Jak ugotować kłos kukurydzy w rondlu - 6 przepisów na prawidłowe gotowanie kukurydzy

Aby ugotować smaczną i soczystą kukurydzę, należy wybrać młode kłosy bez żółknięcia lub zwiędłych liści. Kolor młodych ziaren kukurydzy powinien być jasny lub jasnożółty, czasem biały. Aby zapewnić dobre uszy, ziarna powinny ściśle do siebie pasować.

Jak prawidłowo ugotować młodą kukurydzę, aby była soczysta i miękka?

Lepiej nie obierać młodej kukurydzy przed gotowaniem i trzymać ją w kolbie: chronią ją przed wysychaniem. Niektóre gospodynie domowe używają liści podczas gotowania, aby gotowy produkt był bardziej soczysty.

• 
  Z kukurydzy odcina się łodygę, usuwa liście i uwalnia włókna.
• 
  Piękne zielone liście zostają pozostawione i umieszczone na dnie garnka, w którym będzie gotowana kukurydza.
• 
  Uszy zalewa się zimną wodą i pozostawia na godzinę do zmiękczenia.
• 
  Kukurydzę umieszcza się na liściach, wodę wlewa się tak, aby całkowicie zakryła uszy i doprowadza się do wrzenia na maksymalnym ogniu.
• 
  Po ugotowaniu zmniejsza się ciepło, a produkt gotuje się przez około 15-30 minut, okresowo degustując ziarna, aby upewnić się, że są gotowe. 5 minut przed zakończeniem gotowania wodę, w której gotuje się kukurydzę, soli się i dodaje przyprawy, a po ugotowaniu pozostawia się do zaparzenia w bulionie przez kolejne pół godziny. Smacznego!

Jak gotować soloną kukurydzę w rondlu?

Kukurydza jest często gotowana z solą, aby podkreślić jej delikatny, słodki smak. Do gotowania lepiej wybrać kolby mleka (młode) z jasnozielonymi liśćmi. Ten rodzaj kukurydzy gwarantuje miękkość i miękkość.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 5 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Woda - 4-5 litrów.
• Kukurydza w kolbie - 6-8 szt.
• Sól dla smaku.
• Masło - do serwowania.

Proces gotowania:

1. Kolby kukurydzy są uwalniane z liści, łodyga jest odcinana, a włókna usuwane.
2. Powstałe uszy są dobrze umyte pod bieżącą wodą.
3. Przygotowaną kukurydzę wkłada się do szerokiego rondla: jeśli kolby są duże, można je pokroić na kilka kawałków. Ważne jest, aby po zalaniu wodą nie pozostawały na powierzchni, w przeciwnym razie się nie zagotują.
4. Kukurydzę po zagotowaniu wody gotuje się na średnim ogniu przez 20-40 minut, w zależności od jej stanu. Młodszy gotuje szybciej, starszy dłużej.
5. 5 minut przed zakończeniem procesu gotowania na patelnię dodaje się sól, oczekując, że 1 łyżeczka spadnie na 1 litr wody. Sól.
6. Przed podaniem kukurydzę posypuje się solą lub ulubionymi przyprawami, a także smaruje masłem.

Jak gotować kukurydzę w mleku?

Ziarna kukurydzy gotowane w mleku będą szczególnie delikatne i słodkie, o kremowym smaku. Podawana w kolbie ugotowanej z dodatkiem mleka, posypana ulubionymi przyprawami i polana masłem. W ten sposób smakuje jeszcze lepiej!

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 5 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Woda - 1 litr.
• Kukurydza w kolbie - 4 szt.
• Mleko - 300 ml.
• Masło - 50 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Kolby kukurydzy są oczyszczane z liści i włókien, łodyga jest przycinana tak krótko, jak to możliwe i, jeśli to konieczne, krojona na kilka kawałków, aby wygodnie było umieścić je w rondlu.
2. Kukurydzę zalewa się wodą i podpala.
3. Gdy woda się zagotuje, wlej mleko na patelnię i połóż kawałek masła, nie zapominając o soli.
4. Młoda kukurydza jest gotowana średnio nie dłużej niż 10-20 minut, ale uzyskanie smacznych, bardziej dojrzałych uszu zajmie do 40 minut.
5. Ugotowane uszy połóż na talerzu, posyp solą i podawaj na gorąco.

Jak gotować kukurydzę z cukrem w rondlu?

Niektórym lepiej smakuje gotowana młoda soczysta kukurydza z dodatkiem cukru. Słodkie ziarna gotowane z cukrem stają się prawdziwym deserem i przysmakiem dla dorosłych i dzieci.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 5 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Woda - 4-5 litrów.
• Kukurydza w kolbie - 6-8 szt.
• Cukier granulowany do smaku.
• Masło - do serwowania.

Proces gotowania:

1. Kolby kukurydzy należy ogołocić z liści, usunąć włókna i odciąć łodygę, a następnie dokładnie wypłukać.
2. Kukurydzę umieszcza się w rondlu, na dnie którego umieszcza się świeże zielone liście wyjęte z kolb, a kolby układa się na wierzchu. Można je pokroić w plastry, aby bardziej równomiernie rozmieściły się w doniczce.
3. Kukurydzę zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, aż ziarna będą miękkie. Zajmuje to różny czas, w zależności od odmiany i stopnia dojrzałości. Młoda kukurydza będzie gotowa w 20 minut od momentu zagotowania wody, a bardziej dojrzała w 40 minut.
4. 5 minut przed przygotowaniem potrawy dodaj cukier do wody i dobrze wymieszaj.
5. Kukurydza podawana jest przez dodanie na wierzch odrobiny masła, można posypać brązowym cukrem, który nadaje przyjemnego smaku gotowemu produktowi i podkreśla słodycz kukurydzy.

Gotowana kukurydza z masłem

Masło jest dobrym dodatkiem do gotowanej kukurydzy, ponieważ całkowicie zmienia smak ziaren kukurydzy: stają się bardziej delikatne, kremowe i słodsze.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 5 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Woda - 2 litry.
• Kukurydza w kolbie - 1 kg.
• Masło - 50 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Kolby kukurydzy są wolne od liści i włókien, łodyga jest odcinana i dobrze myta w wodzie.
2. Przygotowane uszy umieszcza się w szerokim naczyniu z grubym dnem, napełnionym wodą tak, aby kukurydza była nim całkowicie pokryta, i gotowane na średnim ogniu od 20 minut (dla młodych uszu) do 45 minut (dla dojrzałej kukurydzy).
3. Sól dodaje się na patelnię 5 minut przed końcem gotowania.
4. Gotowość produktu można sprawdzić, degustując kilka ziaren: gdy kukurydza stanie się miękka i soczysta, można ją zdjąć z ognia.
5. Kukurydza podawana jest na gorąco, posypana solą i wysmarowana ze wszystkich stron masłem.

Jak gotować kukurydzę Bonduelle na kolbie?

Kukurydza Bonduelle odnosi się do wszystkich odmian cukru kukurydzy, przez analogię do słynnej marki, która reprezentuje ziarna kukurydzy w puszkach. Kukurydza gotowana w ten sposób okazuje się podobna do konserwowej – bardzo słodka i delikatna.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 5 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Woda - 2 litry.
• Kukurydza w kolbie - 1 kg.
• Masło - 50 gr.
• Cukier granulowany do smaku.

Proces gotowania:

1. Wlej wodę do rondla, zagotuj, a następnie wlej do niej cukier, licząc 1 łyżeczkę. na 1 litr wody. Dobrze wymieszać.
2. Przetwarzaj kolby kukurydzy do dalszego gotowania: usuń liście, pokrój łodygę i usuń włókna. Jeśli to konieczne, pokrój kukurydzę na porcje, jeśli kolby są zbyt duże, aby zmieściły się w doniczce.
3. Włóż uszy do wrzącej słodkiej wody i gotuj przy umiarkowanym ogniu przez 20 minut.
4. Gotowość ziaren można sprawdzić, degustując je lub przekłuć widelcem: jeśli ziarna są miękkie i łatwe do przekłucia, można je ucztować.
5. Kukurydza podawana jest na gorąco, odmiany cukru można posypać brązowym cukrem lub miodem posmarowanym masłem. Cieszyć się!