Kharcho jagnięcy - 7 przepisów na zupę kharcho w domu

Jasna zupa kharcho słynie z wartości odżywczych, niepowtarzalnego smaku i pikantnego aromatu. Najczęściej narodowe danie gruzińskie gotuje się w apetycznym bulionie jagnięcym. Sprawdź 7 domowych przepisów krok po kroku na obfity rodzinny posiłek.

Klasyczny przepis na przygotowanie jagnięcego kharcho z ryżem

🕜1 godzina 40 minut 20 🍴6

Jasną, bogatą zupę kharcho na obiad można przygotować według tradycyjnej receptury z jagnięciną. Apetyczny poczęstunek urozmaici Twój stół i zachwyci bliskich pikantnym aromatem i ciekawym smakiem.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 6

Składniki
Porcje: +6
Kroki
1 godzina. 40 minutFoka
  • Cebulę obieramy, siekamy i smażymy na patelni z olejem roślinnym, aż będzie przezroczysta.
  • Pomidory kroimy i parzymy.
  • Następnie ostrożnie usuń skórkę z warzyw.
  • Wyciśnij pomidory i połóż je na cebuli. Zaczynamy smażyć na małym ogniu.
  • Ugotuj jagnięcinę do miękkości w rondlu. Następnie umieść tutaj pieczeń warzywną.
  • Ryż myjemy i zanurzamy we wrzącym bulionie.
  • Gotowane mięso pokrój na małe kawałki.
  • Do zupy dodać chmiel-suneli, sól i czerwony mielony pieprz.
  • Zmiel orzechy włoskie i również włóż je do naczynia.
  • Zawartość trzymamy na kuchence przez kolejne 15 minut. Na koniec dodaj czosnek i posiekaną kolendrę. Nalegamy pod pokrywką przez około 5 minut.
  • Bogata zupa kharcho według klasycznej receptury jest gotowa. Gorące danie wlej na talerze i podawaj!

Zupa kharcho jagnięca z ryżem i ziemniakami w domu

🕜1 godzina 40 minut 20 🍴6

Pożywnym daniem na domowy stół jest zupa kharcho z bulionem jagnięcym z ziemniakami i ryżem. Jasne i aromatyczne danie, idealne na duży rodzinny obiad!

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 8

Składniki:

  • Jagnięcina - 0,5 kg.
  • Ryż - 100 gr.
  • Ziemniaki - 2 szt.
  • Cebula cebulowa - 2 szt.
  • Pomidor - 2 szt.
  • Czosnek - 1 ząbek.
  • Olej roślinny - 60 ml.
  • Sól dla smaku.
  • Ziarna czarnego pieprzu - 2 łyżeczki
  • Hmeli-suneli - do smaku.
  • Suszona bazylia - do smaku.
  • Liść laurowy - 1 szt.

Proces gotowania:

  1. Dokładnie opłucz jagnię pod wodą i pokrój na średniej wielkości kawałki.
  2. Następnie włóż produkt mięsny do garnka z wodą. Wkładamy do pieca i przygotowujemy bulion.
  3. W tym czasie umyj ryż i pokrój ziemniaki w drobną kostkę.
  4. Posiekaj cebulę i czosnek.
  5. Pomidory sparz wrzątkiem. Usuwamy skórkę, a pozostały produkt zagniatamy na kleik.
  6. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Smaż w nim przygotowane warzywa przez 7-10 minut.
  7. Gdy jagnięcina na patelni zmięknie, dodaj do naczynia ziemniaki i umyty ryż. Gotuj przez kolejne 20 minut.
  8. Następnie wrzuć smażone warzywa do rondla. Dodaj sól, liście laurowe i suszone przyprawy. Gotuj przez 10 minut i wyjmij z pieca.
  9. Pożywny domowy posiłek gotowy! Wlej zupę kharcho do misek i podawaj!

Przepis krok po kroku na przygotowanie jagnięcego kharcho po gruzińsku

🕜1 godzina 40 minut 20 🍴6

Zwyczajowo gotuje się prawdziwą gruzińską zupę kharcho w bulionie jagnięcym. To jasne i apetyczne danie zachwyci swoim smakiem Twoich bliskich i gości. Sprawdź w domu ciekawy przepis.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 1 godzina 45 minut

Porcje - 6

Składniki:

  • Jagnięcina - 300 gr.
  • Cebula cebulowa - 3 szt.
  • Pomidor - 2 szt.
  • Czosnek - 4 goździki.
  • Chili do smaku.
  • Kolendra - 1 pęczek.
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny do smaku.
  • Papryka - 1 łyżeczka
  • Kolendra - 1 łyżka stołowa
  • Liść laurowy - 1 szt.
  • Orzechy włoskie - 100 gr.
  • Tkemali - 1 łyżka stołowa
  • Olej roślinny - 80 ml.

Proces gotowania:

  1. Zanurz jagnię w garnku z wodą. Wrzucamy tu również trzy cebule, część kolendry, liście laurowe i papryczki chili. Gotuj bulion przez 1-1,5 godziny.
  2. W osobnej misce usmaż pozostałą cebulę i chili na oleju roślinnym.
  3. Do warzyw dodać pokrojonego pomidora.
  4. Gdy bulion będzie gotowy, usuń mięso. Pokrój na małe kawałki i zanurz je w smażeniu warzywnym.
  5. Oddzielnie połącz ząbki czosnku i czarnego pieprzu. Na jedzenie kapiemy olejem roślinnym.
  6. Zmiel przedmiot i połącz go z resztą kolendry.
  7. Przenosimy puste miejsca do wrzącego bulionu. Dodaj sól i wszystkie suche przyprawy.
  8. Wysyłamy tutaj również posiekane orzechy włoskie i tkemali. Wymieszaj zawartość i gotuj przez kolejne 15 minut.
  9. Jasna gruzińska zupa jest gotowa w domu. Wlej na talerze i podawaj!

Jak ugotować pyszną zupę wieprzową kharcho z pastą pomidorową?

🕜1 godzina 40 minut 20 🍴6

Szybki, smaczny i niesamowicie pożywny pomysł na Twój stół - domowa zupa kharcho z pasty wieprzowo-pomidorowej. Ten jasny i aromatyczny smakołyk jest idealny do menu lunchowego.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 6

Składniki:

  • Wieprzowina - 0,5 kg.
  • Ryż - 120 gr.
  • Cebula cebulowa - 2 szt.
  • Pomidor - 2 szt.
  • Czosnek - 4 goździki.
  • Orzechy włoskie - 3 łyżki
  • Pasta pomidorowa - 60 gr.
  • Olej roślinny - 60 ml.
  • Sól dla smaku.
  • Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
  • Chmiel-suneli - 1 łyżka
  • Zieloni - do serwowania.

Proces gotowania:

  1. Mięso myjemy i dzielimy na małe kawałki. Włóż składnik do rondla, napełnij wodą i połóż na kuchence.
  2. Ryż myjemy i gotujemy osobno do połowy.
  3. Gdy bulion się zagotuje, dodaj do niego cienko posiekaną cebulę.
  4. Następnie obieramy orzechy włoskie i mielimy je w dowolny dogodny sposób.
  5. Pozostałą cebulę również cienko kroimy. Smażyć na patelni z olejem roślinnym, aż będzie przezroczysty.
  6. Do cebuli dodać koncentrat pomidorowy i starte obrane pomidory.
  7. Wymieszaj zawartość i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
  8. Zanurz sól i suche przyprawy na jednym talerzu i wymieszaj.
  9. Po przygotowaniu mięsa wysyłamy ryż na patelnię.
  10. Następnie ułożyć pieczeń z pastą pomidorową, mielonymi orzechami włoskimi i solą z przyprawami.
  11. Naczynie trzymamy na małym ogniu przez 10-15 minut.
  12. Gotową zupę kharcho z pastą pomidorową można wlać na talerze. Uzupełnij smakołyk ziołami do smaku i podania!

Prosty i pyszny przepis na przygotowanie jagnięcego kharcho w powolnej kuchence

🕜1 godzina 40 minut 20 🍴6

Apetyczną zupę kharcho w domu można ugotować w powolnej kuchence. Sprawdź prosty przepis z pożywnym bulionem jagnięcym. Jasna uczta stanie się główną cechą twojego menu na lunch.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Porcje - 6

Składniki:

  • Jagnięcina z kością - 0,5 kg.
  • Ryż - 120 gr.
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Czosnek - 6 goździków.
  • Pasta pomidorowa - 50 gr.
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.
  • Liść laurowy - 2 szt.
  • Pietruszka - 1 pęczek.
  • Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

  1. Myjemy kawałki jagnięciny i wkładamy je do miski multicooker. Wlej wodę, włącz tryb na zupę lub duszenie na 1 godzinę.
  2. Po chwili mięso w bulionie będzie gotowe.
  3. Powstałą piankę usuwamy w dowolny dogodny sposób.
  4. Posiekaj cebulę i smaż osobno na oleju roślinnym przez kilka minut.
  5. Dodaj do cebuli pastę pomidorową i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
  6. Rozprowadzamy narybek w bulionie.
  7. Następnie dodaj umyty ryż.
  8. Zawartość posyp solą i przyprawami. Gotujemy w tym samym trybie przez kolejne 20 minut.
  9. Po zakończeniu programu dodaj posiekany czosnek i zioła. Nalegamy danie przez kolejne 5 minut pod pokrywką.
  10. W tym czasie możesz wyjąć jagnięcinę, schłodzić i posiekać.
  11. Włóż mięso bez kości z powrotem do zupy.
  12. Gorąca zupa kharcho na obiad jest gotowa. Wlej go na talerze i połóż na stole.

Niesamowicie smaczna i aromatyczna zupa wieprzowa kharcho z orzechami włoskimi

🕜1 godzina 40 minut 20 🍴6

Apetyczną zupę kharcho można przygotować w bulionie wołowym z dodatkiem orzechów włoskich. Danie zachwyci niepowtarzalnym smakiem i przyjemnym łagodnym aromatem. Świetny pomysł na Twój lunch!

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje - 8

Składniki:

  • Jagnięcina z kością - 1 kg.
  • Ryż - 150 gr.
  • Tklapi - 1 szt.
  • Orzechy włoskie - 150 gr.
  • Cebula cebulowa - 2 szt.
  • Czosnek - 4 goździki.
  • Kolendra - 1 pęczek.
  • Pietruszka - 1 pęczek.
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.
  • Liść laurowy - 3 szt.

Proces gotowania:

  1. Podziel jagnię na małe kawałki i zanurz w garnku z wodą. Podpalamy.
  2. Po półtorej godziny gotowania mięso będzie gotowe. Usuń piankę w tym procesie.
  3. W tym czasie napełnij kawałek tklapi ciepłą wodą i pozostaw na 15 minut.
  4. Zanurz posiekaną cebulę, umyty ryż oraz pęczek pietruszki i pół kolendry w gotowym bulionie.
  5. Posiekaj pozostałą kolendrę i połącz z posiekanymi orzechami włoskimi.
  6. Po 20 minutach gotowania usuń kiść ziół. Do naczynia dodaj tklapi, sól, przyprawy i orzechy z kolendrą. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
  7. Obfita i bogata zupa z orzechami jest gotowa. Wlej go na talerze i podawaj przy stole!

Jak ugotować jagnięcinę kharcho z tkemali według klasycznej receptury?

🕜1 godzina 40 minut 20 🍴6

Bogate domowe kharcho można zrobić z apetycznej jagnięciny i sosu tkemali. Ta wersja dania jest podobna do tradycyjnej. Zachwyć bliskich lub gości obfitym poczęstunkiem na lunch.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 8

Składniki:

  • Jagnięcina - 1 kg.
  • Ryż - 150 gr.
  • Cebula cebulowa - 2 szt.
  • Pomidor - 2 szt.
  • Czosnek - 5 goździków.
  • Papryka - 0,5 szt.
  • Sos Tkemali - 2 łyżki
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.
  • Liść laurowy - 3 szt.

Proces gotowania:

  1. Dokładnie myjemy jagnię i kroimy na małe kawałki.
  2. Ostrożnie usuń nożem nadmiar tłuszczu z każdej części mięsa.
  3. Przenosimy składnik wraz z tłuszczem na patelnię. Smaż zawartość przez około 10 minut.
  4. Następnie zanurzamy mięso w garnku z wrzącą wodą. Bulion do gotowania.
  5. Posiekaj cebulę i wyślij na patelnię. Smażyć w pozostałym tłuszczu po mięsie przez około 5 minut.
  6. Do cebuli dodaj sos tkemali, posiekane pomidory i czosnek. Mieszaj i gotuj przez kolejne 5-7 minut.
  7. Przygotuj paprykę i niezbędne suche przyprawy.
  8. Do gotowego bulionu wysyłamy umyty ryż, smażone warzywa, sól i przyprawy. Trzymamy naczynie w ogniu przez kolejne 20 minut.
  9. Apetyczna domowa jagnięcina i tkemali kharcho jest gotowa. Przelej do miseczek i podawaj!
podzielić się z przyjaciółmi
icook.bigbadmole.com/pl/
Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso