Klasyczny chrust - 9 przepisów krok po kroku na chrupiące chrusty

Klasyczny chrust to wypróbowany i prawdziwy przepis na domowe przysmaki babci, który jest łatwy do wykonania. Taki chrust jest najszybszy i najbardziej udany. Chrupiące ciasto smażone na oleju okazuje się niesamowicie zwiewne i słodkie. Z pewnością ucieszy wszystkich: zarówno dorosłych, jak i dzieci. Podawaj to raczej do stołu!

Chrupiący klasyczny chrust bez dodatku wódki

Chrupiący chrust bez wódki to przepis na prawdziwą ucztę od dzieciństwa. Smakuje jak pączki, ale jest znacznie łatwiejszy do ugotowania. Przy odrobinie wysiłku niesamowita słodycz jest gotowa na herbatę!

Porcje:10

Czas gotowania: 25 minut

• 
  Przygotowanie ciasta jest bardzo proste. Wymieszaj jedzenie w głębokim pojemniku. Wjeżdżamy w jajka i mielimy je z cukrem i łyżką soli. Teraz za pomocą trzepaczki lub miksera, przy niskiej prędkości, musisz ubić miksturę.
• 
  Lekko podgrzej mleko i dodaj ciepłe do masy jajecznej.
• 
  Mąkę przesiewamy przez sitko. Stopniowo dodawaj do miski, wyrabiając ciasto.
• 
  Zagnieść ciasto. Aby to zrobić, lepiej nasmarować ręce olejem roślinnym i ugniatać przez około 10 minut.
• 
  Ciasto rozwałkować cienką warstwą (1-2 mm). Kroimy go na kawałki w kształcie rombu o szerokości około 7 cm, pośrodku każdego robimy nacięcie i przekręcamy przez nie ciasto, aby wyglądało jak opaska uciskowa.
• 
  Z góry podgrzewamy piec. Wlej cały olej roślinny na patelnię i podgrzej. Każdy kawałek ciasta smażymy na rozgrzanym oleju przez 2-3 minuty.
• 
  Wyciągamy chrust i nakładamy go na papierowe serwetki, aby wchłonęły olej. Przełóż na talerz i udekoruj cukrem pudrem.

Smacznego!

Przepis krok po kroku nalassic chrust na kefirze

Klasyczny chrust kefirowy to apetyczny przysmak do herbaty, który można bardzo szybko przygotować, a chrust ugotowany na kefirze okazuje się soczysty i miękki. Prawdziwa rozkosz, która szybko zniknie z talerza.

Porcje: 10

Czas gotowania: 40 minut

Składniki:

• Jajko - 1 szt.
• Kefir - 300 ml.
• Sól - szczypta
• Soda - 1 łyżeczka
• Mąka - 750 gr.
• Cukier - 4 łyżki
• Cukier puder - 1 saszetka
• Olej roślinny (do smażenia) - 700 ml.

Proces gotowania:

1. Wbij jajka do głębokiego pojemnika, zmiel je z cukrem i szczyptą soli.
2. Wlej sodę do szklanki z kefirem, aby rozpoczęła się reakcja. Odstawić na 10 minut.
3. Wlej kefir do mieszanki jajecznej. Zamieszać.
4. Wsyp mąkę, przesiewając ją przez sito. Delikatnie zagnieść ciasto. Gdy cała mąka zostanie wylana, ciasto parzyć przez 20 minut.
5. Nasmaruj ręce olejem roślinnym, aby ciasto się nie przykleiło. Lekko posyp stół mąką i rozwałkuj ciasto.
6. Teraz kroimy ciasto na paski około 6-8 cm, pośrodku każdego robimy nacięcie, a następnie niejako odwracamy ciasto na drugą stronę.
7. Wlej olej roślinny do rondla i podgrzej. Wrzuć 3-4 kawałki ciasta i gotuj przez 2-3 minuty.
8. Posyp gotowy chrust cukrem pudrem na wierzchu.

Smacznego!

Miękki chrust na wódce i mleku

Miękki chrust z mlekiem to jeden z najpopularniejszych domowych przysmaków. Smak chrustu jest znany każdemu od dzieciństwa. Miękki, puszysty, można go maczać w dżemie lub posmarować miodem. Najlepsza uczta na rodzinną herbatę!

Porcje: 10

Czas gotowania: 45min.

Składniki:

• Mąka - 500 gr.
• Cukier - 3 łyżki
• Mleko - 125 ml.
• Jajka - 4 szt.
• Wódka - 1 łyżka stołowa
• Olej roślinny - 750 ml.
• Sól - szczypta

Proces gotowania:

1. Weź głęboką miskę i wymieszaj w niej jajka, cukier z solą, mleko i wódkę. Całą mieszankę dobrze ubić.
2. Mąkę przesiać przez sito do masy jajeczno-mlecznej, od razu widelcem, a następnie rękoma zagnieść ciasto. I odstaw na 20 minut.
3. Teraz rozwałkuj go wałkiem do ciasta, tworząc cienką warstwę.
4. Pokrój na prostokąty, zrób nacięcie na środku każdego z nich i przekręć przez nie ciasto na drugą stronę.
5. Podgrzewamy olej roślinny (można użyć patelni lub wziąć mały rondel). Opuszczamy 2-3 gałązki i parzymy je na oleju przez 2-3 minuty.
6. Posyp gotowy chrust cukrem pudrem.

Smacznego!

Jak gotować bujny chrust ze śmietaną?

Bujny chrust na śmietanie to pyszny domowy przysmak, który ozdobi każde przyjęcie herbaciane. Aby go przygotować, potrzebujesz tylko specjalnego ciasta i oleju roślinnego. Dlatego chrust przygotowuje się bardzo szybko. Dzieci po prostu szaleją na punkcie takiego przysmaku!

Porcje: 10

Czas gotowania:40 minut

Składniki:

• Śmietana - 100 ml.
• Mleko - 50 ml.
• Cukier - 3 łyżki
• Jajko kurze -1 szt.
• Mąka - 625 gr.
• Soda - ½ łyżeczki
• Olej roślinny (do smażenia) - 300g.
• Cukier puder - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Włóż śmietanę do miski i wymieszaj z sodą. Wyjeżdżamy na 10 minut.
2. Lekko podgrzej mleko. Mieszamy z cukrem i jajkiem. Wszystko dobrze ubij trzepaczką. Dodaj śmietanę i wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę w niewielkiej ilości. Wymieszać, aby uformować ciasto. Dajemy mu 15-20 minut. zaparzać.
4. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 1 cm.
5. Kroimy na identyczne prostokąty o wymiarach około 3 na 7 cm, pośrodku każdego robimy małe cięcie i przekręcamy ciasto na drugą stronę.
6. Wlej olej do rondla. Do rozgrzanego oleju wrzuć kilka kawałków ciasta. Smażyć przez 2-3 minuty.
7. Gotowy chrust układamy na talerzu i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

Pyszny chrust gotowany w wodzie

Klasyczny chrust na wodzie to stara, sprawdzona receptura, którą znały nasze babcie. Ugotowany w wodzie okazuje się równie puszysty i chrupiący, a jeszcze mniej kaloryczny. Świetna uczta na pyszną herbatę!

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Mąka - 250 gr.
• Mleko - 125 ml.
• Masło - 35 gr.
• Cukier puder - 2 łyżki
• Sól - 1 szczypta
• Olej roślinny na głęboki tłuszcz - 300 ml.

Proces gotowania:

1. Mąkę na ciasto przesiewa się przez sito bezpośrednio do wygodnego naczynia. Masło jest zmiękczane w temperaturze domowej, krojone na kawałki, przekładane na mąkę i wcierane ręcznie w drobne okruchy.
2. Następnie do powstałego miękiszu wlewa się sól i wlewa określoną w przepisie ilość schłodzonego mleka. Najpierw wymieszaj miękisz z mlekiem łyżką, a gdy ciasto wchłonie cały płyn, dobrze ugniataj dłonią, aż przestanie kleić się do dłoni.
3. Ugniecione ciasto pozostawia się do wyrośnięcia na 10 minut. Następnie pokrój na dwie części i zwiń każdy wałkiem w cienkie ciasta.
4. Za pomocą ostrego noża pokrój rozwałkowane ciasto na kawałki w kształcie rombu o długości do 7 cm.
5. Każdy kawałek jest wycięty na środku i pięknie zawinięty, tworząc kokardę.
6. W specjalnym naczyniu lub frytownicy podgrzej 300 ml oleju roślinnego i usmaż w nim chrust, aby był różowy z obu stron.
7. Następnie użyj ręczników papierowych lub serwetek, aby usunąć nadmiar oleju i umieść wypieki na dużym naczyniu.
8. Gorący chrust jest równomiernie posypywany cukrem pudrem przez sito.
9. Chrust na cieście bez jajek jest gotowy. Podawać z dowolnym napojem lub mlekiem.

Pyszne i udane wypieki!

Przepis na chrust bez dodawania jaj

Przepis na chrust bez dodawania jajek bardzo pomoże, gdy nie ma pod ręką dużego zapasu jedzenia. Bardzo łatwy w przygotowaniu, ten przysmak rozświetli każde przyjęcie herbaciane. A jeśli podasz go z dżemem lub skondensowanym mlekiem, wcale nie zejdzie!

Porcje:10-12

Czas gotowania: 40 minut

Składniki:

• Mąka - 250 gr.
• Woda - 125 ml.
• Sól - ½ łyżeczki
• Cukier granulowany - 2 łyżki
• Soda - szczypta
• Kwas cytrynowy - szczypta
• Cukier puder - 60 gr.
• Olej roślinny - 600 ml.

Proces gotowania:

1. Rozbij jajka i ubij je dobrze cukrem na lekką pianę.
2. Mąkę przesiej do osobnego pojemnika i dokładnie mieszając połącz z wodą. Dodaj kwas cytrynowy i sodę. Mieszamy.
3. Teraz dodaj masę jajeczną do masy mącznej i zagnieść ciasto.
4. Pozostaw ciasto na 15 minut. Następnie smarujemy ręce olejem roślinnym i wlewamy trochę mąki na stół, aby ciasto się nie przykleiło. Ciasto rozwałkować wałkiem do ciasta równomierną warstwą o grubości 1-1,5 cm.
5. Ciasto kroimy na prostokąty, ich szerokość wynosi około 7 cm, pośrodku każdego robimy nacięcie, przekręcamy ciasto jakby na drugą stronę, powinna powstać opaska uciskowa. Gotowy.
6. Teraz podgrzewamy olej roślinny i wrzucamy do niego 2-3 kawałki ciasta. Smażyć na złoty kolor.
7. Wyciągamy i kładziemy na talerzu, posypujemy chrustem cukrem pudrem.

Smacznego!

 Przepis krok po kroku na gotowanie xkupa z twarogiem

Chrust z twarogiem to jeden z najpopularniejszych domowych przepisów na ciasteczka. Okazuje się szalenie miękki, bujny i przewiewny. Niesamowity w smaku i bardzo łatwy w przygotowaniu, nie sposób się oprzeć takiemu przysmakowi!

Porcje: 10

Czas gotowania: 40 minut

Składniki:

• Jajko - 1 szt.
• Twarożek - 200 gr.
• Cukier - 100 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Soda - 1 łyżeczka
• Mąka - 800 gr.
• Cukier puder - 1 saszetka
• Olej roślinny - 600 ml.

