Faszerowane papryki - 10 przepisów na gotowanie krok po kroku

Faszerowane papryki to obfite, smaczne i żywe danie. Szczególnie popularne jest jesienią, kiedy dojrzewa duża ilość tego warzywa. Artykuł zawiera 10 najsmaczniejszych przepisów na nadziewaną paprykę.

Faszerowane papryki z ryżem i mięsem mielonym w piekarniku

Paprykę faszerowaną ryżem i mięsem mielonym można przygotować na obiad lub kolację, jest to obfite i zdrowe danie. W piekarniku okazuje się szczególnie aromatyczny i soczysty. Jeśli do nadzienia użyjesz ryżu parboiled, nie musisz go wcześniej gotować.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

• 
  Obierz i umyj cebulę i marchew. Cebulę pokrój w kostkę i drobno zetrzyj marchewki. Smażyć warzywa na oleju roślinnym do miękkości.
• 
  W misce wymieszać mięso mielone i ugotowany ryż.
• 
  Do ryżu i mięsa dodać schłodzone smażone warzywa.
• 
  Jedno jajko rozbić do miski, doprawić solą i doprawić do smaku.
• 
  Wymieszaj nadzienie, aby dobrze nadziewać paprykę.
• 
  Paprykę umyć, przekroić na pół, obrać przegrody i nasiona.
• 
  Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Napełnij połówki papryki farszem mięsnym i włóż do formy. Naczynie z papryką wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.
• 
  Połącz majonez z tartym serem i mielonym czosnkiem. Nadziewane papryki posmarować sosem serowo-majonezowym i włożyć do piekarnika na kolejne 15-20 minut.
• 
  Podawaj ostrą faszerowaną paprykę ze złotą skórką.

Smacznego!

Jak gotować paprykę z ryżem i mięsem mielonym w rondlu?

Faszerowane papryki to danie mołdawskie i można je przyrządzać na różne sposoby. W rondlu nadziewane papryki duszone są w pachnącym sosie, dzięki czemu danie jest bardzo soczyste i samowystarczalne.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Papryka bułgarska - 6 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Do wypełnienia:
• Mięso mielone - 350 gr.
• Zieloni - 3-4 gałęzie.
• Ryż - 150 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Na sos:
• Krem 10% - 600-800 ml.
• Zieloni - 3-4 gałęzie.
• Czosnek - 3 zęby.
• Zielona cebula - 1 pęczek.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Umyj paprykę, odetnij górę, usuń przegrody i nasiona. Nie wyrzucaj wierzchołków papryki.
2. Ryż opłucz i ugotuj w osolonej wodzie. Pokrój cebulę w kostkę, posiekaj warzywa nożem. Smaż cebulę na oleju roślinnym przez 3 minuty, następnie dodaj zioła i smaż przez kolejną minutę. Następnie połącz ugotowany ryż, smażone warzywa i mięso mielone. Dopraw nadzienie solą i dopraw do smaku.
3. Napełnij paprykę mieszanką i przykryj pokrojonymi wierzchołkami.
4. Przygotuj sos z nadziewanej papryki.Drobno posiekaj cebulę i czosnek, lekko usmaż na oleju roślinnym. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i śmietanę, sól i dopraw sos.
5. Sos dusić na małym ogniu przez 7 minut, następnie dodać posiekane zioła i zdjąć z ognia.
6. Faszerowane papryki wkładamy do rondla, przykrywamy kremowym sosem. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 35 minut.
7. Faszerowane papryki w rondlu w kremowym sosie są bardzo piękne i smaczne.

Smacznego!

Papryka faszerowana połówkami z serem w piekarniku

Gotowanie nadziewanych połówek papryki z serem w piekarniku. To ulubione danie wielu, wygląda pysznie i efektownie. Dzięki pieczeniu w piekarniku warzywa zachowują swoje witaminy.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

• Ryż - 0,5 łyżki.
• Mięso mielone - 500 gr.
• Pomidory - 3 szt.
• Ser - 150 gr.
• Śmietana - 3 łyżki
• Sól dla smaku.
• Papryka bułgarska - 10 szt.
• Ziele angielskie do smaku.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

1. Ugotuj ryż do miękkości w osolonej wodzie. Wymieszać mięso mielone i ugotowany ryż, posolić i doprawić nadzieniem do smaku.
2. Paprykę umyć, przekroić na pół, obrać przegrody i nasiona. Napełnij połówki papryki farszem mięsnym.
3. Posmaruj paprykę kwaśną śmietaną i połóż na każdej rundzie pomidora.
4. Nasmaruj formę olejem roślinnym, włóż do niej nadziewaną paprykę, posyp je startym serem.
5. Piecz paprykę w piekarniku w 180 stopniach przez 35-40 minut, aż powstanie pyszna złotobrązowa skórka. Podawać na gorąco.

Smacznego!

Soczyste papryczki faszerowane kurczakiem i pieczarkami w piekarniku

Chociaż to danie można zaliczyć do dietetycznych, z łatwością może stanowić podstawę obfitego obiadu lub kolacji dla całej rodziny. Słodka papryka faszerowana delikatnym kurczakiem i grzybami, ta kombinacja z pewnością zachwyci Cię swoim niepowtarzalnym smakiem.

Czas gotowania: 75 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

• Papryka bułgarska - 5 szt.
• Mięso z kurczaka - 200 gr.
• Grzyby - 300 gr.
• Pomidory - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Ser - 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Koperek do smaku.
• Olej roślinny do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą. Zetrzyj marchewki i ser. Obierz pomidory. Cebulę, pieczarki, pomidory i kurczaka pokroić w kostkę. Drobno posiekaj warzywa nożem.
2. Na patelni w oleju roślinnym usmaż cebulę, następnie dodaj grzyby, mięso, pomidory i zioła, smaż, aż mięso będzie miękkie. Smażenie doprawić solą i doprawić 5 minut przed gotowaniem, następnie przykryć patelnię i dalej dusić.
3. Paprykę umyć, pokroić na pół, usunąć przegrody i nasiona. Blanszować połówki papryki we wrzącej wodzie przez 3 minuty.
4. Następnie połóż papryki na płaskiej powierzchni i pozwól wodzie spłynąć.
5. Napełnij połówki papryki przygotowanym nadzieniem i umieść w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym.
6. Faszerowaną paprykę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut. Następnie posyp paprykę startym serem i wstaw do piekarnika na kolejne 5-10 minut, aby ser się stopił i przyrumienił. Faszerowane papryki są gotowe, możesz je podawać na stole.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na paprykę faszerowaną warzywami i ryżem

Dietetyczny przepis na pyszne faszerowane papryki. Danie szybkie, smaczne i proste, można je podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do głównego dania mięsnego lub rybnego.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki
• Szalotki - 1-2 szt.
• Czosnek - 2 zęby
• Mąka migdałowa - ¾ łyżki.
• Gotowany ryż - 1,5 łyżki.
• Rodzynki - 2 łyżki
• Mięta - 2 łyżki
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki, umyj zioła i warzywa.
2. Zalej rodzynki gorącą wodą i odstaw na 3-5 minut.
3. Odetnij wierzch pomidorów od strony, do której przymocowana była łodyga.
4. Delikatnie usuń miąższ z pomidorów.
5. Pokrój paprykę na pół, usuń przegrody i nasiona.
6. Połówki papryki włożyć do formy do pieczenia i skropić oliwą z oliwek.
7. Cebulę i czosnek drobno posiekać nożem.
8. Drobno posiekaj pietruszkę i miętę nożem.
9. Miąższ pomidorowy pokroić w drobną kostkę.
10. Odcedzić i wysuszyć rodzynki.
11. Smaż cebulę i czosnek na oleju roślinnym na złoty kolor.
12. Dodaj łyżkę mąki migdałowej na patelnię, zamieszaj i dalej smaż.
13. Następnie na patelnię dodaj ugotowany ryż, 2/3 pietruszki, miętę, pomidory i rodzynki.
14. Wszystkie składniki wymieszać na patelni, posolić i doprawić do smaku.
15. Napełnij połówki papryki powstałym nadzieniem. Piecz paprykę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut.
16. W blenderze wymieszaj mąkę migdałową i pozostałą natkę pietruszki.
17. Po 20 minutach wyjmij papryki z piekarnika, przykryj mieszanką z mąki migdałowej i pietruszki i kontynuuj pieczenie przez kolejne 20 minut. Podawaj ostrą faszerowaną paprykę.

Smacznego!

Pyszne faszerowane papryki w sosie śmietanowym w piekarniku

Idealne, zbilansowane danie warzywno-mięsne. Faszerowane papryki w sosie śmietanowym mają dużą liczbę fanów, nie jest to zaskakujące, ponieważ jest tak soczyste i smaczne, że nie sposób odmówić.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 15.

Składniki:

• Papryka bułgarska - 15 szt.
• Mięso mielone - 1 kg.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Ryż gotowany - 200 gr.
• Sól - 1 łyżeczka
• Mieszanka papryki do smaku.
• Na sos śmietanowy:
• Śmietana - 200 ml.
• Przecier pomidorowy - 100 ml.
• Czosnek - 2 zęby
• Chmiel-suneli - 0,5 łyżeczki
• Kolendra - 0,3 łyżeczki
• Sól - 0,3 łyżeczki
• Czerwona papryka do smaku.
• Liść laurowy do smaku.
• Na poduszkę warzywną:
• Pomidor - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula - 0,5 szt.
• Ostra papryka - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz marchewki, umyj i zetrzyj na grubej tarce.
2. Obierz i zetrzyj cebulę.
3. Mięso mielone i ugotowany ryż włożyć do miski, posolić i doprawić, wymieszać.
4. Połowę cebuli kroimy w półpierścienie, pomidora i marchewkę w plastry. Połowę posiekanych warzyw umieścić w żaroodpornym naczyniu.
5. Paprykę umyć, oderwać ścianki działowe i nasiona, napełnić nadzieniem mięsnym.
6. Umieść faszerowane papryki na poduszce warzywnej. Ułóż pozostałe warzywa na wierzchu, dodaj ostrą paprykę do smaku i zalej wrzątkiem.
7. Przykryj formę pokrywką i piecz warzywa w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 40-50 minut.
8. Zrób sos śmietanowy. Wymieszaj śmietanę i przecier pomidorowy, dodaj chmiel suneli, mieloną kolendrę, posiekany czosnek i sól.
9. Paprykę wyjąć z piekarnika, polać przygotowanym sosem śmietanowym na warzywa, dodać liść laurowy. Zmniejsz temperaturę do 150 stopni i gotuj przez kolejne 20 minut.
10. Podawaj ostrą faszerowaną paprykę z sosem śmietanowym.

Smacznego!

Jak ugotować faszerowaną paprykę w rondlu z pastą pomidorową?

Papryka faszerowana mięsem mielonym nie wymaga dodatkowych dodatków. To bardzo popularne danie w okresie letnio-jesiennym, kiedy warzyw jest pod dostatkiem i chcesz lekkiego i smacznego jedzenia.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 10-12

Składniki:

• Papryka bułgarska - 10-12 szt.
• Mięso mielone - 0,8 kg.
• Ryż - 0,5 łyżki.
• Sok pomidorowy - 800 ml.
• Cebula - 2-3 szt.
• Olej roślinny do smaku.
• Sól dla smaku.
• Cukier do smaku.
• Liść laurowy do smaku.
• Groch ziele angielskie - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - 0,25 łyżeczki
• Cynamon - 0,25 łyżeczki
• Goździki - 0,25 łyżeczki
• Suszony imbir - 0,25 łyżeczki
• Papryka - 0,25 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Ryż opłukać pod bieżącą wodą, następnie włożyć do rondla, zalać świeżą wodą, dodać trochę soli i gotować do miękkości.
2. Do mielonego mięsa dodać sól, zmielony pieprz i jedną posiekaną cebulę. Mięso mielone dokładnie zagnieść rękami, dodać trochę wody, powinno być jednorodne i lepkie.
3. Dodaj ugotowany ryż do mielonego mięsa.
4. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić ryż na mięsie mielonym.
5. Papryki umyć, pokroić szypułki, usunąć przegrody i nasiona.
6. Napełnij paprykę farszem mięsnym.
7. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym.
8. Jeśli używasz pomidorów we własnym soku, musisz najpierw zmielić je blenderem.
9. Dodaj sok pomidorowy na patelnię do smażonej cebuli.
10. Do sosu dodaj również sól, cukier, pieprz, imbir, goździki i cynamon. Sos dusić przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
11. Faszerowane papryki wkładamy do dużego rondla, dodajemy liść laurowy.
12. Papryki polać sosem pomidorowym, zagotować, przykryć i gotować na małym ogniu przez pół godziny. Następnie spróbuj sosu solnego, w razie potrzeby dodaj sól i gotuj paprykę przez kolejne 10 minut. Następnie wyłącz ogień i pozwól papryce parzyć przez 20-30 minut. Podawaj ostrą faszerowaną paprykę w sosie pomidorowym.

Smacznego!

Prosty i szybki przepis na faszerowaną paprykę na patelni

Faszerowane papryki można piec w piekarniku, dusić w rondlu lub wolnowarze lub gotować na patelni. W tym przepisie sugerujemy użycie patelni, jest to szybkie i bardzo wygodne.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8-10.

Składniki:

• Papryka bułgarska - 8-10 szt.
• Mięso mielone - 400 gr.
• Ryż gotowany - 200 gr.
• Śmietana - 150 ml.
• Pasta pomidorowa - 150 ml.
• Marchewki - 200 gr.
• Cebula - 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny do smaku.

Proces gotowania:

1. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
2. Obierz marchewki, umyj i zetrzyj na drobnej tarce.
3. Smaż połowę cebuli na oleju roślinnym.
4. Następnie dodaj połowę startej marchewki na patelnię.
5. Mięso mielone wymieszać z gotowanym ryżem.
6. Do farszu dodać schłodzone smażone warzywa, posolić i doprawić do smaku.
7. Papryki umyć, odciąć górę, usunąć przegrody i nasiona.
8. Napełnij paprykę farszem mięsnym.
9. W misce wymieszać śmietanę i koncentrat pomidorowy.
10. Wlej trochę oleju roślinnego do rondla z grubym dnem, włóż pozostałą cebulę i marchewkę, usmaż.
11. Następnie dodaj mieszankę śmietanowo-pomidorową, wymieszaj.
12. Następnie włóż nadziewane papryki do rondla, wlej wodę w takiej ilości, aby dotarła do środka papryki. Papryki dusić pod przykryciem na średnim ogniu przez 40 minut.
13. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie papryki nadziewanej kurczakiem i serem

Papryka jest jasnym i zdrowym warzywem, jednym z powodów jej ogromnej popularności jest to, że nawet po obróbce cieplnej zachowuje swój piękny kolor. Dlatego nadziewane papryki mogą ozdobić nie tylko zwykły stół jadalny, ale także świąteczną uroczystość.

Czas gotowania: 65 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Filet z kurczaka - 300 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Twardy ser - 80 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Śmietana - 2 łyżki
• Olej roślinny - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Paprykę myjemy, kroimy wzdłuż, nie kroimy zielonych ogonków. Usuń przegrody i nasiona z połówek. Nasmaruj formę olejem roślinnym i włóż do niej paprykę.
2. Filet z kurczaka i cebulę pokroić w drobną kostkę. Posolić i doprawić nadzienie do smaku, dodać śmietanę, dobrze wymieszać.
3. Pomidora pokroić w kostkę i dodać do farszu mięsnego.
4. Napełnij mieszanką połówki papryki. Naczynie z faszerowaną papryką wstawić do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni na 30 minut.
5. Po pół godzinie posyp paprykę startym serem i wróć do piekarnika na kolejne 10-15 minut.
6. Gdy ser się rozpuści, a nadziewane papryki nabiorą złotobrązowej skórki, można wyjąć naczynie z piekarnika i podawać.

Smacznego!

Pyszna papryka z mięsem mielonym i warzywami w powolnej kuchence

Faszerowane papryki to danie, które można łatwo przygotować do przyszłego użytku. Wystarczy zrobić puste miejsca, umieścić je w zamrażarce i włożyć do powolnej kuchenki przed obiadem lub kolacją. Danie okazuje się smaczne i satysfakcjonujące, a ponadto nie wymaga dodatkowych przystawek.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 9.

Składniki:

• Papryka bułgarska - 9 szt.
• Mięso mielone - 300-400 gr.
• Marchewki - 1-2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Ryż - 150 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz i umyj cebulę i marchew. Pokrój cebulę w drobną kostkę, marchew zetrzyj na grubej tarce.
2. Umyj pomidora i pokrój w kostkę.
3. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker, włącz tryb „Fry” i włóż cebulę, smaż, aż będzie przezroczysta.
4. Następnie włóż marchewki do miski, dalej smaż.
5. Następnie dodaj pomidory, wymieszaj i smaż warzywa do połowy ugotowane. Następnie wyłącz multicooker i pozostaw czwartą część smażenia w misce, reszta trafi do nadzienia na paprykę.
6. Odetnij koronę papryki, usuń przegrody i nasiona.
7. W misce wymieszać mięso mielone, ryż i smażyć warzywa.
8. Napełnij paprykę farszem mięsnym.
9. Następnie włóż nadziewane papryki do miski multicooker.
10. Napełnij przedmioty gorącą wodą, wybierz tryb „Gaszenie” w menu multicooker i ustaw zegar na 1 godzinę.
11. Podawaj ostrą faszerowaną paprykę z sosem.

Smacznego!