Pigułka z kapusty (pelusta) - 6 przepisów krok po kroku

Pyszne i bardzo niedrogie danie, które z łatwością urozmaici menu lunchowe. Kapusta pigułkowa zawsze okazuje się piękna, soczysta i chrupiąca, może być podawana jako samodzielna przekąska lub jako dodatek do dań mięsnych. Ten artykuł zawiera 6 oryginalnych przepisów na pyszną kapustę.

Codzienna tabletka z kapusty z burakami błyskawicznymi

🕜6 godzin 30 minut. 360 🍴12

Jasna, soczysta i umiarkowanie pikantna kapusta pastylkowa. Według własnych upodobań możesz zwiększyć ilość czosnku i sprawić, by był jeszcze bardziej pikantny. Do tej przekąski lepiej wybrać średnią lub późną kapustę.

Czas gotowania: 1-1,5 dnia.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 12.

Składniki
Porcje: +12
Kroki
6 godzin 30 minut.Foka
  • Umyj i obierz warzywa. Buraki zetrzeć na grubej tarce, marchewki pokroić w cienkie plasterki, czosnek w plasterki.
  • Pokrój główkę kapusty na duże kwadraty.
  • Umyj i wysterylizuj szklane słoiki. Ułóż w nich kapustę, buraki, marchew i czosnek warstwami, dobrze ubij warzywa.
  • Przygotuj marynatę. Wlej wodę do rondla, rozcieńczyć sól, cukier, dodać liść laurowy i pieprz, wlać olej roślinny. Podpal marynatę, zagotuj, dodaj ocet i wyjmij z pieca.
  • Wlej marynatę do słoików, pozostaw je w temperaturze pokojowej do całkowitego ostygnięcia, a następnie szczelnie zamknij pokrywki i wstaw je do lodówki. Po 1-1,5 dnia kapusta pigułkowa będzie gotowa.

Smacznego!

Jak przygotować kapustę pelustyczną na zimę w słoikach?

🕜6 godzin 30 minut. 360 🍴12

Chrupiąca kapusta prosto na Twój stół w mroźny zimowy wieczór - cóż może być lepszego. Doskonale uzupełni wszelkie dania ziemniaczane i mięsne, a także wzbogaci dietę w witaminy.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

  • Głowa kapusty - 1 szt.
  • Marchewki - 1-2 szt.
  • Buraki - 1 szt.
  • Czosnek - 4 zęby.
  • Na litr marynaty:
  • Cukier - 100 gr.
  • Olejek chudy - 100 ml.
  • Sól - 2 łyżki
  • Kwas octowy - 200 ml.

Proces gotowania:

  1. Pokrój główkę kapusty na duże kostki, a następnie rozłóż na osobne arkusze.
  2. Marchewki i buraki umyć, obrać i pokroić w plastry. Czosnek obrać i pokroić w plasterki.
  3. Umyj i wysterylizuj słoik na kapustę, zagotuj pokrywkę. Przekładamy kapustę, marchew, buraki i czosnek w słoiku. Ubij warzywa.
  4. Przygotuj marynatę. Wlej wodę do rondla, rozpuść w niej wymaganą ilość soli i cukru, wlej olej roślinny. Zagotować marynatę, dodać kwas octowy i zdjąć z ognia.
  5. Wlej marynatę do słoika, zamknij pokrywką. Po całkowitym ochłodzeniu szwu przechowuj go w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Klasyczny przepis na kapustę pelusta z burakiem

🕜6 godzin 30 minut. 360 🍴12

Warzywa marynowane i marynowane to magazyn składników odżywczych i witamin, których organizm tak bardzo potrzebuje zimą. Kiszona kapusta zawsze idzie z hukiem. Ten klasyczny przepis na knedle z kapustą jest niezbędny w Twoich przepisach.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

  • Woda - 1 litr.
  • Cukier - 150 gr.
  • Sól - 2 łyżki
  • Ocet stołowy - 2 łyżki
  • Olej roślinny - 100 ml.
  • Liść laurowy - 1 szt.
  • Groch ziele angielskie - 5 szt.
  • Kapusta - 1,5 kg.
  • Buraki - 1 szt.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Czosnek - 1 głowa.

Proces gotowania:

  1. Usuń górne liście z główki kapusty i pokrój na duże kawałki.
  2. Obierz i posiekaj buraki, marchew i czosnek.
  3. W rondelku zagotować wodę, rozpuścić w niej cukier i sól, dodać liście laurowe i pieprz. Jak tylko marynata się zagotuje, wyjmij ją z pieca i wlej olej roślinny.
  4. Dodaj również ocet i ponownie wymieszaj.
  5. Kapustę, buraki, marchew i czosnek ułożyć warstwami w emaliowanym rondlu. Warzywa polać gorącą marynatą.
  6. Na wierzch warzywa połóż obciążnik, aby warzywa dały sok i były całkowicie zanurzone w płynie.
  7. Gdy marynata całkowicie ostygnie, przenieś patelnię do lodówki. Za jeden dzień kapusta będzie gotowa do użycia.

Smacznego!

Pyszny przepis na kapustę w tabletkach bez buraków

🕜6 godzin 30 minut. 360 🍴12

Ta chrupiąca i delikatna przystawka z kapusty przypadnie do gustu każdemu, bez wyjątku. Z pewnością nie szkodzi sylwetce i sprawi, że posiłek będzie jeszcze przyjemniejszy. Kapustę pigułkową można dodawać do wszelkich dań mięsnych i drobiowych.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 12.

Składniki:

  • Kapusta - 2 szt.
  • Cukier - 150 gr.
  • Ocet - 150 ml.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Czosnek - 1 głowa.
  • Sól - 2 łyżki
  • Woda - 1 litr.

Proces gotowania:

  1. Umyj kapustę, zdejmij górne arkusze, pokrój główki kapusty na 4 części. Kapustę zalać wodą, posolić do smaku i gotować 30 minut do miękkości.
  2. Przygotuj marynatę. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier i sól. Gdy się zagotuje, zdejmij patelnię z ognia.
  3. Gdy marynata ostygnie, dodaj do niej ocet.
  4. Obierz marchewki i czosnek. Zetrzyj marchewki, przełóż czosnek przez prasę.
  5. Na dno rondla, w którym marynowana będzie kapusta, połóż trochę marchewki i czosnku.
  6. Następnie ułóż kapustę i resztki marchewki i czosnku warstwami.
  7. Wlej marynatę do rondla.
  8. Włóż rondel z kapustą do lodówki. Za jeden dzień kapusta pigułkowa będzie gotowa.

Smacznego!

Chrupiąca pigułka z kiszonej kapusty z octem

🕜6 godzin 30 minut. 360 🍴12

W tłumaczeniu z ukraińskiego „pelyustka” oznacza „płatek”. Kapustę kroi się na duże kawałki i w tej formie marynuje, stąd nazwa. Tak jasna i smaczna przystawka może ozdobić nie tylko codzienny, ale także świąteczny stół.

Czas gotowania: 2 dni.

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

  • Kapusta biała - 1 szt.
  • Buraki - 1 szt.
  • Do marynaty:
  • Woda - 1 litr.
  • Cukier - 2 łyżki
  • Sól - 2 łyżki
  • Ocet 9% - 1 łyżka
  • Olej słonecznikowy - 0,5 łyżki.
  • Liście laurowe - 4 szt.
  • Groszek ziele angielskie - 1 łyżka stołowa
  • Goździki - 2-3 szt.
  • Czosnek - 3-4 zęby.

Proces gotowania:

  1. Umyj kapustę, pokrój główkę kapusty na kilka równych plasterków. Obierz i zetrzyj buraki i marchewki.
  2. Odmierz wymaganą ilość składników do marynaty.
  3. Wlej wodę do rondla, zagotuj. Następnie dodaj cukier, sól, suche przyprawy i olej roślinny. Gdy marynata się zagotuje, dodaj ocet, wymieszaj i zdejmij z ognia.
  4. Wymieszaj razem buraki i marchewki. Czosnek obrać i pokroić w ósemki.
  5. Następnie ułóż kapustę, czosnek, buraki i marchew warstwami w dużej misce.
  6. Warzywa polać marynatą.
  7. Zainstaluj ucisk na górze. Pozostaw kapustę na jeden dzień w temperaturze pokojowej, a następnie włóż do lodówki na kolejny dzień.
  8. Kapusta pigułkowa jest gotowa, możesz podać przystawkę na stole.

Smacznego!

Koreańska pikantna pigułka z kapusty

🕜6 godzin 30 minut. 360 🍴12

Jeśli kochasz aromatyczne i pikantne przekąski, ta wersja kapusty w tabletkach z pewnością przypadnie Ci do gustu. Łączy w sobie słodycz chrupiących liści kapusty z ostrością przypraw.

Czas gotowania: 2-3 dni.

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 8.

Składniki:

  • Kapusta - 1 szt.
  • Czosnek - 1 głowa.
  • Marchewki - 2-3 szt.
  • Buraki - 1 szt.
  • Papryka gorzka - 1 szt.
  • Do marynaty:
  • Woda - 1 litr.
  • Groch ziele angielskie - do smaku.
  • Sól - 2 łyżki
  • Liść laurowy do smaku.
  • Cukier - 1 łyżka.
  • Ocet - 1 łyżka
  • Olej roślinny - 0,5 łyżki.

Proces gotowania:

  1. Umyj kapustę i pokrój głowę na kilka dużych plasterków.
  2. Obierz i zetrzyj marchewki i buraki.Czosnek obrać i pokroić w ósemki.
  3. Ułóż kapustę, marchew, buraki i czosnek w czystym 3-litrowym słoiku. Pokrój ostrą paprykę w krążki i ułóż na wierzchu.
  4. Przygotuj marynatę. Do wrzącej wody wsypać sól, cukier i suche przyprawy. Gdy cukier i sól całkowicie się rozpuszczą, wlej olej roślinny i ocet, wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia. Warzywa polać marynatą, słoik zamknąć pokrywką.
  5. Pozostaw pigułkę kapusty w temperaturze pokojowej na 2-3 dni, a następnie włóż ją do lodówki do przechowywania.

Smacznego!

podzielić się z przyjaciółmi
icook.bigbadmole.com/pl/
Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso