Śliwka wiśniowa zwykle daje dobre zbiory i doskonale nadaje się do zbioru zimowego. Gęsty i smaczny powidł śliwkowy wiśniowy jest przydatnym dodatkiem do herbaty i doskonałym nadzieniem do domowych ciast. Artykuł zawiera 6 wspaniałych przepisów na konfiturę wiśniową.
- Bezpestkowy dżem śliwkowy wiśniowy żółty na zimę
- Przepis krok po kroku na konfiturę wiśniową na zimę
- Gęsty powidł śliwkowy wiśniowy z żelatyną na zimę w słoikach
- Jak ugotować pyszny dżem wiśniowy w powolnej kuchence?
- Prosty i pyszny przepis na konfiturę wiśniową z pomarańczą
- Gęsty powidł śliwkowy wiśniowy z agarem-agarem w domu
Bezpestkowy dżem śliwkowy wiśniowy żółty na zimę
Śliwka wiśniowa to odmiana śliwek i roślina o bardzo starożytnej historii. Jagody te zawierają dużo pektyn, witaminy C i kwasów organicznych. Powidła wiśniowe są przygotowywane w prosty sposób i okazuje się bardzo bogate i gęste.
Czas gotowania: 24 godziny.
Czas gotowania: 50 minut
Porcje: 5.
- śliwka wiśniowa 1 Kg
- Cukier granulowany ¾ Kg
-
Śliwkę umyć i w dowolny dogodny sposób usunąć pestki.
-
Przenieś śliwkę wiśniową do pojemnika wolumetrycznego, przykryj cukrem i odstaw na 5 godzin.
-
Następnie włóż pojemnik do ognia i zagotuj śliwkę wiśniową. Zbierz piankę z wierzchu dżemu i gotuj przez 5 minut.
-
Po pierwszym zagotowaniu wyjmij dżem z ognia i pozostaw na 5-6 godzin. Następnie włóż z powrotem do ognia i gotuj przez kolejne 5 minut po ugotowaniu. Powtórz tę procedurę jeszcze 2 razy.
-
Po czwartym zagotowaniu rozsmaruj dżem do słoików i zwiń je metalowymi pokrywkami. Dżem schłodzić w temperaturze pokojowej, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Przepis krok po kroku na konfiturę wiśniową na zimę
Z czerwonej śliwki wiśniowej możesz zrobić doskonały słodko-kwaśny dżem na zimę. W przeciwieństwie do jagód żółtych, czerwone są bardziej mięsiste i słodsze. Dżem można jeść łyżkami lub stosować do wszelkiego rodzaju domowych wypieków.
Czas gotowania: 3 godziny.
Czas gotowania: 60 minut
Porcje: 3.
Składniki:
- Czereśnia śliwkowa - 0,6 kg.
- Cukier - 0,5 kg.
Proces gotowania:
- Posortuj śliwki wiśniowe, dobrze umyj i wyrzuć do durszlaka, aby płyn był szklany.
- Pokrój jagody na pół i usuń nasiona.
- Śliwkę wiśniową przykryć cukrem, odstawić na kilka godzin, aby sok wypłynął.
- Następnie połóż śliwkę wiśniową z cukrem na małym ogniu i gotuj przez 35-40 minut. Okresowo mieszaj dżem, aby się nie przypalił.
- Rozłóż gorący dżem w wysterylizowanych słoikach i zamknij je pokrywkami. Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu.
Smacznego!
Gęsty powidł śliwkowy wiśniowy z żelatyną na zimę w słoikach
Dżemy są uwielbiane za gęstą konsystencję i gęstą strukturę. Powidła wiśniowe z żelatyną przygotowuje się wielokrotnie szybciej, ponieważ nie trzeba długo gotować syropu, aby był gęsty.
Czas gotowania: 60 minut
Czas gotowania: 60 minut
Porcje: 8.
Składniki:
- Śliwka wiśniowa - 1,7 kg.
- Cukier - 1 kg.
- Żelatyna - 15 gr.
Proces gotowania:
- Śliwkę wiśniową dokładnie umyj i osusz.
- Pokrój jagody na plasterki i usuń nasiona. Umieść jagody na nieprzywierającej patelni.
- Po śliwce wiśniowej dodaj cukier i żelatynę, wymieszaj.
- Gotuj dżem na małym ogniu, aż cały cukier się rozpuści.
- Doprowadzenie dżemu do wymaganej konsystencji zajmie Ci około 30-35 minut.
- Rozłóż dżem na wysterylizowanych słoikach i zwiń je pokrywkami. Powidła wiśniowe z żelatyną okazuje się bardzo smaczne i gęste.
Smacznego!
Jak ugotować pyszny dżem wiśniowy w powolnej kuchence?
Śliwka wiśniowa jest bardzo przydatna do jedzenia na świeżo, ale jeśli masz obfite zbiory, możesz przygotować pyszne domowe przetwory. Multicooker doskonale nadaje się do przygotowania gęstego powidła śliwkowo-wiśniowego.
Czas gotowania: 140 minut
Czas gotowania: 50 minut
Porcje: 10.
Składniki:
- Śliwka wiśniowa - 2 kg.
- Cukier - 1,5-2 kg.
- Wanilina - 1 szczypta.
Proces gotowania:
- Posortuj śliwki wiśniowe, umyj i wyrzuć do durszlaka, aby wylać płyn.
- Następnie pokrój jagody na pół i usuń z nich nasiona.
- Przenieś jagody do miski multicooker, przykryj je cukrem i pozostaw na 40 minut, aby wywarły sok z jagód. Następnie aktywuj tryb „Gotowanie” na 40 minut.
- W tym czasie jagody się zagotują, a otrzymasz gęsty dżem o pięknym bursztynowym kolorze.
- Gorący dżem rozprowadź w wysterylizowanych słoikach, zamknij sterylnymi pokrywkami, ostudź i przenieś do piwnicy do przechowywania.
Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na konfiturę wiśniową z pomarańczą
Przygotowanie dżemu wiśniowego i pomarańczowego w domu jest bardzo proste. Owoce te są ze sobą w harmonii nie tylko kolorem, ale także smakiem. Twój przysmak okaże się jasny i bogaty.
Czas gotowania: 18 godzin.
Czas gotowania: 60 minut
Porcje: 6.
Składniki:
- Śliwka wiśniowa - 1 kg.
- Cukier - 1 kg.
- Pomarańcze - 2 szt.
- Woda - 200 ml.
Proces gotowania:
- Śliwkę wiśniową posortować, oderwać ogonki, umyć i wyrzucić do durszlaka.
- Ze śliwki wiśniowej wyjmij pestki, zalej pomarańcze wrzątkiem i dobrze umyj.
- Wlej wodę do rondla i dodaj połowę cukru, zagotuj syrop. Doprowadź syrop do wrzenia i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Drugą połową cukru wlać śliwkę wiśniową i pozostawić, aby jagody dały sok.
- Pomarańcze i skórkę pokroić w kostkę.
- Do gotującego się syropu cukrowego włożyć śliwkę wiśniową i pomarańcze, wymieszać i gotować przez 5 minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia, ostudź i powtórz tę procedurę jeszcze 2 razy.
- Po trzecim zagotowaniu rozłóż dżem do wysterylizowanych słoików i szczelnie je zamknij. Gdy szwy są całkowicie chłodne, przechowuj je w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Gęsty powidł śliwkowy wiśniowy z agarem-agarem w domu
Aby nadać dżemowi pożądaną gęstą konsystencję, można użyć naturalnego zagęszczacza agar-agar. Jak prawidłowo przygotować dżem wiśniowy z agarem na zimę, dowiesz się z tego przepisu.
Czas gotowania: 20 godzin.
Czas gotowania: 60 minut
Porcje: 6.
Składniki:
- Śliwka wiśniowa - 0,8 kg.
- Cukier - 0,8 kg.
- Agar-agar - 1 łyżka stołowa
- Pomarańczowy - 1 szt.
Proces gotowania:
- Śliwkę wiśniową umyć i wyrzucić do durszlaka, aby wylać płyn. Pokrój jagody na małe plasterki i usuń z nich nasiona.
- Pomarańczę dokładnie umyj, jej skórkę zetrzyj na drobnej tarce i wyciśnij sok.
- Śliwkę wiśniową przełożyć do rondla z grubym dnem, dodać cukier, wlać sok pomarańczowy i dodać skórkę. Pozostaw owoce w temperaturze pokojowej, aż cukier się rozpuści.
- Następnie włóż patelnię do ognia, zagotuj i gotuj przez 5-7 minut. Następnie usuń dżem z ognia i całkowicie ostudź. Powtórz tę procedurę gotowania jeszcze dwa razy.
- Po trzecim zagotowaniu dodać agar-agar, wymieszać i natychmiast rozprowadzić dżem do wysterylizowanych słoików. Po ostygnięciu szwów przechowuj je w chłodnym miejscu.
Smacznego!