Jagody na zimę - 10 pysznych przepisów na puste miejsca

Dżem jagodowy jest ceniony za swoje dobroczynne właściwości. Korzystnie wpływa na odporność, metabolizm i narząd wzroku. Jak zrobić pyszny i zdrowy dżem jagodowy, dowiesz się z naszych wybranych 10 przepisów.

Jak przygotować leśny dżem jagodowy na zimę?

Borówka to dzika jagoda, która rośnie w lesie. Na zimę można ją przygotować na różne sposoby. Na przykład ugotuj kilka słoików pysznego dżemu, dżemu lub kompotu.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 5.

• 
  Posortuj jagody, umyj i wyrzuć do durszlaka.
• 
  Jagody przykryć cukrem i odstawić na chwilę, aby sok się wyróżnił.

• 
  Po kilku godzinach jagody dadzą sok, a cukier zacznie moczyć.
• 
  Podpal pojemnik, zagotuj dżem i gotuj przez 1-2 minuty, okresowo usuwaj piankę.
• 
  Następnie gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknij pokrywkami. Schłodź słoiki do góry nogami i przenieś je do chłodnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!

Prosty i pyszny pięciominutowy przepis na dżem jagodowy

Borówka to królowa lasu. Te jagody są pyszne świeże, a dżem z nich doskonały, więc gospodynie zawsze starają się zaopatrzyć w kilka słoików tego przysmaku na zimę.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Jagody - 300 gr.
• Cukier - 300 gr.

Proces gotowania:

1. Wysortuj jagody ze śmieci, umyj je i osusz.
2. Przełóż jagody do rondla, przykryj cukrem i odstaw na 1 do 2 godzin.
3. Kiedy jagody zostaną wyciśnięte, a cukier zacznie się rozpuszczać, zostaw rondel nad ogniem.
4. Dżem doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 5 minut, mieszając od czasu do czasu łyżką.
5. Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików i zamknij. Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie dżemu jagodowego z truskawkami

To jeden z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych rodzajów dżemu. Ponadto jagody rosną dla niego tuż pod jego stopami. Z tego przepisu powstanie bardzo zdrowy dżem jagodowo-truskawkowy.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Jagody - 1 kg.
• Truskawki - 500 gr.
• Cukier - 1,5 kg.
• Woda - 300 ml.

Proces gotowania:

1. Posortuj jagody i umyj.
2. Wsyp cukier do rondla i wlej wodę, zagotuj syrop cukrowy. Zagotować zawartość rondla i całkowicie rozpuścić cukier.
3. Następnie wlej jagody do rondla.
4. Gotuj dżem na niskim poziomie wrzenia przez 10 minut, okresowo usuwając piankę. Następnie włóż jagody do osobnej miski łyżką cedzakową i gotuj syrop, aż zgęstnieje.
5. Następnie przełóż jagody do syropu, wymieszaj i umieść w wysterylizowanych słoikach. Bułki schłodzić w temperaturze pokojowej kocem, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jagody, puree z cukrem bez gotowania do przechowywania w lodówce

Wiele osób zbiera jagody bez gotowania. Odbywa się to po prostu, są mielone z cukrem w stosunku 1 do 2.W tym przepisie powiemy Ci, jak przygotować jagody tą metodą.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Jagody - 300 gr.
• Cukier - 600 gr.

Proces gotowania:

1. Posortuj jagody, umyj i osusz.
2. Następnie posiekaj borówki blenderem.
3. Wsypać cukier do masy jagodowej w częściach, mieszając, aż cukier zostanie równomiernie rozprowadzony w masie.
4. Napełnij czysty, suchy słoik startymi jagodami i cukrem.
5. Zamknij słoik czystą pokrywką i przechowuj starte jagody w lodówce.

Smacznego!

Gęsty dżem jagodowy z żelatyną

Dodanie żelatyny do dżemu pozwoli uzyskać gęstszą konsystencję i nie trzeba godzinami gotować syropu. Możesz zrobić taki dżem z dowolnych soczystych jagód, na przykład jagód.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Jagody - 1 l.
• Cukier - 0,75 litra.
• Żelatyna - 1 łyżeczka
• Woda - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Jagody posortować, umyć i przykryć cukrem. Niech jagody biegną. Następnie włóż jagody do ognia, zagotuj i gotuj przez 10 minut.
2. Piankę, która tworzy się na powierzchni, należy usunąć.
3. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie. Wlej galaretowatą masę do dżemu, wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut.
4. Wcześniej umyj i sterylizuj słoiki z dżemem. Słoiki napełnij gorącym dżemem i zwiń.
5. Bułki schłodzić w temperaturze pokojowej i przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Aromatyczny dżem jagodowy z cytryną na zimę

Ten dżem jagodowo-cytrynowy może twierdzić, że jest najlepszą ucztą. Jest smaczny i zdrowy. Można go jeść łyżkami i stosować w domowych wypiekach.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Jagody - 2 kg.
• Cytryna - 1 szt.
• Cukier - 750 gr.
• Woda - 120 ml.

