Lukier na ciasto wielkanocne z cukru pudru - 7 przepisów

Cukier puder to gęsta i błyszcząca powłoka, którą zwykle nakłada się na ciasta wielkanocne. W tym artykule staraliśmy się zebrać 7 najróżniejszych przepisów na ten dodatek do świątecznych wypieków.

Klasyczna polewa do ciasta wielkanocnego z cukrem pudrem i białkiem

Ciasto wielkanocne wygląda bardziej elegancko z glazurą. Najpopularniejszym rodzajem białej glazury jest białko jaja i cukier puder. Okazuje się, że jest soczyście i smacznie.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2.

• 
  Przygotuj wymagane składniki. Umyj jajko i oddziel białko od żółtka.
• 
  Ubijaj białko mikserem, aż utworzy się puszysta biała piana.
• 
  Wsypać porcjami cukier puder i cukier waniliowy, dalej ubijać do uzyskania jędrnych szczytów. Lukier powinien być bardzo gęsty i błyszczący. Kiedy miska jest przechylona, ​​powinna ledwo płynąć.
• 
  Gotową glazurę wylać na wierzch ciasta i odstawić do całkowitego stwardnienia.
• 
  W razie potrzeby ciastka można udekorować posypką cukierniczą, należy to zrobić, gdy lukier jeszcze nie zamarzł.

Smacznego!

Lukier do ciasta wielkanocnego wykonany z cukru pudru i żelatyny, który nie skleja się i nie kruszy

Ta klasyczna, szybko wiążąca receptura glazury jest idealna pod każdym względem. Przede wszystkim jest dobry, ponieważ nie używa surowego jajka.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Żelatyna - 1 łyżeczka
• Cukier - 180 gr.
• Woda - 6 łyżek

Proces gotowania:

1. Zalej żelatynę dwiema łyżkami wody i odstaw na 10 minut. Połącz szklankę cukru z pozostałą wodą i podpal mieszaninę.
2. Podgrzej syrop, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie zdejmij z ognia. Trochę ostudź syrop i dodaj do niego spęcznioną żelatynę, ubij masę mikserem.
3. Podczas ubijania mikserem glazura bardzo szybko zacznie się rozjaśniać.
4. Im dłużej pokonasz lukier, tym grubszy się stanie.
5. Nałóż gotową glazurę na powierzchnię ciasta i pozwól mu całkowicie stwardnieć.

Smacznego!

Prosty biały lukier do ciast z cukru pudru

Do przygotowania glazury konieczne jest użycie wyłącznie wysokiej jakości cukru pudru. Kupując, zwróć uwagę na trwałość i obecność grudek oraz stopień kruchości słodkiego proszku.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Cukier puder - 1 łyżka.
• Sok z cytryny - 2-3 łyżki

Proces gotowania:

1. Przesiej cukier puder przez drobne sito do miski.
2. Do cukru pudru wlej sok z cytryny małymi porcjami i wymieszaj składniki.
3. Wymieszaj proszek i sok do uzyskania gładkości.
4. Przestań ubijać, gdy lukier będzie gęsty i gładki. Jeśli chcesz zagęścić konsystencję, dodaj więcej cukru pudru.
5. Gotową glazurę nałóż na ciasto, twardnieje niemal natychmiast.

Smacznego!

Lukier do ciasta wielkanocnego z cukru pudru, białka i soku z cytryny

Ciasta wielkanocne są zawsze glazurowane. Aby być gotowym na wakacje, sugerujemy zwrócenie uwagi na najprostszą opcję glazury z białka, cukru pudru i soku z cytryny.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2-4.

Składniki:

• Białko jajka - 1 szt.
• Cukier puder - 200-250 gr.
• Sok z cytryny - 1-2 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Jajko dokładnie umyć, rozbić i oddzielić białko od żółtka.
2. Ubij białka, aż do uzyskania lekkiej piany.
3. Następnie dodaj połowę cukru pudru i wymieszaj składniki widelcem.
4. Następnie dodaj sok z cytryny, wymieszaj. Następnie glazura zmieni kolor na biały.
5. Stopniowo dodawaj resztę cukru pudru i doprowadź lukier do pożądanej grubości. Ciasta polać gotową glazurą i pozostawić do całkowitego zestalenia.

Smacznego!

Najszybszy i najłatwiejszy przepis na lukier z cukrem pudrem i wodą

Glazura to tradycyjne błyszczące wykończenie do ciast wielkanocnych. Z jego pomocą powierzchnia wypieków zostaje wyrównana i nadana pięknego wyglądu.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Cukier puder - 250 gr.
• Woda - 4 łyżki

Proces gotowania:

1. Przesiej cukier puder przez drobne sito do miski.
2. Stopniowo dodawaj wodę po jednej łyżce stołowej i mieszaj składniki.
3. Mieszaj, aż glazura będzie lepka i gładka.
4. Po ugotowaniu lukier można od razu wykorzystać do dekoracji.
5. Nałóż lukier na całkowicie schłodzone ciastka.

Smacznego!

Lukier do ciasta wielkanocnego z cukrem pudrem bez jajek

Lukier bez jajek jest bezpieczniejszy. Dodatkowo lukier jest szybki i łatwy w przygotowaniu. W ciągu zaledwie 10 minut będziesz mieć wspaniały dodatek do swoich bujnych świątecznych wypieków.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Żelatyna - 1 łyżeczka
• Woda - 6 łyżek
• Cukier - 180 gr.
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Zalej żelatynę 2 łyżkami wody i odstaw na 5-7 minut.
2. Wsyp cukier do rondla i wlej pozostałą wodę.
3. Zagotuj syrop, aż się zagotuje, a cukier całkowicie się rozpuści.
4. Trochę ostudź syrop i dodaj galaretowatą masę, mieszaj do uzyskania gładkości.
5. Następnie ubij masę mikserem, bardzo szybko zacznie się rozjaśniać i gęstnieć.
6. Gdy lukier osiągnie wymaganą gęstość, dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Nasmaruj wierzchy ciastek gotową glazurą i pozwól jej dobrze stwardnieć.

Smacznego!

Lukier do ciasta wielkanocnego z cukrem pudrem i skrobią

Lukier sprawia, że ​​ciasta wielkanocne są jeszcze piękniejsze i bardziej świąteczne. Dodaje słodyczy wypiekom i ukrywa wady zewnętrzne. Ponadto glazura pozwala na dłuższe zachowanie świeżości i miękkości ciast.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Skrobia - 1 łyżeczka
• Cukier puder - 5 łyżek
• Mleko - 30 ml.
• Olej roślinny - 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. W misce wymieszać cukier puder i skrobię.
2. Następnie wlej olej roślinny, wymieszaj.
3. Wlej również mleko w temperaturze pokojowej, wymieszaj.
4. Glazura powinna być gładka i gładka.
5. Użyj lukru do dekoracji ciast wielkanocnych i innych wypieków.

Smacznego!