Klasyczny lagman wieprzowy - 8 przepisów w domu

Klasyczny przepis na lagman wieprzowy w domu

Klasyczny lagman z dodatkiem wieprzowiny okazuje się bardziej tłusty i bogaty. Takie mięso przyspieszy również gotowanie, ponieważ jest całkowicie bezpretensjonalne w sprawach kulinarnych.

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 8

• 
  Rozmrożoną wieprzowinę podzielić na małe równe kostki.
• 
  Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie.
• 
  Obierz marchewki i pokrój warzywa w drobną kostkę.
• 
  Delikatnie wyciągnij nasiona z papryki. Sam owoc posiekaj nożem.
• 
  Następnie czyścimy rzodkiewkę i kroimy w cienkie półprzezroczyste paski.
• 
  Wstępnie sparz pomidory, a następnie ostrożnie podziel je na małe kostki.
• 
  Mięso lekko zrumienić z cebulą na oleju roślinnym. Następnie wszystkie przygotowane warzywa włożyć do smażenia, zalać wodą, posolić, posypać kminkiem i gotować około 20 minut.
• 
  Teraz obieramy ziemniaki, kroimy je również w kostkę i wkładamy do wspólnego naczynia. Dusić ziemniaki do ugotowania.
• 
  Z góry posiekaj warzywa. Będziemy go potrzebować przy składaniu wniosku.
• 
  Makaron lagman ugotować osobno. Podczas gotowania produkt może być lekko solony.
• 
  Ostatnim krokiem jest połączenie gulaszu z makaronem i świeżymi ziołami. Danie rozkładamy na porcjowanych talerzach i serwujemy!

Klasyczny lagman wieprzowy z makaronem

Lagman według klasycznej receptury jest bogatszy i delikatniejszy z dodatkiem miękkiej wieprzowiny. Wypróbuj oryginalną prezentację i prezentację na rodzinny obiad.

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut

Czas gotowania: 45 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Wieprzowina - 0,5 kg.
• Makaron Lagman - 400 gr.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Pomidory w puszkach - 120 gr.
• Czosnek - 2 goździki.
• Olej roślinny - 50 ml.
• Zieloni - 80 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielona czerwona papryka - 1 szczypta.
• Papryka - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Pokrój wieprzowinę na średniej wielkości kawałki. Mięso płuczemy pod wodą i wycieramy ręcznikiem papierowym.
2. Smaż wieprzowinę na oleju roślinnym w rondlu. Natychmiast dodaj sól, paprykę i czerwoną paprykę. Gotowanie do jasnego rumieńca.
3. Następnie pokrój paprykę w cienkie paski. Obierz cebulę i podziel na cienkie półpierścienie.
4. Dodaj warzywa do grillowanego mięsa. Mieszaj i gotuj na małym ogniu.
5. Teraz wlej do naczynia pomidory w puszkach. Dodajemy również 2 szklanki wody. Ponownie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut.
6. Makaron lagman ugotować osobno. Spuszczamy wodę z produktu.
7. Wyciśnij ząbki czosnku i dodaj produkt do naczynia na kilka minut, aż będzie miękki.
8. Na talerzach układamy gorące mięso z warzywami. Dodaj makaron natychmiast. Lagman jest gotowy!

Jak ugotować pysznego lagmana wieprzowego po uzbeku?

Laghman to obfite i bogate danie z mięsa, warzyw i długiego makaronu. Wypróbuj narodowy przepis uzbecki z wieprzowiną. Zaskocz rodzinę pysznym i oryginalnym obiadem.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Wieprzowina - 0,4 kg.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pomidor - 3 szt.
• Czosnek - 2 goździki.
• Olej roślinny - 100 ml.
• Jajko - 2 szt.
• Mąka - 450 gr.
• Woda - 80 ml
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Papryka - 1 łyżeczka
• Kminek - 0,5 łyżeczki
• Pietruszka do smaku.

Proces gotowania:

1. Rozmrożone mięso myjemy pod wodą, następnie kroimy na średnie lub duże kawałki.
2. Zacznijmy od obierania i krojenia warzyw. Pokrój paprykę i marchew w kostkę, a cebulę w półpierścienie.
3. Następnie zmiel pomidory, świeżą pietruszkę i ząbki czosnku.
4. Wlej olej roślinny do grubego rondla lub innego odpowiedniego naczynia. Podsmaż cebulę i wieprzowinę, aż pojawi się rumieniec.
5. Na mięso rozprowadzamy pomidory, dodajemy sól i czarny pieprz. Mieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
6. Napełnij zawartość wodą. Możesz od razu gorąco. Nadal trzymamy naczynie na kuchence.
7. Wszystkie pozostałe warzywa wrzuć do rondla. Delikatnie wymieszaj.
8. Teraz dodaj paprykę i kminek. Gotuj danie na małym ogniu przez kolejne 30 minut.
9. Wyjmujemy obrabiany przedmiot z pieca i pozwalamy mu parzyć przez 15-20 minut pod pokrywką.
10. Teraz zacznijmy gotować makaron. Wlej mąkę do głębokiej miski. Tutaj też rozbijamy jajko kurze.
11. Zawartość wymieszać i stopniowo wlewać 80 ml zimnej wody.
12. Zagnieść rękoma ciasto w ciasną kulkę. Pozwalamy mu się położyć na 10-15 minut.
13. Następnie ciasto dzielimy na kilka części, z których każdą zwijamy w podłużny kształt. Zanurz w oleju roślinnym.
14. Zwiń każdą część w jeszcze dłuższy pasek. Ciasto rozkładamy na talerzu w kształcie spirali. Wyjeżdżamy na 15 minut.
15. Następnie rozciągnij każdy pasek na gotowy makaron domowej roboty.
16. Gotujemy wodę, solimy i gotujemy nasz makaron przez 6-7 minut.
17. Na talerzach układamy naparowane mięso z warzywami. Do każdej porcji dodaj trochę makaronu. Gotowe, możesz służyć!

Klasyczny przepis na lagman wieprzowy w kotle nad ogniem

Lagman wieprzowy na otwartym ogniu to ciekawe danie do przygotowania, które zachwyci swoim aromatem i przyjemnym pikantnym smakiem. Ta opcja kulinarna jest idealna na obfity piknik lub lunch.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 10

Składniki:

• Wieprzowina - 0,7 kg.
• Makaron Lagman - 400 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Pomidor - 4 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Rzodkiewka - 1 szt.
• Olej roślinny - 100 ml.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Woda - 2 łyżki.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Papryka - 1 łyżeczka
• Kminek - 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Montujemy kocioł nad ogniem. Gdy dobrze się rozgrzeje, wlej olej roślinny.
2. Włożyć posiekaną wieprzowinę na olej, a następnie cebulę. Smażyć do zarumienienia przez około 15 minut.
3. Następnie zaczynamy kroić wszystkie warzywa. Marchewki kroimy w cienkie paski i od razu wkładamy do kociołka.
4. Zmiel paprykę i rzodkiewkę. Włóż do kociołka, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu.
5. Cukinię, ziemniaki i pomidory kroimy w kostkę. Wkładamy go również do kociołka.
6. Napełnij zawartość wodą, solą, posyp przyprawami i gotuj przez 20-30 minut.
7. Makaron ugotuj osobno i włóż do lagmana podczas serwowania. Danie uzupełniamy również posiekanymi ziołami. Gotowy!

Przepis krok po kroku na robienie lagmana wieprzowego na kuchence w kotle

Najpopularniejszym sposobem gotowania wschodniego lagmana jest gotowanie w kotle. Spróbuj aromatycznego i pożywnego dania z miękką, tłustą wieprzowiną. Ciekawe rozwiązanie na wspaniały domowy posiłek.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 8

Składniki:

• Wieprzowina - 0,3 kg.
• Makaron Lagman - 200 gr.
• Ziemniaki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Olej roślinny - 60 ml.
• Woda - 1 łyżka.
• Zieloni - 1 do smaku.
• Sól dla smaku.
• Papryka - 1 łyżeczka
• Kminek - 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Myjemy niezbędne warzywa, kroimy wieprzowinę na małe równe kawałki.
2. Obrane papryki i marchewki pokroić w cienkie paski.
3. W kotle zaczynamy smażyć mięso i cebulę na oleju roślinnym. Gotuj na jasnozłoty kolor przez 10-15 minut.
4. Następnie włóż marchewki i paprykę do kociołka. Wymieszać i gotować na wolnym ogniu.
5. Pokrój ziemniaki i pomidory w drobną kostkę i również włóż je do kociołka.
6. Gotujemy produkty, zalewając je szklanką wody, solą i posypujemy przyprawami do całkowitego ugotowania. Około 30-40 minut.
7. Makaron lagman ugotować osobno. Lekko posolić produkt podczas gotowania.
8. Gdy wszystkie składniki dania są gotowe, możesz zacząć serwować. Dodaj trochę makaronu i ziół do smaku w gulaszu z warzyw i mięsa. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na lagman wieprzowy w powolnej kuchence

