Czkmeruli po gruzińsku - 8 przepisów kulinarnych krok po kroku

Chkemruli to tradycyjne danie gruzińskie. Wykonany jest z kurczaka i sosu mlecznego. Produkt wyróżnia się jasną prezentacją i właściwościami odżywczymi. Można go uzupełnić miękkim chlebkiem pita lub świeżymi warzywami. Do gotowania użyj jasnego wyboru 8 przepisów kulinarnych z opisami krok po kroku.

Czkmeruli z kurczakiem po gruzińsku

Apetyczne danie gruzińskie, chkemruli, jest łatwe do przyrządzenia w domu. Podawaj pyszne i aromatyczne smakołyki na świąteczny stół lub rodzinny obiad. Twoi bliscy i goście na pewno będą zadowoleni.

• 
  Rozmrozić i opłukać kurczaka. Następnie przecinamy go wzdłuż klatki piersiowej i delikatnie prostujemy rękami. Wnętrze produktu również musi być dobrze wypłukane.
• 
  Tak przygotowaną tuszkę posmarować solą, mielonym pieprzem i adżyką. Włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i odstawić na 10 minut.
• 
  W mleku wymieszać czarny pieprz i posiekany czosnek.
• 
  Piecz kurczaka w nagrzanym piekarniku, aż będzie ugotowany. Zajmie to około 40 minut.
• 
  Ugotowane mięso lekko schłodzić i pokroić na średniej wielkości kawałki.
• 
  Wlej mleko do produktu. Naczynie kładziemy na kuchence, gotujemy i gotujemy przez około 15 minut.
• 
  Pachnące danie gruzińskie jest gotowe! Podawać ze świeżymi ziołami.

Czkmeruli po gruzińsku w kremowym sosie czosnkowym

Pachnące gruzińskie chkmeruli otrzymuje się w sosie śmietanowym, czosnkowym i innych przyprawach. Chwyć kulinarny pomysł na rodzinną lub świąteczną kolację. Spraw, aby Twoi bliscy byli szczęśliwi.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Udko z kurczaka - 4 szt.
• Krem - 250 ml.
• Czosnek - 5 goździków.
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Kolendra - 1 pęczek.
• Suszona mięta - 1 łyżeczka
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Chmiel-suneli - 0,5 łyżeczki.
• Kolendra - 1 łyżeczka
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne składniki.
2. Rozmrozić udka z kurczaka i spłukać pod wodą.
3. Następnie lekko odbij produkty młotkiem.
4. Każdy kawałek pokrywamy mieszanką oleju, soli i mielonego pieprzu.
5. Następnie smażymy mięso przez kilka minut na patelni na złoty kolor.
6. Drobno posiekaj kolendrę z pietruszką.
7. Następnie zmiel ząbki czosnku.
8. W moździerzu zagnieść kolendrę, suszoną miętę i chmiel suneli.
9. Przygotowane przyprawy połącz we wspólnej misce, posyp solą i zalej śmietaną.
10. Przełóż kurczaka do naczynia do pieczenia.
11. Wypełnij produkty śmietaną i przyprawami. Gotuj przez 40 minut w 180 stopniach.
12. Po chwili pachnące i pożywne danie będzie gotowe. Możesz podać go do stołu!

Kurczak chkmeruli po gruzińsku ze śmietaną

Delikatna chkmeruli z kurczaka powstaje z dodatkiem śmietanki. Gruzińska receptura zakłada użycie aromatycznych przypraw, które sprawią, że danie będzie jeszcze jaśniejsze i bardziej intensywne. Spróbuj!

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Kurczak - 1 szt.
• Krem - 2 łyżki.
• Pietruszka - 0,5 pęczka.
• Kolendra - 0,5 pęczka.
• Czosnek - 5 goździków.
• Sól - 1 łyżeczka
• Chmiel-suneli - 1 łyżeczka
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Kurczaka rozmrozić i pokroić na kawałki.
2. Dokładnie myjemy każdy z nich i lekko odbijamy młotkiem kuchennym.
3. Smaż mięso na oleju przez kilka minut na złoty kolor.
4. Myjemy zioła i obieramy ząbki czosnku.
5. Drobno posiekaj warzywa nożem.
6. Posiekaj również czosnek.
7. Połącz posiekane potrawy ze śmietaną, solą i innymi przyprawami.
8. Kawałki kurczaka przełożyć do formy do pieczenia i polać aromatycznym sosem.
9. Naczynie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
10. Piecz do miękkości przez około 40 minut.
11. Soczysta i pożywna uczta gotowa! Podziel na porcje, uzupełnij warzywami i podawaj!

Prosty gruziński przepis na chkmeruli na patelni

Jasne danie gruzińskie jest łatwe do przygotowania w domu. Kurczak Chkmeruli na patelni zachwyci Cię chrupiącą skórką i soczystym mięsem w środku. Sprawdź ciekawy przepis kulinarny.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 35 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Udko z kurczaka - 2 szt.
• Krem - 200 ml.
• Orzechy włoskie - 100 gr.
• Bazylia do smaku.
• Pietruszka do smaku.
• Czosnek - 2 goździki.
• Sól - 1 łyżeczka
• Chili w proszku - 0,5 łyżeczki
• Słodka papryka - 0,5 łyżeczki
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne składniki. Wstępnie rozmrozić nogi.
2. Następnie przygotujmy przyprawy według listy.
3. Marynujemy mięso w mieszance oliwy z oliwek, soli, chili w proszku i słodkiej papryki.
4. Zmiel zioła, orzechy włoskie i ząbki czosnku. Następnie smaż je, aż się zarumienią.
5. Przygotowane przyprawy wysyłamy do wspólnej miski, wypełniamy śmietaną i mieszamy. Polej sosem mięso i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut.
6. Gruzińskie danie na patelni jest gotowe! Możesz spróbować.

Przepis krok po kroku na gotowanie chkmeruli w multicookerze

Prostym i ciekawym sposobem na gotowanie chkmeruli jest multicooker. Dzięki temu zaoszczędzisz czas i zadowolisz rodzinę pożywnym i pysznym gruzińskim daniem. Sprawdź domowy przepis.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Kurczak - 0,5 szt.
• Ziemniaki - 0,8 kg.
• Czosnek - 4 goździki.
• Mleko - 1,5 łyżki stołowej.
• Ramson - 2 gałęzie.
• Sól dla smaku.
• Curry - 1 łyżka stołowa
• Masło - 100 gr.

Proces gotowania:

1. Rozmrozić kurczaka i opłukać pod wodą. Następnie natrzyj mięso solą i curry.
2. Smażyć tuszę w oleju roślinnym pod ciśnieniem. Wystarczy 5 minut, aby powstał złoty odcień.
3. Kładziemy kurczaka na talerzu i lekko ostudzimy.
4. Następnie dzielimy produkt na małe kawałki.
5. Posiekany czosnek smażymy osobno na pozostałym oleju. Tutaj dodaj mleko i sól do smaku. Ogrzewamy mieszaninę.
6. Produkty wkładamy do miski multicooker. Najpierw mięso, potem trochę sosu i kawałki obranych ziemniaków. Rozmieszczamy wszystkie produkty.
7. Gotowanie potrawy przez 40 minut w trybie duszenia. Chkmeruli są gotowe, możesz spróbować!

Soczyste gruzińskie chkmeruli w piekarniku

W piekarniku można ugotować pachnące gruzińskie danie z kurczaka i sosu. Smakołyk zachwyci Cię wartością odżywczą i delikatnym smakiem. Doskonałe rozwiązanie na jasny rodzinny obiad.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Kurczak - 1 kg.
• Czosnek - 5 goździków.
• Krem - 1,5 łyżki.
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Kolendra - 1 łyżeczka
• Chmiel-suneli - 0,5 łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - 80 ml.

Proces gotowania:

1. Kurczaka rozmrozić i podzielić na porcje.
2. Kawałki posyp solą i czarnym pieprzem.
3. Wysyłamy mięso na patelnię z olejem roślinnym.
4. Smaż produkt przez kilka minut, aż pojawi się rumieniec.
5. Wyciśnij ząbki czosnku do osobnej miski.
6. Dodaj do tego posiekane warzywa.
7. Wlej śmietanę, dodaj sól i przyprawy do smaku.
8. Sos uzupełniamy pozostałymi przyprawami. Dla aromatu zaleca się dodanie chmielu kolendry i suneli.
9. Wymieszaj zawartość.
10. Umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia.
11. Następnie napełnij go aromatycznym sosem.
12. Danie pieczemy przez 50 minut w temperaturze 200 stopni.
13. Chkmeruli według gruzińskiej receptury jest gotowy, możesz spróbować!

Czkmeruli po gruzińsku w kotle

Możesz ugotować jasne gruzińskie danie chkmeruli w kotle. W ten sposób kurczak zachowa cały swój smak i aromat. Zwróć uwagę na kulinarny pomysł i urozmaicaj swoje zwykłe menu.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Udko z kurczaka - 1,5 kg.
• Krem - 4 łyżki.
• Czosnek - 1 szt.
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Kolendra - 1 pęczek.
• Masło - 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny do smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Hmeli-suneli - 2 łyżki. l.
• Słodka papryka - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy przyprawy. W moździerzu należy zmiażdżyć sól, pieprz czarny, chmiel suneli i słodką paprykę.
2. Kurczaka rozmrozić i zamarynować w przygotowanych przyprawach.
3. W tym czasie zmiel kolendrę, pietruszkę i czosnek.
4. Zalej zielenię czosnkiem ze śmietaną i dodaj zmielony pieprz. Mieszamy.
5. Rozpuść masło w kociołku.
6. Wkładamy tu również mięso z kurczaka i smażymy do zarumienienia przez około 7-10 minut.
7. Produkt polać sosem i gotować na małym ogniu przez 30 minut.
8. Czkmeruli jest gotowa w kotle. Możesz porcjować i zafundować sobie!

Chkmeruli po gruzińsku z kwaśną śmietaną

Jedną z opcji robienia chkmeruli jest dodanie kwaśnej śmietany. Danie gruzińskie zachwyci Cię jasnym i bogatym smakiem, wartością odżywczą i aromatem. Podawać do rodzinnego obiadu lub kolacji.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Kurczak - 1 szt.
• Śmietana - 200 ml.
• Masło - 30 gr.
• Czosnek - 2 goździki.
• Sól - 1 łyżeczka
• Kolendra - 0,5 łyżeczki
• Chmiel-suneli - 1 łyżeczka
• Zieloni do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotujemy niezbędne produkty. Rozmrozić kurczaka i opłukać pod wodą.
2. Następnie przecinamy tuszę wzdłuż klatki piersiowej i rozkładamy ją rękoma.
3. Usuwamy wewnątrz tłuszcz i nadmiar skóry.
4. Przykryj produkt folią i odbij młotkiem kuchennym.
5. Natrzyj kurczaka solą. Używamy również chmielu suneli i kolendry.
6. Tuszę przenosimy na patelnię z masłem. Smażyć, aż zarumienią się z obu stron.
7. Mięso przenosimy do naczynia do pieczenia, zalewamy śmietaną, dodajemy posiekany czosnek i pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach.
8. Apetyczne danie gotowe! Udekoruj ziołami i podawaj.