Wątróbka wołowa w śmietanie z cebulą na patelni - 5 przepisów krok po kroku

Dania z wątróbki wołowej zajmują ważną pozycję w branży kulinarnej. Produkt wyróżnia się właściwościami odżywczymi i dobroczynnymi. Najczęściej smaży się go na patelni z aromatycznymi warzywami i sosem. Ta opcja jest idealna na domowe obiady lub kolacje. Zwróć uwagę na 5 przepisów na gotowanie wątroby ze szczegółowym opisem.

Wątróbka wołowa w sosie śmietanowym z cebulą na patelni

Pożywna wątroba wołowa doskonale komponuje się z cebulą. Możesz smażyć potrawy w śmietanie, dzięki czemu będą bardziej miękkie i delikatne. Prosty pomysł kulinarny odpowiedni na domowe menu obiadowe.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

• 
  Myjemy wątrobę i kroimy na średniej wielkości kawałki. Obierz cebulę.
• 
  Następnie cebulę kroimy w dowolny dogodny sposób.
• 
  Przygotowaną wątróbkę dokładnie obtocz w mące.
• 
  Produkt wołowy rozprowadzamy na patelni z olejem i smażymy do zmiany odcienia.
• 
  Dodaj do tego posiekaną cebulę. Wymieszać, posolić i posypać przyprawami. Gotowanie przez 10-15 minut.
• 
  Zalej zawartość kwaśną śmietaną i pozostaw na małym ogniu przez kolejne 15 minut.
• 
  Gorącą wątróbkę z cebulą położyć na talerzach z przystawką i podawać. Gotowy!

Wątróbka wołowa duszona w śmietanie z cebulą i marchewką

Świetnym pomysłem na pożywny i zdrowy posiłek domowy jest wątróbka smażona w śmietanie z cebulą i marchewką. Danie zaskoczy Cię jasnym aromatem i niepowtarzalnym smakiem. Podawaj z ulubionymi dodatkami!

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Wątroba wołowa - 1,2 kg.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Śmietana - 1 łyżka.
• Musztarda - 1 łyżeczka
• Mąka - 1 łyżka stołowa
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Przygotujemy niezbędne produkty do smażenia. Myjemy wątrobę wołową pod wodą, czyścimy ją z górnej folii.
2. Posiekaj cebulę i drobno zetrzyj marchewki. Smażyć warzywa na oleju roślinnym do miękkości.
3. Tak przygotowaną wątrobę kroimy na małe kawałki i wysyłamy do smażenia warzyw.
4. Wymieszaj jedzenie i dodaj sól i przyprawy. Gotowanie przez 10-15 minut.
5. W tym czasie łączymy śmietanę, musztardę i mąkę na wspólnym talerzu. Dokładnie wymieszać.
6. Wlej sos śmietanowy do całej masy. Zmniejszamy ogień.
7. Danie gotujemy około 15 minut.
8. Pachnąca wątroba w śmietanie jest gotowa. Podawaj z dodatkiem!

Soczysta wątróbka wołowa w śmietanie z cebulą i grzybami

Apetyczny sposób na gotowanie wątróbki wołowej to dodatek grzybów i warzyw. Zwieńczeniem domowego dania będzie delikatny sos śmietanowy. Podawaj swój obiadowy smakołyk z przystawką!

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Wątroba wołowa - 500 gr.
• Pieczarki - 250 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Śmietana - 1 łyżka.
• Skrobia - 2 łyżki
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Wątróbkę wołową dokładnie opłukać, zdjąć folię i pokroić w cienkie paski.
2. Ponownie spłucz produkt pod wodą. Pozostawiamy go w durszlaku, aż woda zostanie spuszczona.
3. Posiekaj cebulę i usmaż na patelni, aż będzie przezroczysta.
4. Dodaj do tego drobno startą marchewkę i posiekane grzyby.Smażymy produkty do ugotowania.
5. Przygotowane kawałki wątróbki gotujemy w skrobi.
6. Ponownie przenosimy produkt do durszlaka i strząsamy go z nadmiaru suchego składnika.
7. Smaż produkt, aż zarumieni się w oleju roślinnym. Sól i dodaj przyprawy do zawartości.
8. Połącz smażoną wątróbkę z pieczarkami i warzywami. Wlej tutaj śmietanę, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
9. Delikatna i soczysta wątróbka wołowa z grzybami i warzywami jest gotowa. Rozłóż danie i podawaj!

Jak ugotować pyszną wątróbkę wołową ze śmietaną, cebulą i czosnkiem?

Pachnąca wątróbka wołowa wychodzi z dodatkiem cebuli i czosnku. Przygotuj danie w domu w śmietanie. Pożywny smakołyk dobrze komponuje się z wieloma dodatkami i jest idealny na stół obiadowy.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Wątroba wołowa - 0,5 kg.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Czosnek - 5 goździków.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Cebula zielona - do podania.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Smaż jedzenie, aż aromat pojawi się w oleju roślinnym.
2. Pokrój umytą wątrobę wołową w cienkie paski. Zanurzamy go na patelni.
3. Masę smażymy około 10 minut i dodajemy śmietanę. Zamieszać.
4. Naczynie posyp solą i czarnym pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut.
5. Gorące, obfite danie wyłożyć na talerze wraz z przystawką i uzupełnić posiekaną zieloną cebulką. Gotowy!

Miękka i delikatna wątróbka wołowa w sosie z mąki, śmietany i cebuli

Szczególnie delikatna wątróbka wołowa wychodzi po ugotowaniu w sosie lub kwaśnej śmietanie i mące. Kolorowe danie idealnie nadaje się jako dodatek do obiadu lub kolacji. Ciesz się pożywną ucztą dla całej rodziny.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Wątroba wołowa - 0,5 kg.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Zieloni do smaku.
• Śmietana - 3 łyżki
• Musztarda - 0,5 łyżeczki
• Mąka - 1 łyżka stołowa
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Pokrój cebulę w drobną kostkę. Potrzyj marchewki na drobnej tarce. Warzywa przełożyć na patelnię z masłem.
2. Smaż jedzenie do miękkości.
3. Myjemy wątrobę wołową i kroimy na małe kawałki. Wysyłamy składnik do smażenia warzyw.
4. W tym czasie połącz mąkę ze śmietaną i musztardą. Mieszaj masę, aż grudki znikną.
5. Smaż wątrobę z warzywami przez około 15 minut.
6. Następnie zanurzamy w masie sos śmietanowy.
7. Wlej trochę wody i wymieszaj zawartość.
8. Dodaj sól i przyprawy do dania do smaku.
9. Następnie ułóż posiekane warzywa.
10. Gotuj masę na małym ogniu przez kolejne 10-15 minut i wyjmij z pieca.
11. Gorące danie podziel na porcje i podawaj z dodatkiem!