Falafel - 10 domowych przepisów

Pożywny i zdrowy falafel powstaje najczęściej z ciecierzycy. Można jednak stosować inne pokarmy, takie jak groch, fasola, soczewica lub fasola mung. Gotowe opcje będą się różnić smakiem, więc każdy może wybrać najbardziej odpowiednią dla siebie. Skorzystaj z wyboru 10 przepisów krok po kroku.

Klasyczny przepis na domowy falafel z ciecierzycy

🕜45 minut 15 🍴4

Chrupiący i pożywny falafel z ciecierzycy nadaje się do kuchni wegańskiej i wegetariańskiej. Przysmak można podawać z dodatkiem do obiadu lub stosować w innych potrawach.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 4

Składniki
Porcje: +4
Kroki
45 minutFoka
  • Ciecierzycę namoczyć w zimnej wodzie przez kilka godzin lub na noc.
  • Spuchnięty produkt wysyłamy do blendera i mielimy.
  • Drobno posiekaj nożem umytą pietruszkę.
  • Posiekaj cebulę i ząbki czosnku.
  • Wszystkie przygotowane produkty wkładamy do wspólnej miski. Uzupełniamy je solą i przyprawami.
  • Ugniataj składniki, aż będą gładkie.
  • Następnie zmiel masę w blenderze, aby była luźniejsza.
  • Z przedmiotu rzeźbimy małe okrągłe kulki.
  • Smażyć produkt w dużej ilości wrzącego oleju, aż do jasnego rumieńca. Gotowy, można podać gorący falafel.

Domowy falafel z groszku w piekarniku

🕜45 minut 15 🍴4

Pieczony falafel to lżejsza i zdrowsza opcja na pożywny posiłek. Możesz go ugotować z groszku. Nawet początkujący w gotowaniu poradzą sobie z prostym pomysłem na dom. Spróbuj!

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 4

Składniki:

  • Groch łuskany - 200 gr.
  • Czosnek - 4 szt.
  • Cebula - 0,5 szt.
  • Zieloni - 1 pęczek.
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.
  • Olej roślinny - 30 ml.

Proces gotowania:

  1. Ugotuj groszek do miękkości i zmiel go w blenderze na drobną papkę.
  2. Cebulę zmielić osobno z czosnkiem i ziołami.
  3. Obie części łączymy, posypujemy solą, przyprawami i zalewamy olejem roślinnym. Ugniataj do uzyskania jednorodnego ciasta.
  4. Rzeźbimy małe kulki z przedmiotu obrabianego. Rozprowadzamy je na blasze do pieczenia pergaminem i pieczemy przez 15-20 minut. Odpowiednia temperatura to 180-200 stopni.
  5. Falafel z gorącego groszku jest gotowy. Podawaj z dodatkiem lub warzywami!

Przepis krok po kroku na zrobienie falafela z soczewicy

🕜45 minut 15 🍴4

Delikatny i niesamowicie pożywny falafel można zrobić z soczewicy. Danie warzywne będzie efektownym rozwiązaniem na Twój domowy lunch lub przekąskę. Spróbuj!

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 4

Składniki:

  • Soczewica - 1 łyżka.
  • Cytryna - 0,5 szt.
  • Czosnek - 2 goździki.
  • Papryka chili - 1 szt.
  • Pietruszka do smaku.
  • Sól dla smaku.
  • Mąka - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

  1. Przygotujemy wszystkie niezbędne produkty do wykonania domowego falafela. Soczewicę namoczyć wcześniej w zimnej wodzie.
  2. Zanurz w misce miksera warzywa, namoczoną soczewicę, ząbki czosnku, chili i sól.
  3. Zmiel składniki, aż uzyskasz jednorodną drobną papkę.
  4. Wymieszaj mąkę do wykroju i uformuj małe kulki z powstałego ciasta.Wymieszaj je na blasze do pieczenia z pergaminem i piecz przez 15 minut w 200 stopniach.
  5. Chrupiący falafel z soczewicy jest gotowy. Służ i pomóż sobie!

Jak szybko i łatwo ugotować falafel na patelni?

🕜45 minut 15 🍴4

Domowy falafel można łatwo ugotować na patelni. Produkt zachwyci Cię swoimi właściwościami odżywczymi i chrupiącą skórką. Nadaje się na obfitą przekąskę, lunch lub kolację.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 4

Składniki:

  • Ciecierzyca - 200 gr.
  • Suszona kolendra - 1 łyżeczka
  • Zira - 1 łyżeczka
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Czosnek - 2 goździki.
  • Kurkuma - 1 łyżeczka
  • Zieloni - 1 pęczek.
  • Sól dla smaku.
  • Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

  1. Namocz ciecierzycę wcześniej w zimnej wodzie, aż będą spuchnięte. Odrzucamy go w durszlaku. Gotowanie na falafel jest opcjonalne.
  2. Zmiel kolendrę i kolendrę w moździerzu.
  3. Zmiel ciecierzycę i dodaj do niej posiekaną cebulę, czosnek, zioła, sól i przyprawy. Ugniataj masę rękami, aż będzie gładka.
  4. Z powstałego ciasta robimy małe kotlety.
  5. Smaż je na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor ze wszystkich stron.
  6. Gotowy falafel połóż na talerzu. Podawać ze świeżymi warzywami lub dodatkiem do smaku. Gotowy!

Krok po kroku sposób gotowania falafela z ciecierzycy w chlebie pita

🕜45 minut 15 🍴4

Zdrowy i smaczny falafel można ugotować w chlebie pita. W ten sposób otrzymasz kompletny produkt na obfitą przekąskę. Doceń jasny i wykonalny pomysł kulinarny w domu.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 25 minut

Porcje - 4

Składniki:

  • Ciecierzyca - 250 gr.
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Czosnek - 4 goździki.
  • Pietruszka - 0,5 pęczka.
  • Mąka - 2 łyżki
  • Tkhina - 1 łyżka stołowa
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.
  • Lawasz - 2 szt.
  • Olej roślinny - do smażenia.
  • Ogórek - do serwowania.
  • Sos pomidorowy - do podania.

Proces gotowania:

  1. Ciecierzycę namoczyć wcześniej i gotować do miękkości. Zajmie to co najmniej półtorej godziny.
  2. Następnie w dowolny wygodny sposób zagnieść produkt na drobną papkę.
  3. Na patelni podsmażyć cebulę z czosnkiem i przyprawami na jasny rumieniec.
  4. W tym czasie wracamy do masy z ciecierzycy. Wymieszaj z tahini.
  5. Następnie posolić i posiekaną natką pietruszki.
  6. Produkt uzupełniamy o smażenie warzyw.
  7. Wypełnij obrabiany przedmiot mąką i dostosuj dodatek przypraw do smaku.
  8. Ugniataj ciasto na gładką masę i formuj z niego małe kulki.
  9. Wkładamy je na patelnię z olejem roślinnym.
  10. Smażyć na złoty kolor z każdej strony.
  11. Lawasz kroimy na małe kawałki. Włóż do nich falafel, cienkie słomki z ogórka i kilka kropel koncentratu pomidorowego.
  12. Zawijamy smakołyk w tubę i podajemy do stołu.

Pyszny falafel z mąki z ciecierzycy w domu

🕜45 minut 15 🍴4

Falafel, oryginalny i delikatny w smaku, można zrobić z mąki z ciecierzycy. Ten pożywny produkt nie pozostawi nikogo obojętnym. Zwróć uwagę na jasny pomysł kulinarny na kolację.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 4

Składniki:

  • Mąka z ciecierzycy - 1 łyżka.
  • Mąka pszenna - 3 łyżki
  • Czosnek - 3 goździki.
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Zieloni do smaku.
  • Zira - 0,5 łyżeczki
  • Kolendra mielona - 0,5 łyżeczki
  • Kardamon mielony - 0,5 łyżeczki
  • Sól dla smaku.
  • Soda - 1 łyżeczka
  • Ser topiony - 100 gr.

Proces gotowania:

  1. Przygotujemy wszystkie składniki do przygotowania domowego falafela.
  2. W dowolny wygodny sposób posiekaj cebulę i ząbki czosnku.
  3. Otrzymaną masę uzupełniamy sodą, kminkiem, kolendrą, kardamonem i solą.
  4. Wysyłamy tutaj również sery topione i zioła. Ugniataj do uzyskania gładkości.
  5. Najpierw do tej masy przesiej mąkę z ciecierzycy.
  6. Następnie dodaj pszenicę. Ciągle mieszaj.
  7. Z gotowego ciasta rzeźbimy małe kulki. Rozprowadzamy je na blasze do pieczenia z pergaminem.
  8. Produkt pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
  9. Różowy i delikatny falafel w środku jest gotowy. Służyć!

Falafel PP bez głębokiego tłuszczu

🕜45 minut 15 🍴4

Falafel jest często smażony w głębokim tłuszczu. Jednak nawet bez dużej ilości oleju można uzyskać smaczny i pożywny produkt.Zwróć uwagę na prosty, domowy przepis na zdrową dietę.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 2

Składniki:

  • Ciecierzyca - 100 gr.
  • Sezam - 0,5 łyżki
  • Czosnek do smaku.
  • Koper - 0,5 pęczka.
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki

Na sos:

  • Śmietana - 3 łyżki
  • Koperek do smaku.

Proces gotowania:

  1. Ciecierzycę namoczyć wcześniej, aż pęcznieją.
  2. Następnie gotujemy w rondlu z wodą do miękkości. Zajmie to około godziny.
  3. Zmiel ugotowany produkt za pomocą blendera.
  4. Do powstałego puree wysyłamy oliwę z oliwek i nasiona sezamu.
  5. Zagnieść produkty, posolić i popieprzyć.
  6. Następnie uzupełniamy przedmiot posiekanym czosnkiem i koperkiem. Ugniataj ponownie, aż będzie gładka.
  7. Z gotowego mięsa mielonego rzeźbimy małe kulki.
  8. Smaż każdą kulkę, aż się zarumieni na patelni bez oleju.
  9. W tym czasie możesz przygotować sos do podania. Aby to zrobić, możesz wymieszać śmietanę z posiekanym koperkiem.
  10. Pyszny i zdrowy falafel jest gotowy. Podawać z sosem lub bez.

Jak zrobić domowy falafel w chlebie pita?

🕜45 minut 15 🍴4

Pomysł na zdrowy wegetariański fast food to falafel pita. Kotlet z ciecierzycy doda przysmaku sytości i jasnego smaku. Sprawdź kulinarny pomysł na śniadanie lub przekąskę.

Czas gotowania: 3 godziny

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 6

Składniki:

  • Ciecierzyca - 600 gr.
  • Pita - 6 szt.
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Zieloni - 1 pęczek.
  • Czosnek - 4 goździki.
  • Mąka - 2 łyżki
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.
  • Olej roślinny - 2 łyżki.
  • Sałatka z liści - 30 gr.
  • Ogórek - 2 szt.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Kapusta czerwona - 40 gr.

Na hummus:

  • Ciecierzyca - 200 gr.
  • Tkhina - 2 łyżki stołowe
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.
  • Sok z cytryny - 1 łyżka
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

  1. Najpierw przygotuj przyprawy falafel i zagnieść je w moździerzu.
  2. Połącz wstępnie ugotowaną i zmieloną ciecierzycę, posiekaną cebulę, czosnek i zioła na głębokim talerzu. Masę uzupełniamy mąką, solą i przyprawami, ugniatamy do uzyskania gładkości.
  3. Z powstałego ciasta rzeźbimy małe kulki o jednakowej wielkości. Smażymy je na rumieniec w dużej ilości wrzącego oleju.
  4. Aby przygotować hummus, zmiel ugotowaną ciecierzycę. Wymieszaj z tahini, przyprawami, oliwą i sokiem z cytryny.
  5. Zacznijmy kroić warzywa. Kapustę czerwoną pokroić w cienkie paski. Posiekaj marchewki z ogórkiem.
  6. Odetnij bok pity i pokryj kieszeń hummusem. Kładziemy tu kapustę i falafel.
  7. Przysmak dekorujemy marchewką i ogórkiem. Gotowe, możesz służyć!

Prosty i pyszny przepis na falafel z fasoli

🕜45 minut 15 🍴4

Domowy falafel robi się nie tylko z ciecierzycy. Możesz również użyć zwykłej fasoli. Dzięki niej danie wyjdzie nie mniej smaczne, jasne i pożywne. Wypróbuj ciekawy i łatwy przepis.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 2

Składniki:

  • Fasola - 200 gr.
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Czosnek - 2 goździki.
  • Zieloni - 0,5 pęczka.
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.
  • Mąka -1 łyżka
  • Olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

  1. Namocz fasolę wcześniej i gotuj do miękkości. Można gotować bezpośrednio w przyprawach.
  2. Gotowy produkt szlifujemy w dowolny dostępny sposób. Uzupełniamy ją mąką, masłem, przyprawami oraz posiekanymi warzywami z ziołami. Ugniataj produkty, aż będą gładkie.
  3. Z powstałego ciasta rzeźbimy małe kulki. Kładziemy je na blasze do pieczenia z pergaminami lub folią.
  4. Obrabiany przedmiot wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 15-20 minut.
  5. Falafel z fasoli można od razu podawać na ciepło. Uzupełnij warzywami i sosem do smaku.

Soczysty falafel z fasoli mung w domu

🕜45 minut 15 🍴4

Fasola mung to azjatycka fasola. Można z niego zrobić domowy falafel. Produkt zachwyci cienką chrupiącą skórką i soczystym nadzieniem. Można go podawać do obiadu, wraz z przystawką lub świeżymi warzywami.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 4

Składniki:

  • Zacier - 300 gr.
  • Zieloni - 1 pęczek.
  • Czosnek - 2 goździki.
  • Cebula - 0,5 szt.
  • Sól dla smaku.
  • Kurkuma - 1 łyżeczka
  • Olej roślinny - 50 cl.

Proces gotowania:

  1. Najpierw moczymy zacier w wodzie, a następnie gotujemy do miękkości przez około 30-40 minut. Zmiel zmiękczony produkt blenderem zanurzeniowym.
  2. Do powstałej papki dodać posiekaną cebulę, czosnek i zioła. Uzupełniamy preparat solą, kurkumą, olejem roślinnym i zagniatamy wszystko, aż powstanie jednorodne ciasto.
  3. Rzeźbimy zgrabne, gęste kulki. Umieść natychmiast na blasze do pieczenia z folią.
  4. Naczynie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut.
  5. Falafel z różowej fasoli mung jest gotowy. Podawać z warzywami, ziołami i dodatkami do smaku.
podzielić się z przyjaciółmi
icook.bigbadmole.com/pl/
Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso