Każda gospodyni domowa chce przygotować na zimę jak najwięcej witamin w różnych sokach, dżemach i kompotach. Sok brzozowy jest bardzo przydatny dla organizmu, ale nie jest długo przechowywany w stanie świeżym. Oferujemy 4 przepisy, dzięki którym możesz przygotować go na zimę.
Konserwowanie soku brzozowego z pomarańczą w 3-litrowym słoiku
Pyszny napój witaminowy, który możesz przygotować na zimę. Zgodnie z tym przepisem możesz zachować pyszny sok brzozowy z pomarańczą w 3-litrowym słoiku i poczęstować nim swoich bliskich w chłodne dni.
Czas gotowania: 30 minut.
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 8.
- Sok z brzozy 3 l.
- Pomarańczowy ½ SZT.
- Cukier granulowany 160 gr.
- Kwas cytrynowy ½ łyżeczka
-
Sok przecedzić przez kilkakrotnie złożoną gazę. -
Pomarańcze umyć gorącą wodą, osuszyć i pokroić w plasterki. -
Przenieś pomarańczę do wysterylizowanego 3-litrowego słoika. -
Wlej sok brzozowy do rondla, dodaj cukier i kwasek cytrynowy, zagotuj. Następnie lekko ostudź sok, odcedź i ponownie zagotuj. -
Wrzący sok wlać do słoika do pomarańczy, zawinąć pokrywkę słoika. Odwróć słoik do góry nogami, przykryj ciepłym kocem i ostudź całkowicie. Sok przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
Smacznego!
Jak przygotować aromatyczny sok brzozowy z pomarańczą i cytryną?
Pyszny, lekko kwaśny sok na zimę. Korzyści z takiego napoju trudno przecenić, aw połączeniu z pomarańczą i cytryną jego skład witaminowy wzrasta kilkakrotnie.
Czas gotowania: 30 minut.
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 30.
Składniki:
- Sok brzozowy - 10 litrów.
- Cukier - 350-400 gr.
- Pomarańczowy - 2 szt.
- Cytryna - 1 szt.
Proces gotowania:
- Wlej sok brzozowy do dużego rondla, dodaj cukier, wymieszaj i zagotuj.
- Sterylizuj banki. Dobrze umyć pomarańcze i cytrynę i pokroić w plasterki.
- Umieść w słoikach równe ilości pomarańczy i ćwiartek cytryny.
- Gdy sok się zagotuje, zdejmij patelnię z ognia i wlej do słoików. Natychmiast zwiń słoiki ze sterylnymi pokrywkami, odwróć je do góry nogami, przykryj kocem i odstaw na dzień.
- Gdy napój całkowicie ostygnie, przechowuj uszczelki w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Przepis krok po kroku na zrobienie soku brzozowego z pomarańczą i miętą
Na bazie soku brzozowego możesz przygotować dużą liczbę pysznych napojów na zimę. Wystarczy trochę poeksperymentować ze składnikami. Na przykład ciekawe opcje, takie jak sok z brzozy, pomarańcza i mięta, tworzą w rezultacie pyszny orzeźwiający napój.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 50 minut
Porcje: 1.
Składniki:
- Sok brzozowy - 3-3,2 litra.
- Cukier - 250 gr.
- Mięta do smaku.
- Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka
- Pomarańczowy - 0,5 szt.
Proces gotowania:
- Sterylizuj puszki po soku. Pomarańcze umyć gorącą wodą i pokroić w plasterki. Umyj miętę i oderwij liście. Do słoików włożyć plastry pomarańczy i listki mięty.
- Oczyść sok brzozowy z gruzu i odcedź. Sok wlać do rondla, dodać cukier i kwasek cytrynowy. Doprowadzić sok do wrzenia, okresowo usuwać piankę.
- Wrzący sok wlej do słoików.
- Zwiń słoiki z wysterylizowanymi pokrywkami. Odwróć szwy do góry nogami i pozostaw je w tej pozycji, aż całkowicie ostygną.
- Przechowuj sok brzozowy w chłodnym, ciemnym miejscu.
Smacznego!
Pyszny sok brzozowy z pomarańczą i kwaskiem cytrynowym w domu
Zebrany wiosną sok brzozowy doskonale nadaje się do jego konserwacji i zachowania dobroczynnych właściwości soku na długi czas. Zimą taka bułka wypełni się witaminami, a latem orzeźwi i ugasi pragnienie.
Czas gotowania: 40 minut
Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 10.
Składniki:
- Sok brzozowy - 3 l.
- Cukier - 1 łyżka.
- Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka
- Pomarańczowy - 0,5 szt.
Proces gotowania:
- Odcedź sok brzozowy przez kilka warstw gazy.
- Wlej sok do rondla i zagotuj. wysterylizuj słoik.
- Wsyp cukier, kwasek cytrynowy do słoika, ułóż pomarańczę pokrojoną w kółka. Gorący sok wlej do słoika.
- Zwiń pokrywkę i odwróć słoik do góry nogami, przykryj ciepłym kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Przechowuj sok w suchym, ciemnym miejscu.
Smacznego!