Proces gotowania:

1. Oddzielić jagody od złych jagód i liści, umyć i wyrzucić do durszlaka.
2. Odstawić 100 gramów jagód, resztę posiekać blenderem.
3. Wlej wodę do rondla, zagotuj, dodaj cukier i zagotuj syrop. Następnie masę jagodową włożyć do rondla i gotować przez 25 minut. Usuń piankę z powierzchni dżemu.
4. Po 20 minutach włóż całe jagody do dżemu i wyciśnij sok z jednej cytryny.
5. Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknij pokrywkami. Pozostaw pieczęcie do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie przenieś je w chłodne miejsce do przechowywania.

Smacznego!

Pyszny dżem jagodowy z pomarańczą w słoikach

Dżem jagodowy to naturalne źródło witamin, przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych. Dla urozmaicenia smaku do masy jagodowej można dodać plastry pomarańczy.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Jagody - 500 gr.
• Pomarańczowy - 2 szt.
• Cukier - 500 gr.
• Cukier waniliowy - 1 saszetka.

Proces gotowania:

1. Posortuj jagody i umyj. Zalej pomarańczę wrzącą wodą, umyj i pokrój na duże kawałki.
2. Przewiń pomarańczę przez maszynkę do mięsa wraz ze skórką.
3. W rondelku wymieszać jagody, pastę pomarańczową i cukier i odstawić na kilka godzin.
4. Następnie włóż patelnię do ognia, gotuj dżem trzy razy przez 5 minut, w odstępach 4-6 godzin.
5. Gotowy dżem wlej do wysterylizowanych słoików i zwiń. Przechowuj szycie w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Gęsty dżem jagodowy na zimę z całymi jagodami

Borówki - rosną w każdym lesie, bez problemu można je zerwać własnymi rękami i przygotować na zimę. Ponadto dżem z niego okazuje się smaczny i zdrowy.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Jagody - 1 kg.
• Cukier - 1,2 kg.
• Wanilia - 2 gr.
• Woda - 180 ml.

Proces gotowania:

1. Posortuj świeże jagody, umyj i wyrzuć do durszlaka, aby wylać płyn.
2. Jagody przykryć cukrem.
3. Następnie wlej wodę i podpal pojemnik. Zagotuj dżem i gotuj przez 10 minut. Okresowo usuwaj piankę z jej powierzchni.
4. Następnie wyjmij pojemnik z ognia, pozostaw dżem na kilka godzin. Następnie ponownie podpal pojemnik, dodaj wanilinę, zagotuj.
5. Gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywkami. Schłodzić szwy w temperaturze pokojowej, przykrywając je kocem. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak zrobić pyszny dżem jagodowo-bananowy?

W sklepie raczej nie znajdziemy świetnego połączenia borówki i banana. Ale w domowych preparatach możliwe są wszelkie eksperymenty. Ten dżem jest prosty, ale jednocześnie ma niezwykły smak, który zasługuje na szczególną popularność.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Banany - 1 kg.
• Sok z cytryny - 3 łyżki
• Jagody - 300 gr.
• Cukier - 0,5 łyżki.
• Woda - 0,4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Obierz banany i pokrój na małe kawałki. Zalej je sokiem z cytryny i wymieszaj.
2. Jagody umyć, osuszyć i wrzucić na patelnię do bananów.
3. Wsyp cukier do rondla i dodaj wodę.
4. Postaw rondel na ogniu i zagotuj dżem.
5. Gotuj na małym ogniu przez 7 minut, mieszając od czasu do czasu i usuwając pianę.
6. Zdejmij dżem z ognia, zmiel go blenderem, aż stanie się jednorodny i umieść w słoikach.
7. Sterylizuj przedmioty we wrzącej wodzie przez 10-15 minut, a następnie zwiń i całkowicie ostudź w temperaturze pokojowej. Dżem jagodowo-bananowy przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.

Smacznego!

Gęsty dżem jagodowy z pektyną na zimę

W tym przepisie pokażemy Ci, jak zrobić pyszny i gęsty dżem jagodowy. Technologia jest dość prosta, jako zagęszczacza użyjemy pektyny.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Jagody - 1 łyżka.
• Cukier - 1 łyżka.
• Pektyna - 1 opakowanie.

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz jagody.
2. Przełóż jagody do blendera i posiekaj je.
3. Masę jagodową włożyć do rondla o grubym dnie, dodać pektynę. Doprowadzić miksturę do wrzenia, dodać cukier, wymieszać i gotować przez 1-2 minuty.
4. Dżem bardzo dobrze gęstnieje.
5. Przechowuj go w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce.

Smacznego!