Grochówka z wędzonkami - 10 przepisów krok po kroku

Jak prawidłowo ugotować grochówkę z wędzonymi żeberkami?

Zupa z groszkiem i wędzonymi żeberkami jest obfita i obfita. Wypróbuj oryginalny przepis na swoje menu na lunch. Osoby przyrządzone w domu docenią apetyczne danie.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

• 
  Groszek moczyć w zimnej wodzie przez 30 minut. Aby produkt tak szybko zmiękł, należy rozpuścić w wodzie pół łyżeczki sody oczyszczonej.
• 
  W razie potrzeby dzielimy wędzone żeberka pojedynczo. Pokrój wieprzowinę w drobną kostkę.
• 
  Włóż produkty mięsne do rondla i napełnij je wodą. Wkładamy do kuchenki, gotujemy przez 30 minut po ugotowaniu.
• 
  Posiekaj cebulę nożem.
• 
  Czyścimy marchewki i ścieramy je.
• 
  Ogrzewamy patelnię olejem roślinnym. Najpierw podsmaż cebulę przez 1-2 minuty.
• 
  Dodaj marchewki do cebuli, wymieszaj i smaż dalej, aż warzywa będą miękkie.
• 
  Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Wyjmij połowę żeberek z patelni i posiekaj.
• 
  Do zupy wrzucamy ziemniaki, mięso i groszek. Dodaj sól i przyprawy do smaku.
• 
  Myjemy świeże zioła i drobno siekamy.
• 
  Do zupy wysyłamy cebulę i marchewki, a także zieleninę. Kontynuuj gotowanie, aż ziemniaki będą miękkie.
• 
  Do miseczek wlej gorącą grochówkę z wędzonymi żeberkami. Danie podajemy do stołu wraz z pieczywem lub krakersami. Smacznego!

Grochówka klasyczna z wędzonym mięsem w rondlu

Klasyczną grochówkę wędzoną można podawać z chrupiącymi grzankami z białego pieczywa. Wypróbuj oryginalne i apetyczne danie na swój domowy posiłek.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Żeberka wędzone - 500 gr.
• Boczek - 100 gr.
• Groch - 250 gr.
• Ziemniaki - 5 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Czosnek - 3 goździki.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Musztarda - 100 gr.
• Sól dla smaku
• Przyprawy do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Groszek namoczyć wcześniej w zimnej wodzie. Zmiękczenie zajmie około 3-4 godzin.
2. Podziel wędzone żeberka na małe kawałki i włóż je do rondla. Wlej wodę i postaw naczynia na ogniu.
3. Gdy woda się zagotuje, dodaj do naczynia groszek. Do smaku posolić i posypać przyprawami.
4. Oczyszczamy warzywa i zaczynamy je kroić. Posiekaj cebulę, pokrój ziemniaki i marchewkę w drobną kostkę.
5. Wysyłamy ziemniaki na patelnię. Smaż cebulę i marchewkę w oleju roślinnym przez 3-4 minuty, a także włóż do naczynia.
6. Następnie zmiel czosnek i zioła. Boczek pokroić w cienkie paski.
7. Gdy ziemniaki i groszek zmiękną, resztę gotowych potraw wysyłamy do zupy. Dodajemy również musztardę. Mieszaj i gotuj naczynie przez 5 minut, wyjmij z pieca.
8. Do talerzy wlewamy gorącą grochówkę z wędzonymi mięsami. Smacznego!

Jak ugotować pyszną grochówkę z wędzonkami w powolnej kuchence?

Pachnącą i obfitą zupę z groszkiem i wędzonymi produktami można ugotować w powolnej kuchence. Danie zachwyci prostotą przygotowania i oryginalnym smakiem. Wypróbuj przepis na rodzinny obiad.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 8

Składniki:

• Żeberka wędzone - 400 gr.
• Kiełbasa wędzona - 200 gr.
• Groch - 250 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Sól dla smaku
• Przyprawy do smaku.
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę i natrzyj marchewki na grubej tarce.
2. Kiełbasę wędzoną kroimy na małe kawałki w dowolny dogodny sposób. Żebra dzielimy jeden po drugim.
3. Włączamy multicooker w trybie „smażenia”. W oleju roślinnym gotuj marchewki, cebulę i kiełbaski. Mieszaj przez 5 minut.
4. Groszek myjemy długo i pilnie w zimnej wodzie.
5. Ziemniaki myjemy i kroimy w drobną kostkę.
6. Do smażonych potraw włożyć żeberka, ziemniaki i umyty groszek.
7. Dodaj sól i przyprawy. Wlej zimną wodę do miski, zamknij multicooker pokrywką i włącz tryb duszenia.
8. Gotowanie zupy przez 1 godzinę. Za 10 minut możesz dodać do niego liście laurowe.
9. Podawaj bogatą zupę grochową na gorąco. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na puree grochowe z wędzonymi mięsami

Zupa z puree grochowego to delikatna i pożywna opcja na rodzinny posiłek. Dodatek wędlin nada potrawie oryginalny bogaty aromat i smak. Sprawdź ten prosty, domowy przepis.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Żeberka wędzone - 200 gr.
• Kiełbasa wędzona - 150 gr.
• Groch - 300 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny - 3 szt.
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Groszek myjemy pod zimną wodą, a następnie gotujemy do miękkości.
2. Pokrój jednego ziemniaka w bardzo małe kostki.
3. Drugi jest w dużych plasterkach. Pokrój marchewki w grube koła.
4. Ostrożnie oddzielamy żebra od siebie.
5. Połącz żeberka i surowe warzywa (z wyjątkiem kostek ziemniaczanych). Dodaj do tego cebulę pokrojoną w ćwiartki. Napełnij zawartość wodą i gotuj, aż produkty będą miękkie.
6. Pod koniec gotowania dodać groszek, ostrożnie wyjąć mięso z wędzonych żeberek i odesłać z powrotem na patelnię.
7. Posolić powstałą masę i zmielić w blenderze.
8. Zmiel produkt, aż powstanie jednorodne puree.
9. Do zupy dodać czarne pieprzu, liście laurowe i małe kostki ziemniaczane. Gotuj danie, aż surowe warzywo będzie gotowe.
10. Kiełbasę wędzoną drobno posiekać i dodać do gotowej zupy.
11. Zupa grochowa z wędzonymi mięsami gotowa. Możesz udekorować go świeżymi ziołami i podawać!

Obfita i bogata grochówka z wędzonymi mięsami i ziemniakami

Zupa z groszku, ziemniaków i wędlin jest obfita i ma oryginalny, jasny aromat. Możesz podać danie na domowy posiłek. Oceń prosty przepis!

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Żeberka wędzone - 400 gr.
• Mostek wędzony - 200 gr.
• Groch - 300 gr.
• Ziemniaki - 4 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Liście laurowe - 3 szt.
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny - 3 szt.
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Wędzone żeberka włożyć do rondla, napełnić wodą i gotować przez 30 minut.
2. Gdy żeberka są dobrze ugotowane, należy je wyjąć z patelni i schłodzić. A następnie oddziel mięso od kości.
3. Groszek dokładnie opłucz w zimnej wodzie. Możesz go też chwilę namoczyć.
4. Włóż mięso z żeber do bulionu i włóż z powrotem do pieca.
5. Na patelnię wysyłamy również umyty groszek.
6. Następnie obierz cebulę i drobno ją posiekaj.
7. Potrzyj marchewki na grubej tarce.
8. Podziel wędzony mostek na małe cienkie paski.
9. Po przygotowaniu jedzenia podgrzej patelnię olejem roślinnym.Smaż cebulę, aż będzie przezroczysta.
10. Dodaj marchewki do cebuli i kontynuuj gotowanie, aż zmięknie.
11. Smaż mostek w osobnej misce przez 3-4 minuty.
12. Obierz ziemniaki i pokrój warzywa w drobną kostkę.
13. Wrzuć ziemniaki do zupy.
14. Następnie ułóż smażony mostek.
15. Dodaj smażone warzywa. Wymieszaj zupę i gotuj na średnim ogniu, aż ziemniaki się ugotują.
16. Danie uzupełniamy solą, czarnym pieprzem i liśćmi laurowymi. Trzymamy go na kuchence przez 5 minut.
17. Grochówka z wędzonkami i ziemniakami jest gotowa do podania. Smacznego!

Grochówka smakowa z wędzonym kurczakiem

Rosół z groszku i wędzonego kurczaka jest delikatny i mniej tłusty niż w przypadku innych podobnych produktów mięsnych. Prosty przepis może być Twoim ulubionym domowym posiłkiem. Spróbuj!

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Wędzony kurczak - 200 gr.
• Groch - 300 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula - 0,5 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Przygotujemy niezbędne produkty. Obierz warzywa. Groszek myjemy pod zimną wodą.
2. Następnie napełnij fasolę wodą, solą do smaku i gotuj przez 40 minut na średnim ogniu.
3. Ogrzewamy patelnię olejem roślinnym. Tu zanurzamy posiekaną cebulę i marchewkę. Smażyć przez 3-5 minut.
4. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę.
5. Po 40 minutach dodaj ziemniaki do groszku.
6. Gdy warzywo zmięknie, na patelnię włóż pieczonego i wstępnie pokrojonego wędzonego kurczaka.
7. Zupę posolić i popieprzyć. Dodaj do niego posiekane warzywa i zdejmij z ognia.
8. Gorące danie rozlać na porcje i podawać. Gotowy!

Pyszny przepis na grochówkę z wędzoną kiełbasą

Pachnąca i satysfakcjonująca wędzona kiełbasa doskonale uzupełni grochówkę. Proste danie wychodzi satysfakcjonująco i zapada w pamięć. Podaruj swoim bliskim oryginalne rozwiązanie do domowej kuchni.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 45 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Kiełbasa wędzona - 200 gr.
• Groch - 250 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Sól dla smaku
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Groszek sortujemy i myjemy, a następnie napełniamy zimną wodą i zostawiamy na kilka godzin.
2. W tym czasie przygotujemy resztę produktów. Najpierw oczyść ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę.
3. Następnie posiekaj marchewki i cebulę w dowolny dogodny sposób. Podsmaż warzywa na patelni z olejem roślinnym i pastą pomidorową.
4. Groszek i ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie do naczynia dodać smażone warzywa i pokrojoną w cienkie plasterki wędzoną kiełbasę.
5. Po ugotowaniu gotuj zupę przez 5 minut i wyłącz. Następnie przelej na talerze, dodaj posiekane zioła i podawaj. Gotowy!

Obfita i aromatyczna grochówka z wędzonymi skrzydełkami

Wędzone skrzydełka z kurczaka są doskonałym składnikiem aromatycznej i bogatej grochówki. Wypróbuj oryginalny i obfity przepis na rodzinny obiad.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Skrzydełka wędzone - 4 szt.
• Groch - 250 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Korzeń pietruszki - 1 szt.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Czosnek - 4 goździki.
• Ostra papryka - do smaku.
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy warzywa na zupę. Najpierw obierz je.
2. Groszek namoczyć wcześniej w zimnej wodzie. Możesz zostawić produkt na noc.
3. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Marchewki - w cienkich kółkach.
4. Ziemniaki kroimy i gotujemy razem z natką pietruszki, która jest niezbędna dla aromatu potrawy.
5. Posiekaj ząbki czosnku i włóż je z marchewką i cebulą do rondla. Gotuj, aż wszystkie produkty będą miękkie.
6. Groszek ugotuj osobno, a następnie zmiel go w blenderze na puree.
7. Wędzone skrzydełka dzielimy rękami na dwie części.
8. Do zupy wysyłamy puree z mięsa i grochu. Do smaku również sól i pieprz, dodaj ostrą paprykę i liście laurowe. Naczynie trzymamy na kuchence przez kolejne 7-10 minut.
9. Gorącą zupę z wędzonymi skrzydełkami rozprowadzamy na porcjowanych talerzach i podajemy. Smacznego!

Prosty i szybki przepis na zupę grochową z wędzonymi nogami

Pożywna grochówka sporządzona z dodatkiem wędzonych udka z kurczaka. Po ugotowaniu według prostego i szybkiego przepisu otrzymasz pachnące i bogate danie, które zostanie bardzo docenione przez Twoją rodzinę i gości.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Nogi wędzone - 2 szt.
• Groch - 200 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Sól dla smaku
• Przyprawy do smaku.
• Zieloni do smaku.
• Olej roślinny - 60 ml.

Proces gotowania:

1. Najpierw moczyć groszek w zimnej wodzie przez 1-2 godziny.
2. Następnie ugotuj namoczony groszek w rondlu. Po ugotowaniu włóż udka z kurczaka do jedzenia.
3. Ziemniaki myjemy i kroimy na małe kawałki.
4. Wcieramy marchewki, siekamy cebulę i smażymy warzywa na oleju roślinnym przez 5 minut.
5. Wyciągamy nogi z patelni. Ostrożnie oddziel mięso od kości i włóż z powrotem do zupy.
6. Na patelnię wysyłamy ziemniaki i smażone warzywa. Sól i posyp naczynie przyprawami, gotuj przez kolejne 30 minut na średnim ogniu i wyjmij z pieca.
7. Gorącą zupę wlej do miseczek i podawaj do stołu. W razie potrzeby można uzupełnić świeżymi ziołami. Smacznego!

Zupa grochowa z wędzonym mostkiem

Domowa zupa z groszku i wędzonego mostka to ciekawe rozwiązanie na rodzinny obiad. Wypróbuj prosty przepis na bogate, aromatyczne danie.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Mostek wędzony - 100 gr.
• Groch - 200 gr.
• Ziemniaki - 4 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Sól dla smaku
• Kurkuma - 20 gr.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Olej roślinny - 40 ml.

Proces gotowania:

1. Groszek namoczyć wcześniej w zimnej wodzie, a następnie gotować przez 30-40 minut.
2. Podczas moczenia fasoli przygotuj marchewkę, cebulę i mostek. Drobno posiekaj warzywa i posiekaj mostek w dowolny dogodny sposób.
3. Następnie podsmażyć przygotowane potrawy na patelni w oleju roślinnym. Wystarczy 5-7 minut.
4. Po usmażeniu dodać kurkumę i liście laurowe, wymieszać i zdjąć z ognia.
5. Ziemniaki myjemy i kroimy w kostkę.
6. Po ugotowaniu groszek można natychmiast posiekać blenderem w rondlu. To sprawi, że danie będzie grubsze.
7. Dodaj ziemniaki do zupy, gotuj do ugotowania i ułóż smażyć. Sól do smaku, gotuj nie dłużej niż 5 minut i wyjmij z pieca.
8. Grochówkę z wędzonym mostkiem przed podaniem można uzupełnić szczyptą mielonego czarnego pieprzu. Gotowy!