Proces gotowania:

1. Mąkę przesiej i wymieszaj z sodą oczyszczoną.
2. Teraz zmiel jajka i cukier w osobnej misce.
3. Dodaj kefir i wymieszaj.
4. W małych porcjach stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki, dokładnie mieszając.
5. Teraz możesz dodać twaróg i zagnieść ciasto.
6. Ciasto rozwałkować wałkiem na cienką warstwę około 1-1,5 cm i pokroić w prostokątne paski. Pośrodku prostokątów wykonaj nacięcie, aby przewrócić ciasto na drugą stronę.
7. Wlej olej roślinny do rondla i podpal. Gdy zrobi się ciepło, możesz dorzucić zarośla. Gotuj w ten sposób przez 2-3 minuty. wyjmij i załóż serwetkę, aby olej lekko się wchłonął. Teraz możesz posypać chrust cukrem pudrem.

Smacznego!

Bujny chrust gotowany na drożdżach

Chrust drożdżowy to ulubiony słodycz, którego smak jest znany każdemu od dzieciństwa. Aby chrust był jeszcze bardziej apetyczny, spróbuj ugotować go z ciastem drożdżowym. To prawdziwy cud! Bujny, słodki, chrupiący - po prostu prosi o kęs. Dzieci po prostu nie zostaną wyrwane!

Porcje: 10-12

Czas gotowania: 3-3,5 godziny

Składniki:

• Drożdże prasowane - 20 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Cukier - 80 gr.
• Mąka - 400 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Cukier puder - 50 gr.
• Olej słonecznikowy - 600 gr.

Proces gotowania:

1. Ciepłe mleko do ciasta. Podpal go i upewnij się, że się nie zagotuje, ale lekko się rozgrzeje.
2. Mleko mieszamy z drożdżami i cukrem.
3. Do masy wbijamy jajko i zaczynamy delikatnie, przesiewając stopniowo mąkę za pomocą sita. Ciasto zagniatamy na chrust.
4. Ciasto wysyłamy do wyrośnięcia na 2-3 godziny w ciepłe miejsce (patrz, aby jego objętość wzrosła półtora raza).
5. Gotowe ciasto rozwałkować o grubości 3 mm i pokroić w prostokąty około 10*5. Zrób nacięcie na środku i przewróć ciasto na drugą stronę.
6. Do małego rondelka wlej olej słonecznikowy, podgrzej i wrzuć chrust do rozgrzanego oleju do smażenia. Trzymamy go w oleju przez około 2-4 minuty, aż chrust nabierze pożądanego rumieńca.
7. Wyciągamy chrust i kładziemy na talerzu. Posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Klasyczny przepis na chrupiący chrust z miodem

Klasyczny przepis na twarożek z miodem to najlepsza słodycz do herbaty lub kawy. Domowy, wykonany z naturalnych produktów, jest o wiele zdrowszy i smaczniejszy niż zakupione wypieki. Zazwyczaj chrust posypuje się cukrem pudrem, ale posmarowany miodem jest o wiele ciekawszy! To po prostu pyszne!

Porcje: 10

Czas gotowania: 40 minut

Składniki:

• Jajko - 2 szt.
• Soda - 1 łyżeczka
• Cukier - 2 łyżki
• Śmietana - 100 gr.
• Mąka - 2, 5 łyżek.
• Miód - 100 ml.
• Olej roślinny - 600 ml.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj jajka i sodę, wszystko zmiażdż z cukrem.
2. Teraz dodaj do nich śmietanę i możesz stopniowo wprowadzać mąkę. Aby chrust był bardziej przewiewny, lepiej przesiać go przez sito.
3. Zagnieść ciasto. Ciasto powinno być dość gęste.
4. Aby zapobiec przyklejaniu się do dłoni, posmaruj je olejem. Teraz za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj ciasto cienką warstwą 1 cm. I pokrój w paski, aby uzyskać prostokąty około 5 * 10. W środku wykonujemy nacięcie, przez które przewracamy ciasto na drugą stronę.
5. Rozgrzej olej w małym rondelku. Zanurzamy w nim na przemian kawałki ciasta na 2-3 minuty.
6. Połóż gotowy chrust na talerzu i posmaruj go miodem.

Smacznego!