Lagman wieprzowy jest szczególnie łatwy i szybki do przyrządzenia w multicookerze. Włóż żądane jedzenie do miski i poczekaj na pachnące domowe danie. Zaskocz rodzinę lub gości korzennym zapachem domowego posiłku.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 8

Składniki:

• Wieprzowina - 0,5 kg.
• Makaron Lagman - 300 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Olej roślinny - 60 ml.
• Woda - 2 łyżki.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Papryka - 1 łyżeczka
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Włącz tryb multicooker „smażenie”. Do miski wlej olej, a następnie wrzuć drobno posiekaną wieprzowinę, marchew i cebulę. Sól, dodaj przyprawy i smaż około 10 minut.
2. Następnie ziemniaki umyć, opłukać i ostrożnie pokroić w cienkie paski.
3. Włóż ziemniaki do miski multicooker wraz z posiekanymi pomidorami. Napełnij jedzenie wodą, zamknij pokrywkę i gotuj przez 1 godzinę w trybie „duszenie”.
4. Podczas przygotowywania podstawy potrawy, makaron lagman ugotuj osobno. Możesz dodać trochę soli.
5. Po ugotowaniu lagman połączyć z makaronem i świeżymi ziołami do smaku. Danie przelewamy na talerze i podajemy!

Klasyczny lagman wieprzowy z ziemniakami i makaronem

Klasyczny lagman domowej roboty jest zwykle przygotowywany z ziemniaków i makaronu. Dzięki temu zestawowi produktów danie okazuje się obfite i pożywne. Idealny do rodzinnych posiłków, nie wymaga dodatkowych dodatków.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 8

Składniki:

• Wieprzowina - 0,5 kg.
• Makaron Lagman - 300 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Czosnek - 3 goździki.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki
• Woda - 2 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Zieloni do smaku.
• Sól - według wux.
• Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
• Papryka - 1 łyżeczka
• Chmiel-suneli - 1 łyżeczka
• Kminek - 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmrozić wieprzowinę i pokroić na małe podłużne kawałki.
2. Cebulę obrać i posiekać nożem.
3. Smażyć mięso i cebulę w kotle na oleju roślinnym.
4. Gotujemy potrawę, aż całkowicie zmięknie, a następnie posypujemy papryką i czarnym pieprzem.
5. Następnie do kociołka wrzuć posiekaną paprykę, czosnek i pomidor. Zmniejsz ciepło na kuchence.
6. Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki lub paski i również włóż je do kociołka. Wysyłamy tutaj również startą marchewkę.
7. Napełnij naczynie wodą. Dodaj koncentrat pomidorowy, chmiel suneli, kminek i sól do smaku. Przykryj i gotuj przez około 40 minut.
8. W tym czasie zagotuj makaron lagman. Następnie wrzucamy produkt do durszlaka.
9. Następnie lagman połącz z makaronem i świeżymi ziołami. Możesz podać go do stołu!

Pyszny lagman wieprzowy z bakłażanem

Lagman z wieprzowiną jest bardziej tłusty i bogaty. Dodanie bakłażana sprawi, że danie będzie jeszcze bardziej oryginalne i delikatne w smaku. Wypróbuj ciekawy przepis na wspaniały rodzinny posiłek.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Wieprzowina - 0,6 kg.
• Kurdyuk - 60 gr.
• Makaron Lagman - 300 gr.
• Bakłażan - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki
• Zieloni - 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Ocet jabłkowy - 1 łyżka stołowa
• Papryka - 1 łyżeczka
• Kolendra mielona - 1 łyżeczka
• Suszona bazylia - 0,5 łyżeczki
• Mielony czarny pieprz - 1 szczypta.
• Mielona czerwona papryka - 1 szczypta.
• Badian - do smaku.

Proces gotowania:

1. Zmiel gruby ogon i wrzuć go do rozgrzanego kotła. Zrumień to.
2. Drobno posiekaj wołowinę i włóż mięso w tłusty ogon. Włóż tutaj posiekaną cebulę. Mieszaj i smaż dalej, aż się zarumieni.
3. Następnie oczyść marchewki i paprykę. Warzywa pokroić w drobną kostkę i dodać do mięsa. Gotuj potrawy na średnim ogniu.
4. Naczynie zalać wrzątkiem. Dodaj koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszaj.
5. Ugotuj makaron lagman oddzielnie, aż będzie ugotowany.
6. Bakłażany kroimy w kostkę i wrzucamy do kotła. Dodaj do tego sól, ocet, posiekane zioła i wszystkie niezbędne przyprawy. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut.
7. Gotowe danie układamy na talerzach. Dodaj porcje makaronu i podawaj. Smacznego!