Pizza dans une poêle en 10 minutes - 10 recettes rapides pas à pas

La pizza dans une poêle est un analogue rapide d'une pizza classique au four, qui prend 10 minutes à cuire. Le plat, en règle générale, se compose d'ingrédients économiques, est simple à réaliser et constitue un dîner ou une collation copieux.

Pizza rapide et délicieuse en 10 minutes dans une poêle

Une délicieuse pizza peut en fait être cuite dans une poêle en 10 minutes. actions actives, tandis que le remplissage doit être déjà complètement prêt et traité thermiquement à l'avance, si le produit l'exige. A partir de cette quantité d'ingrédients, on obtient 2 pizzas de 20 cm de diamètre.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions : 3.

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  Pour la pâte, mélanger la farine tamisée, les herbes de Provence, les œufs, le sel et le lait. Bien mélanger ou battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse pour briser les grumeaux. La pâte est obtenue en consistance, comme de la crème sure épaisse. Verser la pâte dans une poêle chaude, graissée avec de l'huile végétale, réduire le feu à moyen-doux.
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  Faites frire la pâte à crêpes d'un côté pendant environ 4 minutes, puis retournez-la doucement de l'autre côté, laissez reposer encore 2 minutes.
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  Couper la saucisse précuite en morceaux et faire frire à feu moyen.
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  Râper le fromage sur une râpe moyenne.
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  Épluchez les oignons, rincez-les, coupez-les en demi-rondelles fines et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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  Préparez la sauce à pizza à la pâte de tomate. Eplucher, laver et émincer l'oignon. Eplucher l'ail et passer au pressoir. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faites-y revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la pâte de tomate à la friture. Versez de l'eau purifiée et mélangez. La quantité d'eau doit être telle que la consistance de la sauce ressemble à celle du ketchup. Assaisonner avec du sel, du sucre, des feuilles de laurier et des herbes. Couvrir la poêle et cuire la sauce environ 10 minutes. Refroidir la sauce avant de l'appliquer sur la pâte. De plus, si vous n'avez pas le temps de jouer avec la sauce, vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce prête à l'emploi du commerce.
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  Graisser le fond de pizza avec la sauce, étaler la garniture sur toute la surface. Couvrir et cuire à feu moyen pendant encore 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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  Retirez la pizza finie de la poêle, transférez-la sur la planche et coupez-la en portions.

Bon appétit!

Pizza express à la maison avec crème sure

Ce type de pizza est une excellente option rapide pour un plat délicieux lorsque des invités inattendus arrivent ou que des enfants arrivent en courant de l'école. Même de la crème sure légèrement stagnante peut être utilisée dans la pâte.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions : 6.

Ingrédients:

Pour le test:

• Farine de blé - 9 c. je .;
• eggsufs de poule - 2 pièces;
• Crème sure grasse - 8 c. je .;
• Sel - une petite pincée;
• Huile de tournesol raffinée - 1 c. l.

Pour remplissage:

• Saucisses - 120 g;
• Concombres marinés - 70 g;
• Tomates - 140 g;
• Sel et poivre noir moulu - à votre goût;
• Fromage à pâte molle Mozzarella - 50 g.

Processus de cuisson :

1. Tamiser la farine avec le sel.Ajouter les œufs, la crème sure et battre avec un fouet ou un mélangeur jusqu'à homogénéité, afin de ne pas manquer les grumeaux.
2. Graisser la poêle avec de l'huile végétale, répartir la pâte dessus avec le dos d'une cuillère.
3. Coupez les concombres marinés en fines tranches ou en longues lanières fines à l'aide d'un coupe-légumes. Eplucher les saucisses et les couper en fines rondelles.
4. Lavez les tomates, découpez la partie blanche près du pédoncule et coupez-les en deux puis en tranches fines.
5. Sur la préparation de la pâte, si vous le souhaitez, vous pouvez dessiner une fine maille de mayonnaise. Disposer les tranches de concombre et les saucisses.
6. Mettez les tomates hachées dans la couche suivante.
7. Garnir de sel et de poivre.
8. Couper le fromage en fines tranches et mettre sur les tomates. Pour la pizza, il est préférable de prendre la Mozzarella non pas sous forme de boules, mais en cubes. C'est elle qui s'étire si joliment sur la photo.
9. Couvrir la casserole avec un couvercle et mettre sur une cuisinière préchauffée à feu moyen.
10. Cuire la pizza environ 10 minutes. Pendant ce temps, le fromage va fondre et la pâte va cuire.
11. Saupoudrer le plat fini d'herbes propres finement hachées et servir.

Bon appétit!

Pizza rapide avec pâte à mayonnaise

Avec un minimum d'effort et de temps, une pizza rapide dans une poêle est prête. Il a un aspect plutôt attrayant en raison de l'ajout de parmesan et d'épinards.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Farine de blé - 9 c. je .;
• Mayonnaise - 7 cuillères à soupe je .;
• egguf de poule 0 - 1 pièce;
• Sauce tomate - 1 cuillère à soupe je .;
• Fromage à pâte dure - 100 g;
• Tomates - 140 g;
• Gousses d'ail - 3 pièces;
• Sel et poivre moulu - à votre goût;
• herbes italiennes - 1 c.
• Épinards - 110 g;
• Parmesan - 80g.

Processus de cuisson :

1. Mélanger l'oeuf avec la mayonnaise. Ajouter la farine tamisée et une pincée de sel, bien battre avec un fouet ou un mixeur pour éviter la formation de grumeaux.
2. Graisser la poêle avec de l'huile végétale inodore et étaler la pâte dessus avec une cuillère. La consistance de la pâte finie est similaire à la consistance de la crème sure grasse.
3. Préparez la garniture. Étaler délicatement la sauce tomate sur la surface de la pâte.
4. Laver et sécher les légumes et les herbes au préalable. Couper les tomates en cubes, en éliminant la partie blanche dense. Couper le fromage en petits cubes, râper le parmesan sur une râpe moyenne.
5. Eplucher l'ail et passer au pressoir. Ajouter au fromage et aux tomates.
6. Saler et poivrer le mélange et ajouter les épices. Remuez bien le tout.
7. Coupez les épinards en lanières, ébouillantez-les avec de l'eau bouillante et séchez-les avec du papier absorbant. Placer les lanières d'épinards sur la pâte.
8. Garnir du mélange de tomates assaisonnées et de fromage. Saupoudrer le tout uniformément de parmesan râpé.
9. Mettez la poêle avec la pizza sur feu doux et enfournez pendant environ 10 minutes, pour que le fromage fonde et que la base soit dorée.
10. Couper en morceaux et servir.

Bon appétit!

Pizza avec l'ajout de kéfir pendant 10 minutes.

La pâte à pizza au kéfir a un arrière-goût crémeux agréable, elle ressemble à une crêpe épaisse. En tant que garniture, seuls des ingrédients prêts à l'emploi sont utilisés qui n'ont pas besoin d'être transformés davantage, ce qui accélère le processus de cuisson.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions : 6.

Ingrédients:

Pour le test:

• Kéfir - 200 ml;
• Farine de blé - 200 ml;
• eggsufs de poule - 1 pc.;
• Sel - 0,5 c.
• Bicarbonate de soude - 1 c. sans toboggan.

Pour remplissage:

• Pâte de tomate prête - 1 c. je .;
• Tomate - 1 pièce;
• Saucisse bouillie - 120 g;
• Oignon vert - 2 plumes;
• Fromage à pâte dure - 110 g;
• Huile de tournesol pour la friture - 1 c. l.

Processus de cuisson :

1. Remuez bien le soda dans le kéfir, vous n'avez pas besoin de l'éteindre en plus, dans un milieu acide de kéfir, le soda s'éteindra tout seul. L'essentiel est de s'assurer que les morceaux de soda sont complètement dispersés dans le liquide.
2. Ajouter l'œuf au mélange et bien battre avec une fourchette ou un fouet.
3. Tamiser séparément la farine et le sel. Verser la farine dans le mélange de kéfir petit à petit, en battant la pâte sans s'arrêter. Empêche la formation de grumeaux.
4. Coupez la saucisse bouillie en fines tranches (vous pouvez utiliser un coupe-légumes). Laver les oignons verts, les sécher et les hacher finement. Râper le fromage sur une râpe grossière.Couper la tomate en fines tranches avec un couteau bien aiguisé.
5. Étalez de l'huile végétale sur la poêle, versez la pâte à pizza et tournez la poêle en cercle pour qu'elle soit uniformément répartie.
6. Cuire à feu moyen pendant environ 2-3 minutes. Retournez ensuite très délicatement la pâte à crêpes en glissant 2 boules dessous de part et d'autre.
7. Étalez la sauce sur le côté grillé de la pâte, vous pouvez faire un filet de mayonnaise. Disposer les tomates, puis une couche de saucisse, les oignons verts. Parsemer uniformément le dessus de fromage râpé.
8. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu doux pendant environ 8 à 10 minutes.
9. Coupez soigneusement la pizza en morceaux, en veillant à ne pas endommager le revêtement de la poêle. Servir chaud pour le thé ou le vin.

