • Jajko - 3 szt.
  • Cukier - 70 gr.
  • Wanilina - 2 g.

Proces gotowania:

  1. Zmiel twarożek z cukrem granulowanym, wlej mleko. Mąkę przesiej i dodaj do masy twarogowej razem z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto i rozwałkować w kółko. Ułóż na posmarowanym olejem dnie naczynia do pieczenia.
  2. Do nadzienia wymieszaj śmietanę, cukier i jajka. Wymieszaj i dodaj wanilinę, skrobię. Ubij ciasto widelcem, aż będzie lekko zwiewne.
  3. Wlej śmietankę do naczynia do pieczenia i udekoruj wiśniami na wierzchu, nie zapominając o usunięciu z niego nasion.
  4. Ciasto pieczemy w piekarniku przez 40 minut. Nadzienie powinno przybrać przyjemny żółtawy odcień. Schłodź gotowe ciasto i podawaj.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na kruchą śmietanę

🕜1 godzina 25 minut 35 🍴8

Śmietana piaskowa to niesamowicie pyszne domowe wypieki o bogatym aromacie wanilii. Miękka, krucha baza i nadzienie o lekkim kremowym aromacie po prostu rozpływają się w ustach. Śmietana piaskowa będzie doskonałą okazją dla całej rodziny na uroczyste przyjęcie herbaciane!

Porcje: 8

Czas gotowania:

Składniki:1 godzina 20 minut

Ciasto:

  • Masło - 200 gr.
  • Jajko - 1 szt.
  • Mąka - 300 gr.
  • Cukier - 0,5 łyżki.
  • Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.

Pożywny:

  • Śmietana - 500 gr.
  • Jajko -4 szt.
  • Cukier waniliowy - 7 łyżek l.
  • Wanilina - 3 gr.

Proces gotowania:

  1. Zetrzyj masło na ciasto na większej tarce i wymieszaj granulowany cukier z powstałymi lokami. Następnie dodaj jajko kurze, proszek do pieczenia i specjalnie przesianą mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
  2. Ciasto zagnieść i rozwałkować wałkiem do ciasta w kształcie odpowiednim do potraw, w których będziemy piec ciasto.
  3. Na spód kładziemy pergamin, a następnie ciasto, wyginając brzegi na boki, aby nadzienie nie wypływało.
  4. Do nadzienia wymieszaj wszystkie niezbędne składniki w jednym pojemniku. Ubij gotową mieszankę mikserem.
  5. Gotowe nadzienie wlać do formy do pieczenia i wstawić do piekarnika. Po około 50 min. sprawdź gotowość wykałaczką. Wyciągamy i lekko ostudzimy.

Smacznego!

Szybka i smaczna śmietana na patelni

🕜1 godzina 25 minut 35 🍴8

Śmietana na patelni to bardzo prosty przepis na pyszne ciasto z kwaśnej śmietany. Pozwoli rozpieścić rodzinę przyjemnym deserem, nawet jeśli czasu na gotowanie jest bardzo mało. To ciasto pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.

Porcje: 4

Czas gotowania: 25 minut

Składniki:

Ciasto:

  • Mąka - 3 łyżki.
  • Śmietana - 200 gr.
  • Cukier - 200 gr.
  • Proszek do pieczenia - łyżeczka

Pożywny:

  • Śmietana - 600g.
  • Cukier - 180 gr.
  • Ciasteczka - 300 gr.

Proces gotowania:

  1. Aby przygotować ciasto, połącz niezbędne składniki i mieszaj, aż masa stanie się elastyczna.
  2. Gotowe ciasto podzielić na 8-10 kawałków tego samego rozmiaru. Formujemy z nich kulki i zwijamy je w bardzo cienkie ciasto wielkości średnicy patelni
  3. Smaż każde ciasto na natłuszczonej patelni przez 2-3 minuty. po każdej stronie.
  4. Teraz przejdźmy do śmietany; wymieszaj śmietanę, cukier i za pomocą miksera ubij miksturę, aby stała się puszysta i przewiewna.
  5. Każde ciasto obficie oblewamy i układamy jeden na drugim, tworząc łuszczące się ciasto. Wierzch ciasta pokrywamy kremem, a także boki.
  6. Ciasteczka ścieramy i dekorujemy nimi ciasto w formie posypki.

Smacznego!

Delikatne ciasto z galaretką z kwaśnej śmietany

🕜1 godzina 25 minut 35 🍴8

Ciasto z galaretką z kwaśnej śmietany to niesamowicie zwiewny deser. Wylane ciasto okazuje się bardzo delikatne, o jasnym smaku śmietany. Prawdziwa rozkosz!

Porcje: 10

Czas gotowania: 2 godziny 15 minut

Składniki:

Ciasto:

  • Mleko - 200 ml.
  • Jajko - 2 szt.
  • Cukier - 2 łyżki. l.
  • Drożdże - 1 łyżeczka
  • Sól - ¼ łyżeczki
  • Olej roślinny - 2 łyżki. l.
  • Mąka - 370 gr.

Pożywny:

  • Śmietana - 500 gr.
  • Jajko - 4 szt.
  • Cukier - 100 gr.
  • Cukier waniliowy - 2 opakowania

Proces gotowania:

  1. Lekko podgrzej mleko i wbij do niego jajka, a następnie dodaj cukier granulowany.
  2. Wymieszaj mąkę z solą i dodaj mieszankę do masy jajecznej. Mieszankę dobrze ubić widelcem i zagnieść ciasto. Gdy ciasto stanie się elastyczne, dodaj masło, aby ciasto nie kleiło się do rąk. I znowu go miażdżymy.
  3. Przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw na około godzinę.
  4. Składniki na nadzienie mieszamy tak, aby masa była całkowicie jednorodna.
  5. Ciasto rozwałkować o grubości 5 ml, o takiej średnicy, aby wystarczyło zagiąć brzegi na boki. I włóż do naczynia do pieczenia. Na wierzch połóż nadzienie do ciasta.
  6. Wstaw ciasto do piekarnika na 40 minut, następnie wyłącz ogień i pozostaw ciasto ciepłe przez kolejne 20 minut.

Wyciągamy gotowe ciasto i kładziemy na stole! Smacznego!

Klasyczna śmietana z jagodami

🕜1 godzina 25 minut 35 🍴8

Śmietana z jagodami to niesamowicie pyszny domowy deser. Możesz użyć do tego dowolnych swoich ulubionych świeżych lub mrożonych jagód. Wraz z miękkim nadzieniem i twarogiem po prostu rozpływają się w ustach. Takie ciasto szybko znika z talerzy!

Porcje: 6

Czas gotowania: 50 minut

Składniki:

Ciasto:

  • Miękki twarożek - 130 gr.
  • Cukier - 70 gr.
  • Mleko - 5 łyżek. l.
  • Olej roślinny - 3 łyżki. l.
  • Mąka - 200 gr.
  • Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki

Krem:

  • Śmietana - 300 gr.
  • Jagody - 200 gr.
  • Skrobia - 65 gr.
  • Jajko - 2 szt.
  • Cukier waniliowy - 1 saszetka.

Proces gotowania:

  1. Potrzebujemy dwóch głębokich misek. W jednym mieszamy wszystkie składniki na ciasto. Muszą być dobrze wymieszane, aby uzyskać elastyczną masę.
  2. Ciasto rozwałkować wałkiem o grubości około 5-7 ml. Ostrożnie przenieś go do naczynia do pieczenia (aby się nie kleił, możesz użyć nie tylko masła, ale także kulinarnego pergaminu).
  3. W drugiej misce połącz wszystkie niezbędne produkty do kremu (oprócz jagód) i ubij je mikserem lub zwykłym widelcem do uzyskania lekkiej piany.
  4. Na ciasto wyłożyć śmietankę i na wierzchu położyć jagody. Wkładamy ciasto do piekarnika, pieczemy przez 45 minut. Wyciągamy i pozwalamy trochę ostygnąć.

Smacznego!

podzielić się z przyjaciółmi
icook.bigbadmole.com/pl/
Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso