Składniki: Rabarbar

Rabarbar to specyficzna roślina, która zresztą nie jest zbyt powszechna w naszych szerokościach geograficznych. Ma lekko kwaśny smak, przypominający jabłka.

Rabarbar zwykle dojrzewa wcześniej niż inne warzywa. Znajduje zastosowanie w przygotowaniu dużej ilości potraw, a nawet słodkich dżemów. Podczas gotowania ilość

Rabarbar słynie nie tylko z bogatego słodko-kwaśnego smaku, ale także z dobroczynnych właściwości. Z jej łodyg często powstają napoje i desery.