Bon appétit!

Recette de pizza sans crème sure et kéfir dans une poêle

S'il n'y a pas de crème sure ou de kéfir à la maison pour préparer la base, vous pouvez mélanger de la mayonnaise et du lait. À ces fins, vous pouvez utiliser du lait déjà légèrement aigre et de la mayonnaise rassis, c'est un excellent moyen d'économiser et de recycler les produits.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Farine de blé de la plus haute qualité - 6 c. je .;
• Lait - 6 c. je .;
• Mayonnaise - 2 c. je .;
• Oeuf - 1 pièce;
• Sel - 1 pincée;
• Ketchup + mayonnaise - 1,5 cuillère à soupe chacun je .;
• Tomates - 1 pièce;
• Jambon - 130 g;
• Poivre bulgare - 0,5 pcs.;
• Fromage à pâte dure - 90 g;
• Assaisonnement à pizza - 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Tamiser la farine dans un bol séparé avec du sel.
2. Mélanger l'œuf avec le lait et la mayonnaise, battre avec un fouet ou une fourchette.
3. En continuant de battre, ajoutez la farine et le sel par portions, battez le tout très délicatement avec un fouet pour casser les pâtons.
4. Graisser la poêle avec de l'huile végétale.
5. Coupez le jambon en fines tranches, vous pouvez le pré-faire frire sans huile dans une poêle sur les 2 faces.
6. Lavez et séchez les légumes. Couper la tomate en fines tranches. Retirez le chapeau du poivron rouge, retirez les graines et les cloisons, coupez-le en fines demi-anneaux. Râper le fromage sur une râpe grossière.
7. Combinez et mélangez le ketchup et la mayonnaise, ajoutez-y des assaisonnements.
8. Faites chauffer une poêle à feu moyen, versez la pâte dessus, répartissez la pâte en cercle pour faire une galette épaisse. La consistance de la pâte est similaire à la pâte à crêpes.
9. Faites frire la pâte d'un côté pendant 2-3 minutes, retournez-la doucement de l'autre côté.
10. Graisser le côté fini avec la sauce, disposer les tomates, puis déposer le jambon et le poivre sur le dessus. Saupoudrez le tout de fromage râpé.
11. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire pendant 8 à 10 minutes. sur un minimum de chaleur.
12. Transférer la pizza dans un plat et servir chaud pour le dîner.

Bon appétit!

Pizza rapide originale de lavash

Lorsque vous ne voulez pas vous embêter avec la pâte à pizza, vous pouvez acheter du pain pita fin prêt à l'emploi à ces fins. Il permet également d'économiser considérablement le temps de cuisson.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Lavash mince - 1 paquet;
• Fromage à pâte dure - 250 g;
• Champignons marinés - 90 g;
• Tomate - 1 pièce;
• Mayonnaise - 3 c. je .;
• Ketchup - 1 cuillère à soupe je .;
• Beurre - 1 cuillère à café;
• Sel, poivre moulu et herbes - à votre goût.

Processus de cuisson :

1. Découpez 3 cercles dans les couches de pain pita, d'un diamètre légèrement plus grand que le fond du moule où la pizza sera cuite. Cela aidera à faire les pare-chocs.
2. Râpez grossièrement le fromage, lavez les tomates et coupez-les en fines tranches dans un coupe-légumes. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage, mais il est conseillé d'utiliser des variétés dures et épicées comme le parmesan.
3. Laver les légumes verts, sécher et hacher finement.
4. Pour la sauce, mélangez la mayonnaise et le ketchup.
5. Pour la base, sur le premier cercle fin de pain pita, étalez la sauce en fine couche et saupoudrez un peu de fromage sur le tout. Faites de même avec les deux autres cercles de pita.
6. Graisser le fond avec la sauce sur le dessus.
7. Faites fondre le beurre dans une poêle, réglez sur feu doux.
8. Mettez la base de lavash dans une poêle, versez dessus la moitié du fromage râpé, étalez les champignons hachés, puis une couche de tomates. Salez la pièce, poivrez, vous pouvez saupoudrer d'un mélange spécial d'épices à pizza. Recouvrez le tout avec les restes de fromage râpé.
9. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu doux pendant environ 5-7 minutes.Au moment de servir, saupoudrer d'herbes hachées sur le dessus.

Bon appétit!

La pizza la plus simple et la plus rapide sur le pain "Étudiant"

Cette pizza cuit extrêmement rapidement, vous devez donc préparer la garniture à l'avance. Les produits doivent être prêts à l'emploi et ne nécessitent aucun traitement thermique autre que le tranchage ou le nettoyage.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Miche (pain blanc) - 7 pièces;
• eggsufs de poule - 1 pc.;
• Lait - 150 ml;
• Farine de blé - 2 c. je .;
• Sel - 1 pincée;
• Saucisse bouillie ou séchée - 120 g;
• Tomate - 1 pièce;
• Poivron rouge - 0,5 pcs.;
• Olives dénoyautées - 5 pcs.;
• Fromage à pâte dure - 60 g;
• Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe je .;
• Mayonnaise - 2 c. je .;
• Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe. l.

Processus de cuisson :

1. Préparez la garniture à l'avance. Lavez les légumes, retirez le capuchon du poivron, retirez les cloisons, coupez en fines lamelles.
2. Couper le saucisson en fines tranches, couper les tomates en fines tranches. Couper les olives en deux, râper le fromage sur une râpe grossière. Pour la sauce, mélanger la pâte de tomate et la mayonnaise.
3. Coupez le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur. Vous pouvez estimer exactement le nombre de morceaux de pain dont vous avez besoin en disposant le fond du moule avec des tranches de pain.
4. Émietter tout le pain dans un bol profond. Versez le lait dedans. Pétrir la masse avec les mains, ajouter l'œuf, le sel, la farine et remuer le tout. La pâte sera très épaisse.
5. Graisser une poêle froide avec de l'huile, étaler la pâte, lisser finement le fond et couvrir la poêle avec un couvercle. Réglez le feu à moyen et faites cuire jusqu'à ce que le fond soit doré, environ 5 minutes.
6. Retournez délicatement la pâte à crêpes pour qu'elle ne s'effrite pas, retirez la casserole du feu.
7. Graisser la pâte avec la sauce, disposer les tranches de saucisse, les cubes de poivron, les tranches de tomates, les moitiés d'olives sur le blanc. Saupoudrer le tout de fromage.
8. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Bon appétit!

Recette de pizza en gelée tendre dans une poêle

La recette utilise la pâte gélifiée au kéfir classique. Vous pouvez utiliser n'importe quoi comme garniture, ici des saucisses, des oignons, des tomates et du fromage.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Farine de blé - 100 g;
• Kéfir - 250 g;
• eggsufs de poule - 2 pièces;
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe. je .;
• Sel, poivre noir moulu et paprika doux - au goût;
• Saucisse fumée - 8 pièces;
• Fromage à pâte dure - 100 g;
• Grosse tomate - 1 pièce;
• Jeune ail - 1 tige;
• Ketchup et mayonnaise - 1 cuillère à soupe chacun je .;
• Oignons - 0,5 pcs.

Processus de cuisson :

1. Mélanger le kéfir, les œufs et la farine. Assaisonner avec du sel, du poivre et ajouter du paprika doux à la pâte. Bien battre le tout avec un mixeur.
2. Graisser une poêle avec de l'huile et étaler la pâte dessus.
3. Faites frire la crêpe à feu moyen pendant environ 1 minute. et retournez-le.
4. Pour la sauce, mélangez le ketchup et la mayonnaise et badigeonnez le fond avec une brosse en silicone ou le dos d'une cuillère.
5. Étaler la saucisse sur la pâte. Verser sur une flèche d'ail avec de l'eau bouillante et hacher finement et finement, étaler sur la pizza.
6. Eplucher l'oignon, le couper en deux puis couper la moitié de l'oignon en fines demi-rondelles, étaler sur la pâte.
7. Couper la tomate en fines tranches, étaler sur la surface de la pizza.
8. Râpez grossièrement le fromage, saupoudrez le tout de fromage sur le dessus.
9. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire la pizza à feu doux pendant environ 10 minutes.
10. Servez la pizza chaude en la coupant en morceaux.

Bon appétit!

Délicieuse recette de pizza aux pommes de terre étape par étape

Dans la pizza express aux pommes de terre, comme son nom l'indique, les pommes de terre râpées sont utilisées comme base. Il s'agit d'une grande pizza très satisfaisante avec une base croustillante.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions : 4.

Ingrédients:

Pour le test:

• Pommes de terre - 620 g;
• egguf de poule 0 - 1 pièce;
• Sel et poivre moulu - à votre goût;
• Thym séché - 0,5 c.
• Farine de blé - 2 c. l.

Pour remplissage:

• Poireaux (partie blanche) - 2 pcs.;
• Champignons - 140 g;
• Bacon - 230 g;
• Petites tomates - 2 pièces;
• Fromage à pâte dure - 60 g;
• Basilic séché - 1 c.
• Persil - quelques branches;
• Huile végétale - 2 c. l.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les à l'eau claire, râpez-les sur une râpe fine ou utilisez un robot culinaire.Ajouter l'oeuf, la farine, le sel et l'assaisonnement. Bien mélanger. La pâte s'avère être similaire à la pâte à crêpes.
2. Coupez le bacon (poitrine) en fines tranches, hachez le poireau lavé en rondelles, coupez les champignons lavés et séchés en fines tranches. Placez simultanément la casserole sur feu moyen pour chauffer.
3. Mettez le bacon dans une poêle, faites frire, mettez les oignons et les champignons en remuant, faites frire quelques minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser 1 à 2 cuillères à soupe. l. huile végétale.
4. En parallèle, faites chauffer une autre poêle, versez-y un peu d'huile de tournesol inodore. Répartir la moitié de la masse de pommes de terre, faire frire à feu vif jusqu'à coloration dorée.
5. Coupez les tomates lavées en fines tranches, râpez grossièrement le fromage.
6. Retournez la galette de pommes de terre très doucement. Mettez la moitié de la garniture dessus. Disposer les tranches de tomates et saupoudrer de basilic séché.
7. Saupoudrer uniformément le fromage râpé sur le dessus, couvrir la casserole avec un couvercle et cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde. Saupoudrer la pizza de persil haché sur le dessus.
8. Préparez un deuxième morceau de pâte à partir de la deuxième portion de pâte, répartissez la garniture de la même manière et faites cuire de la même manière.

Bon appétit!

Une recette rapide pour une pizza pan paresseuse

L'une des recettes de pizza les plus rapides, seuls 3 ingrédients sont utilisés pour la pâte. Les ménages seront ravis d'une telle pizza, surtout les hommes l'apprécieront.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Farine de blé - 4 c. je .;
• Crème sure - 4 c. je .;
• egguf de poule - 1 pièce;
• Sel - 1 pincée;
• Saucisses de chasse;
• Grosse tomate - 1 pièce;
• Fromage - 80 g;
• Ketchup et mayonnaise - 1 cuillère à soupe chacun je .;
• Herbes et épices - à votre goût.

Processus de cuisson :

1. Mélanger la farine tamisée, l'œuf, le sel et la crème sure, battre avec un mélangeur ou une fourchette jusqu'à consistance lisse.
2. Lavez et séchez la tomate. Coupez-le en tranches fines.
3. Coupez les saucisses de chasse en toute quantité en fines tranches. Laver les légumes verts, sécher et hacher finement. Râper grossièrement le fromage.
4. Pour la sauce, mélangez la mayonnaise et le ketchup, ajoutez le mélange d'assaisonnement à pizza ou les herbes de Provence et remuez.
5. Étalez la poêle avec de l'huile végétale inodore, versez la pâte et, en tournant en cercle, répartissez-la sur le fond de la poêle.
6. Graisser très soigneusement le fond avec la sauce, disposer la garniture en couches, saupoudrer de fromage sur le dessus.
7. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes. jusqu'à ce que le fromage fonde et que le dessous de la pizza soit doré. Assurez-vous que la base ne brûle pas.
8. Pour servir, saupoudrez le produit d'herbes, vous pouvez également étaler votre sauce prête à l'emploi préférée sur le dessus ou le servir avec une pizza dans une saucière séparée.
9. Transférez la pizza chaude dans un plat, coupez-la en segments et servez chaud avec du café ou du thé.

Bon appétit!