Bakłażan z mięsem mielonym w piekarniku - 10 przepisów kulinarnych krok po kroku

Dania z bakłażana zachwycają nie tylko doskonałym smakiem i aromatem, ale także formą podania. Można je formować w łódki, rolki, a nawet wachlarz z nadzieniem – wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Posypać janajlepiej z serem do wytworzenia złotej skórki lub z sezamem.

Bakłażan z mięsem mielonym i serem, zapiekany w piekarniku

Dość łatwy przepis na gotowanie bakłażana w piekarniku z kurczakiem i serem. Danie okazuje się aromatyczne, bardzo soczyste dzięki warzywom, o chrupiącej, złocistej skórce.

Czas gotowania - 1 godzina 25 minut.

Czas gotowania - 35 min.

Porcje w opakowaniu - 4.

• 
  Aby przygotować smaczne i zdrowe danie z bakłażana, należy ściśle przestrzegać wszystkich etapów przygotowywania posiłków i zaleceń. Najpierw opłucz oba bakłażany. Następnie, gdy przecieramy je ręcznikiem, przecinamy je na pół wzdłuż owocu. Teraz musimy sprawić, by bakłażany wyglądały jak łodzie. Aby to zrobić, musisz ostrożnie pokroić miazgę nożem lub pozbyć się jej łyżką. Weź trochę soli i wetrzyj nią wnętrze bakłażana. Pozostawiamy je na 30 minut, aby sok wyszedł.
• 
  Zajmijmy się przetwarzaniem zieleni. Dobrze opłucz pietruszkę i osusz papierowym ręcznikiem. Po wyschnięciu pietruszki drobno posiekaj nożem. Rozdrobnionego kurczaka przełóż do osobnej miski i dodaj do niego posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj oba składniki.
• 
  Pomidory myjemy pod bieżącą wodą. Pokrój je w kółka lub plastry. Odcedź sok uwolniony z bakłażanów do zlewu i napełnij je mielonym mięsem z ziołami. Na wierzch kładziemy pomidory.
• 
  Włączamy piekarnik i ustawiamy temperaturę wymaganą do podgrzewania i gotowania bakłażanów - 200 stopni. Po 2-3 minutach umieść bakłażany ułożone na blasze do pieczenia w piekarniku. Czekamy 15 minut.
• 
  W tym czasie musisz mieć czas na przygotowanie sera. Wymaganą ilość nacieramy na tarce, najlepiej dużej, do osobnego pojemnika. Po 15 minutach wyjmij z piekarnika blachę do pieczenia z bakłażanem i posyp naczynie serem. Pieczemy jeszcze 15 minut.

Smacznego!

Faszerowane łódki z bakłażana w piekarniku

Zgodnie z tym przepisem przygotujemy bakłażana faszerowanego mieszanym mięsem mielonym. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej soczyste, musisz wymieszać kurczaka z mieloną wieprzowiną lub wieprzowinę z wołowiną.

Czas gotowania - 1 godzina 40 minut.

Czas gotowania - 40 minut.

Porcji w opakowaniu - 10.

Składniki:

• Bakłażan - 5 szt.
• Mielona wieprzowina - 500 gr.
• Mielona wołowina - 500 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Pomidor - 5 szt.
• Jajka - 1 szt.
• Ser - 100 gr.
• Majonez - 1 łyżka stołowa
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Pozbywamy się bakłażanów z łodyg. Myjemy je pod bieżącą wodą, a nadmiar wilgoci usuwamy ręcznikiem kuchennym. Ostrożnie pokrój owoc na dwie równe części wzdłuż. Miąższ wyciąć nożem lub łyżką. Nie zapomnij zostawić 5 milimetrów od krawędzi skóry. Posyp "łódeczki" solą i lekko wetrzyj. Pozostaw bakłażana na 20 minut.
2. Nie wyrzucaj miąższu z bakłażana. Rozprowadzamy go na desce do krojenia i kroimy w drobną kostkę.
3. Do przygotowania nadzienia potrzebujemy jednej cebuli. Najpierw usuń łuskę, a następnie pokrój cebulę w drobną kostkę.
4. Wymieszaj wieprzowinę i mieloną wołowinę w osobnym pojemniku. Dodaj do niej posiekaną cebulę i miąższ z bakłażana. Wbij jedno jajko do masy, dodaj sól i pieprz.
5. Teraz składniki trzeba wymieszać. Najlepiej zrobić to rękami. Wtedy nadzienie będzie bardziej puszyste i delikatne.
6. Najpierw myjemy świeże pomidory, a następnie po wytarciu kroimy je w kółka. Równolegle konieczne jest usunięcie rdzenia z pomidorów.
7. Przygotowujemy blachę do pieczenia do pieczenia potrawy. Nasmaruj go olejem roślinnym za pomocą pędzla do gotowania. Odcedź sok z bakłażana lub namocz go papierowym ręcznikiem. Następnie wkładamy nadzienie do „łodzi”. Po przejściu tego etapu przenieś bakłażany na blachę do pieczenia.
8. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Mamy kilka minut, aby położyć pomidory na nadzieniu i posypać majonezem. Podnosimy nieco temperaturę. Wkładamy blachę do pieczenia z półfabrykatami do piekarnika i gotujemy przez 60 minut.
9. Kawałek sera wetrzyj do osobnego pojemnika na grubej tarce.
10. 45 minut po umieszczeniu blachy do pieczenia w piekarniku wyjmij ją i posyp bakłażanem serem. Pozostawiamy w piekarniku na 15 minut.

Smacznego!

Bakłażan z mięsem mielonym, serem i pomidorami w piekarniku

Aby wszystkie składniki miały czas na upieczenie się na czas, musisz pokroić bakłażana na plasterki o średniej grubości. Owoce dobrze komponują się z mięsem, w wyniku czego powstaje pyszne danie, które po francusku nazywane jest również bakłażanem.

Czas gotowania - 1 h. 5 min.

Czas gotowania - 35 min.

Porcji w opakowaniu - 12.

Składniki:

• Bakłażan - 3-4 szt.
• Mielona wieprzowina - 400 gr.
• Pomidor - 3-4 szt.
• Ser - 150 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Połóż dokładnie umyte bakłażany na desce do krojenia i po kolei usuwaj szypułki z każdego owocu. Następnie kroimy je wzdłuż osi na plastry.
2. Plastry układamy rzędami na powierzchni roboczej stołu i nakłuwamy widelcem w różnych miejscach. Plastry posyp solą.
3. Mielona wieprzowina rozkładamy w pojemniku. Do smaku dodaj sól i pieprz. Wymieszać składniki.
4. Mięso mielone rozkładamy na każdym kawałku niezbyt grubą warstwą. Pomagamy sobie łyżką.
5. Czas przygotować pomidory. Najpierw umyj je, a następnie pokrój w kółka. Rozprowadzamy je na wierzchu mięsa mielonego. Posyp odrobiną soli.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni przez kilka minut. W tym czasie trzeba mieć czas na posmarowanie blachy do pieczenia olejem i nałożenie na nią bakłażana. Naczynie wysyłamy do piekarnika na 30 minut.
7. 10 minut przed całkowitym ugotowaniem potraw potrzyj ser na grubej tarce i posyp nim bakłażana. Pozostawiamy półfabrykaty w piekarniku na 5 minut, aby ser się stopił i przykrył nadzienie pomidorami złotą skórką.

Smacznego!

Pyszna zapiekanka z bakłażana z mięsem mielonym w domu

Bakłażany często piecze się ze skórką. Zgodnie z tym przepisem owoce należy obrać, a szypułki usunąć. Aby pozostawić goryczkę, należy je pokroić i pozostawić na chwilę.

Czas gotowania - 2 h. 5 min.

Czas gotowania - 1 h. 5 min.

Ilość porcji w opakowaniu - 1.

Składniki:

• Mięso mielone - 500 gr.
• Bakłażan - 3 szt.
• Pomidor - 2-3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Majonez - 500 ml.
• Ser - 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Powinieneś przejść przez kilka etapów przygotowania bakłażana. Najpierw należy je spłukać wodą i wytrzeć. Następnie bakłażany należy pokroić w plastry na owocach i obrać. Włóż plastry do jednego pojemnika i posyp je solą. Po 30 minutach bakłażany należy umyć wodą, aby zmyć gorycz. Nadmiar wilgoci zostanie wchłonięty przez ręcznik papierowy, na którym należy rozłożyć plastry.
2. Teraz włóż mięso mielone na patelnię (najlepiej wieprzowinę). Do mięsa mielonego wlej obraną i drobno posiekaną cebulę. Przenosimy pojemnik do palnika i gotujemy jego zawartość, uprzednio przykrywając patelnię pokrywką. Gotowe mięso mielone posolić i popieprzyć do smaku. Rozbijamy go szpatułką, aby nie pozostały żadne grudki.
3. Bakłażany najlepiej piec w wysokim naczyniu. Przykrywamy folią i smarujemy olejem. Połowę bakłażanów rozprowadzamy do formy. Na wierzchu - połowa mięsa mielonego. Smaruj mięso mielone majonezem.
4. Obierz pomidory. Aby to zrobić, najpierw napełnij je wrzącą wodą, a następnie zimną wodą. Pokrój pomidory na plasterki i połóż je na wierzchu warstwy majonezu.
5. Ser pocieramy na grubej tarce. Połowę porcji rozsmarować na pomidorach. Powtarzamy procedurę z układaniem warstw. Zapiekankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Marniemy około godziny.

Smacznego!

Jak pysznie upiec bakłażana z cukinią i mięsem mielonym?

Soczyste cukinie i bakłażany dobrze komponują się z mięsem i są moczone w soku podczas gotowania. Danie okazuje się znacznie smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Czas gotowania - 1 godzina 45 minut.

Czas gotowania - 1 h. 5 min.

Ilość porcji w opakowaniu - 1.

Składniki:

• Mięso mielone - 400 gr.
• Bakłażan - 500 gr.
• Cukinia - 300 gr.
• Śmietana - 200 gr.
• Jajka - 3 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Wybieramy niezbyt duże bakłażany. Następnie spłukujemy je i wycieramy. Pokrój w okrągłe plastry bez usuwania skórki.
2. Włóż bakłażany do durszlaka i dodaj trochę soli. Wstawiamy pojemnik do zlewu. W ten sposób natychmiast uwolnimy bakłażana od goryczy. Zajmie to około pół godziny.
3. Zwracamy się do przygotowania cukinii. Działania z nim będą podobne do działań z bakłażanem. Umytą cukinię pokroić w okrągłe plastry. Jeśli owoc jest młody, pozostawić skórkę.
4. Po rozprowadzeniu oleju roślinnego na dnie patelni (należy go wstępnie podgrzać), ułóż cukinię. Smaż produkt z obu stron i połóż go na talerzu. Czekamy, aż cukinia trochę ostygnie.
5. Gdy bakłażany namoczą się w soli i soku, opłucz je wodą i pozostaw do odsączenia. Do smażenia plastrów nie potrzeba zbyt dużo oleju. Smaż bakłażany i natychmiast połóż je na blasze do pieczenia (wstępnie nasmarowanej olejem roślinnym). Zostawiamy trochę bakłażana.
6. Na wierzchu plastrów na blasze do pieczenia ułóż połowę mielonego mięsa. Posyp przyprawami i solą. Następnie ułożyć warstwę cukinii i resztki mięsa mielonego. Wkładamy pozostałe bakłażany.
7. Pozostaje zrobić nadzienie z jajek i kwaśnej śmietany. Wymieszaj i posol. Gdy mieszanina będzie gotowa, napełnij nią naczynie z bakłażanem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż do niego blachę do pieczenia i piecz bakłażany z cukinią i mięsem mielonym przez 40 minut.

Smacznego!

Grecka musaka z bakłażana z mięsem mielonym w piekarniku

Do przygotowania greckiej musaki obowiązkowym składnikiem jest jagnięcina. Oczywiście można go zastąpić dowolnym innym rodzajem mięsa, ale nie będzie to już klasyczny przepis, który tak bardzo kochają Grecy.

Czas gotowania - 2 h. 5 min.

Czas gotowania - 1 h. 15 min.

Ilość porcji w opakowaniu - 1.

Składniki:

• Mielona baranina - 650 gr.
• Bakłażan - 1,2 kg.
• Cebula - 2 szt.
• Pomidor - 3 szt.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki
• Ser - 210 gr.
• Wino białe - 155 ml.
• Mleko - 0,6 l.
• Masło - 85 gr.
• Jajka - 2 szt.
• Mąka - 2,5 łyżki
• Woda - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Umyte bakłażany należy pokroić w cienkie plasterki i umieścić w głębokim pojemniku. Sól rozpuszczamy w wodzie, którą najpierw wlewamy do osobnej miski. Napełnij bakłażany słoną wodą. Po pół godzinie wodę należy spuścić, a bakłażany pozostawić do wyschnięcia. Kiedy tak się stanie, usmaż plastry na niewielkiej ilości oleju.
2. Następnie usmaż drobno posiekaną cebulę, która jest wstępnie obrana i posiekana. Gdy drobinki cebuli zarumienią się na złoty kolor, dodaj do nich mielone mięso jagnięce. Podążamy za mięsem: kiedy wypuszcza sok, solimy i pieprzymy.Wlej białe wino i trochę wody. Masę dusić, aż płyn całkowicie wyparuje.
3. Umyte pomidory usuwamy ze skórki. Pokrój je w kółka i włóż na patelnię. Lekko mijamy. Teraz przygotuj sos na czystej patelni.
4. Włóż masło na patelnię. Dodaj do niego mąkę. Mieszaj składniki, aż mieszanina stanie się złotobrązowa. Wlej mleko i doprowadź do konsystencji.
5. Zdejmij ogień i dodaj jajka do sosu. Mieszaj składniki, aż będą gładkie. Wymaganą ilość sera (115 gramów) nacieramy na tarce i wlewamy na patelnię wraz z solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
6. Teraz z przygotowanych składników tworzymy danie: najpierw rozprowadzamy część bakłażana, następnie część mięsa mielonego, a następnie wysyłamy pomidory. Połóż resztę bakłażana na pomidorach, na wierzchu - warstwę mięsa mielonego. Polej sosem naczynie. Natrzyj pozostały ser i posyp okruchami moussaki. Naczynie umieszczamy w nagrzanym piekarniku. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie plastrów bakłażana z mięsem mielonym

Łatwiej jest przygotować takie danie niż np. wachlowane bakłażany czy łódki. Będą nie mniej smaczne i aromatyczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Sam zobacz!

Czas gotowania - 1 h. 20 min.

Czas gotowania - 40 minut.

Ilość porcji w opakowaniu - 1.

Składniki:

• Bakłażan - 400 gr.
• Mielony kurczak - 400 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pomidor - 3 szt.
• Śmietana - 4 łyżki
• Czosnek - 3 zęby.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Ser - 150 gr.

Proces gotowania:

1. Przed pokrojeniem bakłażana spłucz i osusz czystym ręcznikiem. Po przejściu tego etapu zmiel owoce na okrągłe plastry. Włóż je do miski i posyp solą. Po 20 minutach bakłażany wyciskają sok i wyjdzie z nich goryczka. Myjemy je wodą i pozostawiamy do wyschnięcia.
2. Włóż posiekanego kurczaka do miski. Teraz przygotowujemy marchew i cebulę. Pozbywamy się łuski cebuli i wierzchniej warstwy marchewki. Myjemy marchewki. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Następnie wlej składniki do mięsa mielonego. Sól i pieprz, a następnie wymieszaj rękami.
3. W osobnym pojemniku konieczne będzie wymieszanie śmietany i czosnku, które należy wcześniej usunąć z łuski i wycisnąć czosnkiem. Sól śmietana i czosnek. Mieszamy.
4. Kręgi bakłażana rozkładamy na blasze do pieczenia, której spód jest pokryty folią. Rozprowadzamy na nich nadzienie, a następnie pomidory. Wykończ danie sosem.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pozostaw tę samą temperaturę do pieczenia. Wkładamy blachę do pieczenia z półfabrykatami do piekarnika i gotujemy przez 45 minut.
6. Pocieramy kawałek sera na tarce. 15 minut przed całkowitym ugotowaniem potrawy posyp każdy nadziewany plaster serem. Wstawiamy do piekarnika do końca przepisanego czasu gotowania.

Smacznego!

Tureckie bakłażany z mięsem mielonym pieczone w piecu

Danie jest „wizytówką” Turcji. Okazuje się tak smaczny i aromatyczny z minimum najczęstszych składników, że wielu, po spróbowaniu, jest zaskoczonych listą produktów, z których przygotowywane są bakłażany.

Czas gotowania - 1 godzina 45 minut.

Czas gotowania - 1 h. 5 min.

Ilość porcji w opakowaniu - 1.

Składniki:

• Marchewki - 1 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Sól - ½ łyżeczki
• Olej roślinny - 3 łyżki
• Bakłażan - 4 szt.
• Czosnek - 2 zęby
• Mielona wieprzowina - 400 gr.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Koperek do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw usuń łuski z obu cebul i odetnij wierzchnią warstwę marchwi. Teraz wszystkie warzywa trzeba opłukać.
2. Zacznijmy od pokrojenia bakłażana. Powinieneś otrzymać plastry w postaci kółek o grubości nie większej niż centymetr. Następnie włóż plastry do miski i posyp solą. Po 30 minutach z bakłażana wyjdzie goryczka.
3. Na szczytach pomidorów wykonujemy nacięcie w kształcie krzyża. Pomidory zalać wrzątkiem. Po kilku minutach możesz spuścić gorącą wodę i zalać pomidory zimną wodą.Po zabiegu skórę można łatwo usunąć.
4. Teraz warzywa trzeba pokroić. Pokrój cebulę i pomidory w kostkę, a marchewki zetrzyj na grubo. Smaż składniki jeden po drugim: najpierw cebulę, potem marchewki, a na końcu pomidory. Gotujemy masę przez około siedem minut.
5. Obieramy oba goździki. Zmiel z czosnkiem. Dodaj do duszonych warzyw. Wymieszaj i wyłącz dopływ gazu.
6. Włóż mieloną wieprzowinę do osobnego pojemnika i dodaj przyprawy. Mięso dokładnie wymieszaj i zacznij kształtować danie. W naczyniu do pieczenia, którego spód jest pokryty folią, włóż bakłażany, między którymi wkładamy łyżkę mięsa mielonego. Cały pojemnik napełniamy mięsem i bakłażanem, naczynie wypełniamy masą warzywną.
7. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni. Następnie przenosimy naczynie z bakłażana do piekarnika. Gotujemy przez 40 minut. Na stole przystawkę należy podawać na gorąco, posypaną posiekanymi ziołami. Do tego celu najlepiej nadaje się koperek.

Smacznego!

Soczyste i delikatne bułeczki z bakłażana z mięsem mielonym

Dzięki kwaśnej śmietanie bułki są bardzo delikatne i smaczne. Aby smak był bardziej ostry, możesz zastąpić śmietanę adżyką lub keczupem. Danie okaże się bardziej europejskie, jeśli chmiel-suneli zastąpimy ziołami prowansalskimi.

Czas gotowania - 1 h. 20 min.

Czas gotowania - 40 minut.

Ilość porcji w opakowaniu - 2.

