Jagody we własnym soku na zimę - 4 przepisy krok po kroku na zimę

Borówki we własnym soku to coś, co może być jednocześnie smaczne i zdrowe. Wśród tych przepisów z pewnością znajdziesz własny i będziesz mógł przechowywać letnie jagody do zimy, kiedy organizmowi brakuje szczególnie witamin.

Jagody z cukrem bez gotowania we własnym soku na zimę

🕜6 godzin 20 minut. 🕜180 🍴2

Walcowane jagody bez obróbki termicznej zachowują maksimum przydatnych właściwości i witamin, a taki przysmak w granulowanym cukrze podwójnie zachwyci wszystkich łasuchów.

Czas gotowania: 200 min.

Czas gotowania: 120-180 min.

Porcje - 20.

Składniki
Porcje: +2
Kroki
6 godzin 20 minut.Foka
  • Na początek przygotujemy niezbędne składniki. Pamiętaj, aby posortować jagody i opłukać je w zimnej wodzie.
  • Napełnij przygotowane jagody cukrem, pozostawiając około połowy i zmiel łyżką lub innym przedmiotem.
  • Po tym, jak jagody zaczną wytwarzać sok, niektóre z nich zostawiamy w całości.
  • Następnie dodaj resztę granulowanego cukru, dokładnie wymieszaj i pozostaw do całkowitego rozpuszczenia kryształków cukru w ​​temperaturze pokojowej na 2-3 godziny.
  • W tym czasie będziemy sterylizować słoiki, aby od razu napełnić je schłodzonymi jagodami we własnym soku. Słoiki zwijamy z przygotowanymi pokrywkami i wysyłamy do przechowywania.

Ciesz się posiłkiem!

Jak gotować jagody we własnym soku w piekarniku?

🕜6 godzin 20 minut. 🕜180 🍴2

Spacer po lesie może być bardzo satysfakcjonujący, jeśli nie jesteś zbyt leniwy, aby zbierać świeże jagody. A przy tym z jednego składnika przygotujesz pyszny deser, który sprawi radość przez cały rok.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 20-30 min.

Porcje - 10.

Składniki:

  • Jagody - 1000 gr.

Proces gotowania:

  1. Zebrane jagody musimy uporządkować, całkowicie usuwając wszystkie liście i gałązki.
  2. Następnie myjemy jagody w dużej ilości wody i wkładamy je do durszlaka, aby spuścić nadmiar płynu.
  3. Słoiki myjemy wcześniej wodą sodową i napełniamy je po brzegi jagodami.
  4. Napełnione puszki wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 120 stopni i sprawdzamy gotowość pod względem wyglądu. Po około 20-30 minutach jagody wypuszczą własny sok.
  5. Słoiki z gotowymi jagodami wyjmujemy z piekarnika i zwijamy wysterylizowanymi pokrywkami. Schłodzone jagody wysyłamy do magazynu.

Ciesz się posiłkiem!

Jagody we własnym soku w powolnej kuchence

🕜6 godzin 20 minut. 🕜180 🍴2

Masz podwójne szczęście, jeśli masz w kuchni zarówno świeże jagody, jak i powolną kuchenkę. W końcu nie musisz kontrolować mocy ognia i pilnować upływu czasu, a jagody we własnym soku okażą się niesamowite w smaku i konsystencji.

Czas gotowania: 80-90 min.

Czas gotowania: 60 min.

Porcje - 15-20.

Składniki:

  • Jagody - 2 l.

Proces gotowania:

  1. Sortujemy świeże jagody, aby nie zgubiły się wśród nich liście i żadne śmieci. Następnie myjemy i suszymy jagody.
  2. Tak przygotowane jagody wkładamy do słoików, wypełniając je jagodami do samej szyi.
  3. Następnie przykryj słoiki jagodami i połóż je na ruszcie w wolnym naczyniu. Napełnij je wystarczającą ilością wody, aby przykryła ruszt i część puszek. Ustawiamy tryb gotowania na 35 minut i przez ten czas zapominamy o jagodach.
  4. Po tym czasie otwórz pokrywki i dodaj więcej jagód, wypełniając słoik po sam szyjkę. Ustawiamy ten sam tryb i gotujemy przez 25 minut.
  5. Robimy to, aż jagody całkowicie znajdą się we własnym soku i przestaną się kurczyć.
  6. Następnie wyjmujemy puszki i już zwijamy pokrywki.W tej formie odwróć go do góry nogami i przykryj kocem. Jak tylko puszki ostygną, przenosimy je do wygodniejszego chłodnego miejsca.

Ciesz się posiłkiem!

Jagody we własnym soku bez cukru

🕜6 godzin 20 minut. 🕜180 🍴2

Dzięki borówkom gotowanym bez dodatku słodzików będziesz miał okazję poczuć naturalny i nieskazitelny smak dzikich jagód. A brak ingerencji w proces gotowania zachowa integralność jagód.

Czas gotowania: 90 min.

Czas gotowania: 50 min.

Porcje - 15.

Składniki:

  • Jagody - 2000 gr.

Proces gotowania:

  1. Przede wszystkim sortujemy zebrane jagody. Następnie dobrze je spłukujemy i spuszczamy nadmiar wody.
  2. Podczas gdy woda spływa, przystąp do sterylizacji puszek i pokrywek. W tym przepisie kulinarnym wysterylizujemy je parą.
  3. Jagody włożyć do wysterylizowanych słoików i przykryć pokrywką, nie przekręcając jej mocno. Słoiki wkładamy do rondla z zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia. Na tym etapie borówki zaczynają wytwarzać sok. Zdejmujemy pokrowce.
  4. Wraz ze spadkiem objętości jagód zgłaszamy więcej. Słoiki z jagodami pozostawiamy na wolnym ogniu na wolnym ogniu przez 30-40 minut bez przykrywek.
  5. Po tym czasie wyjmujemy puszki z patelni i dokręcamy wysterylizowanymi pokrywkami. Odwrócić i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
  6. Jagody we własnym soku są gotowe. Otwórz przynajmniej następnego dnia, a najlepiej - trzymaj do zimy.

Ciesz się posiłkiem!

podzielić się z przyjaciółmi
icook.bigbadmole.com/pl/
Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso