Klasyczna sałatka z wątróbką z dorsza - 10 pysznych i łatwych przepisów

Dawno, dawno temu wątroba dorsza była uważana za przysmak. Teraz możesz go kupić w dowolnym sklepie. A potem zrób wspaniałą sałatkę z wątróbką dorsza. Ta klasyczna sałatka jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Ponieważ wątroba z dorsza dobrze komponuje się z innymi produktami spożywczymi, można z niej przyrządzić doskonałe dania, które można podawać nie tylko w zwykłe dni, ale także w święta.

Klasyczny przepis na sałatkę z wątróbki dorsza

Proponujemy najbardziej znany i powszechny przepis na sałatkę z wątróbki dorsza. Jest łatwy w przygotowaniu, a produkty są niedrogie i niedrogie. Ta sałatka będzie godnym konkurentem zarówno Oliviera, jak i Cezara na świątecznym stole. Na święta przygotowujemy sałatkę, układając jej składniki warstwami w miskach porcjowanych lub salaterkach.

Czas gotowania - 1 godzina.

Porcje - 2

• 
  Najpierw myjemy i gotujemy do miękkości ziemniaki, marchewki, jajka i schładzamy. Przygotowujemy porcjowane dania do serwowania sałatek lub wspólnego dania. Schłodzone ziemniaki obrać, zmielić na grubej tarce i włożyć do pierwszej warstwy sałatki.
• 
  Otwieramy słoik z wątróbką z dorsza. Wlej olej do osobnego kubka. Ugniataj wątrobę widelcem, tylko niezbyt drobno, i ułóż ją w drugiej warstwie. Posyp solą i czarnym pieprzem.
• 
  Pióra cebuli zielonej myjemy i suszymy serwetką. Następnie drobno posiekaj i posyp warstwą wątroby.
• 
  Na cebulę nałożyć cienką siatkę majonezu.
• 
  Ogórki obrać i pokroić w drobną kostkę, a następnie ułożyć w kolejnej warstwie.
• 
  Oczyszczamy jajka ze skorupki i dzielimy je na żółtka i białka. Zmiel białka na grubej tarce i rozłóż je na warstwie ogórków. Na jajka nakładamy drugą siatkę majonezu.
• 
  Gotowane marchewki myjemy, a także mielimy na grubej tarce i kładziemy kolejną warstwę na jajkach.
• 
  Zmiel kawałek twardego sera na tarce i posyp nim sałatkę. Na ser nałóż warstwę majonezu. Sałatkę posyp startym żółtkiem.
• 
  Pokrój oliwki w cienkie krążki i drobno posiekaj świeże zioła. Dekorujemy nimi sałatkę i wkładamy do lodówki na pół godziny do infuzji. Następnie podajemy sałatkę na świątecznym stole.

Smacznego!

Sałatka z wątróbką z dorsza, ryżem i jajkiem

W tym przepisie zapraszamy do przygotowania tej wykwintnej i delikatnej sałatki wyłącznie z wątróbki z dorsza, ugotowanego sypkiego ryżu, jajek i cebuli. Otrzymasz wspaniałą i obfitą przystawkę na świąteczny stół. Możesz podawać zarówno w porcjach, jak i na wspólnej salaterce.

Składniki:

• Wątróbka dorsza - 300 g.
• Jajko - 3 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Gotowany ryż - 1 łyżka.
• Sól i majonez do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw ugotuj jajka na twardo i wstaw do lodówki.
2. Gotuj ryż do ugotowania. Ważne, żeby był kruchy.
3. Obierz cebulę (średnią) i posiekaj na cienkie ćwiartki.Włóż cebulę do miski i zalej wrzątkiem na 10 minut, aby usunąć goryczkę. Następnie spuść wodę i schłódź cebulę.
4. Ugotowane jajka obrać i posiekać na grubej tarce. Umieść je w misce sałatkowej.
5. Do jajek dodaj schłodzoną cebulę i szklankę ugotowanego ryżu.
6. Otwórz słoik wątróbki dorsza, wyjmij kawałki i posiekaj je trochę widelcem.
7. Dodaj wątróbkę do sałatki.
8. Sałatkę posyp solą według uznania, dopraw sosem majonezowym i delikatnie wymieszaj.
9. Świąteczna przekąska jest gotowa.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na sałatkę z wątróbki dorsza, jajka i świeży ogórek

W tym przepisie zapraszamy na sałatkę z wątróbki dorsza ze świeżym ogórkiem i jajkiem. To połączenie produktów jest klasyczne. Przystawka będzie lekka, delikatna, o wyjątkowym aromacie świeżego ogórka, ważne jest tylko, aby kupić wysokiej jakości wątróbkę.

