Barszcz z kiszoną kapustą - 7 przepisów krok po kroku

Apetyczny gorący barszcz to najlepsze rozwiązanie na rodzinny obiad. Przygotuj pożywne danie z buraków i kiszonej kapusty. Istnieje kilka opcji jego przygotowania: w kurczaku, wołowinie, bulionie wieprzowym lub w ogóle bez mięsa. Oferujemy 7 jasnych i łatwych w użyciu przepisów.

Klasyczny przepis na barszcz buraczany z kiszoną kapustą

Barszcz domowy z burakiem i kiszoną kapustą to świetne rozwiązanie na domowy posiłek. Danie można przygotować według sprawdzonej klasycznej receptury. Zachwyć swoją rodzinę jasnym smakiem i aromatem.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 8

• 
  Napełnij wołowinę wodą i połóż ją na kuchence. Podczas gdy bulion się gotuje, przygotuj resztę składników. Posiekaj cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta w oleju roślinnym.
• 
  Do cebuli dodać kiszoną kapustę. Wymieszaj zawartość i gotuj pod przykryciem przez 20-30 minut.
• 
  Buraki myjemy, ścieramy i wkładamy na patelnię z masłem. Dodaj sól i ocet. Gotuj przez 15 minut.
• 
  Osobno smażyć startą marchewkę. Dodaj do niego pastę pomidorową, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut.
• 
  Pokrój ziemniaki w drobną kostkę i zanurz je w gotowym bulionie mięsnym.
• 
  Gdy ziemniaki zmiękną, wysyłamy danie do reszty przygotowanych potraw.
• 
  Dodajemy sól i pieprz. Gotuj pod przykryciem przez 15 minut, aż się ugotuje.
• 
  W tym czasie możesz przygotować jedzenie do podania. Zmiel solony smalec w blenderze z ząbkami czosnku. Powstałą masę można rozsmarować na czarnym pieczywie.
• 
  Gorącą zupę wlej do miseczek. Uzupełniamy go ziołami, pieczywem i podajemy do stołu!

Obfity i bogaty barszcz z kiszoną kapustą i wieprzowiną

Bogaty w smaku i pożywny barszcz wychodzi z dodatkiem buraków i kiszonej kapusty. Sprawdź prosty przepis na gotowanie krok po kroku. Świetny pomysł na domowy obiad!

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Buraki - 1 szt.
• Kapusta kiszona - 180 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Wieprzowina - 200 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pasta pomidorowa - 50 gr.
• Czosnek - 2 goździki.
• Zieloni - 0,5 pęczka.
• Olej roślinny - 60 ml.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw ugotuj bulion wieprzowy, a następnie włóż do niego kostki ziemniaczane.
2. W tym czasie przygotujemy resztę produktów. Smaż posiekaną cebulę do miękkości w oleju roślinnym.
3. Do tego dodajemy również startą marchewkę. Gotujemy przez kolejne 5 minut.
4. Kapustę kiszoną posmarowaliśmy warzywami. Możesz dodać trochę soli. Mieszaj i gotuj dalej.
5. Umieszczamy tutaj również tarte buraki. Wlać koncentrat pomidorowy, wymieszać i gotować na małym ogniu przez 15-20 minut.
6. Smażkę warzyw przenosimy do zupy. Gotuj przez kolejne 20 minut. Pod koniec gotowania dodaj sól, pieprz, posiekane zioła i czosnek.
7. Pachnący barszcz w bulionie wieprzowym można przelać na talerze i podawać. Smacznego!

Jak ugotować pyszny barszcz z kiszoną kapustą i kurczakiem?

Delikatny barszcz w bulionie drobiowym można przyrządzić z buraków i kiszonej kapusty. Pożywny posiłek stanie się centralnym elementem Twojego bielonego stołu. Sprawdź ten prosty i pyszny przepis.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Buraki - 1 szt.
• Kapusta kiszona - 200 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Kurczak - 500 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pasta pomidorowa - 50 gr.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Ocet stołowy - 30 ml.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Zanurz kurczaka w dużym garnku z wodą. Gotuj bulion do miękkości.
2. W tym czasie usmaż posiekaną cebulę, startą cebulę i buraki w oleju roślinnym. Gotuj przez 5-7 minut.
3. Ziemniaki pokroić w kostkę i włożyć do gotującego się bulionu z kurczaka.
4. Wracamy do smażenia. Uzupełniamy go octem i pastą pomidorową. Wymieszaj i pozostaw na kolejne 10-15 minut.
5. Połącz kiszoną kapustę z posiekanymi ziołami.
6. Do zupy włożyć kapustę i duszone warzywa. Gotuj zupę na średnim ogniu przez 20-25 minut. Dodaj sól i pieprz do smaku.
7. Wlej gorącego bluesa na talerze i podawaj je do stołu. Gotowy!

Prosty i pyszny przepis na barszcz z kiszoną kapustą i fasolą

Obfity domowy barszcz można przyrządzić z buraków, kiszonej kapusty i fasoli. Jasne danie zachwyci smakiem i aromatem. Podawać ze śmietaną, świeżymi ziołami i chlebem żytnim.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Buraki - 1 szt.
• Kapusta kiszona - 300 gr.
• Fasola - 150 gr.
• Wieprzowina - 500 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Pasta pomidorowa - 60 gr.
• Zieloni do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Ocet winny - 30 ml.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Napełnij kawałek wieprzowiny wodą. Gotuj bulion, aż będzie ugotowany.
2. Następnie mięso można pokroić na małe kawałki. W osobnym rondlu zagotuj wstępnie namoczoną fasolę.
3. Cienko posiekaj paprykę. Przełóż marchewki przez drobną tarkę, posiekaj cebulę.
4. Buraki czyścimy i kroimy w cienkie paski.
5. Gotowaną fasolę zanurzamy w bulionie z mięsem.
6. Smaż cebulę, paprykę i marchewkę do miękkości w oleju roślinnym.
7. Smaż buraki osobno. Uzupełniamy go octem winnym i czarnym pieprzem. Dusić przez około 10 minut.
8. Najpierw do zupy wrzuć usmażoną cebulę, marchew i paprykę.
9. Następnie ułóż kapustę kiszoną.
10. Na koniec włóż buraki. Uzupełniamy danie solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
11. Gorący barszcz z fasolą wlewamy do talerzy. Danie uzupełniamy posiekanymi świeżymi ziołami i podajemy!

Jak ugotować pachnący barszcz z kiszoną kapustą w powolnej kuchence?

Najlepszym rozwiązaniem na domowy posiłek byłby bogaty i aromatyczny barszcz z buraków i kiszonej kapusty. Danie można przygotować w multicookerze. Ta metoda nie będzie Ci przeszkadzać i nie zajmie dużo czasu.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 45 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Buraki - 1 szt.
• Kapusta kiszona - 200 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Wołowina - 300 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Czosnek - 3 goździki.
• Zieloni do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne składniki. Wcześniej rozmrażaj wołowinę.
2. Pokrój mięso na małe kawałki i włóż je do miski multicooker.
3. Zmiel warzywa. Ziemniaki, paprykę, cebulę i marchew można posiekać. Zetrzyj buraki. Pomidor można sparzyć, obrać i zmielić na miazgę. Odmierzamy wymaganą ilość kapusty kiszonej.
4. Przygotowane warzywa przenosimy na mięso. Dodaj do tego trochę soli i przypraw.
5. Napełnij żywność wodą i włącz tryb odpowiedni do gaszenia. Gotowanie zupy przez 45 minut.
6. W tym czasie zmiel ząbki czosnku i świeże zioła.
7. Pod koniec gotowania dodaj posiekane składniki. Naczynie przykrywamy przez 10-15 minut.
8. Gotowy jest pachnący barszcz w powolnej kuchence według prostego przepisu. Wlej go do miseczek i poczęstuj swoich bliskich.

Szybki i łatwy przepis na domowy barszcz z kiszoną kapustą i wołowiną

Szczególnie pożywne są domowe zupy z bulionu wołowego. Na obiad można ugotować barszcz z mięsem i kiszoną kapustą. Przepis zachwyci Cię szybkim i ciekawym procesem kulinarnym.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Buraki - 1 szt.
• Kapusta kiszona - 200 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Wołowina - 500 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pasta pomidorowa - 30 gr.
• Zieloni do smaku.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Myjemy wcześniej rozmrożoną wołowinę, a następnie kroimy na małe kawałki. Mięso zanurzamy w garnku z wodą i gotujemy.
2. Zetrzyj buraki i marchewki. Kroić cebule. Warzywa dusić na patelni z pastą pomidorową przez około 10 minut.
3. Kapustę podsmażamy osobno na oleju roślinnym.
4. Następnie przenosimy smażenie na warzywa w sosie pomidorowym. Gotuj przez 5 minut i wyjmij z pieca.
5. Następnie pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Wkładamy produkt do zupy. Gotuj do miękkości.
6. Następnie włóż duszone warzywa do naczynia. Gotuj puste miejsce przez 10-15 minut.
7. Wlej pożywny barszcz z wołowiną na talerze, uzupełnij świeżymi ziołami i kwaśną śmietaną. Można podawać przy stole!

Barszcz na odchudzonej diecie z kiszoną kapustą bez mięsa

Domowa zupa z buraków i kiszonej kapusty będzie satysfakcjonująca nawet bez dodatku mięsa. Wypróbuj przepis na chudy barszcz na lunch. Bliscy docenią smak i aromat tego jasnego dania.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Buraki - 3 szt.
• Kapusta kiszona - 200 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Zieloni do smaku.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne składniki na domowy barszcz.
2. Przede wszystkim posiekaj cebulę z marchewką. Smaż jedzenie w oleju roślinnym do miękkości.
3. Dodaj starte buraki do tych samych warzyw. Dusić jeszcze przez około 5 minut.
4. Następnie pomidor sparzyć i ostrożnie zdjąć z niego skórkę.
5. Zmiel pozostałą miazgę za pomocą blendera.
6. Dodaj powstały kleik na patelnię z warzywami. Natychmiast dodaj kawałki papryki. Gotujemy jeszcze 7 minut.
7. Ziemniaki obrać, opłukać i podzielić na kostkę. Warzywa ugotuj w rondelku z dużą ilością wody.
8. Gdy woda się zagotuje, dodaj kiszoną kapustę.
9. Po 15 minutach gotowania zanurz warzywa w zupie. Dodaj sól i zmielony pieprz do smaku. Gotuj przez kolejne 10 minut i wyłącz ogień.
10. Gotową zupę uzupełniamy świeżymi ziołami, dzielimy na porcje i podajemy do stołu!