Natychmiastowa kapusta piklowana - 6 przepisów na kiszoną kapustę

Jednym z szybkich i sprawdzonych sposobów przygotowania kiszonej kapusty jest gorącą solankę. Smakołyk jest niesamowicie soczysty, chrupiący i atrakcyjny. Może być podawana do dań na ciepło lub jako samodzielna zimna przekąska. Zwróć uwagę na 6 sprawdzonych przepisów ze szczegółowym opisem procesu!

Kapusta kiszona na gorąco z octem błyskawicznym

Przygotowanie kiszonej kapusty w domu jest szybkie i łatwe. Użyj do tego przepisu sprawdzonego przez wiele gospodyń domowych. Gotowy produkt zachwyci Cię swoim smakiem i soczystością.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 2

• 
  Dokładnie myjemy i myjemy warzywa.
• 
  Drobno posiekaj kapustę nożem.
• 
  Wystarczy zetrzeć marchewki na grubej tarce.
• 
  Wymieszaj składniki razem. Jednocześnie naciskamy na nie, aby wyróżnić się trochę soku.
• 
  Umieść mieszankę warzywną szczelnie w czystym, suchym słoiku.
• 
  Oddzielnie zagotuj wodę z solą i cukrem, następnie dodaj przyprawy, olej roślinny i ocet.
• 
  Napełnij zawartość słoika gorącą solanką. Zostawiamy obrabiany przedmiot, aż całkowicie się ochłodzi.
• 
  Gorąca soczysta marynowana kapusta jest gotowa. Możesz spróbować!

Szybka kapusta z gorącą solanką z olejem roślinnym

Soczysta i apetyczna biała kapusta może być

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 10

Składniki:

• Kapusta biała - 2 kg.
• Marchewki - 2 szt.
• Czosnek do smaku.
• Sól - 60 gr.
• Cukier - 180 gr.
• Woda - 4 łyżki.
• Liść laurowy do smaku.
• Olej roślinny - 200 ml.
• Ocet - 200 ml.

Proces gotowania:

1. Czosnek obrać i drobno posiekać.
2. Kapustę myjemy i kroimy w cienkie paski.
3. Warzywa zanurzamy w głębokim pojemniku.
4. Następnie potrzyj obrane marchewki na grubej tarce.
5. Dodajemy to do masy całkowitej. Umieszczamy tutaj również kawałki liści laurowych.
6. Zagotuj wodę i wymieszaj w niej sól i cukier.
7. Gdy suche składniki się rozpuszczą, wlej do solanki ocet i olej roślinny. Wyłączyć kuchenkę.
8. Warzywa zalać gorącym płynem, wymieszać i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
9. Ponadto produkt należy przechowywać w chłodnym miejscu.

Gorąca chrupiąca kapusta z octem, oliwą i marchewką

Łatwy i szybki sposób na marynowanie kapusty z marchewką - na gorąco z dodatkiem odrobiny oleju roślinnego. Gotowa przekąska wyjdzie apetycznie i wszechstronnie. Można go podawać z wieloma innymi potrawami.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 12

Składniki:

• Kapusta biała - 1 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Czosnek - 2 goździki.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Woda - 3 łyżki.
• Sól - 60 gr.
• Cukier - 50 gr.
• Pieprz czarny do smaku.
• Goździki do smaku.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Olej roślinny - 150 ml.
• Ocet winny - 150 ml.

Proces gotowania:

1. Myjemy główkę kapusty, a następnie kroimy ją na małe paski. Produkt zanurzamy w dużym rondlu.
2. Tutaj pocieramy grubo obrane marchewki.
3. Masę warzywną uzupełniamy wyciśniętymi ząbkami czosnku i mielonym czarnym pieprzem.
4. Zagotuj wodę w innym rondlu. Rozpuść w nim sól i cukier.
5. Następnie do marynaty dodać czarne pieprzu, goździki i liście laurowe. Wlej olej roślinny z octem. Po 3 minutach wyłącz piec.
6. Napełnij kapustę marchewką z gorącą marynatą, wymieszaj i pozostaw pod ciśnieniem na godzinę.
7. Soczysta i chrupiąca kapusta z marchewką gotowa!

Kapusta kiszona na gorąco z burakami błyskawicznymi

Kapustę białą można szybko i pysznie marynować na ciepło. Aby przysmak był jeszcze jaśniejszy i bardziej apetyczny, uzupełnij go zdrowymi i soczystymi burakami. Gotowe danie doskonale nadaje się na rodzinne przekąski, obiady czy kolacje.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 4

Składniki:

• Kapusta biała - 0,5 kg.
• Marchewki - 100 gr.
• Buraki - 100 gr.
• Sól - 0,5 łyżki stołowej
• Ocet - 2 łyżki
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Woda - 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne składniki. Myjemy i czyścimy warzywa.
2. Posiekaj kapustę i zanurz ją w głębokiej misce.
3. Wysyłamy tutaj również tarte buraki i marchewki. Ugniataj dokładnie produkty, aż wypuszczą trochę soku.
4. Zagotuj wodę z solą i cukrem osobno. Dodaj olej roślinny i ocet do solanki. Napełnij całą masę gorącym płynem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
5. Po chwili przekąskę należy schłodzić i podzielić na porcje. Możesz sobie służyć i leczyć!

Soczysta kapusta z pikantną marynatą z błyskawicznym czosnkiem

Aby kapusta kiszona była ciekawa w smaku i aromacie, dodaj do niej ząbki czosnku. Gotowanie z gorącą solanką znacznie uprości i przyspieszy proces. Doceń pomysł na gotowanie w domu.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 4

Składniki:

• Kapusta biała - 0,6 kg.
• Marchewki - 1 szt.
• Czosnek - 5 goździków.
• Woda - 6 łyżek.
• Sól - 60 gr.
• Cukier - 40 gr.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Ocet - 80 ml.
• Olej roślinny - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Wybieramy żądany kawałek kapusty i płuczemy pod wodą.
2. Dla wygody oddziel górne liście od głowy.
3. Złóż liście i pokrój je na małe kawałki.
4. Całą kapustę pokroić w paski.
5. Uwolnij czosnek z łuski, zetrzyj marchewki.
6. Wodę gotujemy z solą i cukrem. Dodaj tutaj przyprawy, wlej ocet i olej roślinny. Podpalamy przez 1-2 minuty i wyłączamy piec.
7. Wszystkie warzywa wkładamy do wspólnego naczynia i mieszamy.
8. Napełnij je gorącym płynem z przyprawami. Ochłodź obrabiany przedmiot i włóż go do lodówki na kilka godzin.
9. Po chwili aromatyczna kapusta z czosnkiem jest gotowa. Podziel go na porcje i połóż na stole.

Kapusta kiszona na ostro z papryką

Możesz zamarynować kapustę smaczną i oryginalną z dodatkiem słodkiej papryki. Metoda gorąca pozwoli w jak najkrótszym czasie uzyskać soczysty i chrupiący produkt. Spróbuj!

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 8

Składniki:

• Kapusta biała - 1,5 kg.
• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Czosnek do smaku.
• Woda - 2 łyżki.
• Sól - 50 gr.
• Liść laurowy do smaku.
• Ocet - 100 ml.
• Olej roślinny - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Kapustę białą myjemy i drobno siekamy w dowolny dogodny sposób.
2. Paprykę obrać z nasion i pokroić w cienkie paski. Wyciśnij ząbki czosnku i weź wymaganą ilość liści laurowych.
3. Marchewki natrzeć na średniej lub grubej tarce.
4. Do marynaty gotujemy wodę wraz z solą i cukrem. Wlej do niego ocet z olejem roślinnym. Wymieszać zawartość i wyjąć z pieca.
5. Wszystkie warzywa łączymy we wspólnej misce. Napełnij je gorącą marynatą, ugniataj i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
6. Soczysta kiszona kapusta z papryką jest gotowa. Podawaj schłodzone smakołyki!