Klasyczna shurpa wołowa - 8 przepisów ze zdjęciami krok po kroku

Shurpa wołowa w kotle nad ogniem - klasyczny przepis

Najbardziej pachnącą i bogatą shurpę uzyskuje się w kotle nad ogniem. Idealne danie dla dużej rodziny lub firmy na łonie natury. Świeże warzywa i soczysta wołowina sprawią, że Twoja kulinarna kreacja będzie bogata i satysfakcjonująca.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje - 14

• 
  Pokrój wołowinę na duże kwadratowe kawałki. Mięso zanurzamy w kotle. Dodaj sól i przyprawy.
• 
  Gotuj mięso na ogniu przez około godzinę. Od czasu do czasu usuwaj piankę.
• 
  Zacznijmy kroić warzywa. Podziel marchewki na średniej wielkości kostki i wrzuć je do kociołka.
• 
  Obierz cebulę i marchew. Kroimy je razem i wysyłamy do kotła. Myjemy świeże zioła i odstawiamy je na chwilę.
• 
  Teraz kroimy pomidory i paprykę. Po prostu obierz ziemniaki. Wkładamy warzywa do naczynia.
• 
  Trzymamy naczynie nad ogniem, aż ziemniaki będą gotowe. Sól i przyprawy dopasowujemy do smaku. Na sam koniec dodaj posiekane świeże zioła.
• 
  Wlej przygotowaną shurpa na ogień na talerze i podawaj na gorąco. Smacznego!

Jak gotować shurpa wołową w rondlu na kuchence

Najłatwiejszym sposobem na zrobienie obfitej shurpy wołowej jest rondel. Spróbuj prostego i pysznego domowego dania. Podaruj swoim bliskim pachnący obiad lub kolację.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Wołowina - 500 gr.
• Ziemniaki - 4 szt.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
• Sól dla smaku.
• Chmiel-suneli - 1 łyżeczka
• Papryka - 1 łyżeczka
• Przyprawa do mięsa - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Pokrój wołowinę na równe średniej wielkości kawałki. Posiekaj cebulę na półpierścienie. Oba produkty wkładamy do rondla wysmarowanego olejem roślinnym. Gotować do lekkiego rumieńca.
2. Napełnij zawartość patelni wodą i kontynuuj gotowanie.
3. Ziemniaki obieramy i kroimy w duże plastry. Wkładamy do rondla.
4. Oddzielnie połącz sól, paprykę, chmiel suneli i przyprawy do mięsa. Wymieszaj przyprawy.
5. Wrzuć przyprawy do naczynia, wymieszaj i kontynuuj gotowanie.
6. Pokrój marchewki, pomidory i paprykę na małe kawałki. Wkładamy je również do rondla z zawartością. Gotuj, aż składniki będą miękkie.
7. Gdy shurpa się dobrze ugotuje, a wszystkie produkty zmiękną, wyjmij naczynie z pieca. Wlej gorące smakołyki na talerze, gotowe!

Obfita i aromatyczna uzbecka shurpa wołowa

Obfita i bogata uzbecka shurpa nie jest trudna do gotowania w domu. Danie można podawać na obiad lub kolację. Zwierzęta docenią smak i aromat tego, co jest gotowane.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Wołowina - 500 gr.
• Ziemniaki - 5 szt.
• Ciecierzyca - 100 gr.
• Cebula cebulowa - 3 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
• Sól dla smaku.
• Przyprawa do mięsa - do smaku.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Kminek - 1 szczypta
• Zieloni - 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Ciecierzycę zalać wcześniej wodą i namoczyć.
2. Wołowinę dokładnie opłucz pod wodą i pokrój na równe małe kawałki.
3. Pokrój cebulę na półpierścienie i natychmiast włóż do rondla lub kociołka z olejem roślinnym. Smażyć, aż będzie przezroczysty.
4. Następnie rozprowadzamy wołowinę na cebuli i dalej gotujemy do lekkiego rumieńca.
5. Napełnij jedzenie wodą i dodaj ciecierzycę i marchewkę pokrojoną w cienkie plasterki.
6. Ziemniaki myjemy i dzielimy na duże kliny.
7. Ziemniaki również wkładamy do rondla. W zestawie znajduje się również posiekana papryka.
8. Pokrój pomidory w kostkę. Wkładamy je do wspólnego naczynia.
9. Dodaj sól i wszystkie przyprawy. Gotujemy, aż wszystkie produkty będą miękkie. Na koniec dorzucamy posiekaną zieleninę.
10. Podawaj gotowane uzbeckie shurpa na gorąco. Smacznego!

Shurpa wołowa według przepisu Stalika Chankishieva

Shurpa według tradycyjnej receptury Stalika Chankiszjewa jest bardzo bogata i bogata. Wypróbuj klasyczny przepis na słynne danie, które harmonijnie wpasuje się w Twój rodzinny stół.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 8

Składniki:

• Wołowina - 700 gr.
• Ziemniaki - 4 szt.
• Cebula cebulowa - 4 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Pomidor - 3 szt.
• Czosnek - 4 goździki.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Olej roślinny - 3 łyżki

Proces gotowania:

1. Opłucz wołowinę na duże równe kawałki. Wlej olej roślinny do kotła i wyślij tam mięso. Gotuj na średnim ogniu, aż się lekko zarumieni. Około 15 minut.
2. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Dodajemy do mięsa.
3. Wymieszaj jedzenie i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
4. Następnie kroimy paprykę i pomidory, czosnek obieramy z łuski. Do naczynia rozprowadzamy warzywa wraz z pastą pomidorową.
5. Pokrój ziemniaki na plasterki i wyślij do kotła.
6. Teraz wlej wodę, dodaj sól i przyprawy do smaku. Natychmiast dodaj liście laurowe i posiekaną zieleninę. Gotowanie dania przez 2 godziny.
7. Wyjmujemy kociołek z pieca. Shurpa wołowa może być układana na talerzach. Gotowy!

Przepis krok po kroku na robienie shurpy wołowej w powolnej kuchence

Możesz szybko i łatwo ugotować domową shurpę wołową za pomocą multicookera. Racjonalnie wykorzystasz swój czas i zachwycisz rodzinę obfitym i aromatycznym gorącym daniem.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Wołowina - 300 gr.
• Ziemniaki - 5 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Czosnek - 1 ząbek.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Olej roślinny - 50 ml.

Proces gotowania:

1. Pokrój wołowinę na równe kawałki. Kroić cebule. Produkty wysyłamy do miski multicooker, nasmarowanej olejem roślinnym. Włączamy tryb „smażenia” na 10 minut.
2. Czyścimy marchewki, kroimy je w kostkę, a także wkładamy do powolnej kuchenki. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
3. Opłucz pomidory i pokrój w kostkę.
4. Paprykę oczyszczamy z nasion, a także mielimy.
5. Przygotowane warzywa wyłożyć z resztą produktów.
6. Następnie obierz ziemniaki i pokrój je na równe małe kawałki.
7. Zmiel zioła i przygotuj niezbędne przyprawy.
8. Wszystkie pozostałe produkty wysyłamy do naczynia i napełniamy wodą. Najlepiej popchnąć czosnek. Następnie włączamy tryb „gaszenia” na 1-1,5 godziny.
9. Gotową shurpę kładziemy na talerzach i podajemy na gorąco.

Pyszny i prosty przepis na shurpa z wołowiny i jagnięciny

Pachnąca shurpa jest jeszcze bardziej satysfakcjonująca i bogata, gdy jest gotowana z wołowiną i jagnięciną. Dwa produkty mięsne dobrze komponują się w jednym wspólnym daniu. Spróbuj!

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 8

Składniki:

• Wołowina - 300 gr.
• Jagnięcina - 300 gr.
• Ziemniaki - 4 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Pomidor - 3 szt.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Olej roślinny - 60 ml.

Proces gotowania:

1. Pokrój wołowinę i jagnięcinę na średniej wielkości kawałki. Smaż mięso na oleju roślinnym przez 20-25 minut.
2. Obierz cebulę i marchew. Kroimy warzywa w dowolny dogodny sposób, ale niezbyt drobno.
3. Umyte pomidory i paprykę pokroić w kostkę.
4. Warzywa smażyć osobno na patelni. Najpierw cebula i marchewka, a następnie dodaj do nich pomidor i paprykę.
5. Dodaj koncentrat pomidorowy do warzyw, wymieszaj i zdejmij z ognia.
6. Połącz mięso i warzywa w rondlu. Mieszamy. Możesz od razu dodać sól i przyprawy.
7. Zanurz pokrojone ziemniaki w rondlu. Napełnij zawartość wodą i gotuj na małym ogniu przez nieco ponad godzinę.
8. Gorąca shurpa wołowa i jagnięca jest gotowa do podania. Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie shurpy wołowej z ciecierzycą

Odżywcza shurpa z wołowiny i ciecierzycy zaskakuje oryginalnym smakiem i aromatem. Nawet nie najbardziej doświadczeni szefowie kuchni potrafią ugotować gorące domowe danie. Wypróbuj przepis na swój stół do jadalni.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 10

Składniki:

• Wołowina - 600 gr.
• Ciecierzyca - 200 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
• Czosnek - 2 goździki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Olej roślinny - 60 ml.

Proces gotowania:

1. Opłucz wołowinę pod wodą i pokrój na duże kawałki równej wielkości.
2. Obierz cebulę i pokrój w kostkę.
3. Następnie zmiel pomidory i paprykę.
4. Przełóż marchewki przez grubą tarkę. W razie potrzeby możesz pokroić w średniej wielkości kostki.
5. Ciecierzycę wcześniej namoczyć w zimnej wodzie. Następnie spuszczamy wodę i pozostawiamy fasolę do wyschnięcia.
6. Podgrzej rondel lub kociołek olejem roślinnym. Smaż mięso i cebulę przez 10-15 minut.
7. Do naczynia dodać pokrojone warzywa, koncentrat pomidorowy i talarki ziemniaczane.
8. Napełnij zawartość wodą i gotuj przez około godzinę.
9. Godzinę później wrzuć ciecierzycę do shurpy, dodaj posiekany czosnek, sól i przyprawy. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 30-40 minut.
10. Gotową shurpę uzupełniamy wołowiną i ciecierzycą ze świeżymi ziołami i podajemy.

Pachnąca shurpa wołowo-wieprzowa

Na duży domowy posiłek możesz przygotować obfitą i aromatyczną shurpę na wołowinie i wieprzowinie. Bogate danie nie pozostawi nikogo głodnym. Wypróbuj prosty i popularny przepis.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 8

Składniki:

• Wołowina - 300 gr.
• Wieprzowina - 200 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
• Czosnek - 2 goździki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Olej roślinny - 60 ml.

Proces gotowania:

1. Posiekaj cebulę i zanurz ją w rondlu z olejem roślinnym. Smażyć, aż będzie przezroczysty.
2. Mięso pokroić w średniej wielkości kostkę. Najpierw zanurz wołowinę na patelni, a po 7-10 minutach wieprzowinę. Smażyć do lekkiego rumieńca.
3. Następnym krokiem jest przygotowanie wszystkich warzyw. Zetrzyj marchewki, pokrój pomidory i paprykę w kostkę, ziemniaki w plastry. Posiekaj czosnek.
4. Włóż warzywa do rondla i wymieszaj.
5. Teraz dodaj koncentrat pomidorowy i zalej zawartość wodą. Mieszaj i gotuj przez około 20 minut.
6. Dodaj ziemniaki do naczynia. Sól i posyp wszystko przyprawami. Zamieszać.
7. Gotuj danie do ugotowania przez kolejne 1-1,5 godziny.
8. Podczas serwowania udekoruj shurpa wołowiną i wieprzowiną ze świeżymi ziołami. Gotowy!