Pulpety w sosie pomidorowym - 7 przepisów krok po kroku

Kto nie lubi delikatnych klopsików w sosie pomidorowym. To jedno z najpopularniejszych dań mięsnych, które można podawać z niemal każdym dodatkiem. Artykuł zawiera 7 pysznych przepisów na klopsiki w sosie pomidorowym.

Jak gotować klopsiki w sosie pomidorowym na patelni?

Pulpety w sosie pomidorowym można upiec w piekarniku lub ugotować na patelni. W pierwszym przypadku danie okaże się mniej tłuste, ale klopsiki smażone na patelni będą miały apetyczną chrupiącą skórkę.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 3.

• 
  Dodaj przyprawy do mielonego mięsa i dobrze wymieszaj. Jeśli przyprawa zawiera sól, mięso nie musi być solone.
• 
  Z mięsa mielonego zrób małe klopsiki, nie większe niż rozmiar orzecha włoskiego.
• 
  Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię i smaż klopsiki przez 5-7 minut z każdej strony.
• 
  Następnie dodaj wodę i koncentrat pomidorowy, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem 20-25 minut, od czasu do czasu odwracając klopsiki. Na koniec dodaj posiekane warzywa.
• 
  Klopsiki podawaj w sosie pomidorowym z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Klopsiki pieczone w piekarniku w sosie pomidorowym

Bardzo zdrowe i pyszne klopsiki w sosie pomidorowym można gotować w piekarniku w domu. To danie może być świetną alternatywą dla smażonych kotletów.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Mięso mielone - 900 gr.
• Cebula cebulowa - 200 gr.
• Marchewki - 200 gr.
• Ryż okrągły - 120 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Sok pomidorowy - 0,5 l.
• Śmietana - 2 łyżki
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Mięso mielone całkowicie rozmrozić, warzywa umyć i obrać. Ugotuj ryż do miękkości, a następnie spuść wodę.
2. Drobno posiekaj cebulę nożem. Smażyć na oleju roślinnym do miękkości.
3. Zetrzyj marchewki, dodaj do cebuli na patelni i smaż przez 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. W misce wymieszać mięso mielone z połową smażonej warzyw, ugotowanym ryżem i jajkiem. Do powstałej masy dodaj sól i zmielony pieprz, dobrze wymieszaj.
5. Wlać sok pomidorowy do drugiej połowy smażenia, wymieszać i dusić na małym ogniu, aż płyn trochę odparuje. Następnie dodaj śmietanę, wymieszaj, gotuj przez kolejne 5 minut. Gdy sos zgęstnieje, zdejmij z ognia.
6. Z mięsa mielonego uformować okrągłe klopsiki i włożyć do naczynia żaroodpornego.
7. Klopsiki polać sosem pomidorowym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz naczynie przez 40-50 minut. Ugotowane klopsiki posyp sosem pomidorowym z posiekanymi ziołami i podawaj.

Smacznego!

Pyszne klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym

Pulpety są też uroczo nazywane jeżami mięsnymi, ponieważ po duszeniu ryż zaczyna wystawać na powierzchnię i przypomina igły jeża. Samo danie jest bardzo smaczne i sprawi, że każdy dodatek będzie soczysty.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6-7.

Składniki:

• Mięso mielone - 650 gr.
• Cebula cebulowa - 150 gr.
• Ryż - 100 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Czosnek - 2-3 zęby.
• Na sos pomidorowy:
• Przecier pomidorowy - 350-400 ml.
• Sól dla smaku.
• Suszona bazylia - do smaku.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

1. Ryż opłucz kilka razy i gotuj do miękkości. W misce wymieszać mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, ugotowany ryż, jajko kurze, sól i mielony pieprz.
2. Zwilżyć ręce wodą i uformować z mielonego mięsa okrągłe klopsiki. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i umieść w nim klopsiki. Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 20-30 minut.
3. Przecier pomidorowy przełożyć do rondla z grubym dnem, podpalić i zagotować. Dopraw solą i suchą bazylią.
4. Polać klopsiki sosem pomidorowym, przykryć blachę folią i włożyć do piekarnika. Piecz naczynie w 180 stopniach przez kolejne 30-40 minut.
5. Danie okazuje się bardzo smaczne i apetyczne z wyglądu. Posyp ziołami i podawaj z wybranym dodatkiem.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie klopsików w sosie pomidorowo-śmietanowym

Pulpety w sosie śmietanowo-pomidorowym są delikatne i soczyste. Jako idealna przystawka odpowiednie są gotowane ziemniaki lub kasza gryczana.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Mięso mielone - 500 gr.
• Ryż - 100 gr.
• Rolka - 50 gr.
• Mleko - 70-90 ml.
• Na sos:
• Pasta pomidorowa - 350 ml.
• Śmietana - 350 ml.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ryż ugotować do miękkości.
2. Bułkę namoczyć w mleku, a następnie rozgnieść rękoma.
3. Do mielonego mięsa dodać zmiękczoną bułkę, ugotowany ryż, sól i pieprz, dobrze wymieszać składniki.
4. Do sosu wymieszać koncentrat pomidorowy i śmietanę, sól i doprawić do smaku. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można go rozcieńczyć przegotowaną wodą.
5. Z mięsa mielonego zrób okrągłe klopsiki, ułóż je w formie żaroodpornej.
6. Polać sosem klopsiki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.
7. Gotowe klopsiki posyp posiekanymi ziołami i podawaj.

Smacznego!

Delikatne i soczyste klopsiki w sosie pomidorowo-śmietanowym

Apetyczne i pyszne klopsiki w najdelikatniejszym sosie pomidorowo-śmietanowym zadowolą dorosłych i dzieci. Danie najlepiej nadaje się na lunch lub kolację, najważniejsze jest, aby nie zapomnieć dodać do sosu ulubionych przypraw.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 3.

Składniki:

• Mięso mielone - 600 gr.
• Ryż - 150 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Czosnek - 2-3 zęby.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Do sosu pomidorowo-śmietanowego:
• Pomidory - 400 gr.
• Krem - 100 ml.
• Woda - 0,5 l.
• Bazylia do smaku.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ugotuj ryż do ugotowania, a następnie przełóż na sito.
2. Mięso mielone włożyć do miski, dodać posiekaną cebulę i czosnek, jajko kurze, ugotowany ryż, mielony pieprz i sól, wszystko dobrze wymieszać.
3. Namocz ręce w wodzie i uformuj w okrągłe klopsiki. Smaż je na oleju roślinnym na złoty kolor, 2-3 minuty z każdej strony.
4. Zrób kremowy sos pomidorowy. Do rondelka wkładamy starte pomidory, wlewamy śmietanę, dodajemy sól, mielony pieprz i bazylię. Następnie wlej wrzącą wodę, wymieszaj.
5. Umieść klopsiki w sosie, przykryj patelnię i zagotuj sos. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 25-30 minut.
6. Klopsiki w sosie pomidorowo-śmietanowym są gotowe, możesz podawać je z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na klopsiki z fasolą w sosie pomidorowym

Oryginalny przepis na klopsiki z dodatkami roślinnymi. Danie okazuje się soczyste, pożywne, samowystarczalne i nie wymaga żadnych dodatków.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Jajko kurze - 1 szt.
• Mięso mielone - 450 gr.
• Cebula cebulowa - 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Pomidory - 300 gr.
• Bułgarska papryka - 100 gr.
• Fasola w puszkach - 250 gr.
• Suszona bazylia - do smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Koper - 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i przewiń jedną cebulę przez maszynkę do mięsa. Połącz mięso mielone, cebulę i jajko kurze. Posolić i doprawić mięso mielone, ponownie wymieszać.
2. Uformuj małe klopsiki.
3. Pomidory umyć, naciąć na krzyż i zanurzyć we wrzącej wodzie na kilka minut. Następnie usuń skórę z nacięcia.
4. Smaż klopsiki na rozgrzanej patelni przez 2-3 minuty z każdej strony.
5. Następnie dodaj na patelnię posiekaną paprykę i cebulę. Zetrzyj pomidory, przenieś powstałą masę na patelnię. Naczynie dusić pod przykryciem przez 15-20 minut.
6. Następnie dodaj fasolę, bazylię, zmielony czarny pieprz i sól do smaku. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-15 minut.
7. Na koniec dodaj posiekane zioła i zdejmij z ognia. Podawaj gorące klopsiki z fasolą w sosie pomidorowym.

Smacznego!

Jak ugotować pyszne klopsiki rybne w sosie pomidorowym?

Łatwa, niemal dietetyczna interpretacja ulubionych klopsików w sosie pomidorowym. Filety rybne będą używane zamiast zwykłego mięsa mielonego. Danie okazuje się bardzo smaczne, soczyste i zdrowe.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Filet z chmielu - 700 gr.
• Bułka tarta - 100 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Zieloni do smaku.
• Na sos:
• Pomidory we własnym soku - 500 ml.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Papryka - 1 łyżeczka
• Zira mielona - 1 łyżeczka
• Czosnek - 2 zęby
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki
• Cukier do smaku.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przewiń filet rybny przez maszynę do mięsa, dodaj posiekany chleb, posiekaną zieleninę i jajko kurze do mielonego mięsa. Wymieszać, posolić i doprawić do smaku.
2. Zwilż ręce zimną wodą i uformuj okrągłe klopsiki. Podczas gotowania sosu klopsiki można przechowywać w lodówce.
3. W blenderze umieścić ząbki czosnku i cebuli, posiekać warzywa. Przełóż powstałą masę w oleju roślinnym, a następnie dodaj paprykę i zmielony kminek.
4. Następnie dodaj pokrojone pomidory, sól i cukier na patelnię, gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Następnie umieść klopsiki rybne w sosie pomidorowym. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
6. Podawaj gorące kulki rybne z ugotowanym ryżem i ziołami.

Smacznego!