Bułki Sinabon w domu - 10 przepisów krok po kroku

Kiedy ktoś mówi „bułeczki sinabon”, natychmiast pojawia się obraz bujnego cynamonowego wypieku pod grubą warstwą kremówki. W tym artykule ujawnimy 10 przepisów na najsmaczniejsze bułki sinabon, które możesz zrobić w domu.

Domowe cynamonowe bułeczki sinabon

Mega smakowe, puszyste i pyszne bułeczki sinabon, które po prostu rozpływają się w ustach. Ten przysmak nie pozostawi nikogo obojętnym i sprawi, że picie herbaty stanie się jeszcze bardziej przytulne i przyjemne.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 12.

• 
  W rondlu wymieszać mleko, cukier, olej roślinny i podgrzać mieszaninę do prawie wrzenia. Następnie ostudź.
• 
  Do schłodzonej masy dodać drożdże i pozostawić na kilka minut, nie mieszać.
• 
  Następnie dodaj 2 szklanki mąki, wymieszaj i odstaw na godzinę pod przykryciem w ciepłe miejsce.
• 
  W tym czasie ciasto wyrośnie.
• 
  Następnie dodaj porcjami pozostałą mąkę i wyrabiaj ciasto, będzie lepkie i wilgotne.
• 
  Dodać kolejne pół szklanki mąki, soli, sody oczyszczonej, kwasku cytrynowego i skrobi, zagnieść jędrne ciasto, w razie potrzeby dodając trochę więcej mąki. Ciasto podzielić na 3 porcje, aby ułatwić obróbkę.
• 
  Przygotuj nadzienie do bułki. Wymieszaj pół szklanki cukru, cynamonu, rozpuść masło.
• 
  Ciasto rozwałkować na prostokątne warstwy, posmarować masłem i posypać cukrem cynamonowym.
• 
  Następnie rozwałkuj ciasto na bułki i pokrój na kawałki o szerokości 2,5-3 centymetrów.
• 
  Lekko spłaszcz każdą część i uformuj rękami w okrągłe bułeczki.
• 
  Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem i umieść w nim półfabrykaty w pewnej odległości od siebie. Bułeczki odstawiamy na kolejne 20-30 minut w ciepłe miejsce, następnie pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez 20-30 minut.
• 
  Podczas pieczenia bułek przygotuj śmietankę. Wymieszaj cukier puder z ziarnami wanilii.
• 
  Dodaj roztopione masło i ciepłe mleko i wymieszaj. Posiekaj orzechy i osusz je na suchej patelni.
• 
  Wyjmij bułki z piekarnika.
• 
  Posyp je obficie kremem maślanym, posyp orzechami. Następnie pozwól wypiekom lekko ostygnąć i podawaj.

Smacznego!

Jak upiec bułki z kremem sinabon?

Każdy przynajmniej raz próbował niesamowitych wypieków Café Sinabon. Są to zwiewne bułeczki cynamonowe z różnego rodzaju pomadkami. Czasami uzupełnia się je budyniem, różnymi orzechami i suszonymi owocami.

Czas gotowania: 2,5 godziny.

Czas gotowania: 90 minut

Porcje: 8-10.

Składniki:

• Dla testu:
• Mleko - 300 ml.
• Cukier - 100 gr.
• Drożdże suszone - 7 gr.
• Cukier waniliowy - 1 saszetka.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Sól - 1 szczypta
• Masło - 80 gr.
• Mąka pszenna - 600-650 gr.
• Do wypełnienia:
• Cukier - 150 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Masło - 180 gr.
• Na krem:
• Mleko - 250 ml.
• Mąka - 1 łyżka stołowa
• Cukier - 130 gr.
• Cukier waniliowy - 3 gr.
• Masło - 60 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Podgrzej mleko do 37 stopni, dodaj do niego drożdże, wymieszaj. Następnie dodaj roztopione masło, cukier, wanilinę, sól i jajko, ponownie dobrze wymieszaj.
2. Najpierw przesiej mąkę, aby była nasycona tlenem. Do masy masło/mleko dodać porcjami mąkę i zagnieść ciasto.
3. Przykryj miskę ciastem ręcznikiem lub folią spożywczą i podgrzewaj przez 40 minut.
4. Gdy ciasto będzie odpowiednie, przygotuj nadzienie czekoladowe. W misce wymieszaj kakao z cukrem, dodaj również zmiękczone masło, powinieneś uzyskać jednorodną masę czekoladową. Do wymieszania składników można użyć miksera.
5. Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je w cienką prostokątną warstwę i posmaruj nadzieniem czekoladowym.
6. Następnie rozwałkuj ciasto w bułkę i pokrój na kawałki o szerokości 2,5-3 centymetrów. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i posyp mąką, połóż na niej półfabrykaty. Piecz bułki sinabon w piekarniku w 180 stopniach przez 30-35 minut.
7. Podczas pieczenia bułek przygotuj budyń. W rondelku ubij jajko cukrem, dodaj mąkę, wymieszaj. Następnie wlej ciepłe mleko cienkim strumieniem. Postaw patelnię na ogniu i ciągle mieszając, podgrzej śmietankę i doprowadź do wymaganej grubości.
8. Gotowe bułeczki wyjąć z piekarnika, ostudzić i posmarować kremem. Twoi bliscy i goście będą zachwyceni tym deserem z budyniowych bułeczek sinabon.

Smacznego!

Domowe bułeczki sinabon z serkiem śmietankowym

Na pewno będziesz chciał podzielić się tym przepisem na bułki sinabon ze wszystkimi znajomymi. Są to niesamowicie delikatne wypieki nadziewane jabłkami i przyprawami, nasączone kremem serowym.

Czas gotowania: 3,5 godziny.

Czas gotowania: 90 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Drożdże błyskawiczne - 12 gr.
• Mąka - 450 gr.
• Mleko - 190 ml.
• Cukier - 20 gr.
• Masło - 120 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Jabłka - 5 szt.
• Cukier trzcinowy - 110 gr.
• Suszony imbir - 1 łyżeczka
• Cynamon - 2 łyżeczki
• Olej roślinny - do smarowania formy.
• Do kremu:
• Masło - 50 gr.
• Cukier puder - 130 gr.
• Twaróg - 150 gr.
• Cynamon do smaku.

Proces gotowania:

1. Drożdże i cukier wsyp do miski.
2. 60 ml mleka podgrzać do 35-40 stopni, wlać do miski, wymieszać składniki i pozostawić masę drożdżową na 15 minut.
3. Rozpuść 120 g masła i podgrzej pozostałe mleko. Połącz ciepłe mleko i schłodzone masło w osobnym pojemniku.
4. Następnie dodać ciasto do masy mleczno-olejowej, wymieszać. Następnie dodaj porcjami przesianą mąkę. Zagnieść ciasto mikserem lub ręcznie.
5. Nasmaruj pojemnik odpowiedni do układania ciasta olejem roślinnym, włóż do niego ciasto, dokręć folią spożywczą i pozostaw na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia.
6. Jabłka umyć, obrać i wydrążyć.
7. Następnie pokrój jabłka w drobną kostkę, wymieszaj je z brązowym cukrem, cynamonem i imbirem.
8. Na patelni roztopić 30 gramów masła, dodać jabłka i smażyć na średnim ogniu.
9. Posyp powierzchnię roboczą mąką, rozwałkuj ciasto na cienką prostokątną warstwę.
10. Odstawić 2-3 łyżki nadzienia jabłkowego, resztę rozłożyć na cieście.
11. Następnie rozwałkuj ciasto w bułkę, dobrze zabezpiecz brzegi.
12. Pokrój rolkę na kawałki, zalecamy zrobienie tego za pomocą nici do szycia. Następnie ułóż półfabrykaty w natłuszczonej formie żaroodpornej, dokręć je folią spożywczą i pozostaw w cieple na 15-20 minut. Następnie pieczemy bułeczki w piekarniku w 180 stopniach przez 30-35 minut.
13. Podczas pieczenia bułek przygotuj krem ​​​​serowy. Ubij serek śmietankowy, masło, cukier puder i cynamon na wolnych obrotach na mikserze.
14. Powinieneś mieć jednorodną śmietankę twarogową bez grudek i ziaren.
15. Nałóż krem ​​bezpośrednio na gorące bułeczki i pozostaw do namoczenia na kilka minut. Następnie udekoruj bułeczki łuskanymi karmelizowanymi jabłkami, zaparz filiżankę kawy i delektuj się tym niesamowitym smakiem.

Smacznego!

Pyszne bułeczki sinabon z czekoladą

Tę odmianę słynnego amerykańskiego ciasta docenią miłośnicy ciast i czekolady. Delikatne wypieki z czekoladą, cynamonem i kremowym polewą to niesamowita rozkosz, którą możesz przygotować samodzielnie.

Czas gotowania: 2,5 godziny.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 12.

Składniki:

• Do glazury:
• Serek śmietankowy - 140 gr.
• Cukier puder - 60 gr.
• Rum - 2 łyżki
• Śmietanka - 3 łyżki
• Do wypełnienia:
• Masło - 40 gr.
• Cukier brązowy - 100 gr.
• Cynamon mielony - 2 łyżki
• Czekolada z orzechami - 100 gr.
• Do bułek:
• Masło - 70 gr.
• Cukier - 100 gr.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Mąka - 550 gr.
• Drożdże suszone - 1 saszetka.
• Sól - 1 szczypta
• Mleko - 200 ml.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

1. ¾ Całą mąkę przesiej do miski, wymieszaj z solą i drożdżami.
2. Roztop masło, wymieszaj z cukrem i mlekiem. Schłodzić mieszaninę, aż będzie ciepła.
3. Zrób zagłębienie w mące, wlej ciepłą mieszankę mleka i rozbij jajka, wymieszaj wszystkie składniki.
4. Następnie wyłożyć ciasto na blat, dodać pozostałą mąkę i zagnieść rękoma. Zajmie to 7-10 minut. Nasmaruj miskę olejem roślinnym, włóż do niej ciasto, dokręć folią spożywczą i pozostaw w cieple na 50-60 minut do wyrośnięcia.
5. Przygotuj nadzienie do bułki. Roztop masło, wymieszaj z cukrem, cynamonem i posiekaną czekoladą.
6. Ponownie owinąć dobrze wyrośnięte ciasto rękami.
7. Ciasto rozwałkować na cienką prostokątną warstwę, posmarować nadzieniem czekoladowym.
8. Ciasto rozwałkować w ciasną bułkę i pokroić na 12 równych kawałków. Wygodnie jest to zrobić za pomocą nici do szycia.
9. Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem i posmaruj olejem roślinnym. Włóż półfabrykaty do formy, pozostaw je ciepłe przez kolejne 15 minut.
10. Piecz rozstawione półfabrykaty sinabon w piekarniku w 180 stopniach przez 25-35 minut.
11. Przygotuj lukier, aby pokryć bułki. Za pomocą miksera ubij serek śmietankowy z cukrem pudrem i rumem. Jeśli masa jest bardzo gęsta, dodaj trochę śmietanki.
12. Gdy bułki się zrumienią, wyjmij je z piekarnika i lekko ostudź.
13. Przykryj jeszcze ciepłe bułeczki lukrem, jeśli chcesz, możesz posypać wypieki z posiekanymi migdałami na wierzchu.
14. Bułeczki Sinabon z czekoladą są pyszne, podawaj je z filiżanką herbaty lub kawy.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na bułki sinabon z twarogiem

Bułki Sinabon to wypieki z cynamonem o określonym kształcie, które na gorąco są posmarowane grubą warstwą kremu lub glazury. Chociaż ten przysmak zawiera dużą ilość kalorii, nikt nie może mu odmówić.

Czas gotowania: 180 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 15.

Składniki:

• Do glazury:
• Masło - 1 łyżka stołowa
• Cukier puder - 1,5 łyżki
• Wanilina - 0,5 łyżeczki
• Mleko - 3-4 łyżki
• Tłusty twarożek - 125 gr.
• Dla testu:
• Drożdże suszone - 2 łyżeczki
• Cukier - ¼ łyżki.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Mąka - 3,5 łyżki stołowej.
• Wanilina - 1 opakowanie.
• Masło - 3 łyżki
• Mleko - 1 łyżka.
• Do wypełnienia:
• Masło - 2 gr.
• Cukier brązowy - 3 łyżki
• Cukier trzcinowy - 4 łyżki
• Cynamon - 1,5 łyżki stołowej

Proces gotowania:

1. Lekko podgrzej mleko. Połącz drożdże z dwiema łyżkami mleka i łyżką cukru. Pozostaw miksturę na pół godziny. Do miski przesiać mąkę, zrobić zagłębienie, wlać do niej roztopione masło, mleko i ciasto, rozbić jajko, dodać też sól, wanilinę i cukier. Zagnieść ciasto, włożyć do miski, przykryć ręcznikiem i pozostawić na godzinę w cieple.
2. Do nadzienia połącz brązowy cukier i cukier trzcinowy z cynamonem. Pasujące ciasto rozwałkować na cienką prostokątną warstwę, posmarować zmiękczonym masłem i równomiernie rozprowadzić na nim nadzienie.
3. Ciasto rozwałkować w ciasną bułkę i pokroić na kawałki o szerokości 2,5-3 centymetrów.
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, rozłóż bułeczki w formie w pewnej odległości od siebie. Pozostaw kawałki w ciepłym miejscu na 40-50 minut w celu sprawdzenia.
5. Posmaruj bułeczki masłem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.
6. Zrób twaróg na bułki. Masło, cukier puder, wanilinę i twarożek wymieszać mikserem. Aby lukier był rzadszy, dodaj 3-4 łyżki mleka.
7. Wyjmij bułki z piekarnika i przykryj polewą twarogową. Deser jest gotowy.

Smacznego!

Jak zrobić sinabon z ciasta francuskiego w domu?

Błyskawiczne bułeczki sinabon. Gotowe ciasto francuskie pozwoli w krótkim czasie rozwiązać kwestię wykwintnego deseru dla małej firmy. Bułeczki są aromatyczne, smaczne z apetycznie chrupiącą powierzchnią.

Czas gotowania: 55 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

• Drożdżowe ciasto francuskie - 500 gr.
• Masło - 70 gr.
• Mielony cynamon - 1,5-2 łyżki
• Cukier - 120 gr.
• Orzechy włoskie - 80 gr.
• Do glazury:
• Wanilina - 1 saszetka.
• Cukier puder - 100 gr.
• Ciepłe mleko - 3 łyżki

Proces gotowania:

1. Ciasto francuskie rozmrozić w temperaturze pokojowej. Roztop masło na małym ogniu, wymieszaj z cukrem i cynamonem.
2. Rozłóż ciasto na blacie, trochę rozwałkuj.
3. Posmaruj ciasto masłem i posyp posiekanymi orzechami.
4. Ciasto rozwałkować na bułkę i pokroić na równe części.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, rozłóż półfabrykaty w pewnej odległości od siebie. Piecz bułki w piekarniku w 180 stopniach przez 35 minut.
6. Przygotuj lukier na bułkę. Wymieszaj cukier puder i wanilinę, następnie wlej ciepłe mleko i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
7. Bułeczki wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić, przykryć lukrem i podawać z herbatą.

Smacznego!

Bujne bułeczki sinabon z ciasta drożdżowego

Bułki Sinabon są znane na całym świecie. To puszysta bułka drożdżowa wypełniona cynamonem lub czekoladą. Jako obowiązkowy dodatek stosuje się kremowy lukier lub inny krem. Dzięki temu przepisowi możesz zrobić prawdziwe bułeczki sinabon w domu.

Czas gotowania: 160 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 10-12.

Składniki:

• Dla testu:
• Mleko - 1 łyżka.
• Masło - 70-80 gr.
• Cukier - 3 łyżki
• Jajko kurze - 1 szt.
• Drożdże suszone - 2 łyżeczki
• Cukier waniliowy - 2 łyżeczki
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Mąka - 3 łyżki.
• Do wypełnienia:
• Cukier - 0,5 łyżki.
• Masło - 50 gr.
• Kakao - 2 łyżki
• Do glazury:
• Serek śmietankowy (lub tłusta śmietana) - 1 łyżka.
• Cukier puder - 100 gr.
• Śmietana 10% - 5 łyżek

Proces gotowania:

1. Przesiej mąkę przez drobne sito 1-2 razy.
2. W osobnej misce wymieszać suche drożdże i łyżeczkę cukru, przykryć ciepłym mlekiem i odstawić w ciepłe miejsce na 10-15 minut. Rozbij jajko do osobnego pojemnika, dodaj pozostały cukier, cukier waniliowy, wymieszaj składniki. Do masy jajecznej dodać sól, zmiękczone masło i ponownie dobrze wymieszać. Gdy ciasto wyrośnie, dodaj je również do masy jajecznej.
3. Następnie dodać mąkę w częściach i zagnieść ciasto.
4. Ugniataj ciasto, aż zacznie pozostawać za twoimi rękami. Następnie przykryj ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na 40-50 minut.
5. Przygotuj nadzienie. Zmieszaj zmiękczone masło z cukrem i cynamonem, aż masa będzie gładka.
6. Posyp powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj ciasto na prostokątny placek.
7. Nasmaruj ciasto nadzieniem, cofając się lekko od krawędzi.
8. Ciasto rozwałkować na bułkę.
9. Pokrój bułkę na 12 równych kawałków.
10. Nasmaruj żaroodporną formę olejem, ułóż półfabrykaty, pozostaw je ciepłe przez 10-15 minut, aby ciasto trochę rosło.
11. Piecz bułeczki w piekarniku w 180-200 stopniach przez 20 minut.
12. Przygotuj lukier. Połącz serek śmietankowy, cukier puder i śmietanę. Gdy bułki są gotowe, nałóż na nie lukier i pozostaw na 10 minut. Po ostygnięciu podawaj je z herbatą.

Smacznego!

Synabon PP w domu

Nawet jeśli trzymasz się zdrowej diety, nie powinieneś odmawiać sobie deserów. Ponadto można je również przygotować zgodnie ze wszystkimi zasadami PP.Otrzymasz wspaniałe, lekkie i smaczne synabony według tego przepisu.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Mąka pełnoziarnista - 100 gr.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka.
• Twarożek 5% - 200 gr.
• Mąka ryżowa - 100 gr.
• Słodzik do smaku.
• Do wypełnienia:
• Olej kokosowy - 10 gr.
• Cynamon - 1,5 łyżeczki
• Słodzik do smaku.
• Do glazury:
• Mleko 2,5% - 150 ml.
• Słodzik do smaku.
• Skrobia kukurydziana - 10 gr.
• Wanilina do smaku.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj twaróg i jajka.
2. Do masy twarogowej dodać mąkę, proszek do pieczenia i słodzik. Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie i wstawić do lodówki na pół godziny.
3. Do nadzienia połącz rozpuszczony olej kokosowy, cynamon i słodzik.
4. Powierzchnię roboczą posyp mąką, rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, a następnie posmaruj nadzieniem.
5. Ciasto rozwałkować na bułkę i pokroić na 8 równych kawałków.
6. Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem lub połóż matę silikonową, ułóż półfabrykaty. Piecz bułeczki w piekarniku w 180 stopniach przez 30 minut.
7. Połącz składniki lukru: mleko, skrobię, wanilinę i słodzik. Podgrzej na małym ogniu, gdy tylko glazura zgęstnieje, wyjmij patelnię z pieca.
8. Wyjąć bułki sinabon z piekarnika, lekko ostudzić i przykryć glazurą. Sinabons można podawać na ciepło i schłodzone.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie bułeczek sinabon z makiem

Wszystko w bułkach sinabon jest świetne: smak, aromat i wygląd. W tym przepisie nie znajdziesz tradycyjnego cynamonu ani kakao. Ale nadzienie zawiera mak cukierniczy, który nadaje wypiekom szczególny smak i aromat.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 16.

Składniki:

• Dla testu:
• Mąka pszenna - 800 gr.
• Drożdże szybko działające - 16 gr.
• Żółtka - 8 szt.
• Wanilina - 2 gr.
• Masło - 180 gr.
• Krem 20% - 200 ml.
• Cukier - 160 gr.
• Sól - 1 łyżeczka
• Do wypełnienia:
• Mak cukierniczy - 320 gr.
• Wrząca woda - 300 ml.
• Twaróg - 300 gr.
• Cukier brązowy - 100 gr.
• Wypełnić:
• Krem 20% - 100 ml.
• Cukier puder - 100 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą.
2. Śmietankę lekko podgrzej w kuchence mikrofalowej, dodaj wanilinę, cukier, sól i zmiękczone masło. Gdy masa ostygnie, dodać żółtka i suszone drożdże, wymieszać.
3. Przesiej mąkę przez sito kilka razy. Najpierw dodaj połowę całości, zacznij wyrabiać ciasto. Następnie dodaj porcjami pozostałą mąkę. Ciasto powinno być gładkie, ale nie ciasne.
4. Gotowe ciasto przełożyć do miski, dokręcić folią spożywczą i umieścić w ciepłym miejscu na warstwie na 2 godziny.
5. Przygotuj nadzienie. Mak opłukać pod bieżącą wodą, a następnie zalać wrzątkiem i odstawić na godzinę. Mak musi wchłonąć całą wodę. Jeśli woda nie została wchłonięta, postaw pojemnik na ogniu i gotuj, aż woda zniknie.
6. Podziel dopasowane ciasto na dwie części. Zwiń każdy w cienkie prostokąty, posmaruj twarogiem.
7. Rozłóż warstwę maku na serze i posyp brązowym cukrem.
8. Następnie zwinąć bułki i pokroić na 8 równych części.
9. Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem, ułóż puste miejsca. Przykryj formę folią spożywczą i pozostaw w cieple na 40-50 minut.
10. Piecz bułki w 160 stopniach przez 30-35 minut.
11. Przygotuj kremowe nadzienie. Ubij cukier puder i śmietankę mikserem. Gorące bułeczki zalać kremowym nadzieniem i odstawić na pół godziny.
12. Podawaj bułeczki z herbatą, kawą lub innym wybranym napojem.

Smacznego!

Pyszne bułeczki sinabon z kwaśną śmietaną

Roladki Sinabon przyciągają swoim wyśmienitym smakiem i aromatem. Główną atrakcją tego deseru jest kremowe lub kwaśne nadzienie, które pokrywa wypieki i czyni je soczystymi i delikatnymi.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 16.

Składniki:

• Mleko - 200 ml.
• Mąka - 700 gr.
• Masło - 200 gr.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Cukier - 240 gr.
• Wanilina - 1 gr.
• Sól - 1 łyżeczka
• Cynamon - 4 łyżeczki
• Kakao - 2 łyżeczki
• Świeże drożdże - 20 gr.
• Do kremu:
• Śmietana - 250-300 ml.
• Cukier - 100 gr.

Proces gotowania:

1. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać 2 łyżki cukru i 3 łyżki mąki. Mieszaj i odstaw na 10 minut.
2. Ubij jajka w osobnym pojemniku.
3. Następnie dodaj 100 g cukru i 150 g zmiękczonego masła, wymieszaj.
4. Następnie dodaj przesianą mąkę, sól i wanilinę.
5. Wymieszaj składniki i wlej masę drożdżową.
6. Gdy ciasto stanie się zbyt gęste, połóż je na stole i kontynuuj wyrabianie rękoma.
7. Gotowe ciasto nie powinno przyklejać się do rąk. Gotowe ciasto przełożyć do miski, przykryć czystym ręcznikiem i pozostawić w cieple na 1-1,5 godziny.
8. W tym czasie ciasto powinno podwoić objętość.
9. Do nadzienia potrzebujemy 50 gramów zmiękczonego masła, 100 gramów cukru, cynamonu i kakao.
10. Posyp stół mąką i rozwałkuj ciasto na cienką warstwę.
11. Posmaruj ciasto zmiękczonym masłem.
12. Następnie posyp ciasto mieszanką cukru, cynamonu i kakao.
13. Ciasto rozwałkować w ciasną bułkę.
14. Następnie pokrój na kawałki o szerokości 3-4 centymetrów.
15. Nasmaruj formę olejem, włóż do niej półfabrykaty w niewielkiej odległości od siebie.
16. Piecz bułki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-35 minut. Podczas pieczenia bułek przygotuj śmietanę. Połącz śmietanę i cukier.
17. Wyjmij bułki z piekarnika i natychmiast posmaruj kwaśną śmietaną, aby lepiej się namoczyły. Lepiej podawać deser na ciepło.

Smacznego!