Składniki:

• Wątróbka z dorsza - 1 słoik.
• Świeży ogórek - 2 szt.
• Jajko - 3 szt.
• Majonez, sól i zielona cebula do smaku.

Proces gotowania:

1. Jaja kurze ugotować na twardo, schłodzić i obrać.
2. Jajka pokroić w drobną kostkę i włożyć do salaterki.
3. Dobrze opłucz ogórki zimną wodą, usuń końcówki i pokrój w kostkę, tak samo jak jajko. Umieść je w misce sałatkowej.
4. Otwórz słoik oleju z wątroby dorsza i przenieś całą zawartość na osobny talerz, pozostawiając połowę oleju.
5. Następnie zetrzyj wątrobę widelcem, tylko niezbyt drobno. Dodaj wątróbkę do sałatki.
6. Posolić sałatkę i doprawić majonezem według własnych upodobań. Delikatnie wymieszaj i pozostaw do zaparzenia na 30 minut.
7. Umyj zieloną cebulę, drobno posiekaj i posyp przygotowaną sałatkę.

Smacznego!

Sałatka z wątróbki dorsza z jajkiem i ogórkiem kiszonym

W tym przepisie zapraszamy do dodania do sałatki pikli, co w połączeniu z resztą składników daje ciekawy i nowy smak. Dla pikanterii możesz dodać trochę musztardy stołowej do majonezu. Weź kiszone ogórki ze słoika lub beczki. Taka sałatka zawsze okazuje się pyszna i jako pierwsza „odchodzi” ze stołu.

Składniki:

• Wątróbka z dorsza - 1 puszka.
• Ziemniaki, marchewki i jajka - 3 szt.
• Ogórki kiszone - 5 szt.
• Ser - 100 g.
• Zielona cebula, sól i majonez do smaku.

Proces gotowania:

1. Ugotuj warzywa i jajka wcześniej, aż będą ugotowane. Dobrze je schłódź i obierz ze skórki i skorupki.
2. Sałatkę najlepiej układać warstwami na ładnym płaskim talerzu, a nie mieszać.
3. Obrane ugotowane ziemniaki posiekać na grubej tarce i równomiernie rozłożyć na półmisku. Posolić trochę ziemniaki i posmarować majonezem w postaci siatki.
4. Wyjmij kawałki wątróbki z dorsza ze słoika i rozgnieć trochę widelcem. Rozłóż posiekaną wątróbkę na wierzchu warstwy ziemniaków.
5. Zetrzyj obrane gotowane marchewki na grubej tarce i ułóż na wierzchu warstwy wątroby. Na marchewki nałóż cienką siatkę majonezową.
6. Zetrzyj też pikle i połóż je na marchewce.
7. Obrane jajka pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce i ułóż na warstwie ogórków. Przykryj jajka siatką majonezową.
8. Zmiel twardy ser na drobnej tarce i połóż go na wierzchu sałatki z bujną czapką.
9. Sałatkę udekorować drobno posiekanymi świeżymi ziołami i pozostawić na 1-2 godziny w chłodnym miejscu do zaparzenia. Tak przygotowaną miękką i smaczną sałatkę podawaj do stołu.

Smacznego!

Prosta i pyszna sałatka z wątróbką z dorsza i zieloną cebulką

Zgodnie z proponowaną recepturą możesz szybko ugotować z trzech produktów - wątróbki dorsza, zielonej cebuli i jajek - wspaniałą i zdrową przekąskę. Zawiera dużo składników odżywczych, minerałów oraz witaminy D, co jest ważne w żywieniu dzieci. Podawaj jako sałatkę lub po prostu posmaruj kromkę świeżego chleba. Gotowanie bez majonezu, tylko w oleju z puszki.

Składniki:

• Wątróbka z dorsza - 1 słoik.
• Jajko - 6 szt.
• Zielona cebula - 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Jajka ugotować na twardo, dobrze schłodzić i obrać. Następnie obrane jajka opłucz zimną wodą, aby usunąć drobne cząstki skorupki, bo gotujemy dla dzieci.
2. Jajka pokroić w dużą kostkę i włożyć do głębokiej salaterki.
3. Opłucz zieloną cebulę zimną wodą, drobno posiekaj i włóż do osobnej miski. Następnie dodaj trochę soli do posiekanej cebuli i natrzyj ją solą łyżką. Dodaj cebulę do jajek.
4. Otwórz słoik z wątróbką z puszki i przenieś zawartość wraz z masłem do miski. Rozgnieć wątróbkę widelcem i wymieszaj masło. Następnie przełóż do salaterki z resztą jedzenia.
5. Delikatnie wymieszaj sałatkę, włóż do małych foremek, posyp świeżymi ziołami i podawaj.