Składniki:

• Bakłażan - 1 szt.
• Mielona wieprzowina - 250 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 3 zęby.
• Bułka tarta - 3 łyżki
• Śmietana - 120 gr.
• Jajka - 1 szt.
• Chmiel-suneli - 1 łyżeczka
• Proszek czosnkowy - 2 szczypty.
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw trzeba spłukać i pokroić w plasterki najważniejszy składnik - bakłażan. Plastry powinny być cienkie - nieco mniej niż centymetr. Do przygotowania porcji potrzebne będą 3 plastry. Powstałe plastry połóż na talerzu i posyp solą. Po 10 minutach cała gorycz wyjdzie.
2. Folię rozprowadzamy na blasze do pieczenia, rozprowadzamy na dnie i mocujemy boki. Następnie posmaruj folię niewielką ilością oleju za pomocą pędzla do gotowania i ułóż gotowe plastry bakłażana. Równolegle włącz piekarnik i obróć wskaźnik o 220 stopni. Po kilku minutach, gdy technika się rozgrzeje, włóż blachę do pieczenia. Gotowanie bakłażana zajmie około 10 minut.
3. Gdy bakłażany gotują się w piekarniku, przygotuj nadzienie do bułek. Mięso mielone położyć na talerzu. Następnie wysyłamy obraną i drobno posiekaną cebulę. Wbij jajko i dodaj chmiel suneli (musisz zostawić niewielką ilość składnika). Pozostaje dodać czarny pieprz i posiekane ząbki czosnku.
4. Gotowy! Wlej bułkę tartą i wymieszaj składniki rękami. Odbijamy mięso: bierzemy zmieszaną masę i kilkakrotnie wrzucamy na dno miski. Minęło 10 minut. Wyciągamy blachę do pieczenia z plastrami i kładziemy je na talerzu. Czekamy, aż bakłażan ostygnie.
5. Podziel nadzienie mięsne przez liczbę plastrów. Uformuj kulki i ułóż je na szerszym końcu plastra. Zwijamy bułki.
6. Układamy półfabrykaty w formie i zaczynamy przygotowywać sos. Umieść śmietanę na osobnym talerzu. Uzupełniamy go sypkimi składnikami i mieszamy. Następnie polać bułeczki z bakłażana sosem i wstawić do nagrzanego piekarnika (220 stopni) na 40 minut. Bułki powinny być złotobrązowe.
7. Gotowe danie podawaj na gorąco z ziołami lub sałatką jarzynową.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na fana bakłażana z mięsem mielonym

Nadzienie do wentylatora można zrobić z samych warzyw, ale z mięsem danie okazuje się bardziej satysfakcjonujące. Do tego celu nadaje się każdy rodzaj mięsa mielonego. W przepisie ser układa się w plasterki między plasterkami wentylatora. W razie potrzeby ser można zetrzeć i rozprowadzić na powierzchni naczynia.

Czas gotowania - 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania - 55 min.

Ilość porcji w opakowaniu - 2.

Składniki:

• Bakłażan - 2 szt.
• Pomidor - 1-2 szt.
• Słodka bułgarska papryka - 1-2 szt.
• Mięso mielone - 350 gr.
• Ser - 150-200 gr.
• Czosnek - 2-3 zęby.
• Zieloni do smaku.
• Śmietana - opcjonalnie.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Wstępnie umyte bakłażany należy pokroić w plastry, aby uformować wachlarz, to znaczy pokroić bakłażany w plastry, nie sięgając łodygi o kilka milimetrów. Połóż oba wachlarze bakłażana na talerzu i posyp plasterki solą. Po pół godzinie pojawi się goryczka, a bakłażany będą gotowe do dalszego przetwarzania.
2. Zacznijmy przygotowywać nadzienie. Umyte pomidory i paprykę należy pokroić w plastry: pomidory w okrągłe, a paprykę w paski. Ser również kroimy w plastry lub ścieramy na tarce.
3. Kroimy umyte warzywa i w razie potrzeby dodajemy je do mięsa mielonego (w naszym przypadku jest to wieprzowina). Czosnek również należy posiekać po usunięciu łuski i dodać do mięsa mielonego.
4. Wlej śmietanę do głębokiego talerza. Posyp pieprzem i solą. Mieszamy. Przykryj blachę do pieczenia folią i połóż na niej bakłażana. Mięso mielone, plastry pomidora i sera, pieprz między plastry wentylatora. Naczynie polać sosem śmietanowym.
5. Włączamy piekarnik. Temperatura gotowania bakłażanów powinna wynosić 180 stopni. Po rozgrzaniu włóż blachę do pieczenia do piekarnika i pozostaw na 35 minut.

Smacznego!