Jedz dla zdrowia!

Jak zrobić sałatkę z wątróbki dorsza z zielonego groszku

Do tego przepisu możesz przygotować pożywną i bogatą sałatkę z wątróbki dorsza z dodatkiem zielonego groszku. Danie należy do opcji „pośpiechu”. Ta przystawka smakuje doskonale, zwłaszcza jeśli sam robisz majonez.

Składniki:

• Wątróbka z dorsza - 1 słoik.
• Zielony groszek - ½ puszki.
• Jajko i ogórki kiszone - 2 szt.
• Zielona cebula - 1 pęczek.
• Majonez - 1 łyżka. l.
• Sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania:

1. Wcześniej ugotuj jajka kurze na twardo, schłódź je i oczyść ze skorupki.
2. Pokrój jajka w drobną kostkę i umieść je w głębokiej salaterce.
3. Pokrój kiszone ogórki w te same kostki i włóż je do salaterki.
4. Otwórz słoik oleju z wątroby dorsza i spuść z niego olej.
5. Zmiel wątrobę widelcem i dodaj do sałatki.
6. Otwieramy słoik groszku, lepiej wziąć „klasę mózgu”, spuścić płyn i wlać połowę groszku do sałatki.
7. Sałatkę posyp solą i pieprzem według uznania, dodaj majonez i delikatnie wymieszaj.
8. Sałatkę rozprowadzamy (to dla urody) w specjalnym pierścieniu i posypujemy drobno posiekaną zieloną cebulą na wierzchu.
9. Niech sałata zaparzy się i podawaj.

Smacznego!

Pyszna sałatka z warstwami wątróbki z dorsza

Delikatna sałatka z francuskiej wątróbki dorsza to idealna przystawka na świąteczny stół, niezrównana w swoim niesamowitym i delikatnym smaku. Sekretem jej przygotowania jest zmielenie wszystkich składników, z wyjątkiem wątroby, na drobnej tarce. Na specjalną ucztę możesz użyć dwóch słoików wątróbki.

Składniki:

• Wątróbka dorsza - 320 g.
• Marchewki - 2 szt.
• Jajko - 4 szt.
• Twardy ser - 200 g.
• Majonez - 5 łyżek l.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie potrzebne składniki do tej sałatki.
2. Ugotuj marchewki do miękkości, ostudź i zetrzyj.
3. Jajka ugotować na twardo, wstawić do lodówki i podzielić na żółtka i białka. Zmiel je pojedynczo na drobnej tarce.
4. Na tej samej tarce zetrzyj kawałek twardego sera.
5. Ze słoików wyjąć kawałki wątróbki i rozgnieść widelcem na talerzu.
6. Teraz możesz uformować sałatkę. Pięknie wyjdzie, jeśli zbierzesz go w specjalnym pierścieniu cukierniczym.
7. Umieść wątróbkę z dorsza w pierwszej warstwie miski sałatkowej.
8. Ułóż startą marchewkę w drugiej warstwie i nałóż na nią cienką siatkę majonezową.
9. Umieść starte białka w trzeciej warstwie marchewki.
10. Ułóż starty ser w czwartej warstwie i przykryj grubą siatką majonezu.
11. Sałatkę posyp posiekanymi żółtkami.
12. Zieloną pietruszkę opłukać, osuszyć serwetką, drobno posiekać i posypać na wierzchu naczynia.
13. Sałatkę udekorować oliwkami, pokroić na połówki lub plastry.
14. Pozostaw sałatkę na 1 godzinę i podawaj.

Jedz dla zdrowia!

Sałatka z wątróbką z dorsza w tartlets na świątecznym stole

Przystawka przygotowana według tego przepisu z pewnością stanie się częstym gościem na Twoim stole, ponieważ kanapki nie są już aktualne, a tartaletki pozostają w modzie. Ta przystawka jest przygotowywana szybko i pięknie wygląda na świątecznym stole.

Składniki:

• Gotowe tartaletki - 12 szt.
• Wątróbka z dorsza - 1 słoik.
• Ogórki kiszone i jajko - 2 szt.
• Majonez - 2 łyżki. l.
• Zieloni do smaku.

Proces gotowania:

1. Otwórz słoik oleju z wątroby dorsza, odcedź cały olej i zetrzyj wątrobę widelcem lub nożem.
2. Ogórki pokroić w drobną kostkę (około 3x3 mm).
3. Ugotowane jajka obrać ze skorupki i pokroić w drobną kostkę.
4. Opłucz świeże zioła (pietruszkę i koperek), osusz serwetką i drobno posiekaj.
5. Całość pokrojonego jedzenia wrzuć do osobnej miski, dopraw majonezem i delikatnie wymieszaj. Nie musisz dodawać soli do tej przystawki.
6. Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki bardzo drobno posiekaną cebulę.
7. Przygotowaną sałatkę pięknie układamy w tartaletki.
8. Ułóż tartaletki na dużym półmisku na liściach sałaty. Sałatkę udekorować natką pietruszki i żurawiną.

Smacznego!

Prosty przepis na sałatkę z wątróbki dorsza z serem i jajkiem

Pyszne i piękne danie z wątróbki dorsza z jajkiem i serem. Przygotowanie jest łatwe i szybkie. Ta sałatka podawana jest w miseczkach lub małych salaterkach. Wygodne jest formowanie sałatki w pierścieniu wyciętym ze zwykłej plastikowej butelki.

Składniki:

• Wątróbka z dorsza - 1 słoik.
• Ser holenderski - 100 g.
• Marchew i ziemniaki - 2 szt.
• Jajko - 3 szt.
• Ogórki kiszone lub kiszone - 2 szt.
• Zielona cebula - 1 pęczek.
• Sól, pieprz mielony i majonez do smaku.

Proces gotowania:

1. Marchewki, ziemniaki, jajka ugotować wcześniej na sałatkę i schłodzić.
2. Warzywa obrać i pokroić w drobną kostkę.
3. Jajka obrać, podzielić na żółtka i białka i posiekać pojedynczo nożem lub tarką.
4. Zetrzyj też kawałek sera.
5. Ogórki obrać i drobno posiekać lub zetrzeć na grubej tarce.
6. Wyjmij wątróbkę z dorsza ze słoika i usuń nadmiar oleju serwetką.
7. Opłucz zieloną cebulę, osusz serwetką i drobno posiekaj.
8. Następnie zbierz sałatkę warstwami w przygotowanych puszkach. Każdą warstwę sałatki posmaruj majonezem w postaci drobnej siatki i posyp trochę solą i pieprzem.
9. W pierwszej warstwie ułożyć ziemniaki, następnie marchewki i starte białko.
10. Kolejne warstwy to posiekana zielona cebula, wątróbka z dorsza i ogórki.
11. Posyp tartym holenderskim serem.
12. Sałatkę posyp posiekanymi żółtkami i udekoruj świeżymi ziołami.
13. Danie gotowe.

Smacznego!

Szybka sałatka z wątróbki dorsza z ziemniakami

Wątróbka z dorsza w puszkach zawiera dużo oleju, dlatego sałatki z niej przygotowuje się z dodatkiem ziemniaków. Produkty te dobrze komponują się w smaku i wzajemnie się uzupełniają. Taką sałatkę możesz przygotować według proponowanego przepisu zarówno na wakacje, jak i na zwykły obiad. Taką sałatkę formuje się we wspólnej salaterce za pomocą pierścienia lub w porcjach.

Składniki:

• Wątróbka z dorsza - 1 słoik.
• Jajko i ziemniaki - 3 szt.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Zielona cebula - 1 pęczek.
• Twardy ser - 100 g.
• Sól i majonez do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw ugotuj ziemniaki i jajka, schłódź je. Gotowane potrawy można szybko schłodzić w zimnej wodzie.
2. Następnie obierz je ze skórki i muszli.
3. Ugotowane ziemniaki zmiel na grubej tarce i umieść w salaterce w pierwszej warstwie. Nie dociskaj ziemniaków, ale zostaw je luzem, aby były dobrze nasycone olejem.
4. Otwórz słoik z wątróbką i widelcem zetrzyj wątróbkę razem z olejem. Umieść wątrobę w salaterce w drugiej warstwie.
5. Posyp wątrobę drobno posiekaną zieloną cebulką.
6. W kolejnej warstwie ułożyć utarte na grubej tarce białka jajek.
7. Nałóż siatkę majonezu na wiewiórki.
8. Opłucz świeże ogórki, usuń końcówki i zetrzyj na grubej tarce.
9. Rozłóż ogórki na białkach.
10. Przykryj warstwę ogórków tartym twardym serem i posmaruj sałatkę majonezem.
11. Udekoruj sałatkę posiekanymi żółtkami, ziołami i krążkami ogórka.
12. Sałatkę włożyć do lodówki na pół godziny, a następnie podawać.

Smacznego!